油管評論中國風俗文化(韓國的為什么喜歡吃辣的食物？)

李子柒到底在傳播什么文化？

1990年出生的李子柒，原名李佳佳，來自中國四川綿陽。童年時，她經歷了父母離異，父親早逝，爺爺奶奶心疼被繼母冷落的她，將她接回綿陽。從那以后，李佳佳便跟在爺爺奶奶身邊下地干活，或在二老下廚時打打下手。那時的飯菜雖然簡單，但就是有著任何山珍海味都代替不了的好味道。

2004年，李佳佳走出大山，在城市漂泊謀生。期間，她入住過公園的椅子，也曾連續吃過兩個月的饅頭。做過一月工資300塊的服務員，也當過酒吧打碟的dj。在城市飄著的第八年，于是獨生一人的奶奶生病了。必須有人貼身照顧。于是，李佳佳義無反顧地回到了家鄉，一邊照顧奶奶，一邊開了家淘寶店，勉強度日。后來，在弟弟和朋友的建議下，她將目光投向短視頻平臺。

2015年，李佳佳以李子柒的名字在美拍上發布自拍自導的古風 美食 短視頻。從四季更替適時，而時到古香古時，她曾用了一年多的時間還原文房四寶在古代的制作過程。也用古法制作過手工醬油。甚至以一人之力在院子里用木頭和竹子搭了一座茅草棚和秋千架。2016年開始，李子柒拍攝的桃花酒，櫻桃酒等視頻引起了越來越多人的注意。蘭州牛肉面那期視頻更是突破了5000萬播放量。而為了做好那碗正宗蘭州拉面，李子熙跑去西北，跟大師傅學了一個多月。在她的視頻中，綿陽鄉下的風景蓄意盎然，李子柒穿一襲素衣，從自家菜地里摘取當季的食材，再用古樸的廚具烹飪，有街頭小吃，有家常菜。無論是什么，都有讓觀者垂涎三尺的魔力。李子柒不急不局地慢生活，足以讓迷茫于城市的現代人看到最向往的生活。某天，她收到一位劉先生的私信，說自己很喜歡她的短視頻。并表示自己的公司和新浪微博有著深度合作，可以給予她支持。一開始，李子欣以為這是個騙子，沒有理睬。直到不久后，劉先生親自來到綿陽，希望能和她面談，兩人才在一家火鍋店見了面。劉先生亮明了身份，他叫劉同明，是杭州某品牌管理有限公司的創始人。彼時李子柒微博粉絲數不足1萬。

2017年，劉為李子柒在四川設立文化傳播公司。與此同時，李子柒制作秋千的視頻在美拍上點擊量突破一千萬。全網播放量達到了八千萬，點贊超過一百萬。那時每天都會有幾十個廣告商找上她，但受到廣泛關注的同時，質疑聲也不期而至。知乎上有人提出了各種各樣的問題，如何評價李子柒這個人？你如何看李子柒卓越的營銷技巧。李子柒視頻里做出來的飯菜真的好吃嗎？她的視頻一個人拍得出來嗎？來自輿論的壓力讓李子清身心俱疲。她也怕奶奶受到傷害，畢竟已經有人利用，沒什么警惕心的同村人找到過她的家。于是李子柒搬了家。并在2017年5月宣布暫停更新，同時發布了澄清視頻回應了是否有團隊，是否獨立完成視頻內容等爭議？她毫不避諱地講述自己如何被推薦給微博 美食 頻道的負責人如何與傳媒公司合作。甚至連成立新公司掌握49%股權的細節也公之于眾，可這份坦白換來了什么呢？

人們又提出了新的問題，李子柒不打廣告，那她如何賺錢？如何看待李子希暫時停更的微博聲明。如何看待 美食 博主李子柒搬家事件？一大批匿名用戶仿佛開啟了上帝視角，洞察了一切真相，將李子柒看作一場作秀。同年八月，李子柒開通了油管賬號，用了不到三年的時間，先后兩次刷新油管中文頻道最多訂閱量的吉尼斯世界紀錄，被國外網友稱作來自東方的神秘力量。

2019年12月4日，李子柒的粉絲在她的視頻下留言，你的視頻讓我有了學中文的想法。通過 美食 視頻曲線宣傳了中國文化的李子希在幾天后得到了人民日報，新華社，共青團中央，中央電視臺的評論與肯定，并獲得中國新聞周刊頒發的年度文化傳播人物獎。即便是在萬物皆可播的2020年。即便眼看著頂流大主播威亞，李佳琪日賺斗金，她們依然選擇了一條慢商業的路。

我們可以說李子柒發布視頻有賺錢的目的，但這并不是她唯一的目的。在眾多質疑聲中，有人曾說看她的手是一雙干活的手。只要是非物質文化遺產，她都愿意花時間去學習。如果沒有付出熱愛，沒有投入理想，她大可以像那些大主播一樣選擇更快的賺錢方式。又何必像現在這樣在視頻中揮汗如雨？

2020年6月，李子熙又被質疑造假？原因是有網友發現她視頻里的土豆成色不對，有好幾個是陳土豆，不是剛剛從地里挖出來的。憑借這個細節，她們認定李子柒根本沒有干農活，是買土豆來糊弄觀眾。但熟悉李仔細的人都知道，她習慣在發布視頻之后分享視頻背后的故事。而這次土豆造假，她也早就做過解釋，土豆其實都挖了小半月，前幾天才有空拍出來。烏龍之后，李子希又被一位泰國網紅模仿抄襲，她不得不站出來聲明自己是中國人。這次，終于有人意識到李子曦不僅僅是一個網紅。

社會 心理學家認為，當我們與比自己優秀的人做比較時，會感到焦慮甚至自卑；而當我們與比自己差勁的人做比較時，會獲得自信和滿足。所以總有人習慣性地去貶低，否定別人的生活方式，因為她們就是需要這樣的方式來滿足自己的優越感。

如果不說，沒人知道，這個平平無奇的姑娘在油管和微博的粉絲數加起來已經超過了四千萬。而她至今沒有參與到當下大火的直播帶貨浪潮中，還是像從前一樣拍視頻，剪片子，照顧奶奶。看過李子柒視頻的人，無一不對那視頻里的古風田園生活向往憧憬著，同時也帶給了無數人治愈的力量。看仔細的視頻就像一個窗子。我透過這窗子看到了小時候和小伙伴在田埂上奔跑。在河里撈魚，在山上摘野果的歡樂時光，仿佛自己也暫時脫離了生活常態。放下了浮躁，游離在田園，體驗了一把不屬于自己的安寧。她的視頻所呈現出來的生活總是離我們那么遙遠，卻又那么地近在咫尺。

如今經歷了種種質疑，謠言，慘遭網絡暴力的她依然守住了自己的節奏，不偏不倚，篤定的前行者。

韓國的為什么喜歡吃辣的食物？

1、生理原因：

喜歡辣味的人們表示享受的不是食物的味道而是辣味調料。一旦嘗過辣味，大腦就會記住。最開始只是以單純的味道開始，漸漸地強度越來越大，不知不覺變得喜歡更辣的食物。另外，近幾年，麻辣燙開始再韓國本土流行，韓國的超市除了韓國調味料還能看很多麻辣類的中國飲食調料。

辣味不是味道的種類，而是屬于一種痛苦的痛覺。雖然感覺到刺激口腔黏膜的痛覺，但為什么不能戒除辣味呢?因為吃了辛辣食物，大腦為了緩解疼痛，會選擇分泌內啡肽或腎上腺素來緩解疼痛，心情會暫時好起來。這樣一來感覺好像緩解了壓力。對辣味上癮的人說因為這種心情，所以很難戒掉辣味。

2、飲食傳統

韓國人喜歡吃辣的很重要的原因在于他們的代表美食——韓式泡菜。如果說現在的韓國人吃泡菜已經成為了一種習慣的話，那么在很久很久之前，如果你讓韓國人有的選擇的話，他們也是不會選擇吃泡菜的。但是沒辦法，因為地理環境和氣候的影響讓韓國的冬天漫長而且干燥，不利于很多植物的生長。為了保存蔬菜過冬，很多韓國人只好將新鮮蔬菜腌制儲存，所以才有了今天的韓國泡菜。

而韓國泡菜的靈魂就在于韓式辣醬，因此韓式泡菜吃起來非常爽口且過癮。此外，韓國人每頓飯都不離泡菜，因此很多韓國人自然而然就變得非常能吃辣。

3、生活方式的影響

韓國人的生活節奏非常快，上班族和學生的平時壓力都非常大，因此他們需要通過一些方式去釋放自己的壓力，放松一下自己的心情。

這時候，許多韓國人就喜歡去吃辣的東西，因為吃辣可以解壓，那么為什么吃辣的東西可以讓人們的心情愉悅呢？

美國的科學家認為，吃辣可以增加內腓呔和血清素的水平，辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質，幫助人們產生幸福感，避免出現心理疾病和精神過度緊張，能有效改善人們的情緒，避免過度緊張。

因此，當韓國人覺得心力憔悴、緊張焦慮的時候就會想吃辣的美食，緩解一下自身的情緒。

俄羅斯留學有什么好的專業

【 #出國留學# 導語】俄羅斯是非常適合國內工薪家庭學生的留學國家選擇，但是學生需要具有一定的俄語基礎，才能夠申請俄羅斯的院校。那么，俄羅斯留學有什么好的專業呢？下面是 分享的相關內容，歡迎閱讀參考！

俄羅斯留學有什么好的專業

1、人文語言類

熱門專業：俄語語言、文學、翻譯學、新聞學、電視學、教育學等。對于在高中學習習慣一般或者大學俄語語言文學專業畢業的學生來說，選擇俄語語言文學類專業，在學習難度上并沒有多高，畢業后也能利用語言優勢找到一份不錯的工作可謂一舉兩得，所以在往屆學生里選擇此專業的也比較多。新聞學、電視學、教育學等也比較熱門，原因在于學習難度不大，畢業后進能依靠專業文憑入職相應專業崗位，退而能依靠語言優勢從事翻譯等工作。

以上專業幾乎在俄羅斯所有的大學里都有相應院系，在范圍廣的條件下，當然我們就應該從知名度上選擇學校。

建議學校：莫斯科國立大學、圣彼得堡國立大學、普希金俄語學院、俄羅斯遠東聯邦大學、新西伯利亞國立大學、烏拉爾聯邦大學、阿爾泰國立大學等。

2、工程機械類

熱門專業：機械制造及其自動化、機械電子工程、工業設計、電氣工程及其自動化、自動化、動力系統、精密儀器、車床自動化、數控、電子信息工程等。

工程機械類的專業在現在社會里適應性強，就業面廣，可在機械工程領域從事設計、制造、應用研究、科技開發以及運行管理等工作，研究生及以上一般可進入大專院校、企事業單位等研發部門任職，同時在經過學習后可跨專業、跨行業就業。但是在俄羅斯留學學習過程中會比一般人文學科學習起來較難。

建議學校：莫斯科國立鮑曼技術大學、圣彼得堡理工大學、莫斯科國立工程大學、莫斯科建筑設計大學、俄羅斯遠東聯邦大學等。

3、電子信息類

熱門專業：軟件工程、通信工程、信息工程、計算機科學技術、計算機網絡、計算機操作系統、數據結構、數據庫原理、JAVA\C++等程序設計、信息與計算機科學等。

在現今時代計算機就業是熱門行業，畢業后不論是去大廠從事軟件項目管理、軟件維護、軟件分析與設計等計算機方面的科學研究，還是去科研部門、教育單位、事業單位里從事相關工作都是不錯的選擇。

建議學校：莫斯科國立大學、圣彼得堡國立精密機械與光學學院、新西伯利亞國立大學、圣彼得堡理工大學、莫斯科國立鮑曼技術大學等。

4、地質能源類

熱門專業：地質學、地理學、石油天然氣地理、石油勘探、法律系（石油貿易）、化工機械、化學工藝和生態學、國際能源商務、有機化學、環境科學、環境工程、石油地理、地理學的發展、石油及天然氣開發、能源工程學、鉆井、輸油管及儲油站的設計及建筑、化學工程、環境工程、石油及天然氣機械設備、精煉與石油化工設備、企業、近海石油設備、機械工程、焊接、設備修理和保修、應用數學、工業自動化、電動化與工廠自動化管、信息系統管理、地球物理查礦方法、環保和合理利用自然界資源等。

這一類的專業大家并不陌生，新聞聯播中經常能見到，項目中能源永遠離不開，雖然作為留學專業用非母語學起來并不容易，但是這個專業也是進入國有企業的熱門專業。

建議學校：莫斯科國立石油天然氣大學、莫斯科國立大學、莫斯科國立地質勘探大學、莫斯科國立鮑曼技術大學、圣彼得堡國立礦業學院、托姆斯克理工大學、秋明國立石油大學等。

5、新材料類

熱門專業：高分子材料與工程、高分子化學、高分子物理、復合材料與工程、再生資源科學與技術、材料科學與工程基礎、高聚物加工工程、有機化學、數理化等。

在現代就業中，新材料的應用范圍非常廣泛，發展前景廣闊，國家產業政策在各行各業的導向一直是以新材料創新為主，所以未來企業發展的根基也是在實打實的材料領域，對于此專業的畢業生需求量相應的也會有很大需求。

建議學校：莫斯科國立大學、圣彼得堡理工大學、莫斯科鮑曼技術大學等。

6、公共關系類

熱門專業：戰略溝通、公共關系學、政府公共關系、企業公共關系、傳播學、廣告理論、國際關系、國際政治等。

以上專業是屬于應用性比較強的，是關于如何維護公眾形象，和一個組織或個人如何交流溝通的學科（比如一個娛樂界人士，或者一個政界候選人）適用于個人及任何組織。學生將從這門學科中學到如何恰當的傳遞訊息，并使之達到你想要的效果。同時，也會掌握策劃和管理方面的技巧。

建議學校：莫斯科國立大學、圣彼得堡國立大學、莫斯科國際關系學院、俄羅斯人民友誼大學等

7、交通運輸類

熱門專業：鐵路及軌道交通、公路及道路運輸、航運及水路運輸、航空及運輸、郵政及物流快遞、物流管理、現代物流、物流系統工程、物料與商品學、物流運籌技術、嵌入型系統與接口 技術、供應鏈管理、自動化倉庫設計與運營、物聯網技術等。

雖然物流產業從上世紀80年代才開始發展起來，屬于一門新專業，但是在全球化、互聯網化的今天已經必不可少，尤其現在社會職業分工更加細化，已經屬于發達國家及發展中國家社會的新一代“鐵飯碗”。

建議學校：莫斯科國立交通大學、莫斯科航空學院、圣彼得堡國立交通大學、圣彼得堡理工大學等。

8、法學類

熱門專業：法學、國際法、國際經濟商業法、國際商法等

律師不論在俄羅斯還是在國內，都是社會公認的高收入階層，是身份與地位的象征，在我國平均每10萬人口才有2位律師，可以說國內社會亟需大量法律人才，供需矛盾很大。同時俄羅斯和中國作為進出口貿易伙伴已經多年，在俄從商的華人很多，由于文化法律等方面的差異，貿易糾紛頻生，對于兩國跨國法律人才的需求非常大，去俄羅斯讀法律是一個極不錯的選擇。但是我們根據多年辦學經驗來看，讀法律不是一件容易的事情，尤其是俄語必須必須要過關，有此志向的同學需要同時立下下苦功夫學好俄語的決心。

建議學校：莫斯科國立大學、圣彼得堡國立大學、莫斯科國際關系學院、俄羅斯人民友誼大學、喀山大學等。

9、管理類

熱門專業：工商管理、人力資源管理、項目工程管理、教育管理、社會管理、管理運籌學、組織行為學、信息系統管理、市場營銷學、企業戰略管理、旅游管理、旅游經濟學等

管理學的重要性不需多說，在現在國內很多城市已經形成了一個職業管理階層，不論是國企、私企還是外企，招聘時對于個人的個人管理發展前景越來越看重，雖然并不是說學生一畢業就吃香，但是這些專業出來的學生在工作幾年后都會成為發光的金子。

建議學校：莫斯科國立大學、俄羅斯高等經濟學院、圣彼得堡國立大學等。

10、醫學類

在國內都讓人學到“頭禿”的醫學類專業，在俄羅斯更是嚴格到必須從本科讀起，醫學的重要性以及職業前景不需要過多介紹，但是我要說的是，在國內學醫難，在國外用非母語學起來更難，選擇這類專業的同學們要做好心理準備與下定學好俄語的決心，堅持下去結果一定會讓你非常滿意。

建議學校：莫斯科國立謝東諾夫醫學院、圣彼得堡巴甫洛夫醫學院、莫斯科國立大學、俄羅斯人民友誼大學等。

擴展閱讀：俄羅斯留學有哪些獎學金

1.國家學術獎學金

這個獎學金每個學生都有機會獲得，只要有優異的成績（全科5分），第二學期就可以獲得，國家學術獎學金每個學校發放的金額不同，但最低發放金額不低于1340盧布。

2.國家社會獎學金

這個獎學金不取決于學生的成績，是最對有困難學生的幫助，殘疾學生，孤兒，貧困學生，留守兒童等都可以申請得到，每個學校不同，但最低發放金額不低于2010盧布。

3.俄羅斯總統獎學金及俄政府特殊獎學金

獎學金發放給個人領域內取得優異成績的全日制學生，如奧林匹克大賽，發明家，刊物發表文章作者等。總統獎學金為2200盧布，俄政府特殊獎學金為1440盧布。

4.個人署名獎學金

這是由個人署名的獎學金，發放范圍有學習，體育，科學，技術及創新領域，相對政府發放的獎學金，個人獎金金額更高，如波塔寧獎學金，每月發放的金額為15000盧布。

俄羅斯上學學歷越高，獲得的獎學金越多，比如總統獎學金研究生為4500盧布，俄政府特殊獎學金碩士生為3600盧布。除此之外還有專門的碩士。博士研究生獎學金。

5.碩士、博士國家獎學金

此項獎學金由俄羅斯教育部制定名單，獎勵那些通過評審的碩士和博士生，取得成果，發表過學術論文的學生優先通過。碩士研究生為6000盧布，博士生為10000盧布。

擴展閱讀：留學俄羅斯基本常識解讀

1、安全

近年來俄羅斯的法制體系已逐漸完善，對外國留學生也有諸多優惠政策，為了盡可能保護學生自己的利益，注意隨身帶好護照。剛到一個新的地方可以跟同學一起在附近的商店或者超市看一看，了解一下環境。注意的是一早一晚偏僻的地方不要去。

2、學習

如果在國內有時間和條件的情況下，可以簡單的學一下俄語。因為剛開始到一個陌生的城市，接觸一個陌生的語言，大家會有一定的恐慌，并且國內教授的會有一些簡單的語法，而出國之后大多注重的是學生的口語和思維，所以學一些語法在學生出國后的學習上會有一定的幫助。而且懂一些簡單用語，在新的課堂上也會有一定的底氣，讓學生更加有自信一些。

3、課余

因為俄羅斯的課程安排是大概一天又4-5個小時上課，其他時間由學生自由安排。很多數學生剛剛脫離父母的管束，課余也沒有人督促，經常會有惰性，新學習的東西通常是不會主動學習。在這個時候學生是需要有一定的自制能力的，第一年的預科其實是最重要也是最痛苦的時候。因為新一門語言是要打好良好的基礎的，這樣入系之后上課就能夠更好的來聽懂課程。所以學生在這一年一定要有正確的觀念和積極的態度，在經過這一年的洗禮之后，相信大家都會為自己的改變而驕傲。

跟人交流也是一個最主要的部分，在我們學習中最重要的是需要跟人溝通。俄羅斯人很多都外向，很熱情，不用害怕主動跟人交流，時間久了，你會發現語言能力提高很快。

4、風俗

要去一個國家學習和生活，首先要了解他們的歷史和一些風俗，這樣能夠更加快的融入到這個國家的生活中。我們可以之前在網上或者書籍上了解一下俄羅斯，有了大致的了解，在課堂上也能夠更好的跟老師互動。

擴展閱讀：俄羅斯留學考試介紹

一、考試內容

考試會在中期和期末進行，一般都是對階段的學習進行檢驗，所以內容也基本上是大家在課堂中學習的內容，建議大家提前進行準備，一般老師也會劃重點，難度不會很大。

考題會由授課的老師出，然后學校會進行審核，通過之后會有統一的時間段來進行組織，大家需要在規定的時間內接受考核，形式是比較多樣的，考題整體上和大家學習內容相關。

二、考試形式

而形式則是比較多樣的當然年正式的考核還是會采用紙面考試，不過在平時還會安排一些形式比較多樣的方式，大家可以根據具體的形式進行準備，都是比較新奇的體驗，需要提前適應。

例如課堂上會有的課題展示、辯論會、隨堂測試等，還會有專門的口試內容，需要大家和老師進行面對面的單獨交流，這是筆試之外最常見的形式，對大家的知識儲備和應變能力要求比較高。

三、考試對比

在大型的考試上，基本上和國內是差不多的，大家需要確認自己的課程完成之后，出勤率達標，才能夠有參加考試的資格，而且前期在課堂上的表現也需要合格才行，老師有直接的權利。

而小考的數量和國內相比則會有較大的差異，首先數量上就會小很多，而且形式也多樣一樣和國內有差異，分數平時采用五分制，需要大家提前進行熟悉。

四、考后安排

當大家完成了考試之后，和國內學校的安排一樣，會有一段比較長的假期，不過假期也不是讓大家只有娛樂的，而是會有實習的內容，大家要利用這段時間提升自己的專業技能。

不會強制要求大家回國，不過這時候如果大家是住校的話，那么需要自己重新找房子進行短租，因為學校會閉校的，要想住校必須要提前進行申請，費用會比平時貴一些。

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