01 上海外灘的船頂寫著啥字(急求上海3日游攻略（10.1-10.3）)

上海美食怎么寫作文

1. 上海美食作文

上海人比較注重生活品質，一般在上海人一餐最后總會有一道點心，而且對這一道點心的要求甚高。

素菜包、開蔥面、擂沙圓、鍋貼、桂花糖藕……光是聽著名字就讓人饞涎欲滴了，看到這一道道精美的點心時，你的胃還能hold住嗎？南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃。它素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。

南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精面粉作成的，蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，晶瑩剔透，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。

“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯。”吃時再佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，鮮得真是要咬下自己的舌頭了。

鮮美的小籠包是當之無愧的榜首。排骨年糕，是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。

大排佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。

入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。面對這香糯可口的排骨年糕，食客們經不住饑腸轆轆，食指大動。

因此，這排骨年糕排名第二。“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”，說的正是上海赫赫有名的小點：蟹殼黃。

用發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅呈褐黃色，吃口酥、松、香，餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。早期上海的所有茶樓、老虎灶的店面處，大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣點心--蟹殼黃和生煎饅頭。

蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，這是最受上海人喜愛的點心。于是，蟹殼黃排行第三。

還有還有，皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯的城隍廟五香豆；甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口的梨膏糖；色紅汁亮，肉質柔軟的它似蜜；鮮美嫩滑、芳香可口的五香茶葉蛋。我想，點心便是上海的吃文化了吧。

2. 上海美食街500作文

期待的星期三終于來到，看完表演回來后，教室里已人煙稀少，我和童宇攀也想出去逛逛。

“好香啊！”我們可餓了一上午，對美食是特別敏感。原來好些攤位可都已經擺上了，正熱火朝天地賣者。

哦，還有人發傳單呢！我們就接收了一張，看著上面的飯團，我們不禁走到這攤位前面，可“人滿為患”，我們無從給錢，只好“先行告退”了。來到自班攤位前，看他們正在艱苦的賣著東西，“我們就先去那兒看看，買點壽司吃。”

我對童宇攀說。“恩。”

雖說是自己班人，可他們卻毫不減價，真是太“公私分明”了。在烈日炎炎下，我和童宇攀逛了幾個來回，也放不下那個“看似”好吃的飯團，我們不屈不撓的回去，用了“巨額”買下了那個飯團，可是一吃，我們可都后悔，先不說它好不好吃，一個才那么點大，而且里面的東西也極為稀少，哎。

.漸漸地，時間一分一秒在流逝。

“好累啊！”我們坐在椅子上，喝著可樂，敲著已經走了好久的腿。

一看手表，怎么才12點啊！還有3個小時我都已經累趴下了。突然，前面有兩個拿著花的人走過。

“我們也去買點花吧！”“恩，好啊。”我們經過“精挑細選”終于選中了漂亮的薰衣草。

拿著一束美麗的花，我們開心的用薰衣草玩著水仗，雖然表情似乎是不滿，但其實讓雨點淋在身上的感覺很舒服，在烈日炎炎下，這正是不錯的游戲！美食街原來并沒有想象中那么好，但是有的吃又有得玩，只是真的很累啊。

3. 《上海的一種小吃》600字作文

自己網上找點句子拼一拼就有了常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道.這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福.那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包.小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了.真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉.一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息.一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了.剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗.我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑.我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉.小籠包的美味精華就在湯汁里.我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了.果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起來.它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃.于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢？吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極.”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了.怎么樣，心動了？西東不如行動，去吃吃你們家鄉的小籠包吧。

4. 我的家鄉（上海）有美食800字左右的作文,在線急

我的家鄉我的家鄉是個美麗富饒的地方。

一想起我的家鄉——福建，就使我心花怒放，心久久不能平靜。家鄉存e68a84e8a2ade79fa5e9819331333361303062儲了我天真爛漫的童年。

那里的一草一木，一山一石是我最好的朋友。春天，小溪里的水融化了，那叮叮咚咚的流水聲像一首悠悠的小令，非常動聽。

一群群的鳥兒從南方飛回來了。鳥兒站在樹枝上唱著美妙動聽的樂曲。

燕子在屋檐下建起它們溫馨的小屋。花兒競相開放。

家鄉的春天就像一幅幅美麗的圖畫。夏天，家鄉開始熱鬧起來了。

知了在樹干上嘰嘰喳喳的叫著，好像在說：“熱死了！熱死了！”魚兒在自由自在的游來游去，快活極了。高大的樹長得蔥蔥蘢蘢，就像草原上的哨兵一樣。

溪邊，小朋友們在歡快的玩耍，有的在游泳，有的在打水仗，有的在洗衣服。秋天的天是那么藍，那么高，田野里一派豐收的景象；果園里，各種各樣的水果讓人垂涎三尺，農民伯伯懷著喜悅的心情，都在收割呢！動物們正在準備過冬的糧食呢！青蛙正在修筑它那溫暖的小窩。

大雁排成人字行的隊伍向南方飛去。冬天，家鄉下起了霜，花草樹木都皮上了一層厚厚的冰。

動物們在家舒舒服服地過冬呢！小朋友們被凍得更加來勁了，大家站在河面上歡快的溜著冰，有的甚至吃著在花兒上結的冰塊，大家玩得非常開心。家鄉存儲了我快樂的時光，給我留下了深刻的印象。

家鄉的美麗風景給我們帶來歡樂。每次想的家鄉，我就不禁想起童年在家鄉過的快樂時光。

這樣美麗的家鄉，難道不使我去愛它嗎？。

5. 求作文《家鄉的美食》（上海的）

上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同于粵港地區的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過于是：湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。

湯包：上海湯包的特點，做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適度，口感極好。每一小籠內一般放湯包十個，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內有少許油水，故稱“湯包”。

百葉：是一種用豆精皮（上海稱為“千張”）做成一個結子的小吃，有若干層，故叫“百葉”，沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里，并加入精鹽、味精蔥花等作料，吃起來清淡爽口。 油面精：是用精面粉發酵后做成一個個小圓團，用油鍋炸泡成金黃色后起鍋，再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內，食用時，有一種油而不膩的可口之感。

上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛，咸菜泡飯，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘之美味。

搜羅起角角落落的小點心，慢慢品嘗，美味就從小處漸漸蔓延……[title]上海師大傳統名小吃/[title] 1.生煎饅頭 生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。

當然咯，生煎如今也有了一定的“美味”發展，蟹肉生煎，雞肉生煎包的口味，也都是一級棒的，而且，現在許多的上海餐飲小吃店，都推出了類似于這樣的，夠傳統也有新意的小吃，想要一嘗美味，可謂是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫啊！ 2.南翔小籠包 南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。

大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。 美味秘笈：戳破皮子，汁滿一碟為佳品。

皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐 3.三鮮小餛飩 好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。

餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。

美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中 4.油豆腐線粉湯 干點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。

而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。

而且看它的燒制過程也是一個享受：鍋內湯汁翻滾，煮著鐵絲網勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。 美味秘笈：湯水夠清，味道夠鮮。

油豆腐、粉絲和百葉包，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。 5.開洋蔥油拌面 以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋），和面條一起伴著吃。

美味秘笈：面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌面在手，如果桌上再來幾份好味道的小菜，你一定會覺得吃小吃，也是人生的一大享受啊！ 6.條頭糕薄荷糕 南南北北，糕點是中國人拿手的點心。

論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。

薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙（不是裹著細沙，而是兩者揉在一起）做成長條狀，油炸了之后更好吃。

美味秘笈：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度

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