09 上海外灘特點概論(關于歷史建筑保護工程)

尚未被充分挖掘的“寶藏”.

1. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業,在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生.

2. 隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業.

3. 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升.

4. 中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力,其 *** 與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業.

5. 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展,其行業前景非常樂觀.

酒店管理專業特點

特點一：行業容量大

作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業thldl..在國際上一直屬于就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業內的高階專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅游局統計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。

特點二：中高階人才匱乏

從行業特性來看，酒店業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高階人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。

特點三：重視資歷和持續發展

酒店管理行業不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業。可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經驗就越豐富，處理事情的能力也越強。

特點四：較高的薪酬和福利待遇

根據中國飯店協會最新發布的《中國飯店業職業經理人2007年度薪酬報告》顯示，2007年度全國飯店業職業經理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經理平均年薪均已超過22萬元。另外酒店業也為從業者提供了體面的工作環境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業工作者所沒有的。

酒店管理專業培養目標

本專業培養適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。

酒店管理專業總結分析

在2011年中國酒店新視角高峰論壇上，SEG(Swiss ecation group)最大的瑞士酒店管理學院集團，中國區公共關系經理鐘惠妍表示，海外酒店管理專業的學生，特別是瑞士的酒店管理人才，不僅接受了國際化多元化的酒店運營管理教育，還學習了包括人力資源，市場學，公關學等管理知識，以及研究國際連鎖酒店及餐飲企業的經營模式，同時在海外多個國家累積了豐富的實習工作經驗，所以瑞士酒店管理畢業生備受國際星級酒店集團的青睞。加之，從瑞士酒店管理畢業的中國學生，不僅提升了多語言的溝通能力，更重要的是，他們相比于外國人，更加熟悉中國的國情和本土文化習俗，在決策和處理各種酒店專案方面，能夠真正迎合中國乃至世界各地的顧客需要。

旅游產業是欣欣向榮的產業,因此酒店管理管理專業也是朝陽專業,隨著旅游管理體系的逐漸完善,把理論與實踐更好地結合起來后,酒店管理專業的前景非常光明.就酒店管理方向而言,目前我國有星級酒店9751家,并且正處于酒店改制轉型期,8000多家公有制的酒店要進入市場經濟,對酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的.目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才.三年內北京酒店也將達800家,高階酒店管理人才搶手,酒店管理就業前景非常樂觀.

客戶部經理

河南冰熊大廈是一家三星級涉外酒店，位于鄭州市經三路與紅專路交叉口，于2001年正式營業。屬省 *** 定點接待單位，河南省優秀星級酒店，現有豪華套房、商務套房、豪華標準間、單人間及普通標準間等各種型別的房間共181間，房間設施裝置高檔、齊全、舒適安逸。各種大、中、小型會議室及多功能廳可同時接待500與會嘉賓，適于并成功的承辦各種形式主題的新聞釋出會、講座、學術交流、商務洽談等會議專案及商務活動

職位描述：崗位職責：

1、負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作；

2、督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作，確保酒店客房干凈和實施完好，滿足客人的服務需求并負責客房的物品管理；

3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、倉管、公共區域 ( PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議；

4、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產的安全；

5、每天巡視抽查客房等本部門負責管理的區域并作好有關記錄，注意收集賓客的各項意見與要求，以便及時發現問題，不斷改進工作，提高服務水準。

任職要求：

1、具有三星級以上賓館，2年以上部門經理管理工作經驗；賓館管理及相關專業畢業（大專以上文憑）身體健康，品貌端正；35歲以內

2、熟悉客房運作知識，受過專業培訓；有較強的組織管理能力

3、具有良好的溝通能力和帶領團隊能力.

4、具備良好的協作精神、敬業精神。抗壓性強，有專業自主能力，肯學習，具有高度的敬業精神及良好的職業道德

學酒店管理專業將來好就業嘛

一句話，管理，從基層做起。（除了家里開公司的降落傘以外）

在天津，酒店管理專業好就業嗎？

既然是濱海新區，未來發展趨勢應該是不錯的。就目前看，可能就是速度慢了點。也許等你學成歸來，正好就趕上了

呼市新東方烹飪學校酒店管理專業學出來好就業嗎？

據悉，只有找一所專業的烹飪教育院校，與大學強強聯手，不僅教給學生高技能，更是提供中專+大專學歷文憑，真正的讓學生一份努力兩份收獲。為什么高中畢業要放棄上大學呢？筆者對這個群體也做了一個調查，在這所學校學廚師的高中生大多數是由于認識到大學畢業的就業形勢不好，相反在訂單式培養模式讓學生沒有畢業就有了自己心儀的企業，畢業后直接分配工作。

在加拿大酒店管理專業好就業嗎

你如果是要學習酒店管理的話，其實是瑞士比較好啦，加拿大酒店管理就業的話語言要求是很嚴格的，英語和法語必須要過一定的等級

瑞士讀酒店管理專業的研究生，學德語，回來好就業嗎

我覺得回來好不好就業，能找到怎么樣的工作，主要還是取決于你自己想找什么型別的工作吧，還有你自己的能力和興趣~瑞士酒店管理專業留學回來，還是有很多工作都是可以選擇的，畢竟，現在的酒店管理不單單是能從事酒店行業，還能從事航空行業啊，奢侈品行業，旅游，貿易，會展等等，我也有很多酒店管理同學現在是在不同的行業工作，航空公司，貿易公司，也有的是在一些奢侈品牌工作的~

關于歷史建筑保護工程

歷史建筑保護工程專業脫胎于同濟的建筑學專業，擁有同一套教學體系和師資力量、教學資源，同時又從歷史保護的專業內容出發，參照國外名校如美國賓夕法尼亞大學、哥倫比亞大學同類專業的教學內容和教學方法，保持與之同步。

專業介紹：

在我們所處的城市中，老建筑往往遠遠超過新建筑的數量，其中有相當多的部分具有特殊的價值與意義，我們稱之為“歷史建筑”，比如大家耳熟能詳的北京紫禁城、上海“十里洋場”外灘等。

是誰將這些建筑施加了魔法，化“老朽”為“神奇”？歷史建筑保護工程專業培養的就正是這樣的魔法師！

隨著社會歷史保護意識的迅速發展，歷史建筑的保護與利用在我國正呈現出快速的發展趨勢。

據統計，歐美建筑設計市場中，超過7成業務為舊建筑保護與利用的項目，大多數設計機構和建設主管部門都配備有大量歷史保護的人才。

而在國內，保護人才的培養卻和保護項目的上升速度不成比例，保護人才有較大需求。

國際互動“活”起來：

促進教學環節的國際化是新專業教學的重要方法。

我們充分利用地處上海的有利條件，努力加強國際交流，以聯合設計教學、柔性引進或短期引進國外教師、舉辦講座等多種形式，不斷促進各個教學環節的國際化進程，不僅學到了許多國際建筑教育的先進經驗，也大大豐富了教學內容和教學方法，同濟“兼容博采”的傳統得到進一步升華。

該專業學生經常參加與其專業相關的國際會議、校際交流等學術活動，首屆學生還受到法國文化部資助前往法國參觀學習，不僅游歷了巴黎、馬賽等歷史城市，還參觀了保護名校夏約學院以及眾多歷史建筑保護的典范案例。

理論與實踐同樣趣味：

根據專業自身特點，延承建筑學的專業傳統，學校將學生專業能力的培養分為歷史保護和建筑學類的專業能力兩大部分。

在建筑學的專業能力方面，保持建筑學教育的整體架構，并從能力培養的目標出發，結合新專業的特點和需求，整體規劃了各個學習階段的教學內容，著重體現出各學習階段的特點和階段之間的整體性關系，使置身于專業教學活動的每個教師和學生均有明確的位置感。

與建筑學的設計課程一樣，歷史建筑保護工程專業的設計課采取了“言傳身授”的方式，學生們有自己的專業教室，每人有自己的一片空間繪圖、交流、做模型，老師采取給每人改圖、定期集體評圖的教學方式，充分發掘每個學生的特長和潛力。

在歷史保護專業課程體系方面，通過中外建筑史、建筑歷史與理論和新專業特有的保護概論、保護技術、歷史建筑形制與工藝、文博、速寫等課程設置建立教學的整體性架構，同時強調增強課程體系的靈活性。

我們按培養計劃的教學要求，將整個專業課程分為必修內容和限選內容兩大部分，設置文博、家具與陳設等限選課程，激發學生的學習主動性，為發揮他們的志趣潛力和特長創造條件的作用。

大多數專業課程在國內也是首次開出，這些課程既有課堂傳授的理論課，也有需要出外考察、保護現場研究的實踐類、技術類課程。

如2007年度的保護技術課程，學生以上海外灘的具有近150年歷史的原英國領事館建筑為研究對象，在對老建筑進行測繪的基礎上，對建筑的歷史沿革、風格定位進行了深入研究，并對其結構、材質進行了深入分析。

教師和學生共同面對建設新課程，探索新領域的任務，盡管責任重大，但也是極具趣味性的。

主要課程：

建筑初步、美術、歷史建筑形制與工藝、建筑設計、建筑歷史、建筑技術、保護技術、藝術史、文博專題等。

就業方向：<

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