消防法油煙管道清洗標準(油煙管道要多久清洗一次)

消防法對煙道清洗規定

法律分析：法律上沒有規定，但有地方規定，如：《北京市消防條例》 第三十二條 食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂，應當按照本市有關規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗。

法律依據：北京市人民政府《北京市餐飲經營單位安全生產規定》

第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。

第二十六條餐飲經營單位使用、儲存的危險物品，應當單獨存放，專人管理。

第二十七條餐飲經營單位不得為消費者提供標定重量超過5千克的液化石油氣瓶作為用餐火源；服務人員應當安全使用液化石油氣瓶。

操作間使用液化石油氣的，灶具與氣瓶之間的凈距離不得小于0.5米，灶具與氣瓶連接的軟管長度不得超過2米。軟管應當經常檢查，定期更換。

第二十八條餐飲經營單位使用和備用的液化石油氣瓶標定總重量超過100千克或者氣瓶總數超過30瓶的，應當按照有關規定設置氣瓶間。

高層建筑內的餐飲經營單位不得使用瓶裝液化石油氣。

第二十九條營業區域設置在地下的餐飲經營單位，應當遵守下列規定：

(一)不得設置在地下2層以下；

(二)不得使用液化石油氣，不得儲存危險物品；

(三)疏散通道長度超過40米或者超過20米且無自然通風的，應當安裝機械排煙設施。

第三十條餐飲經營單位應當制定生產安全事故應急救援預案。應急救援預案應當包括應急救援組織、危險目標、啟動程序、緊急處置措施等內容。應急救援預案應當每半年至少演練1次，并做好記錄。

第三十一條餐飲經營單位的有關負責人應當掌握應急救援預案的全部內容；其他人員應當能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責。

第三十二條餐飲經營單位應當設置能夠覆蓋全部營業區域的應急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放。

第三十三條餐飲經營單位發生生產安全事故后，應當迅速啟動應急救援預案，采取有效措施，組織人員疏散，防止事故擴大，并按照國家和本市有關規定及時、如實報告公安、安全生產監督管理、商務等有關部門。

消防法對煙道清洗規定

GA 654-2006《人員密集場所消防安全管理》

7.9.2.7旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次；

北京

《北京市餐飲經營單位安全生產規定》

第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。

《北京市火災高危單位消防安全管理規定》

第十條 火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，并做好記錄備查。

天津

《天津市高層建筑消防安全管理規定》

第二十條 高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢查、清洗或者保養，并做好記錄，保留2年備查。

重慶

《重慶市高層建筑消防安全管理規定》

第三十七條 第二款 賓館、餐飲場所的經營者至少每季度對廚房煙道、燃氣管道進行一次檢查、清洗和保養。

山東

《山東省高層建筑消防安全管理規定》

第十八條 高層建筑內用火管理應當符合下列要求:

（四）賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間應當采取防火隔熱措施，每季度至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養，建立檢查和清洗記錄。

《山東省火災高危單位消防安全管理規定》

第三十一條 火災高危單位應當遵守下列規定:

（一）設有廚房的火災高危單位至少每半年清理1次廚房煙道；

《青島市高層建筑消防安全管理辦法》

第三十一條 高層建筑內的賓館飯店、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間必須采取防火隔熱措施，該場所經營者每季度至少對廚房排油煙管道進行一次清理。

《淄博市消防條例》

第三十四條 人員密集場所應當遵守下列規定:

（五）廚房油氣煙道應每月至少清理一次，確保消防安全

國家規定飯店油煙管道清洗間隔多長時間清洗一次?

油煙管道清洗已成為整個社會餐飲單位關注的一項消防話題。光塵環保說您

看到這個話題，有人當即會說：“兩個月呀！”，對，北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》，該規定明確闡述了為了加強安全安全生產監督管理，提高餐飲經營單位安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，其中第二十五條規定餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄；并在第三十五條第三款指出未按時清洗排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；

早在2003年北京市消防局就出臺了《北京市消防局關于加強對廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次；

自此通告頒布起又因多家單位未按規定定期油煙管道而頻發生火災等事故，在同年又頒布《關于廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》，又再次強調了定期清洗油煙管道；

廚房油煙管道而引起火災，消防上有沒什么安全條例有罰款什么的？

會罰款500。違反了如下幾條：

過失引起火災的

公眾聚集場所未經消防安全檢查或者經檢查不符合消防安全要求，擅自投入使用、營業的。

損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設施、器材的

消防設施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合國家標準、行業標準，或者未保持完好有效的

油煙管道要多久清洗一次

根據國家規范，餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。

油煙管道清洗標準：

消防安全管理九項規定

一、落實消防安全主體責任

（一）校外培訓機構法定代表人或主要負責人或實際控制人是本單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。校外培訓機構應當落實消防安全職責，配備專兼職消防安全管理人員，自主購置合格的消防裝備器材，組織開展檢查巡查、隱患整改、設施維護、宣傳教育、疏散演練等工作。

（二）全面落實火災隱患“自知、自查、自改”制度，在公共區域明顯位置應張貼《消防安全承諾書》，向社會公開承諾，接受群眾監督。

（三）實行承包、租賃或者委托經營、管理的校外培訓機構，在與產權單位簽訂相關租賃合同時，應依照有關規定明確各方的消防安全責任。

二、規范場所消防安全設置

（一）校外培訓機構應當遵守國家消防法律法規，執行標準規范。

（二）校外培訓機構應當依法審批登記，設置在符合安全條件的固定場所。面向兒童的校外培訓機構的設置場所應當符合現行國家標準《建筑設計防火規范》（GB50016） 。培訓場所同一培訓時段內生均培訓用房建筑面積不少于3平方米，確保不擁擠、易疏散。按國家標準、行業標準設置消防安全標志，在醒目位置張貼消防安全宣傳圖示。

（三）原則上不設置集體宿舍；確需設置時，應當設置在獨立建筑內，且不得設置在地下和半地下建筑內。每室居住人數最多不得超過6人，人均使用面積不應小于5平方米。

（四）設有廚房的，應與其他部位進行防火分隔。

三、嚴格火災危險源管理

（一）應當使用合格且符合國家標準的電氣設備。電氣線路應穿管保護，并敷設在難燃或不燃材料上。

（二）廚房內使用管道燃氣作為燃料時，應當符合燃氣管理使用規定，并安裝燃氣泄漏報警裝置。廚房油煙機應當每日清洗，油煙道至少每季度由專業公司清理一次并做好記錄。

（三）培訓時段內，不得動火動焊作業以及在建筑外部動火作業；其他時段動火動焊應當履行審批流程，并落實防護措施，安排專人監管看護。

（四）開展物理、化學等特色培訓的，應當嚴格遵守化學藥劑操作使用有關規程。

四、嚴格消防安全疏散條件

（一）安全疏散門應當向疏散方向開啟，不得使用轉門、卷簾門、推拉門、折疊門和設置金屬柵欄。

（二）安全出口、樓梯間、疏散走道應當設置疏散照買粉絲具和保持視覺連續性的燈光疏散指示標志。

（三）每間培訓室、集體宿舍應當配備不少于2個應急手電，及與培訓學員人數相當的過濾式消防自救呼吸器，并在明顯部位張貼疏散示意圖。三層及以上樓層宜配備逃生繩等避難自救器材。

（四）集體宿舍中兩個單床長邊之間的距離不能小于0.6米，兩排床或床與墻之間的走道寬度不應小于1.2米。

五、加強日常防火檢查巡查

（一）每月及寒暑假、新班開課前至少組織1次防火檢查。培訓期間，每2小時開展不少于1次的防火巡查。重點檢查電氣線路、燃氣管道、安全出口、消防設施運行和維護保養情況以及電器使用管理等情況。

（二）對檢查巡查發現的問題應當場整改。不能立即整改的，應當及時上報消防安全責任人或管理人，落實人防、物防、技防措施，確保整改期間的安全。

（三）防火巡查檢查應當填寫檢查記錄，建立消防安全隱患臺賬，實行“報告、登記、整改、銷號”閉環管理，并由具體實施人員簽名存檔備查。

六、加強培訓期間值班值守

（一）設有消防控制室的，控制室值班人員應當持有消防行業特有工種職業資格證書，落實24小時專人值班，且每班不少于2人。

（二）設有集體宿舍的，應當加強夜間巡查，每2小時開展不少于1次。

（三）有兒童參加培訓的，現場至少明確1名工作人員全程在崗值守。

七、加強消防設施器材管理

（一）嚴格標準配置滅火器等消防設施器材，并在消防設施器材上設置醒目的標識，標明使用方法。

（二）場所內未設置自動消防設施的，應當設置具有集中平臺或移動終端報警功能的獨立式感煙火災探測報警器，有條件的應當設置簡易自動噴水滅火系統。

（三）建筑消防設施、器材應當委托具有相應資質的消防技術服務機構進行定期維護保養，每年至少全面檢測1次，確保完好有效。

八、加強宣傳教育培訓演練

（一）制定滅火和應急疏散預案，明確每班次、各崗位工作人員報警、疏散、撲救初起火災的職責。有條件的應當建立微型消防站或志愿消防隊，提高自防自救能力。

（二）每季度組織全體工作人員開展不少于1次初起火災撲救和疏散逃生演練。每半年或新班開課前組織對學生至少開展1次消防安全培訓和應急疏散演練。

（三）主動向屬地居（村）委會、物業服務企業報備所在位置、人數等基本信息，與周邊微型消防站、志愿消防隊建立互聯互通機制，及時處置初起火災。

（四）發生火災時，應當第一時間組織人員疏散。

九、嚴禁下列行為

（一）嚴禁使用彩鋼板建筑，以及在投入使用后擅自搭建、改建、擴建。

（二）嚴禁在外窗、陽臺、安全出口等部位設置影響逃生、滅火救援的鐵柵欄、廣告牌或門禁等障礙物。

（三）嚴禁擅自停用、關閉、遮擋消防設施設備，埋壓、圈占消火栓，破壞防火分隔，鎖閉、堵塞、占用安全出口和消防通道。

（四）嚴禁私拉亂接電線，在電氣線路上搭、掛物品，超負荷用電或者改變保險裝置，空調等大功率用電設備外部電源線采用移動式插座連接，使用電烤爐、紅外輻射取暖器、電熱毯等電熱器具。

（五）嚴禁在培訓場所內及公共門廳、疏散走道、樓梯間、安全出口處違規停放電動自行車或充電。

（六）嚴禁在培訓場所內吸煙，使用明火取暖、照明、驅蚊，違規存放、使用易燃易爆危險品。

本規定所稱校外培訓機構，主要是指設置在中小學校以外的，面向中小學生以及3至6歲學齡前兒童舉辦的非學歷教育培訓機構。

法律根據：

《中華人民共和國消防法》第一條為了預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，保護人身、財產安全，維護公共安全，制定本法。

第二條消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針，按照政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與的原則，實行消防安全責任制，建立健全社會化的消防工作網絡。

《中華人民共和國安全生產法》第二條在中華人民共和國領域內從事生產經營活動的單位（以下統稱生產經營單位）的安全生產，適用本法；有關法律、行政法規對消防安全和道路交通安全、鐵路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核與輻射安全、特種設備安全另有規定的，適用其規定。

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