01 上海銀蕨貿易有限公司(牛肉哪家好)

牛肉哪家好

現在牛肉注水可以說是一種潛規則了，你要買老店家的

牛肉品牌中哪個口感比較好？

安格斯牛、日本和牛

法國夏洛莉牛、意大利奎寧牛

并稱世界四大頂級牛

牛肉中的 F4，地位不容小覷

安格斯牛肉，就是我們今天的主角

安格斯牛原產于英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。 因其體軀矮而結實，肉質好，出肉率高備受農戶喜愛。



澳洲評級標準是M1-M12，數字越大說明牛肉的脂肪分布越多，也就是常說的雪花越多，所以價格也是根據數字增加一路上漲。

與日本和牛相比，澳洲的牛肉味道要重，油份比日本少，肉質偏適中，各方面比較平均。

谷飼VS草



按照牛的飼養方式，分為谷飼和草飼。

谷飼的牛肉更適合我們口感，谷飼時間越長、活動越少的牛越肥美，而脂肪與紅肉的比例和分布越好的牛排口感也越滑嫩。

谷飼安格斯牛排，5分熟是較好的選擇。據說300天的谷飼牛肉有更具持久性的“黃金享用時間”，烹飪后十多分鐘品嘗，依然能清晰的感受到它的鮮嫩多汁！

哪里能吃到

目前世界多數國家都對農產品進口有配額限制，不是需要多少就進多少。這不僅僅是一個滿足吃喝的問題，更是涉及國家安全的戰略問題。所以并不是吃貨們喜歡安格斯牛肉，就可以無上限的進口。

在沈陽，正宗的安格斯牛肉少之又少

所幸還可以在市府恒隆

“安格斯厚切牛排”遇到

品牌即品類

在這里感受澳洲大草原的環抱

油花分布均勻

瘦肉和油脂巧妙交織

大理石花紋細膩完美

最適合用來煎烤的安格斯牛肉

也將亮相高級牛肉漢堡品牌——格子漢

科爾沁的商業模式是什么

1、科爾沁kerchin

牛肉十大品牌,以肉食品加工為主業,集種植/養殖/生產加工/銷售于一體的全產業鏈模式的多元化企業,內蒙古科爾沁牛業股份有限公司。

2、皓月

始建于1998年,牛肉十大品牌,以肉牛屠宰深加工為主導產業的大型肉制品加工企業,吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司。

3、伊賽

集肉牛養殖/牛羊屠宰分割/飼料加工/熟制品生產和連鎖專賣于一體的全產業鏈清真牛羊肉加工生產的集團公司,河南伊賽牛肉股份有限公司。

4、銀蕨農場

始于1948年,上海梅林旗下,新西蘭大型肉類加工廠,旗下牛肉/羊肉等產品居于當地較高地位,新西蘭研發并使用草飼牛肉評級系統的農場,銀蕨農場有限公司。

5、大莊園

大莊園創建于1982年，一家集進出口貿易、現代生態農業、生態牧業、生態食品加工、生態農牧業旅游等于一體的大型民營企業集團。大莊園擁有牛羊牧場和肉源基地，配備19個物流分裝配送中心，銷售網絡覆蓋全球。大莊園還是世界較大羊肉出口企業新西蘭阿蘭茨集團的中國總代理，全球大型牛肉生產企業巴西JBS公司合作企業。

6、福成肉制品

成立于1998年,集肉牛養殖/奶牛養殖/肉牛屠宰加工/牛奶生產/餐飲連鎖/飼料生產/有機肥生產于一體的企業,河北福成五豐食品股份有限公司。

7、恒都

成立于2009年,集品種繁育/肉牛養殖/飼料生產/活牛交易/屠宰及精深加工/冷鏈運輸/科技研發及市場營銷于一體的民營企業,重慶恒都農業集團有限公司。

8、東方萬旗

成立于2001年,集種牛繁育/肉牛養殖/屠宰/加工/牛肉深加工/銷售于一體的專業化牛肉產品供應商,內蒙古東方萬旗肉牛產業有限公司。

9、秦寶牧業KINGBULL

成立于2004年,集肉牛的良種選育/標準化繁育/規模化育肥/屠宰分割/精深化加工及品牌化營銷為一體的肉牛企業,陜西秦寶牧業股份有限公司。

10、元盛食品

專業生產并銷售冷凍/油炸/燒烤/深加工分割牛/羊肉等肉類食品的企業,大型農業產業化企業,元盛食品制造(上海)有限公司。

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