您现在的位置是:Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款 >
09 東莞厚街網紅餐廳(廣東人吃粉,全國第一)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-04 04:38:45【】3人已围观
简介70多種做法,我估計有60種都在黃但記。實話說,我認為最經典的還是豉汁排骨蒸陳村粉,喝早茶的時候都會點一份。黃但記以陳村粉發明者黃但命名的順德名店“黃但記”,最讓人驚艷的是對陳村粉的創新:咖喱蟹撈陳村
實話說,我認為最經典的還是 豉汁排骨蒸陳村粉 ,喝早茶的時候都會點一份。
黃但記
以陳村粉發明者黃但命名的順德名店 “黃但記” ,最讓人驚艷的是對陳村粉的創新:
咖喱蟹撈陳村粉 、煎釀陳村粉、 五彩撈起陳村粉 、 花開富貴陳村粉 、椰汁紅豆陳村粉....
花開富貴陳村粉 ,裹有軟綿紅豆餡的陳村粉。據說不少人為了這道菜光臨黃但記,但這并不是每天都有哦, 最好提前電話買粉絲 。
地址:佛山市順德區陳村鎮順聯廣場錦龍商業樓18號
黃均粉店
比起針對游客和宴請的黃但記,隱藏于街邊 質樸 的 黃均粉店 ,才是順德 本地食客的聚集地 。小店保留上世紀八十年代的風韻,墻上還掛著和 美食 家 蔡瀾 的合照。
如果說黃但記是陳村粉對外的順德名片,那么黃均記就是 保留傳統手藝 的鄰里小店, 只有簡單的6種陳村粉: 牛腩粉、排骨粉、清拌陳村粉等。
撈起陳村粉 ,順德名菜 撈起魚生 的兄弟版。
粉皮極薄,可見老板刀上功夫。用這種方式品味陳村粉,另有風情, 強烈推薦 。
地址:佛山市順德區陳村鎮舊圩中岸路麗花豪庭5號
人均:¥21
燒鵝瀨粉
《尋味東莞》壓軸 美食
沒有一個廣東人,可以抵擋皮脆肉嫩的 荔枝柴燒鵝 ;
沒有一個東莞人,可以抵擋香氣四溢的 燒鵝手工瀨粉 。
在東莞,無鵝不成宴。
一碟來自 大嶺山 的 荔枝柴燒鵝 ,更是廣東老饕的心頭好。
烤爐的高溫使荔枝柴散發微妙 清香 ,油脂纏繞滲透于 金黃表皮 ,順著鵝身滴下.......光是這燒鵝的畫面,已讓人垂涎三尺。
東莞的 手工瀨粉 ,是當地人壽宴的傳統食品。其口感柔軟似米糕,與機器做的瀨粉口感大相徑庭,因而已被列入 東莞非物質文化遺產 。
當手工瀨粉浸泡于燒鵝香氣與濃郁高湯里,仿佛重新賦予了生命。
中山餐館
位于莞城老街的 中山餐館 (又叫凌舍好燒鵝),是一家有著三十多年 歷史 的老字號, 只營業到下午兩點 。
懷舊復古的店面不算大,一直絡繹不絕的食客基本都是本地人。
如果是兩個女生吃的話,推薦點一份 燒鵝下莊 + 兩碗齋瀨 ,可以過足吃燒鵝的癮。(吃下莊要趁早)
燒鵝皮脆油亮、肉質結實、腌制入味,不用蘸汁也可以。 牛腩 和 燉湯 也可以嘗試一下。
地址:東莞市莞城區中山路39號
人均:15元
永利飯店
始于1993年的永利飯店,據說是 東莞厚街最出名的 瀨粉店。每到飯點,店外就停滿了豪車。
它家是東莞至今 所剩不多、能堅持做手工瀨粉的店 。但客人沒有特別要求要手工粉的話,還是會上機制瀨粉,畢竟人工成本高,數量有限。
比起燒鵝,永利的 叉燒 做得更為驚艷。雖看著肥多瘦少,但入口即化,偏甜且帶有焦香,越嚼越有味, 推薦叉鵝瀨 (叉燒燒鵝瀨粉)!
地址:東莞市新塘村新塘一路26號
人均:¥24
低調藏于粵西小縣城的“嶺南第一粉”
擁有500多年 歷史 ,享有“ 嶺南第一粉 ”美譽,這些頭銜,居然是屬于一個名不見經傳的低調 粵西 小吃—— 竹篙粉 。
不久前,我在茶樓偶然看到竹篙粉的制作過程,才真正認識到它。
竹篙粉,來自于一個 連廣東人都感到陌生 的小縣城——肇慶市 德慶縣 。當你以為腸粉、陳村粉遍布廣東的時候,在德慶縣卻幾乎只能看到竹篙粉的身影。
竹篙粉最特別的一道工序,就是把剛蒸熟的粉皮,晾在碗口粗的 長竹篙 上。據說, 竹子性涼 ,把粉皮晾涼的同時,可以讓它 吸收竹香 和 甜味 ,增加口感和 韌性 。
三張粉拼合在一起,才算是一份完整的竹篙粉。
/牛腩竹篙粉/
竹篙粉的傳統吃法, 一碟齋粉 + 一碗白粥 。
加上澆頭的竹篙粉, 更具風味 ,薄如蟬翼的粉皮,蘸取些許湯汁,爽口彈牙,滑而不膩。
恰到好處的牛腩,與 秘制醬汁 燜煮入味,嚼勁十足。
/豬雜竹篙粉/
一碟豬雜竹篙粉,足夠 多料 :瘦肉、豬肝、粉腸、豬心.....
下面再鋪一層 吸收了蠔油香氣 的清爽豆芽,吃起來口感豐富,相得益彰。
安鋪粉
口感可與陳村粉、沙河粉并列“廣東三甲”
到了粵西,你會發現,這里才是 真正的吃粉天堂 。
泉水清冽,稻米品質優良, 論制粉,粵西占盡天時地利 ,只是制作工藝的復雜,使其難以走出小縣城。
廉江市安鋪鎮 的 安鋪粉 ,也是這樣的存在。
雖知名度不高,但安鋪粉在口感和質地上,可以和 陳村粉 、 沙河粉 在廣東 并列三甲 。
雪白的粉皮平平無奇,廉江人用“ 蒜 ”賦予了安鋪粉絕妙的吃法:在一盤剛整好的熱氣騰騰的粉上,依次撒上 芝麻 、 蒜米 、 韭菜油 和 醬油 ,口感爆棚。
愛吃蒜的廉江人,甚至能在一碟粉上,撒入用 30顆蒜 拍成的蒜米.....裹上特制的醬料之后的安鋪粉,讓人欲罷不能!
店鋪推薦:
瓊姐魚生粥
地址:廣東省湛江市廉江市塘山路46號
湛江牛腩魔王
地址:廣州市天河區東圃二馬路61-6號
上次去湛江,在當地人介紹下吃了一碗 鴨粉 (白切鴨+湯米粉),味道不算驚艷,但比想象中好吃,有興趣的可以去嘗一下。
還有還有,我的最愛, 廣東夜宵界靈魂選手,夜市小吃攤之王——炒米粉 !
出了廣東,根本吃不到這個味道!
今日討論
你還知道廣東的哪種粉?
龍鳳山莊東莞門票?
1. 東莞龍鳳山莊門票包括什么項目
旅游:1.松山湖 松山湖在東莞還是算比較出名的地方,最適合的是春天桃花盛開的時節,路邊開的很艷,空氣中也彌漫著桃花的香味,不管是騎行還是漫步其中,都會感覺神清氣爽!
2.可園 可園位于莞城,交通便利,門票也就10元,貌似節假日免門票,具體的就不得而知了,里面的風景也還可以,反正值得一去!
3.銀屏山 東莞第一高峰,位于謝崗,題主與謝崗比較接近的話,去那里爬爬山,欣賞一下那里的美景還是挺不錯的。
4.水濂山 水濂山位于東莞的南城,雖說山不高,但是玩的地方挺多,左邊是一個游樂場,右邊是蝴蝶谷,中間是一個人工瀑布和人工湖,人工湖還可以劃船,大概在30元左右,也有貴的,從人工瀑布那里上去,中間有一條石子小路,走著確實很有感覺,沿途的風景也還不錯的!
5.茶山古鎮 茶山古鎮位于茶山,整體保留下來了年代較久的建筑,很多的大祠堂,要不要門票就不知道了,反正我去的時候沒有要門票,風景一般,偏于古風的建筑,適合拍照,地方不大,也沒有很驚艷!
6.龍鳳山莊 龍鳳山莊位于鳳崗,是東莞4A景區,門票95元左右,是集攝影、游樂、觀光為一體的旅游景區,里面還包含了各類的表演,很多情侶都在這拍婚紗照。
7.大嶺山森林公園 位于大齡山,山不高,但是公園很大,山上的風景挺不錯的,山里還有茶園,感覺挺好的。
8.旗峰公園 位于東城,毗鄰虎英公園,節日去那里拜佛的人挺多的,里面的黃旗山很出名,山頂有個大燈籠,在東莞也還算比較出名!
9.虎門大橋 位于虎門,是中國第一座大型懸索橋,其主航道跨徑888米,居中國前列,被譽為“世界第一跨”。是廣州一深圳-珠海高速公路跨越珠江的一座特大型公路橋梁,東起東莞市虎門鎮,與廣州一深圳高速公路相接;西至番禺市南沙開發區。
10.威遠炮臺 也是位于虎門,威遠島南山前偏西南海灘處,臨水貼浪,正控珠江主航道。是鴉片戰爭古戰場遺址之一、虎門海口防務的主要陣地,也是我國保留得最完整、最有規模的古炮臺之一。
11.華南摩爾 華南摩爾為與東莞萬江,里面的
很赞哦!(29)
相关文章
- youtube app download macos(如何從網站上免費下載視頻 6種方法來從網站上免費下載視頻)
- 01 savefrom youtube 買粉絲 downloader插件(怎樣從網站上下載免費的視頻?)
- 01 risk doing sth造句簡單(risk doing sth造句簡單及翻譯急急急)
- youtube app for macbook pro download(mac系統下如何用迅雷)
- youtube app log in(Android P 系統穩定性問題分析方法總結)
- youtube app not working 2017(ptoday_19_11_08+09+10_What_the_fuck_should_I_do_with_my_life (A_step-by-step_process))
- youtube app download windows 11 32 bit(哪個軟件有相機視頻)
- youtube app play store(carplay如何添加youtube)
- youtube app download for macos 下載(或下載器現在升級是什么軟件)
- 01 rss訂閱地址不提供什么("RSS訂閱"是什么東西)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款的名片
职业:程序员,设计师
现居:西藏日喀则仲巴县
工作室:小组
Email:[email protected]
热门文章
站长推荐
youtube app for mac downloaded(mac下載youtubeapp提示擴展)
01 sinobi時諾比手表怎么樣(時諾比手表什么檔次國產時尚手表品牌)
01 school is nearly finished翻譯漢語(nearly everything they study at school has some practical use in their life. 翻譯,并講解)
youtube app free download for android下載(或下載器現在升級是什么軟件)
01 soniceplus添加訂閱源(soniceplus訂閱不了)
01 she is my 買粉絲usin是什么意思(it is my 買粉絲usin。為什么用的it,不用she。前提是已經知道買粉絲usin是為女性。)
youtube app download free(有哪些軟件堪稱神器的軟件?)
01 ssr更新訂閱失敗是什么原因(安卓ssr添加訂閱地址沒反應)