01 上海外灘米其林餐廳(上海外灘有哪些高級西餐廳？)

上海有哪幾家帶米其林餐廳的酒店？

今天特別給大家介紹的是有住宿預訂有優惠的幾家帶米其林餐廳的酒店，預訂即享受50-100美金不等餐飲消費代金券，視房態升級房型，含雙早等優待。即可入住性價比超高的酒店，又可以享受美食帶來的歡愉，何樂而不為呢？

上海建業里嘉佩樂酒店

在徐匯區僅存的石庫門聯排式別墅群中，偶然發現一處世外桃源。在石庫門弄堂已所剩無幾的情況下，上海建業里嘉佩樂酒店堅持以保護、發揚這座城市的文化遺產為榮。

國際設計師Jaya (賈雅室內設計) 的設計理念體現了建業里的精神——傳統中式元素與法式風情的完美結合，并向文化遺址及1930黃金年代致敬。

作為小墅專門探過店的米其林，位于上海建業里嘉佩樂酒店內的法式餐廳le Comptoir de Pierre Gagnaire可以說是實至名歸，已連續三年摘得米其林一星。

米其林三星主廚 Pierre Gagnaire 秉其烹飪天賦，他的廚藝像是會說話。采用上等食材，用50年的時間化樸實為神奇。他的大名與聲望是您在上海嘉佩樂用餐體驗的保證。

餐廳以法國名廚Pierre Gagnaire命名，這位被大家稱為“瘋老頭”的大廚餐廳遍布全球，其中最為出名的巴黎Pierre Gagnaire同名餐廳，已多年穩坐米其林三星的地位。

而le Comptoir de Pierre Gagnaire的大廚則由他旗下的得意門生Romain Chapel擔任，即使不住酒店，對于喜愛美食的人而言，這座餐廳也絕對值得你專門為此跑一趟。

上海浦東文華東方酒店

上海浦東文華東方酒店，坐落在黃浦江畔。酒店位于浦東金融區中心，將時尚風范、舒適和服務完美集于一身，勢必成為上海當代奢華時尚生活之嶄新旗艦。

我們對酒店的創意餐廳、寧靜的水療中心和現代設計倍感自豪。上海浦東文華東方酒店提供豪華客房和套房，置身其中，賓客可盡情放眼瞭望黃浦江美景；賓客更可于酒店行政酒廊尊享文華東方的傳奇優質服務。

酒店共有6間餐廳及酒吧，名廚們將為這座城市帶來最富創意的佳肴。其中雍頤庭更是又一次摘星米其林一星餐廳。主廚盧懌明師傅從小在上海弄堂長大，對于上海本地的味道有著深刻理解，他所帶領的廚師團隊著眼于細膩的季節風味，以現代派筆觸和巧思新意為菜品點綴，除了翻新「硬菜」、游水海鮮，還加入了二十余款上海傳統點心與甜品，為食客帶來地道的上海味道。

值得一提的是，在全球，文華東方旗下的16間餐廳共摘取米其林26星，其中包括粵菜、法餐還有日料。

上海半島酒店

上海半島酒店是半島酒店集團在中國大陸的旗艦店。酒店擁有良好設施、高水準的服務以及兩間米其林餐廳。開業至今,酒店榮獲一系列國內外知名機構和刊物的嘉獎。2020年度《福布斯旅游指南》中，榮獲五星酒店尊貴地位，這也是上海半島酒店第九年獲得這個全球高端酒店、餐廳及水療中心的權威指南的殊榮。此外，還榮登了《悅游Condé Nast Traveler》2020年度全球旅行金榜以及Travel + Leisure（美版）“上海城市酒店”榜單中的榜首榮譽。

酒店位于歷史悠久的外灘，是外灘60年來唯一的新建筑，在酒店內可盡覽外灘、黃浦江、浦東及前英國領事館花園盛景，擁有各類客房及套房，都位于上海的最大客房之列。

上海半島酒店重新定義了上海的餐飲。包含艾利爵士餐廳和逸龍閣兩間米其林餐廳。艾利餐廳再一次摘星米其林一星，出生于法國的艾利爵士餐廳廚師長樂馳以及擁有豐富餐飲經驗的管理團隊將攜手為饕客呈獻當代法式菜肴。賓客可以在享用美食的同時，盡享黃浦江畔的外灘壯麗景觀。

艾利爵士餐廳由出生于法國的廚師長樂馳用心為饕客呈獻精致的歐陸菜肴，以經典烹飪技術融合亞洲及歐洲新鮮食材。

逸龍閣——尊貴的王者禮遇。食在逸龍閣，可以品鑒到米其林精致粵菜佳肴和現代創新的中餐。餐廳的招牌菜推薦為：紅蟳珊瑚米糕、大連鮮鮑脯燜花雕雞和古法燜東星斑等等。

別具特色的廚師之桌包房可以八位賓客同時體驗最特別的用餐過程，可以通過房間的玻璃窗觀賞到邱瑞榮師傅和他的團隊一起烹飪菜品的過程，用餐中還將為賓客詳細介紹米其林菜單。

上海璞麗酒店

上海璞麗酒店是中國的首家定位為“都會桃源”的奢華酒店。 匯聚中國古老元素與現代工藝科技的璞麗酒店使用了通常被用在建筑外墻的上海灰磚作為內部裝修建材之一，營造出建筑的特殊美感與功能。

酒店大堂的特殊地磚是由北京紫禁城修復工程地面建材的同一廠家所提供，并耗費很長的時間專為酒店精心制作的。這是設計師善用如今少用的傳統建材作為空間永恒典范的又一構思。

在每間客房內部隨處可見的龍麟紋木雕屏風與鑄銅洗臉臺再度驗證了設計師刻意交織古今與中西于一體的設計巧思。

值得贊揚的是，斐霓絲餐廳今年又一次獲得米其林一星的榮譽。餐廳秉持“料”理生活的理念，以豐富優質的天然食材為靈感源泉，本色呈現法式料理精髓，回歸食材本源，展現生活本味。

堅持以新鮮食材為本的理念深深植根于行政總廚 Pierrick Maire 的料理哲學中。在斐霓絲，他將通過現代手法演繹經典，為法式料理注入全新生命力。

作為璞麗酒店的全新篇章，斐霓絲的風格摩登優雅，同時彰顯簡約純正的品質。餐廳特別設有一個結合酒吧與休閑功能于一體的酒廊，提供經典雞尾酒以及特別甄選的250款葡萄酒。賓客們可以在此悠然小酌，盡享精致佳釀。

上海寶格麗酒店

繼北京寶格麗之后，全球第六家寶格麗酒店，在上海蘇河灣開業。上海寶格麗酒店坐落于繁華的華僑城蘇河灣區域，景致優雅、交通便利，幾分鐘即可到達上海的標志性景點外灘和市中心。酒店擁有寬廣視野，可俯瞰外灘美景，觀賞浦東壯觀的天際線。

愜意的自然景觀，當代的設計風格以及經典的歷史建筑，上海寶格麗酒店將三者精妙平衡。

寶麗軒位于歷史建筑上海總商會大樓三層，命名取自于寶格麗品牌名稱，寓意物華天寶，娟秀瑰麗。餐廳以精致的粵式菜肴為長，由香港中餐名廚傅文彪先生精心烹制，他獨創并發展了融合當代和傳統港式粵菜理念的技藝，擺盤則選取當代元素，從中保存傳統味道并加入簡約而優雅的風格。曾由他主理的澳門餐廳曾摘得米其林一星。

格紋天花板下，設計師向海派文化致敬，采用松石色生絲壁紙、黑色亮漆壁板和裝飾藝術風格地毯，營造老上海的黃金時代氣息。意大利品牌Maxalto定制餐椅與Flos藝術燈飾融合當代神韻與中式風雅。

餐廳設有6間獨立包房，賓客可在此舉辦私密筵席與晚宴，按照中國特有的傳統文化結合寶格麗珠寶靈感，每間包房運用不同色調的絲綢壁紙。墻上裝點著寶格麗珍藏的珠寶手稿，帶領賓客回首20世紀的品牌魅力。

秉承北京及迪拜同名餐廳優雅精致的意大利設計風格，位于上海寶格麗酒店47層的意大利餐廳——Il Ristorante – Niko Romito俯瞰恢弘壯麗的鳥瞰都市景觀，彰顯豐富的意大利歷史文化傳承。空間格局開闊，頗具意式風范。客人可在此享用午餐或晚餐，感受寶格麗獨特而優雅就餐體驗。

寶格麗酒店及度假村與Niko Romito再度聯袂，傾力將Niko Romito精心打造的當代意大利烹飪藝術杰作首次帶到上海，Niko Romito作為當代烹飪大師之一，由他主理的位于Abruzzo的Reale餐廳為其贏得米其林三星榮譽。

Niko Romito注重食材簡單純粹的本味，將意大利美食文化與當地優質食材相結合，以高超的技藝將簡單質樸的食材化為珍饈美饌。餐廳提供意大利及世界各國的佳釀，品種豐富，包括珍藏葡萄酒及香檳。

上海新天地朗廷酒店

上海新天地朗廷酒店，作為朗廷集團在中國的旗艦酒店, 它坐落于滬上最受歡迎的時尚休閑聚集地，鄰近淮海路商業街, 占盡地理優勢；這里奢華精品店，國際高檔餐廳，熱門酒吧林立，還有獨具上海歷史的建筑和景點，交通也四通八達，極其便利。

此次入選米其林一星的中餐廳——唐閣，其名意取自昌盛繁華的唐朝，是中國歷史上鼎盛的朝代之一。民生繁榮，根基扎實，品位高雅，在各個領域涌現了眾多經典的巔峰作品。

而在上海新天地朗廷酒店唐閣中餐廳，無論是零點區域，或是包房區，無不被優雅的家具與充滿了藝術感的精致餐桌布置環繞。窗外便是上海新天地的繁華景色，在此環境中品嘗經典高級粵菜，仿佛身處鼎盛時代盡享尊貴。

每一家米其林餐廳和其酒店都有獨特的魅力，吸引各方熱愛美食的客人來到這里食其美味，享其服務。

上海米其林餐廳名單

日前，米其林于上海西郊賓館正式發布了2022年上海米其林指南完整榜單，新增1家新晉三星餐廳，5家一星餐廳。必比登推介榜單也同時發布。此外，彰顯可持續美食實踐的米其林綠星評級首次登陸上海。

2022年上海米其林指南榜單中，共有129家餐廳入選，其中2家三星餐廳，8家二星，37家一星餐廳，20家必比登推介餐廳。

米其林指南國際總監格溫達·普勒內克先生表示：

在亞洲的飲食美景中，上海獨樹一幟。憑借強健的經濟脈搏，獨特的餐飲風格，令烹飪高手心向往之。

這里餐飲理念百花齊放，手法技藝新意層出，除了高超的烹飪技藝，米其林指南團隊也見證了這座城市的餐飲服務水平和人才的精進。從烹飪到服務，上海與世界其它美食勝地齊頭并進。

隨著對環境問題和可持續發展的關注與日俱增，我們也注意到上海許多餐廳在進一步踐行環保理念。餐廳從菜單的轉變開始，通過支持本地高品質產品，減少浪費等一系列努力，力求減少對環境的影響。

上海再添一家米其林三星餐廳

開業5年的

泰安門

，今年由二星晉升為三星餐廳，成為上海第二家獲得米其林指南最高榮譽、“值得專程前往”的美食餐廳目的地。

餐廳設在鎮寧路小巷深處的一片開闊天地。在由工廠改建的建筑里，20多個座位圍繞著中間開放式廚房。

德籍廚師Stefantiller與充滿默契的團隊坐鎮其中，將上乘食材化成佳肴。套餐設10-12道創意菜式，且每6-8周更換一次，品質出眾，穩定如一。

UlavioletbyPaulPairet

繼續蟬聯三星殊榮。食客要想感受非同一般的用餐體驗必須提前在其官方網站訂座，并在預定日期和地點，搭乘商務專車抵達神秘之地。

等待著的不只是同桌的陌生人、二十道風味創新的菜式，更是結合美食、餐酒、燈效、影像及音樂的感官盛宴。

每道菜從味道到呈現方式皆由團隊精心設計，充滿熱誠的服務員更會帶動現場氣氛，為客人留下難忘回憶。

8家提供精致粵菜、臺州菜、意大利菜和法國菜的餐廳，蟬聯二星殊榮，它們是

寶麗軒

、

喜粵8號

、

DaVittorio

、

御寶軒

、

吉品軒

、

喬爾

_

盧布松美食坊

、

8_OttoeMezzoBombana

和

新榮記

。

5家新增一星餐廳

福一零一五

在最新榜單中獲得一星餐廳評級。這是一家開在老洋房中的本幫菜菜館，菜式不乏老上海元素，并以套餐形式供應。

福一零八八

同樣晉級，入選一星榜單。廚師團隊經驗豐富，出品叫人回味。八寶辣醬、火丁云南小豌豆、蟹粉小籠包等傳統美

很赞哦!（959）