01 上海的特產年貨(上海特產年貨有哪些？)

上海特產年貨有哪些？

上海特產年貨，具體如下：

1、蝴蝶酥

這是上海開埠以后，從歐洲傳入的特色風味小吃。因形似蝴蝶而得名，口感酥脆，有黃油香。

2、鮮奶哈斗

其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙，只是這也是上海味道。表皮略酥，里面是滿滿奶油。

3、鮮肉月餅

普遍甜口的南派月餅的另類，肉汁飽滿，皮脆而粉，還有加榨菜的。

4、杏仁排

顧名思義，有大量的杏仁加持。蛋黃黃油底料，脆而有味。

5、桂花糕

糯米粉糕點染桂花香氣和清甜，自然就有江南的況味。而上海是新派江南文化的代表，必須把她加進去。

買年貨的注意事項

1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標識是否齊全，食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、調味品糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等28類食品。39種塑料包裝、容器、工具等制品須從2008年1月1日起標注QS標志方可上市銷售或使用。

4、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。

5、散裝食品標識，看散裝食品是否標明生產加工單位、生產日期、保質期等。

上海特產年貨

蝴蝶酥，鮮奶哈斗，鮮肉月餅，杏仁排，桂花糕，條頭糕，青團，蘿卜絲餅。

具體出處：

1、蝴蝶酥。這是上海開埠以后，從歐洲傳入的特色風味小吃，因形似蝴蝶而得名，口感酥脆，有黃油香。

2、鮮奶哈斗。其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙，只是這也是上海味道。表皮略酥，里面是滿滿奶油。

3、鮮肉月餅。普遍甜口的南派月餅的另類，肉汁飽滿，皮脆而粉，還有加榨菜的。

4、杏仁排。顧名思義，有大量的杏仁加持，蛋黃黃油底料，脆而有味。

5、桂花糕。糯米粉糕點染桂花香氣和清甜，自然就有江南的況味，而上海是新派江南文化的代表，必須把她加進去。

6、條頭糕。也是糯米粉做的，只是條狀，上面也是也撒桂花末。

7、青團。青團其實不只江浙有，閩粵也有，但是上海日常就當小吃，不只是清明節時令特產。因為加入艾草汁而呈現綠色，餡經過發展，不只豆沙，還有抹茶、肉松等新式味道。

8、蘿卜絲餅。素的酥餅，加入滿滿的蘿卜絲，非常清鮮脆口。

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