01 上海國金中心網紅蛋糕店(超詳細的全球面包大盤點，一定有你沒吃過的！)

上海網紅蛋糕店為什么被關？

網紅蛋糕店Lady M因聚集人員過多暫時關店。

9月5日，從上海浦東警方獲悉，網紅蛋糕店位于國金中心地下二樓，當天下午因店門口聚集人員過多，安全措施不到位，物業恐發生意外，便于與浦東警方取得聯系。民警到場后，根據現場情況采取措施，暫時要求蛋糕店停止營業疏散人群，并協調蛋糕店負責人與國金物業進行交流，如若安全措施不到位，則不能重新開始營業。

Lady M張姓負責人告訴記者，因為安全問題，9月5日下午Lady M暫時關門，目前店方正與各部門進一步協商。至于明天是否繼續營業，目前尚未確定，如果確定了重新營業的時間，會第一時間發聲明。

當日下午3點左右，記者來到國金地下二樓，蛋糕店Lady M發現該店已經關門。上海市民范女士告訴記者，當日早上8點開始排隊的，等了5個小時，開業一小時內不接收新顧客排隊，最好就放棄了。

在網上搜索發現，Lady M代排隊費已經炒到90塊錢。現場，一名“黃牛”提著一個袋子，向澎湃新聞記者推銷手里的蛋糕，“單拿的話，一片180元，拿三片的話，一片160元。”該黃牛稱，“你自己來排，不可能排得到，今天凌晨3點就來排隊了，下午一點才買到。”該店價目表顯示，每片蛋糕原價最貴的不過75元一片。

ladym是什么牌子

最近名媛這個詞在網絡上十分之火爆，那么你知道蛋糕界的名媛是什么品牌嗎，沒錯就是ladym，ladym這個品牌只會出現在十分之高端檔次的地方，那么ladym是什么牌子?

ladym是什么牌子LadyM出生在紐約上東區，位于著名的麥迪遜大道(MadisonAvenue)旁，故名M;Lady則表明了它的受眾群，走的是名媛系簡約風，lessismore。從紐約火爆到新加坡，中國臺灣和香港……

LadyM創立于2008年，從美國東岸的紐約的首店火到了西岸的洛杉磯。隨后，門店也進駐到大中華地區。招牌蛋糕MilleCrepe被美國雜志《BonAppetit》選為“美國十大蛋糕”;其芝士蛋糕亦曾被《NewYorkMagazine》冠上“紐約最佳芝士蛋糕”的美譽。

品牌故事LadyM這顆全球追捧的甜品界新星，背后是一位與眾不同、極富商業頭腦的男人，他的名字叫KenRomaniszyn，Lady一字來源自電影《蒂凡尼的早餐》，Ken認為售賣蛋糕如售賣珠寶般矜貴，賣相均要精致且吸引，如像女主角奧黛麗·赫本般擁有高貴氣質。加上首家店開設于紐約的MadisonAvenue，故取名為LadyM。

品牌特色據悉，相較于紐約普遍外表老實的甜點，LadyM像是一位輕施煙粉，味道醉人千變萬化的精致少女。無論蛋糕的造型，還是店面的擺設、餐具等，都可以讓人感覺出簡潔與干練的風格。

LadyM的店面裝修也如它的蛋糕一樣簡潔優雅美觀，店面主要色系為白色，裝修風格從法國的優雅延伸至日本的素麗。不過，目前上海國金中心IFC店還沒開出，是否在裝修上有所突破還不得知。

ladym是創立于2008年的蛋糕店，其實就是屬于網紅店，從美國東岸的紐約的首店火到了西岸的洛杉磯。之后也開始進入了國內，曾被譽為紐約最佳芝士蛋糕。

"Lady M"是什么？

以原味千層蛋糕聞名，Lady M一直被譽為紐約最頂級、最著名的法式蛋糕品牌。我們一直引以為豪的甜點，以優選頂級原材料，由專業糕餅師純手工制作。我們已進駐香港，歡迎光臨我們在銅鑼灣Fashion Walk、尖沙咀海港城和中環國際金融中心的精品店。

蛋糕中的“愛馬仕”‼️Lady M 全口味測評‼️

北京首家Lady M蛋糕店在朝陽大悅城已經開業半個月了

我是9月3號那天去買的蛋糕，十點整到的大悅城，想著早點去，能少排一會隊，但上去二樓的時候已經人山人海了，我還單純的以為周一人會少點！

排隊分為兩部分，堂食排隊和外帶排隊，堂食要比外賣的快，而且人還少，所以能在店里吃就在店里吃吧，而且飲品只限堂食，不允許外帶

我排了兩個半小時蛋糕一共有八種口味，我每種口味都買了一塊

🌸經典千層蛋糕 68元 推薦指數🌟🌟🌟🌟

千層皮特別的薄，奶油也很細膩，不稀，叉下去并不會錯位之類的，確定比普通的千層好吃，但是不驚艷，我之后如果再去應該不會買這個口味了

🌸抹茶千層蛋糕 75元 推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟

好吃，超級好吃，抹茶純正，微苦但清香，不是一般的抹茶可以比的，抹茶的微苦正好中和了奶油的甜，吃起來剛剛好

🌸玫瑰千層蛋糕 75元 推薦指數🌟🌟🌟

勝在顏值的一款蛋糕，千層最上邊是一層透明的玫瑰啫喱，點綴著幾顆玫瑰花瓣，我覺得這層醬太甜了，所以不是很喜歡，喜甜的可以嘗試

🌸百香果千層蛋糕 75 推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟

這個也是非常好吃了，清甜微酸，吃起來很清爽很夏天的一個蛋糕，百香果和奶油的搭配真是超乎我的想象了，贊👍

🌸草莓海綿蛋糕 68元 推薦指數🌟

我是絕對這個有點過分了，口感普通口味普通，就是普通的海綿蛋糕，而且還不是很好吃的海綿蛋糕，價格還這么貴！差評！

🌸巧克力棋盤蛋糕 75元 推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟

有草莓海綿蛋糕在頭，本來我對這款蛋糕也是不報希望了的，但是，真香！真好吃！巧克力好吃，海綿蛋糕也好吃，口感細膩，口味純正，完美！

🌸皇家奶茶慕斯蛋糕 75元 推薦指數🌟🌟🌟

其實說實話，我已經忘記它是什么味道了，可見它很一般，沒有多好吃也沒有多難吃，而且我買的時候他就不是很受歡迎，我前邊后邊都沒人買它😂得罪了誰？

🌸芒果撻式蛋糕 75元 推薦指數🌟

一個字足以形容它：甜！太甜了，甜的我都心慌，而且芒果也不是新鮮芒果，應該是芒果罐頭切片，個頭還那么小，價格還那么貴，撻皮好不好吃我都沒細嚼，甜的趕緊咽了，一秒鐘都不想停留在嘴里

總之Lady M能這么火不是沒有道理的，某些口味確實很好吃，如果它不需要排隊的話我會再去吃，畢竟飲品還沒有喝到🤣

超詳細的全球面包大盤點，一定有你沒吃過的！

最近我們對面包產生了濃厚的興趣

比如生豪同學 吃遍 全家便利店所有面包

想要告訴你哪13種最好吃 （鏈接點 這里 ）

然后

年底了很想旅行然而雙11之后只能吃土的我

決定帶你們插上面包的翅膀

去環游這個 又香又軟 的世界

先看看面包的起源

再去法國研究一下 棍子面包 家族

美洲和非洲也有自己的面包品種呦~

（ 你覺得我國的饅頭君算不算面包呢？ ）

還有 面包如何搭配和保存的小貼士

最后是你們要的 北上廣面包店推薦

面包的起源

不管你相不相信

小麥最早是完整顆粒熬成粥來吃的-_-|||

直到大約公元前六千年到四千年之間

才有了把小麥面團拉長拉薄再烘烤的吃法（餅）

某一個偉大的夜晚

有位埃及奴隸餅沒烤好就睡著

醒來才發現面餅已經發酵

于是 一種影響世界的食物就這樣誕生了

世界面包地圖

第一站：法國

從面包種類和形狀來說，法國都可以說是無敵的，不管是適合當主食的無油面包（不含蛋、油、糖）比如法棍，還是與無油面包相對的加料面包，比如布里歐修，品種真的非常多。

長棍面包和它的朋友們

棍子面包是法國面包的基本款式

只以面粉、水、酵母、鹽等基本材料制作

被統稱為"傳統面包"

根據粗細長短的不同再分為具體的種類

長棍面包Baguette

7-9道刀痕，面團重量350g

外皮酥脆，內層松軟

味道單純，適合搭配多種食材

長條面包Ficelle

直徑只有5-6cm

是法國面包中最纖細的品種

適合追求外皮酥脆口感的人

長笛面包F lûte

（抱歉 樣子請腦補一下）

因外表像長笛而得名 面包心也比較少

粗細程度介于長棍面包與長條面包之間

短棍面包Bâtard

胖胖的短棍面包有3道刀痕

很適合亞洲人的口味

巴黎人面包Parisien

內里比長棍面包濕潤一些，個頭也更大

曾經是法國面包的代名詞

后來才逐漸讓位給長棍面包

材料相同但樣子區別很大

"幻想面包"家族

以下這幾種面包使用 的 材料跟棍子面包相同

但由于形狀改變，外皮與面包心的比例隨之變化

產生了不同的口感， 被統稱為"幻想面包"

圓球面包

面包心特別豐富 吃起來分外柔軟

很赞哦!（48912）