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親問你們一個問題，中國有一個美食節，請問這個美食節是在哪一天，如果知道的朋友請告訴我好嗎？謝謝！

首屆中國美食節·杭州

時間：2000年11月1—8日

主題：美食天堂 名菜名點大眾化

由國家國內貿易局、杭州市人民政府主辦的首屆中國美食節在杭州開幕。首屆中國美食節組委會主任、國家內貿局消費司司長韓明等出席開幕式。杭州副市長葉德范主持開幕式。

作為中國杭州2000年西湖博覽會重要活動之一的首屆中國美食節，是中國烹飪界有史以來規模最大、級別最高的一次餐飲文化交流活動。全國30余個城市以及香港、臺灣、美國等地的2000余名代表前來參賽、參展和觀摩，150多萬觀眾參加，營業成交總額達6億元。

美食節持續八天，整個活動將國家級獎項評定活動與地方性獎項評定活動相結合，分散活動與集中展示相結合，餐飲文化與商貿旅游相結合。其中國家級的獎項評定有兩個，一是美食節名菜名點大賽，另一個是中國頂尖級烹飪大師演示暨中國十佳烹飪大師評定。國家級的展銷活動有兩個，一是在杭州吳山廣場舉行的中華名小吃夜市展銷，有全國近三十城市組團參展，現場制作展銷的名小吃達三百個左右，另一個是為期五天的全國名優菜品大展銷，全國餐飲界名廚分別在杭州二十多家知名酒家、飯店、賓館掌勺，展銷各地特色菜肴。

美食節期間，除中華名小吃外，20余個各地菜系展點和杭州的餐館營業額普遍也比平時了增加30%至1倍，達到2700萬元左右。廚具、餐具、酒店用品展成交上億元，一天的人流量最高時超過了1萬人次。名菜名點大賽的名師表演觀摩門票雖然是每張50元，但4000張門票還是在短短三分鐘之內即被搶購一空，而實際的參觀人數則達到了1萬人次。

第二屆中國美食節·杭州

時間：2001年11月1—6日

主題：美食創新、綠色健康

由于首屆中國美食節的空前成功，由中國商業聯合會、中國飯店協會和杭州市人民政府聯合主辦、杭州市貿易局、杭州市商業資產經營公司等單位共同承辦的第二屆中國美食節繼續在杭州舉辦。

第二屆中國美食節作為2001中國杭州西湖博覽會的重要活動內容，先后舉行了全國新菜系展示、中國名菜名點大賽、中國烹飪大師演示會、中華名小吃展銷、中華名宴認定、現代餐飲業發展戰略高級研討會、2001中國杭州國際食品博覽會暨浙江省第七屆食品交易會、杭州餐飲名店和杭州餐飲服務名師大師評定等大型活動，吸引了包括西藏拉薩市和香港特別行政區在內的全國34個城市和地區的148個代表團前來參賽參展，觀摩的代表團中有美國、臺灣和香港的餐飲界同行，總共有50多個城市和地區的2000多名正式代表參加了美食節的各項活動。

在杭州吳山文化廣場和延安路舉辦的中華名小吃展銷活動，共有來自全國各地30多個城市的500多個中華名小吃品種供應市場，每天吸引著25萬人次的杭州市民和外地游客前來品嘗，六天的營業銷售額達到1100多萬元，客流量達到133萬人次，成為2001年杭州西湖博覽會期間最聚人氣的活動項目之一。

第三屆中國美食節·杭州

時間：2002年11月1—7日

主題：美食革新 科學消費

由中國飯店協會和杭州市人民政府聯合主辦的第三屆中國美食節在前兩屆美食節基礎上大膽創新，不僅規模更大、檔次更高，而且與國際飯店與餐館協會舉辦了首屆國際美食展，構架起中國餐飲業與世界餐飲業的橋梁，使美食節的品牌化、國際化程度有了新突破。

首屆國際美食展包括國際美食精品展、國際餐飲業發展論壇、國際廚藝大師品牌菜演示和美食流行趨勢發布等內容。來自美國、法國、德國、俄羅斯、瑞典、匈牙利、奧地利、韓國、以色列、新加坡、比利時、馬來西亞、中國香港等15個國家和地區的代表參加了展示和演示。國際飯店與餐館協會會長、美國餐館協會國際委員會主席等世界10多個國家餐飲行業協會領導全程參與了國際美食展的活動，并給予了高度評價。

第三屆中國美食節創下了當年的“全國之最”：

攤位最多。中華名小吃展銷攤位500個，數量大大超過前兩屆，但仍不能滿足各地參展企業的要求，申報參加展銷的企業超過800個；參展城市由上屆的30個提高到今年的73個；參展品種700余種，比上屆增加了200多個。

展臺最多。共有國際美食展臺31個，宴席展臺97個、中國名菜298個、中國名點162個。

品牌企業最多。中國餐飲業500強的前幾位企業積極參加，如北京全聚德、天津狗不理、上海杏花樓、西安飲服、深圳巨邦、武漢小藍鯨、沈陽小土豆、杭州知味觀等都展示了企業的品牌形象。五星級酒店首次參展，如廣州中國大酒店、深圳香格里拉集團、北京建國飯店集團等都展示了美食節的相關活動，美食節成了展示餐飲企業形象和品牌的盛會。

第四屆中國美食節·重慶

時間：2003年10月16—26日

主題： 美食創新 時尚健康

第四屆中國美食節暨第二屆國際美食博覽會由國家商務部支持，中國飯店協會和重慶市人民政府聯合主辦，重慶市商業委員會、重慶市渝中區、南岸區、大渡口區人民政府共同承辦。

美食節期間，先后舉行了中國名菜名點名宴認定、中國名火鍋宴展示認定、中華名小吃展銷、國際美食展、國際餐飲業發展論壇、中國十佳酒家十佳川菜館和十佳火鍋店表彰、中華第一火鍋美食品嘗、中外廚藝絕技絕活表演、全國酒店酒家用品展銷和長江新三峽美食游等10項重要活動。來自美國、法國、德國、俄羅斯、墨西哥、意大利、匈牙利、奧地利、韓國、以色列、新加坡、比利時、馬來西亞、日本、香港、澳門等20個國家和地區的代表，以及國內30個省市自治區代表團的1000多家酒店餐飲企業組團參展參賽。共有國際美食展臺41臺、宴席展臺151臺、中國名菜436個、中國名點61個。

本屆中國美食節推出的餐飲業跨國連鎖經營項目洽談共落實招商引資及投資項目77個，合同投資總額達到8657萬元，重慶德莊實業集團等9家品牌餐飲企業在重慶市外發展連鎖經營項目75個，上海等省市的9個企業確定將在重慶投資辦店，投資額1400多萬元。酒店酒家用品展銷批發零售金額4860萬元，達成意向性協議金額9000多萬元。

第五屆中國美食節·重慶

時間：2004年10月15—25日

主題：以人為本 美食健康 服務創新

第五屆中國美食節暨第三屆國際美食博覽由國家商務部支持，中國飯店協會和重慶市人民政府聯合主辦，重慶市商業委員會等共同承辦。

美食節期間，先后舉行了中國金牌美食展暨中國名菜名點名宴展示、中華名小吃展銷、第三屆國際美食博覽會暨國際餐飲業大會、首屆重慶國際火鍋文化節、餐飲業跨國采購洽談會暨中國美食調味品展銷、中國西部食品展暨美食原材料展覽會、全國飯店設備用品展銷、廚藝絕技絕活表演、2004中國國際名酒博覽會和“觀山城夜景、品重慶小吃”兩江游等10項重要活動。

本屆中國美食節“四名”展共有213家企業報名參展，參展人員為近2000人，共展出名菜360道、名點展出54道、名宴36臺、名火鍋宴71臺。在此次展出的360道名菜和54道名點中，創新菜品就占到近30%左右。

第五屆中國美食節中華名小吃展銷活動期間到現場觀光、品嘗小吃的人數達到64.5萬人次，實現營業收入共計1085萬元。

第五屆中國美食節期間，重慶市主要餐飲企業共簽約招商引資項目211個，比第四屆中國美食節77個項目增加了134個，增加兩倍；項目投資額31014萬元，比上屆美食節的8407萬元增加22607萬元，翻了三番。

國際美食博覽會共有來自法國、意大利、奧地利、西班牙、美國、馬來西亞、泰國、日本、韓國、以色列等21個國家的數百名廚藝大師參展，國際飯店餐館協會、美國飯店與住宿協會、美國國家餐館協會、法國美食會、日本餐飲協會、韓國料理協會、國際御廚俱樂部、以色列政府勞工部等12個國際組織參加。

本屆美食節期間舉辦的首屆重慶國際火鍋文化節開創了中國火鍋業的新紀元。萬人品嘗火鍋、火鍋文化展、火鍋文化論壇、名火鍋企業形象展等火鍋系列活動，彰顯出重慶火鍋企業的發展優勢，不僅充分展示了重慶火鍋這張城市名片的魅力，而且提升了重慶火鍋的知名度，為重慶火鍋走向全國、邁向世界作出了積極的貢獻。

第六屆中國美食節·廣州

時間：2005年12月5—10日

主題：人本、綠色、創新、科學、健康、時尚

第六屆中國美食節暨第四屆國際美食博覽會由中國飯店協會、廣州市人民政府和國際飯店與餐館協會聯合主辦，廣州市旅游局、中國飯店管理公司、廣州國際美食博覽中心和廣州食尚文化傳播有限公司共同承辦。

美食節期間，先后舉行了中國名菜名點名宴展示、中國餐飲業工業化產品展、中華名小吃展銷、第四屆國際美食博覽會、2005國際飯店與餐飲業峰會、2005國際名酒博覽會、2005國際食品調味品展銷會、世界御廚絕技絕活表演等十多項重要活動。共有來自全國近30個省市區的1000多家企業參展，參加美食節各項活動的總人數突破了200萬人次，達歷史之最。國際美食博覽會有來自美國、法國、德國、意大利、西班牙、泰國、日本、韓國等20個國家的行業組織代表和廚藝大師參加。

本屆中國美食節名菜名點名宴展為期兩天，共有120多家企業報名參展，設有展臺108個，參展人員近2000人。“三名”展共展出名菜300多道、名點50多道、名宴78臺，其中創新菜品就占到近40%左右。來自貴州等各個少數民族代表隊將舞蹈與宴席展示相結合，極大地增強了宴席的視覺觀賞性。

中華名小吃展銷品種多人氣旺效益好。本屆美食節設有國際美食展覽中心和廣州天河體育中心兩個中華名小吃展銷場地。展銷期間到現場觀光、品嘗小吃的人數合計突破了200萬人次，各小吃展銷參展商普遍受益。收到了活躍市場、啟動消費、節日促銷的良好效果。

第七屆中國美食節·西安

時間：2006年10月18—20日

主題： 國際化 品牌化

由中國飯店協會和西安市人民政府主辦的第七屆中國美食節暨第五屆國際美食博覽會主要活動有中國名菜名點名宴展示、中國金牌年夜飯（婚宴、壽宴）展、中華名小吃展銷、國際美食展、中華名廚演示、2006年中國餐飲業青工技能大賽、餐飲業發展與創新論壇、中國餐飲業投資論壇等。

本屆美食節成為了世界餐飲界一次大的聚會，包括臺灣、香港來自全國各地近百臺作品參加了本次盛會。還有來自美國、德國、瑞士、意大利、西班牙、俄羅斯、法國、英國、葡萄牙、丹麥、巴西、墨西哥、土耳其、埃及、南非、馬來西亞、文萊、印度尼西亞、菲律賓、緬甸、斯里蘭卡、以色列、希臘、新加坡、泰國等26個國家的廚藝大師及一些國家使館的代表和西安友好城市的代表參加這次美食節。中外名廚在現場進行廚藝比拚，使陜西國際展覽中心成為了美食的海洋。本屆美食節通過產品展示和技術交流，充分展示了國際餐飲業和我國餐飲業近年來的成就和各菜系在創新方面的成果，在挖掘餐飲傳統產品和技術的同時，更加注重菜、點、宴席的不斷創新，無論是原材料、口味還是烹飪技藝、飲食文化都能體現時代的要求。

針對我國餐飲市場中的年夜飯、婚宴、壽宴異常火爆的情況，本屆組織了這次中國金牌年夜飯（婚宴、壽宴）展，并評審出了中國金牌年夜飯、中國金牌婚宴和中國金牌壽宴等。所有參展企業的年夜飯、婚宴、壽宴等宴席經場外加工制作后集中對外展示，面向市民百姓展示推介和預訂服務。

在本屆美食節上，三個論壇引起業內外的強烈反響，來自國家有關部委、業內專家、企業界家在論壇上就餐飲業當前的一些熱點問題，發

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