01 上海的特產年貨有哪些(上海特產年貨)

上海特產年貨有哪些？

上海特產年貨，具體如下：

1、蝴蝶酥

這是上海開埠以后，從歐洲傳入的特色風味小吃。因形似蝴蝶而得名，口感酥脆，有黃油香。

2、鮮奶哈斗

其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙，只是這也是上海味道。表皮略酥，里面是滿滿奶油。

3、鮮肉月餅

普遍甜口的南派月餅的另類，肉汁飽滿，皮脆而粉，還有加榨菜的。

4、杏仁排

顧名思義，有大量的杏仁加持。蛋黃黃油底料，脆而有味。

5、桂花糕

糯米粉糕點染桂花香氣和清甜，自然就有江南的況味。而上海是新派江南文化的代表，必須把她加進去。

買年貨的注意事項

1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標識是否齊全，食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、調味品糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等28類食品。39種塑料包裝、容器、工具等制品須從2008年1月1日起標注QS標志方可上市銷售或使用。

4、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。

5、散裝食品標識，看散裝食品是否標明生產加工單位、生產日期、保質期等。

上海特產年貨

蝴蝶酥，鮮奶哈斗，鮮肉月餅，杏仁排，桂花糕，條頭糕，青團，蘿卜絲餅。

具體出處：

1、蝴蝶酥。這是上海開埠以后，從歐洲傳入的特色風味小吃，因形似蝴蝶而得名，口感酥脆，有黃油香。

2、鮮奶哈斗。其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙，只是這也是上海味道。表皮略酥，里面是滿滿奶油。

3、鮮肉月餅。普遍甜口的南派月餅的另類，肉汁飽滿，皮脆而粉，還有加榨菜的。

4、杏仁排。顧名思義，有大量的杏仁加持，蛋黃黃油底料，脆而有味。

5、桂花糕。糯米粉糕點染桂花香氣和清甜，自然就有江南的況味，而上海是新派江南文化的代表，必須把她加進去。

6、條頭糕。也是糯米粉做的，只是條狀，上面也是也撒桂花末。

7、青團。青團其實不只江浙有，閩粵也有，但是上海日常就當小吃，不只是清明節時令特產。因為加入艾草汁而呈現綠色，餡經過發展，不只豆沙，還有抹茶、肉松等新式味道。

8、蘿卜絲餅。素的酥餅，加入滿滿的蘿卜絲，非常清鮮脆口。

江蘇的特產年貨

江蘇的特產年貨如下：

1、洞庭碧螺春。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類。此茶白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”，已有1000多年歷史，因產于蘇州太湖的東洞庭山及西洞庭山，又稱“洞庭碧螺春”。

2、陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產于蘇州陽澄湖，蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩，為國家地理標志保護產品，是江蘇聞名遐邇的水產特產。每年農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳，煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

3、蘇繡。蘇繡是蘇州地區刺繡產品的總稱，中國四大名繡之一，與湘繡、粵繡、蜀繡齊名，其發源地在蘇州吳縣一帶，現已遍衍江蘇各地。蘇繡在藝術上形成了圖案秀麗、色彩和諧、線條明快、針法活潑、繡工精細的地方風格，被譽為“東方明珠”，中國蘇繡工藝已達到很高的水平。

4、南京鹽水鴨。南京鹽水鴨是南京著名的鴨特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鴨，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史，被評為中國“農產品地理標志產品”，而“桂花牌”的鹽水鴨更是被評為“國家地理標志保護產品”。

5、宜興紫砂。宜興紫砂器（壺）是中國特有的手工制造陶土工藝品，江蘇宜興市特產，中國國家地理標志產品，也是江蘇著名的特產工藝品。制作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮，故得名。宜興的紫砂器以泥質細膩、呈色豐富、形質新穎和紋飾多樣而形成特色，以其造型獨特、工藝精湛、原料性能優異的特點聞名于世。

寧波海鮮特產有哪些?

問題一：寧波的特產有哪些？？？ 寧波不僅山清水秀，還自古以“四香”（米香、魚香、書香、墨香）傳揚天下，物產極為豐富。主要特產可分為海鮮、海干產品、特色食品，時令果品，傳統工藝品，服裝等幾大類。

寧波特產之海鮮類

海 鮮 、 干 海 產 品 寧波地處長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯的地方，水中微生物極為豐富，因此海鮮味道特別鮮美，營養價值很高。寧波是中國盛產海鮮的主要區域之一，黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應俱全。干海產品中數黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名，寧波人很喜歡以此特產作為禮品送給親朋好友。

寧波特產之小吃

不過海鮮不太好帶啊!那就帶點別的吧。

奉化芋艿頭，奉化前葛所產的“芋艿頭”久負盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無機鹽成分。芋艿頭的食用方法很多。可以紅燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經成為寧波的一道名菜，吃起來別有風味。

寧波湯團，原名元宵，據考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。

水磨粉。亦稱湯團粉，選用優質糯米制成，清香、滑爽，不僅是制作寧波湯團的主料，而且可制作元宵、麻團等各種糯米粉復制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。

溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉的海外游子，都喜歡托回鄉的親友帶些回去，以慰思鄉之念。

三北豆酥糖。是寧波傳統名特糕點，名揚江浙地區和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史，在100多年前始產于余姚陸埠鎮。豆酥糖營養豐富，含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。現在，余姚的陸埠鎮、慈溪的周巷鎮沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產地和生產企業。

三北藕絲糖。與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風味獨特。

羊尾筍干。奉化三大土特產名產之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當地盛產的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養豐富，并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白切或煮湯。

精制榨菜。榨菜盛產于余姚、鎮海一帶，質地脆嫩，色澤鮮艷，加工后香味獨特，咸辣適度，味鮮爽口。余姚“美福”牌和鎮海“銅錢橋”牌、“云”牌榨菜，除遠銷國內20多個省市以及美國、日本、港澳等國家和地區外，還作為旅游食品精制成小包裝榨菜，供應中外游客。清沁湯。統稱萬年青菜干或菜蕻干，傳統特產。

年糕。傳統糧食復制品，已有數百年生產歷史。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優質晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進口不粘。寧波慈城鎮、余姚三七市鎮現為寧波主要年糕生產基地，“塔牌“年糕還遠銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區。

邱隘咸菜。寧波特產，盛產于寧波鄞州區邱隘鎮，是聞名遐邇的“咸菜之鄉”。......>>

問題二：寧波有什么特產 特產

羊尾筍干 楊梅 水蜜桃 紅膏熗蟹 慈城年糕 寧波草席 三北豆酥糖 三北藕絲糖

金柑 蜜桔 羊尾筍干 茶葉 奉化芋艿頭 苔菜千層餅 樓茂記香干

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名點

地栗糕 豆沙八寶飯 酒釀圓子 三絲宴面 水晶油包 龍鳳金團 豬油湯團 蝦肉燒賣

菜蕻年糕絲 雙嵌麻團 蝦肉餛飩

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名菜

香鹵蟶子 雪汁鯧魚 雪菜馬鮫魚 芝麻雪菜魚夾 鱔絲過橋面 生魚絲薄餅 地栗糕

芋艿菜泡飯 雪菜素包 蘿卜絲酥餅 醉蝦蛄 香糟甲魚 香梗目魚蛋 油燜雷筍

寧式咸雞定三絲拌蟶 寧式烤菜 寧式蟹糊 雪菜豆瓣 香油羊尾筍 青椒毛豆子

紅膏熗蟹 黃瓜海蜇頭 糟蝦 奉化搖蚶 糟毛豆 臭冬瓜

問題三：寧波特產有哪些值得帶 海鮮 、 干海產品 寧波地處長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯的地方，水中微生物極為豐富，因此海鮮味道特別鮮美，營養價值很高。寧波是中國盛產海鮮的主要區域之一，黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應俱全。干海產品中數黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名，寧波人很喜歡以此特產作為禮品送給親朋好友。 寧波湯團。原名元宵，據考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節，總愛吃碗湯團以寄托思鄉之情。自1982年起，寧波湯團已成為浙江省向海外出口的第一個點心品種。1997年入選為中華名點小吃。 寧波有外出經商的傳統，隨著越來越多的寧波人到各地開店做生意，也把寧波湯團這種食品傳到各地，開起寧波湯團店來。現在，北京、上海、杭州、南京、安慶等地不少城市都開有寧波湯團店。寧波對外開放后，還把寧波湯團速凍出口。 水磨粉。亦稱湯團粉，選用優質糯米制成，清香、滑爽，不僅是制作寧波湯團的主料，而且可制作元宵、麻團等各種糯米粉復制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。 溪口 千層餅

是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多

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