01 上海讀途貿易有限公司(上海赫沃的瑪莎拉酒好嗎？瑪莎拉是什么酒呀？也)

上海赫沃的瑪莎拉酒好嗎？瑪莎拉是什么酒呀？也

這是兩個問題。第一個，

上海赫沃貿易有限公司是以葡萄酒為主營業務的品牌酒業國際貿易公司，所售酒品均采購自實力雄厚、品質卓越的葡萄酒莊并直接原裝原瓶進口，并通過在業內令人矚目的表現更是國內同類產品中最具檔次、品質最好，價格最實惠的酒品。公司擁有領先的經營理念、堅韌不拔的開拓精神、優質的管理團隊。上海赫沃貿易有限公司是集銷售、服務、管理、培訓、創新一體化公司。于法國、保加利亞、 澳大利亞、摩爾多瓦、德國 、新西蘭、匈牙利、西班牙、、阿根庭、智利、南非 意大利等許多國際公司共同經營的連鎖機構

第二

莎拉酒與波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）、馬德拉酒（Madeira）同屬加烈葡萄酒（Fortified wine），根據比較可信的記載，瑪莎拉酒早年的興起也無獨有偶地與英國人有關：約在1773年某天，英國商人John Woodhouse的船只行駛經過西西里島，因天候不佳而被迫停泊瑪莎拉港，等待再度啟航。入夜后， Woodhouse先生也在瑪莎拉市內的酒吧中，上演電影中水手們徹夜把酒狂歡的場景，酒酣耳熱之際，他品嘗到一款當地人稱之為perpetuum的酒。當地人說這是經過長時間保存、只在重要的場合才拿出來喝的酒。Woodhouse先生覺得這酒應該很投當時英國人的喜好，商機因而誕生，在回英國的途中，帶上了幾桶perpetuum酒并加入蒸餾酒防止在旅程中變質，回到利物浦后，瑪莎拉酒如閃亮新星般誕生。

瑪莎拉酒光環持續了約一個世紀后，慢慢地變得黯淡無光，原因很多，影響最深遠的，無非是充斥市面的那些甜膩無特色、只有過度氧化氣息的低價劣質瑪莎拉酒，使得許多人對她喪失了興趣與信心。一直到今天，義大利人經常會用「marsalato」（瑪莎拉酒化）來形容過度氧化的葡萄酒，說的時候還會帶著有點厭惡的表情，不用多解釋，聰明的讀者朋友應該猜得到瑪莎拉酒的地位。

注：Marsala 最有名的 Florio 酒莊內的酒窖

photo credit: Gloria Chang

新一代的瑪莎拉酒莊們，近年來致力於品質的提升，其中包括1833年成立的Florio酒廠（不再由該家族經營）、源於1876年的Rallo（仍是家族經營）、1875年成立的Curatolo Arini（仍是家族經營）、接手經營兩百年酒莊的Mar買粉絲 de Bartoli等等，甚至不定期推出窖藏幾十年、經典的瑪莎拉酒！實力證明一切，相信瑪莎拉酒將重建她在葡萄酒愛好者心中的形象！

瑪莎拉酒的風味與搭餐

如其他的加烈葡萄酒，瑪莎拉酒傳統上多是餐后小酌良伴，義大利人也會用「vinodameditazione」（助沉思冥想之酒）來形容這類酒款。的確，復雜多變的香氣中，不乏風乾水果、可可、乾果等等，加上既柔(甜度)且剛(酒精度)的口感，非緩慢品嘗不可！若覺得單飲不夠動人，可考慮以下較典型的搭配，如：味道強烈的gorgonzola（軟質起士）與Marsala Superiore Riserva、熟成期較長的硬質起士parmigiano與Marsala Vergine等，喜歡甜點的朋友，也可以考慮用Marsala Superiore Dolce搭配巧克力、或知名的西西里甜點Cannoli等。

注：Cannoli，臺灣餐廳翻作西西里起司卷，是教父中非常有名的甜點

補充說明：在瑪莎拉酒的分類中，Marsala Vergine幾乎全以sec買粉絲型態出現，但因為她的含糖量(<40g/L)，在舌頭上還是可以感覺得到甜度喔！

注：瑪莎拉酒根據使用的葡萄品種，分成Marsala Oro (白葡萄)、Ambra (白葡萄)及Rubino (紅葡萄)，根據陳釀的時間，分成 Marsala Fine (最少一年)、Superiore (2年)、Superiore Riserva (4 年)、Vergine 或 Soleras (5年)、Vergine stravecchio 或 Vergine Riserva (10年)，最后根據含糖量可分成Sec買粉絲（Dry，乾型）、Semisec買粉絲（Semi-dry，半乾）及Dolce（Sweet，甜）。

上海電商創業孵化基地？

創業孵化基地是什么?大家知道嗎?它有什么用呢?下面由我與大家分享，希望你們喜歡!歡迎閱讀! 創業孵化基地作為新時代促進就業、帶動創業的嶄新模式，在近年來蓬勃發展，逐漸成為我市創業、創新的搖籃

為大力促進全市創業孵化基地建設，我市人社部門積極探索，大膽創新，激發各類社會主體建設孵化基地的積極性

在培育壯大創業孵化基地的過程中，人社部門堅持優化服務，落實創業孵化補貼政策，宣傳引導 創業政策 ，推動全市創業孵化基地從無到有，穩步發展，同時也帶動了一批又一批 創業項目 成長壯大

今日，汕頭日報頭版頭條刊登了“發現汕頭之美”專題《“創業搖籃”孕育城市創新之美》，對汕頭創業孵化基地建設情況進行了詳細的報道

就業是民生之本 創業是就業之源 創業孵化基地是促進和幫扶勞動者自主創業的重要載體，是推動大眾創業、萬眾創新的開放平臺

創業孵化基地如同“創業搖籃”，在此誕生的不僅是一個個落地創收的創業項目，一家家蓬勃壯大的“草根企業”，一股股拉動經濟增長的民間力量，更是整個城市揚帆逐夢的奮斗熱情和生生不息的創新活力

截至目前，全市認定創業孵化基地40家，總建筑面積29

3萬平方米，可容納經營戶2757個，累計入駐創業實體2203家，帶動就業人數11049人

創業孵化基地促進了項目、資本、政策和服務等要素集聚，使資源共享、人才聚集，實現了創業帶動就業的倍增效應

我市推進創業孵化基地建設，激發創新創業活力

圖為創業導師正在指導學生

厚植校園創業“沃土” 服務大學生創新創業 在位于汕頭大學圖書館一樓的汕頭大學學生創業園內，記者見到了汕頭市紅場科技有限公司總經理陳暉——一位在汕大校園創業“沃土”中成長起來的年輕創業者

2012年，陳暉從汕頭大學長江藝術與設計學院 畢業 ，翌年組建團隊，進駐汕頭大學學生創業園，致力于“動漫品牌+AR、VR技術”的開發應用

“大學生創業面臨的最大問題是資金、資源和團隊

在創業初期，創業園為我們提供了辦公地點、啟動資金和生活補貼，解決了很大的問題

”陳暉告訴記者，創業園還提供了專家培訓、校友資源和其他創業政策幫扶，在團隊初創時期發揮了重要作用

在創業園內的企業展區里，可以看到該公司自主開發的動漫IP，一個個活潑可愛的卡通形象已投入運營并創造收益，跟這個年輕團隊一樣充滿活力

和陳暉一樣，肖恒也是從汕頭大學學生創業園中走出的青年才俊，不同的是，他還有另外一個身份——汕頭大學在讀博士生

肖恒在研究生階段發現，不少富有價值的研究成果僅僅作為學術論文發表，卻沒有真正落地實現成果轉化

因此他萌發了創業想法，希望把學術成果真正帶進市場

在汕大創業孵化基地的支持下，肖恒的博碩生創業團隊于2018年誕生，一路摸爬滾打，成員幾番流轉，逐漸在智能建筑領域找到盈利點

如今，作為汕頭市恒汕建筑工程有限公司、汕頭市浮象科技有限公司總經理的他，一邊奔走在學術研究的道路上，一邊帶領著團隊繼續為夢想奮戰

“一切都是值得的

”對肖恒來說，除了物質上的收獲，這段不同尋常的創業經歷還幫他鍛煉出更清晰明確的 思維方式 、更周全的處事能力，以及“不輕言放棄”的決心和勇氣

汕大學生產業園 大學生創業是一個“道阻且長”的過程，并不是所有青春夢想都能在搖籃中成功破土

作為依托于高校的創業孵化基地，汕頭大學學生創業園立足 教育 ，注重對學生的創業精神和創業能力的培養，已被認定為“廣東省創業孵化示范基地”，學校成為全省唯一獲此殊榮的高校

目前，汕頭大學在雙創教育中，形成了“創業教育——創業實踐——孵化企業”完整的創新創業培育鏈，依托學生創業園，為大學生創業提供創業場所、創業買粉絲、創業輔導、市場開發、人才推薦、項目論證等提供全方位、多層次的創業服務

入駐的創新創業團隊能夠獲得免交租金與水電費的辦公場地、導師創業輔導和創業啟動資金;初創企業能夠享受“1+1”個性化創業輔導、日常經費補貼和創業獎勵;一年以上的企業還能夠獲得與風投機構、市場資源對接的機會

至今，創業園已孵化企業39家，有2家企業被認定為國家高新技術企業，創業企業獲風險投資6000多萬元，在國際、全國、省市各級創業比賽中共獲得獎項105個

汕大學生產業園已被認定為“廣東省創業孵化示范基地” 打造“一站式”平臺 構建全要素創業服務體系 在汕頭保稅區內，嶄新的“創業中心”大樓搭建起創業者通往夢想的云梯，富有時代感的創業空間，配套齊全的辦公設施，朝氣蓬勃的創業團隊……每一天，都有不少天馬行空的想法在這里碰撞，不少創業的種子在這里發芽

汕頭保稅區“一帶一路”“互聯網+”創業孵化基地是省市人社部門和汕頭保稅區管委會合作共建的創業服務項目，依托保稅區創業中心為載體，打造“一站式”平臺，構建全要素創業服務體系

項目建筑面積1

37萬平方米，建設有培訓中心、創業辦公房、聯合辦公工位、項目展廳、會議中心、數據中心、創客咖啡、創客餐廳、活動中心、創客公寓等服務設施，借助保稅區的功能政策和產業優勢，結合周邊汕頭職業技術學院、廣東省粵東技師學院、汕頭市高級技工學校等院校資源，以促進創業帶動就業為導向，以培育創業主體為目標，從創業培訓、場地入駐、項目孵化、商務及生活配套等方面為創業者提供一系列創業服務

保稅區創業基地 “我們致力為創業者提供全方位、全要素的一站式創業服務

”保稅區創業中心總經理劉小瑜告訴記者，項目自2018年10月正式啟用以來，已有國際貿易、電子商務、現代物流、網絡科技、智能制造、新能源、 文化 創意、金融服務等行業領域40多個項目入駐創業

“這里除了提供良好的創業環境和配套設施，還為我們創業公司提供源源不斷的市場信息和交流合作機會

”汕頭市佳皓貿易有限公司于2018年10月入駐保稅區創業孵化基地，是園區第一批入駐的企業之一，主要從事跨境電商汽配貿易

項目負責人葉杰烽是一位有著近10年創業 經驗 的創業者，在他看來，定期開展的交流活動讓園區內“鄰居”企業有了相互接觸、交換需求、合作發展的機會，對小規模企業的成

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