10 我國蘋果出口貿易現狀及對策分析(國外蘋果出口貿易研究現狀)

工業互聯網面臨的威脅較為嚴峻。2020年1月至6月，國家工業互聯網安全態勢感知與風險預警平臺持續對136個主要互聯網平臺、10萬多家工業企業、900多萬臺聯網設備安全監測，累計監測發現惡意網絡行為1356.3萬次、涉及2039家企業。有數據顯示，截至2020年6月，我國工業互聯網雖然總體安全態勢平穩，未發現重大工業互聯網安全問題，但對工業互聯網基礎性設備和系統的攻擊正在增多，攻擊范圍、深度都在擴張，未來工業互聯網面臨嚴峻安全挑戰。

工業互聯網安全問題難以避免地會隨著智能制造升級發展而不斷變化，因此相關的防范體制機制是關鍵所在。《指導意見》特別強調，到2020年年底，“制度機制方面，建立監督檢查、信息共享和通報、應急處置等工業互聯網安全管理制度，構建企業安全主體責任制，制定設備、平臺、數據等至少20項亟需的工業互聯網安全標準，探索構建工業互聯網安全評估體系”。由此可見，工業和信息化部等我國相關主管部門對工業互聯網安全問題的復雜性和多部門協同聯防聯控的重要性有充分認識。而細化工業互聯網各領域、各環節的責任體系，是多部門合作防控的首要問題。因此，在加強相關標準建設的同時，也要進一步細化相關安全體系的職責，需要將防范工作落實到具體的主管部門。

半導體、高端數控機床、工業機器人核心零部件等的國產替代需要我國提高自主創新能力，建議進一步深化科研體制改革、加強科研機構與產業界的聯動，通過提高國家系統自主創新能力來推動關鍵領域的技術瓶頸突破。半導體、高端數控機床、工業機器人核心零部件這些領域在技術路徑上是密切相關的。例如，這三個領域在傳感器、控制系統、各種智能芯片模塊方面均有相似或共同的技術棧。我國要提高這些領域的國產替代率，不是依靠個別技術突破能夠實現的。半導體、高端數控機床、工業機器人核心零部件的國產替代突破需要依托國家系統創新能力的提升，這將是一個長期的過程。在國家層面，目前這幾大領域主要依靠相關部委和地方產業政策支持，但缺乏中央的統一戰略。建議立足于國家整體系統創新能力的提高，從中央層面明確具體的責任人，統籌半導體、高端數控機床、工業機器人核心零部件等領域自主創新問題。通過中央層次的統籌，在不斷改革中建立與解決當前半導體、高端數控機床、工業機器人核心零部件“卡脖子”問題相適應的國家系統自主創新機制，建立制度化的創新突破能力，推動我國智能制造邁上新的臺階。

加快智能制造升級發展，需進一步激活民營企業活力，完善相關市場競爭和退出機制。一方面，未來我國企業的智能制造轉型升級，在國企做大做強的同時，民營制造業發展的動能不容忽視。2018年以來，我國對于行政性政策對民營企業的影響問題已有較深入的認知，特別是政策剛性對民營企業生命力的影響問題，需要長期警醒。此外，我國智能制造同時也要為“小微民營企業”預留發展空間，引導和促進小微企業形成或者融入產業鏈。

另一方面，我國大部分制造業領域已經不是幼稚產業，保護與競爭、政策支持和市場退出機制等需要并行推進。以半導體產業為例，我國半導體芯片需求當前已經占據全球第一，除了芯片制造還與國際發展存在較大差距，我國在晶圓材料生產、封測和電子產品制造方面的全球競爭中已經具備較強的競爭力。結合美國的半導體產業經驗，在行業發展早期是需要產業政策扶持的，但是隨著產業自身發展的不斷成熟，要逐步從產業政策推進向產業政策與貿易政策相結合的方式過渡，適當引進競爭機制，淘汰落后產能，為有競爭力的企業提供更好的創新空間。因此，我國半導體行業最終仍需面對與美國等發達國家在全球的較量，長期的競爭與較量將是常態。

國外蘋果出口貿易研究現狀

蘋果出口指南（一）世界主要蘋果進口國及地區市場情況分析德國德國是歐盟國家中繼意大利和法國之后的第三大蘋果生產國。2003/04產季，德國國內鮮蘋果消費總量達到147.5萬噸，其中7萬噸用于蘋果汁以外的加工用料(如蘋果調味等)。蘋果汁用蘋果量66.4萬噸。2004/05產季，蘋果消費達157.5萬噸，加工用蘋果88.7萬噸。2003/04產季，德國蘋果進口達到768822噸，比2002/03產季的851491噸減少了10%，其中13%的進口蘋果用于蘋果汁加工。由于國內蘋果的豐收，2004/05產季蘋果進口減少到70萬噸。德國進口蘋果最大的供應國是意大利，占進口總量的43%，接著依次為荷蘭(10%)、法國(9%)、新西蘭(8%)和比利時(6%)。近年來在歐洲發生的各種食品問題(包括鮮果)使德圍食品行業提高了對貿易食品安全問題的關注。德國兩個主要的果蔬政策是Q+S和 EUREPGAP。Q+S主要是一個三方的體系，涉及從生產商到批發商到零售商；EUREPGAP主要側重生產方面，在批發環節參照國際食品標準IFS。兩個體系的一個主要構成是有關生產加工各個程序的大量文件要求。這兩個體系不僅僅針對德國生產商，對國際生產商也適用。在生產環節，也可能要求同時有 Q+S和EUREPGAP證明。俄羅斯蘋果為俄羅斯主要的種植水果。2004產季俄羅斯蘋果，生產達到150萬噸，為世界主要的蘋果生產國之一。蘋果是俄羅斯主要的消費鮮果。鮮蘋果消費量預計維持在92-93萬噸。在烏拉爾河、西伯利亞和遠東地區，蘋果主要種植在小的私人果園，主要用于鮮食，剩下的則用于家庭制作蘋果醬和蜜餞。在俄羅斯的歐洲地區及伏爾加河區域，商業種植蘋果量比例較大，不僅供應鮮果市場.而且提供給一些加工商。俄羅斯生產的蘋果大多數為夏季蘋果，不利于儲藏。隨著俄羅斯蘋果汁生產的擴大，用于加工的蘋果比例逐步增大。在莫斯科、圣彼得堡和其他一些城市，鮮果消費主要依賴進口。根據專家預測，2010年俄羅斯人均年收入增加，達到每年每人119.5千克蘋果的購買能力。

俄羅斯是鮮蘋果進口大國，2004/05產季進口量達68萬噸，占世界鮮蘋果進口總量的22%，為世界第二大鮮蘋果進口國。俄羅斯市場競爭非常激烈，尤其是中國和波蘭正對此實施積極的市場政策，并努力提高產品的質量。俄羅斯政府對水果進口沒有數量限制，也沒有特殊的審批措施和相應的國別政策，但必須向俄羅斯聯邦標準計量委員會授權的認證檢測中心申請強制性認證和以下文件：報檢商品進口合同復印件、進口商在俄銀行帳戶、報檢產品原產地證明、原產地權威機構頒發的報檢產品衛生證、報檢產品質量合格證、報檢產品樣品。此外，根據俄羅斯政府規定，進口水果及其加工制品報關時，還須憑上述產品原產地權威機構頒發的植檢合格證書向俄國家檢疫局(設在俄海關口岸)申請認證。英國近年來，英國的蘋果生產面積和產量都在以較快的速度減少，果園面積幾乎只有10年前的一半。歐盟在該市場的競爭實力也大大減弱，尤其是早熟品種已經被南半球的供應商擠出了市場。在過去的25年，英國新鮮水果消費一直保持增長趨勢。但是英國公眾逐漸青睞其他水果，蘋果消費稍有下降。其中實用性、品種和質量是左右公眾消費傾向的重要因素。1999/2000產季人均蘋果年消費量略有上升，達到9.5千克。在英國，蘋果是繼香蕉之后的第二大消費水果，2000產季的零售價為 920美元/噸。Tes買粉絲被認為是英國最大的蘋果零售商，平均每年每個英國人都會向其購買一個蘋果。第二大零售商是Sainsbury，每年蘋果銷售額約1.5 億美元。在Sainsbury超市，五種最暢銷的品種分別是Braeburn，Gala，Cox，Golden Delicious和 Granny Smith，占該超市蘋果銷售額的80%。隨著國內生產長期走低，英國越來越依靠國外進口來滿足國內蘋果消費需求。英國最主要的3個蘋果供應國分別是法國、新西蘭和尚非，約占英國蘋果進口市場的2/3。來自意大利和智利的蘋果也在逐年增多。

作為歐盟的一員，英國在鮮果蔬產品貿易上遵守歐盟質量標準。該標準給那些容易腐爛的產品行業和疾病容易快速傳播的產品行業提供一定程度的消費者保護。同時，他們也對所購買的產品的質量建立消費和貿易信任。該標準的目的是確保已包裝和處理過的新鮮蘋果和梨的質量。每個歐盟標準都制定有關質量、型號、供應和營銷的最低要求。分為三個質量等級：特級、一級和二級。除了符合歐盟質量標準和食品添加劑立法以外，所有的新鮮落葉水果都還必須通過歐盟最大農殘標準檢測。荷蘭2002/03產季荷蘭蘋果生產量達38.5萬噸。近年來由于從事該行業的農民越來越少，荷蘭蘋果種植面積縮減，不過單產基本穩定。受其它地區尤其是南半球國家競爭的影響，荷蘭蘋果價格不會上升。盡管種植面積在縮小，荷蘭的蘋果消費量卻在增加。由于零售價的上漲，蘋果的消費額也在上升。消費者開始逐漸從傳統的品種轉向新品種。如布瑞本、嘎拉和富士。2002年荷蘭蘋果進口量幾乎是出口量的兩倍，但并不都在荷蘭消費，很大一部分進口蘋果通過鹿特丹港口轉運到歐洲其他國家，如德國和比利時。歷史上，法國對荷蘭蘋果出口比較穩定。2002年大概1/4的蘋果進口來自法國。第二大歐洲供應國是比利時，占12%。過去10年，南半球的蘋果在荷蘭變得受歡迎，他們的品種、供貨和反季節能力具有優勢。比利時比利時產量最多的蘋果品種是喬納金，占總產量的50%以上，其次是紅元帥和Jonagored。盡管比利時2002產季的蘋果產量低于五年來的平均水平，其平均價格為317歐元/噸，仍比2001產季的價格高1歐元/噸，原因在于低價蘋果的大量進口。由此蘋果生產商閑難重重。蘋果產量依然會持續下跌。2002/03產季，比利時蘋果進口量增加了1.7%，共24萬噸。主要供應國為南半球國家，如新西蘭、阿根廷等。西班牙西班牙蘋果75%以上都用來鮮食，出口量相對較少，15%左右用于加工。蘋果是西班牙繼柑桔和香蕉后的第三大消費水果，在冬季尤為受歡迎。近來，中國蘋果大量進入西班牙市場。盡管2003年西班牙蘋果豐收，但2003.7-2004.8月期間中國蘋果進口量依然增加到8356噸。

西班牙蘋果進口主要來自法國、意大利、葡萄牙、德國、其他歐盟國家以及智利、阿根廷、中國和巴西。其中，法國是其最主要的出口國。2002年，西班牙從法國進口蘋果12.7萬噸，占進口總量的47%；2003年減少到8.9萬噸，占進口總量的38%。西班牙同時也出口蘋果。2002年出口量為6.9萬噸，2003年增加到11.3萬噸，主要出口到葡萄牙、法國及其他歐洲國家。2005年歐盟修改共同果蔬政策，將對西班牙落葉水果生產產生影響。改革主要側重生產商組織(Pos)在果蔬市場運行中的職能劃分。墨西哥墨西哥也是世界主要的蘋果進口國之一，其每年的蘋果進口量占世界蘋果進口總量的5%左右。2004/05產季墨西哥蘋果消費量為58.7萬噸，比 2003／04產季增長3.4%，主要是國內蘋果的好價格以及加拿大、美國和智利蘋果進口價格適中。然而，對美國紅元帥和金冠蘋果的反傾銷使得美國蘋果進口量較低。據種植商介紹，2004／05產季加工用蘋果量約9.2萬噸，但最終的數量視國際濃縮蘋果汁價格而定。墨西哥蘋果進口渠道非常集中，主要是美國、智利和加拿大，其中美國是墨西哥最大的蘋果供應國，占墨西哥進口總量的80%以上。然而，兩國的蘋果貿易一直困難重重，糾紛不斷。2004年墨西哥對美國蘋果的進口關稅為零，但對紅元帥和金冠兩種品種征收46.58%的反傾銷稅。近幾年，美國在墨西哥蘋果市場份額明顯下降，從2000／01產季的85%下滑到2003/04產季的53%。同時，智利蘋果在墨西哥發展迅猛，2003／04產季為5.5萬噸，占進口總量的37%。目前我國暫無對墨西哥的蘋果出口。加拿大2004年加拿大蘋果產量為38.2萬噸，比2003年的低產稍高一點。1998-2002年加拿大蘋果年均產為49.4萬噸。安大略湖的濕涼天氣以及新不倫瑞克和新斯科舍的多變天氣使得2004年的產量比預期低。

盡管2003／04產季加拿大蘋果進口量下降到13.6萬噸，

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