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《憶揚州》 唐·徐凝

蕭娘臉下難勝淚，桃葉眉頭易覺愁。天下三分明月夜，二分無賴是揚州。

7.關于贊美揚州的文章

我出生在揚州，所以童年的回憶深深的刻在了我的心理。

揚州不僅是風景秀麗的風景城，也是人文薈萃的文化城，歷史悠久的博物城。這有中國最古老的運河，漢隋帝王的陵墓，唐宋古城的遺址，明清私家園林。

眾多的人文景觀，秀麗的自然風景，把揚州裝扮得更加美麗。我家附近有一處名瘦西湖之地，那里風景優美，是可以散步的地方。

瘦西湖在江蘇省揚州西北部，因湖面瘦長，故稱“瘦西湖”。胡道迂回曲折，仿佛圣女的腰帶。

兩岸有小金山，徐園，白塔等景點。清乾隆、康熙二帝曾數次南巡揚州。

當地豪紳爭相建園，遂得“園林之盛，甲于天下” 之說。瘦西湖附近，也有兩處著名的景點，那就是個園與何園。

個園園主花大力財力修建此園，其最負盛名的乃是四季假山。其令我最喜歡的是冬山，冬山宣石似未消積雪。

何園園主何芷舟刀在光緒年間修建此園。園內布局乃是中西合璧，住游結合，是人居，游玩的好地方。

家鄉還有許多民間小吃，特色工藝，在此我就不多說了。我對家鄉的熱愛之情，就像那蜜蜂與花朵，小草與土壤似的。

那種感情使用語言無法表達的。名師點評：“揚州不僅是風景秀麗的風景城，也是人文薈萃的文化城，歷史悠久的博物城”排比的運用加強了讀者對揚州的深刻印象。

揚州的重點寫的是瘦西湖和個園何園。“胡道迂回曲折，仿佛圣女的腰帶”點出了瘦西湖的特點在于一個“瘦”；個園“冬山宣石似未消積雪”令人心曠神怡；何園“乃是中西合璧，住游結合，是人居，游玩的好地方”讓人心生向往。

哪怕到了現在，她已經不再是歷史上 的通都大邑，但“揚州”二字，卻依舊包含著不盡風流，永不失其“繁華似錦地”的精神 感染力。這一切，我想很大程度上要歸功于大運河。

中國的城市，多因水而興，揚州就是 這樣的一個典型。在大運河未開鑿以前，揚州在歷史上的出鏡率是很有限的。

大家蓋棺論 定的暴君隋煬帝，想想還是有功績的，唐代詩人皮日休就有詩云“若無水殿龍舟事，共禹 論功不較多”。至少在我看，那些賢明圣主，很少有象他這樣，興修了一個工程——不管 他的動機如何——能夠遺惠至今的。

被東西走向的大河橫切的中國，于是有了南北的溝通 ，由此也造就了揚州第一個大紅大紫的興盛時期——唐代。 今天，揚州的東北方有個茱萸灣公園，西邊緊挨著京杭運河。

說是公園，到了那兒才發 現，冷冷清清，無甚游人。通向公園深處的寂靜路上，兩旁滿眼是枝蔓叢生的灌木、樹林 ，河邊風很大，快半人高的蒿草被吹得顫顫巍巍，透著荒涼。

幾乎難以想象，在隋唐時期 ，運河由北向南進入揚州的第一個碼頭便是這里——茱萸灣。看著寂靜的河面，一個人， 有點兒“獨立小橋風滿袖”的意味。

于是在那兒，我又一次聽了唐朝樂隊的《夢回唐朝》 ，音樂聲起，腦海里又一次浮現出兩個城市：長安和揚州。不同以往的是，站在茱萸灣， 我終于身臨其境—— 這里是大唐最重要的港口，往南直通長江、出海口，往北可入黃淮、關中，放眼全國， 再無這樣的內河航運和海上航運連接點。

一年四季，千帆競會，萬商云集，隨之而來的少 不了有各色店家、梨園子弟、墨客騷人……而街市坊間，繡戶珠簾，每華燈初上，觥酬交 錯吟詠唱和，其一時之盛，不讓京師，天下人號為“揚一益二”（天府之國四川都沒這里 富足）。就連尋道訪仙的李白，聽說哥們孟浩然要去廣陵，也帶著幾許神往，留詩“煙花 三月下揚州”。

我不得不嘆息自己想象力的平乏。對于揚州當年的盛境，我始終不能刻畫周全，就象去 完成一幅畫，隱隱約約覺得有個大致，但一落筆，出來的總是一鱗半爪的局部。

可能時間 的跨度太大，我的想象要向源頭洄游，其所能憑籍的，也只是一些支離破碎的片段，比如 某些方言。 “麻胡子”就不說了，還有其它的例子。

比如從小就學會的一句，叫“波斯獻寶”，地道 的揚州話。唐朝的揚州是一個對外貿易的港口城市，不少外國人從海道來此，其中波斯商 人、僧侶，輾轉來揚州一帶居住的不下數百人，大多做珠寶生意。

久而久之，就產生了“ 波斯獻寶”一語，喻指洋洋得意地把自己的好東西拿出來炫耀。另外一句揚州話“吾兒碌 山”，意思是指一個人不正經、不檢點、吊兒郎當。

這個詞的來源更戲劇化：據傳安碌山 作亂之前，頗騙得唐玄宗賞識，常出入宮禁，后來便與楊玉環有了一腿，某日二人在浴池 嬉戲， 》昊帝進來，情急之下，楊貴妃大呼：“吾兒碌山！幫我遞上ΧΧ東西”，安錄 山借機匍匐而前，非但把場面掩飾了，就此還撈了個干兒子當。呵呵。

兒時學會的這些話 ，長大了慢慢竟發現能剝出一些關于歷史的內核，這真是很有意思。我常忍不住去想，在 唐代的大都會揚州，一些社會現象與宮廷緋聞，真真假假的，它們怎么就慢慢地從街談巷 議變成了固定的詞匯；而且當它們所產生的那個時代一點一點湮沒于風塵，它們卻代代相 傳，充滿了生命。

有誰知道“洋火”的來歷

說到火柴可能沒有人會不知道吧！但是，你知道它的身世嗎？

世界上第一根火柴是十八世紀末在羅馬出生的。它是用一根木棒，棒端裹上用糖、氯酸鉀（KClO3）、阿拉伯樹膠調合在一起做成的疙瘩。將這顆魔術棒似的火柴浸到濃硫酸中它就舍燃燒起來。這是因為濃硫酸一接觸氯酸鉀，就會產生出二氧化氯（ClO2）。很活潑的二氧化氯和糖接解，立即就會燃燒起來。這種火柴價格昂貴，而且使用不方便，必須同時帶上很危險的濃硫酸，所以無法推廣。人們在取火時，仍然使用古老的辦法，用隧石（主要成分是二氧化硅SiO2）俗稱白火石去猛烈擊打鋼質小刀。這種取火的方法是相當困難的，特別是在陰冷潮濕的天氣，很不容易點著。

我們都閱讀過丹麥童話作家安徒生寫的《賣火柴的小女孩》，貧窮的小女孩在圣誕節北風凜冽的季節里，為了生活不得不光著腳丫沿街叫賣火柴。一天奔波下來，沒有賣掉一根火柴。天黑了，她又冷又餓，蜷縮在富人大摟的墻腳下，擦著一根又一根火柴，借以取暖。在火柴光中，憧憬著自己美好的理想……

你可曾注意到？那時候，火柴不是一盒一盒賣的，而是論根計數的。還有，那時的火柴不是在火柴盒上擦著的，而是在墻上、鞋底上、或者其他較硬的物體上，一擦就著。它是十九世紀初瑞典制成的摩擦火柴。

摩擦火柴具有小巧輕便的優點，很快就在各國流行開來。這種火柴頭上涂有硫黃，再覆以白磷、鉛丹（Pb3O4）或二氧化錳（MnO2）及樹脂的混和物。白磷，又名黃磷。它受熱后容易溶化，在40℃時就會起火燃燒。摩擦火柴利用摩擦產生的熱，使易燃的白磷發火燃燒，接著在富氧物質（Pb3O4或MnO2）存在的條件下，使硫也燃燒起來，最后引燃木棒。

但是人們很快就發現了摩擦火柴的缺點。由于白磷的燃點很低，在隨便什么硬物上一擦就著，很容易造成火災，很不安全。還有白磷屬于劇毒物質，人只要誤服了十分之一克到十分之二克就會死亡。

當時，生產黃磷火柴的工人們，由于經常接觸黃磷，普遍患上磷性壞死病，最終被奪去寶貴的生命，所以不久之后，差不多所有的國家都禁止制造這種危險的火柴了。

人們又開始尋求另外的辦法。

如果我們將黃磷隔絕空氣在250～300℃下加熱，它就轉變為顏色紅紫的磷，叫紅磷。象紅磷和白磷這種由同種元素組成的不同性質的單質，化學上叫做“同素異形體”，它們在原子結合的結構方式上是不同的。

紅磷與白磷性質顯著不同，要到260℃以上才開始燃燒，也不象白磷那樣有毒。紅磷單質靠摩擦是不能起火的。但當它與氯酸鉀混合后，卻比白磷更易摩擦起火，發生燃燒與爆炸。許多人在試驗中曾一再發生不幸的事故。一八八五年，瑞典的倫塔斯脫路姆終于研究出了一種巧妙而簡單的辦法，才解決了這個難題。他沒有像別人那樣用預先配好的混和物作引火劑，而是把引火劑分為了兩部分：氯酸鉀蘸在火柴頭上，紅磷涂到紙條上貼到火柴盒兩側。火柴頭只有在火柴盒的側面摩擦時，才會點著。這種火柴既沒有毒，又不易引起火災，因此被人們稱作“安全火柴”。從它問世后不久便行銷全世界，至今仍被廣泛采用。

“甲午之戰”后，日本火柴大量涌入中國。許多商品當時被稱為洋貨，“洋火”之名就是由此而來。我國自己生產火柴是從一八九四年開始的。那時湖北省建立了兩家官商合辦的火柴公司——聚昌和盛冒。因受到舶來品的排擠，我國火柴工業一直處于奄奄一息之中。解放以后。我國火柴工業突飛猛進，“洋火”的名也被送進了歷史的博物館。

隨著現代科學技術的發展，人們使用的點火工具早已經超越了火柴這種點火方式。現代化的點火設備普遍采用了電子打火的方式，我們經常使用的點火工具也成為了各式各樣的氣體打火機。采用電石打火或者電子打火，火柴也即將完成它的歷史使命而光榮退休。

目前，由于火柴的價格便宜且性能比較可不仍還有一定的市場。

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