01 上海外灘米其林餐廳有哪些(上海有哪些著名餐廳)

中國的米其林餐廳有哪些

米其林三星餐廳：上海的唐閣。

米其林二星餐廳：喬爾-盧布松美食坊、喜粵8號、ultral violet、逸龍閣、雍福會、御寶軒。

米其林一星餐廳：艾利爵士、大董（環貿廣場）、大董海參店（越洋廣場）、鵝夫人（莘莊）、菲霓絲、福和慧、家全七福（嘉里中心）、金軒、老干杯、老正興。

利苑（國金中心）、利苑（環貿廣場）、迷上海、南麓浙里、蘇浙總會、泰安門、新榮記（上海廣場）、雍頤庭，最高等級的米其林三星餐廳1家，米其林二星餐廳2家，米其林一星餐廳20家。

三星餐廳一家：新榮記（新源南路）。

二星餐廳兩家：京兆尹、屋里廂。

一星餐廳20家：采逸軒、萃華樓、大董（工體東路）、大董（東四十條）、厲家菜（西城）、富春居、淮揚府、IL Ristorante-Niko Romito、湘愛（工體東路）。

京雅堂、老吉堂、利苑（金寶大廈）、Mio、拾久、家全七福、晟永興（朝陽）、北京廚房、The Georg、新榮記（建國門外大街店）、新榮記（金融大街）。

收錄在《米其林指南》上的餐館，至少先要獲得到一副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從最高的5副到1副不等，主要表明餐館的舒適度。

米其林星級是有一批經過篩選的“美食密探”進行評判的，他們被稱作“監察員”。監察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評。

他們需要參考的評分項目包括餐廳的食物（60%）、用餐環境（20%）、服務（10%）和酒的搭配（10%）。

二、世博會米其林三星餐廳

位于法國館頂樓的第六感餐廳是世博園區人氣最高的餐廳之一。除了米其林三星餐廳主廚波塞爾兄弟的金字招牌，還因為就餐后可以由此直入法國館。第六感餐廳人均近400元的消費不低，在波塞爾兄弟全球各地的餐廳中卻屬最物美價廉。鵝肝餃黑松露湯、龍蝦蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁、烤芒果配香草冰激凌、焦糖檸檬醋烤海鱸魚都讓人流連忘返。吃完飯后，順便到頂層空中花園轉一轉，能欣賞滿眼綠色。人多時，第六感餐廳需要排1個小時的長隊，如果沒有耐心，不妨轉到法國館一樓禮品店，這里有第六感咖啡店，不嘗大餐，那就試試米其林三星主廚的簡食和甜點，布朗寧蛋糕尤受歡迎。與第六感餐廳旗鼓相當的博古斯學院餐廳，位于最佳城市實踐區法國羅阿大區展館四樓，它同樣屬于米其林三星餐廳，還是學院餐廳，半開放廚房內法國大廚帶著中國學員忙碌，價格略低，排隊時間較短，品質不打折。

博古斯

東西都是現點現做的，據說是世博園區里為數不多的用新鮮食材當場制作的。可以坐室內，可見半開放的廚房，法國大廚忙乎料理，旁邊中國學生觀摩學習。陽臺靠玫瑰花的角落，很通風，但有頂，也不是很曬。菜單上只十二道菜，前菜、海鮮、肉類、甜點各三種可選。中午去還有兩款套餐可選。鵝肝還可以，但稍稍有些偏老，蘋果是打碎成顆粒鋪在鵝肝上的。牛柳和豬里脊偏淡，但主食旁的配菜口感很驚艷，好像是南瓜泥和土豆泥，都只嘗一口就讓人欲罷不能。甜點中的朗姆酒蛋糕很特別，口感不錯！總體來說這個價錢能吃到法國大廚做的正宗法國菜，性價比還是可以滴！

價位不是很離譜的，和味道相比，性價比還是很高滴！

點了一份前菜，兩份主菜和一份點心，味道真的很棒!

開胃菜：西瓜汁+黑醋，很爽口，很開胃哈哈~~是送的哦！

前菜：鵝肝，外面脆，里面嫩，第一口下去~ 那個回味啊~~~ 旁邊那個蔬菜杯的味道也很爽口，好像還有一點蘋果醬，

主菜1：銀鱈魚配土豆泥，汁水都在里面，趁熱吃，滿口的魚香

主菜2：羊排，要了8分的還是帶點血絲的，和家里不一樣的味道，加上配好的醬料，絕美啊~~

甜點：巧克力蛋糕加草莓雪糕（好像是雪糕），是服務生MM推薦的，可可的味道很濃郁，草莓那個東東的口味也很特別

還有送的小點心，很MINI 很好吃！

推薦菜: 鵝肝 烤鱈魚

餐廳氛圍: 情侶約會 朋友聚餐 家庭聚會 商務宴請 休閑小憩

餐廳特色: 可以刷卡 有露天位

總之，博古斯是非常不錯的一個法式西餐廳，餐廳布置、用餐環境都比晚上去的“第六感”更棒些。口味比“第六感”更清淡些，食物的分量也精少些，當然價格也比“第六感”低一些。但是，很推薦大家去試試，比“第六感”更能體驗法式大餐的精髓。還可以看到廚房的全景，都是法國的小伙和MM們在親自掌勺烹飪，而“第六感”的廚房里卻很多都是中國人在制菜、幫工的。

三、中國的米其林餐廳有哪些

大陸沒有正式的。港澳臺有。

四、米其林星廚品鑒會邀請的“The LAB米其林星廚團隊”？

“The LAB米其林星廚團隊”的創辦人Riccardo Messina曾在意大利米其林二星餐廳Villa Serbelloni 擔任主廚，且“The LAB米其林星廚團隊”內所有成員都曾擔任過米其林餐廳的主廚或者甜品師，陣容十分強大，個個都是行業翹楚。

五、中國的米其林餐廳

米其林三星，是其對餐廳評級的最高級，由于極其嚴苛，截止2012年，全世界也只有106家米其林三星餐廳。

中國大陸只有一家，為：

位于上海外灘18號的上海雅德餐廳（法國菜）。(米其林主廚開的店.非三星.)

展

上海外灘有哪些高級西餐廳？

地址：中山東一路3號外灘3號4樓

電話：021-63217733

上海外灘邊的米其林三星餐廳，和香格里拉隔江相望，飽覽浦江夜色美景，裝飾布置簡單而又大方，像是時光倒流到上個世紀30年代。做的是正宗法國菜，地道的原料、創意的配搭，每道都非常美味，每道都是藝術品。餐廳包括酒吧、主用餐區和貴賓包房。環境優雅，氣派雍容，服務專業又得體，服務生和藹可親，每道菜都會為你介紹它的名稱、用料、食用方法，殷情到家。適合情調用餐和商務洽談

雅德Sens Bund

地址：中山東一路18號外灘十八號6樓

電話：021-63239898

法國餐廳。地方開闊，水晶、玻璃和燈光營造出了一個流光溢彩的奢華世界。每張餐桌都有一只特別的容器盛著玫瑰或是馬蹄蓮，讓淡淡的花香纏繞在空氣里。坐在窗邊，浦東的美景盡收眼底，視覺和味覺的雙重享受。

中國大陸有哪些米其林星級的餐廳？

在上海外灘的 Jean Georges 很可能是米其林喜歡的那種店，但上海Nougatine（也在上海 JG 旁邊）可能就不行

Umberto Bombana 的 8½ Otto e Mezzo Bombana 在香港持續穩獲 3 星，號稱意大利境外最好的意大利餐廳之一，所以魔都的分店理應算得上是星級水平，而帝都的Opera Bombana則是“全新概念餐廳”，當然也是很棒但覺得比起 8½也要輕松一些，所以就沒那么容易判斷是否屬于“米其林星級的水準”

大家提到的在北京的TRB，以及位于上海的由法國怪才 Paul Pairet 打造的Ultraviolet確實是不錯的店

略懂《米其林指南》的人都會知道日本菜尤其受青睞，所以東瀛料理餐廳拿星的概率比較高，比如上海的割烹脇，走的是超新鮮食材和懷石路線，是米其林喜歡的日本餐廳的特征，還有大山鮨也是這種 level 的

至于全國各地的各種蒼蠅館子，哪家屬于星級水準，那實在是多不勝數，光是重慶成都的火鍋店（和妹紙）都足以讓大家吵起來

上海有哪些著名餐廳

上海接近米其林餐廳水平的餐廳如下：

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8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

地址：黃浦區 圓明園路169號協進大樓6-7樓(近北京東路)

唐軒

地址：黃浦區漢口路740號上海揚子精品酒店2樓(近云南路)

Maison Pourcel雅克紅房子

地址：上海盧灣區陜西南路35號8樓(近長樂路)

Restaurant Martin by Martin Berasategui

地址：徐匯區衡山路811號徐家匯中心廣場綠地內(近余慶路)

桃花源小廚

地址：上海靜安區南京西路1266號恒隆廣場5樓

艾露法國餐廳

地址：上海黃浦區南京東路789號世茂皇家艾美酒店大堂11樓(近西藏中路)

Jean Georges

地址：上海黃浦區中山東一路3號外灘3號4樓

鼎泰豐(南京西路店)

地址：上海靜安區南京西路1376號上海商城1樓A104號(近西康路)

Mr & Mrs Bund

地址：黃浦區中山東一路18號外灘十八號6樓(近九江路)

翡翠36餐廳

地址：上海浦東新區富城路33號香格里拉大酒店紫金樓36樓(近名商路)

求上海最豪華的酒店排名，哪些比較值得去？

上海最豪華的酒店排名是蘇河灣寶格麗酒店、上海寶麗嘉酒店、上海浦東親水灣華邑酒店、月星環球港凱悅酒店、上海安納塔拉酒店、上海世茂洲新體驗酒店、上海養云安縵酒店，比較值得去的有蘇河灣寶格麗酒店、上海寶麗嘉酒店、上海浦東親水灣華邑酒店、月星環球港凱悅酒店。

1、蘇河灣寶格麗酒店

全球第四家寶格麗酒店，選址蘇河灣一幢40層的大樓內，第12層及以上都屬于寶格麗酒店。酒店樓下即是百年外灘，蘇州河風光。400平方米的“至尊寶格麗套房”，估計要貴出上海天價套房新高度了。

2、上海寶麗嘉酒店

釣魚臺美高梅酒店集團繼續將美高梅集團位于拉斯維加斯著名品牌引進中國，首家寶麗嘉品牌酒店(Bellagio)將進駐上海北外灘，寶麗嘉推崇奢享與文化的結合，這里可以飽覽浦東陸家嘴、外灘和蘇州河的美麗景色。

3、上海浦東親水灣華邑酒店

華邑酒店及度假村是洲際集團首個為中國消費者度身打造的高端國際酒店品牌。該品牌汲取了聞名遐邇的中華待客之道，借力洲際酒店集團的全球規模、強大的運營系統以及對中國市場的深厚了解，將始終如一地精彩呈現中國消費者所期待的融中華傳統與豪華于一體的入住體驗。

4、月星環球港凱悅酒店

上海環球港在區位、交通上無可比擬的硬件優勢，集豪華的凱悅酒店、5A甲級寫字樓、奢華酒店公寓于一身。

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