01 01 買的粉絲怎么煮(粉絲不泡可以直接煮嗎)

粉絲不泡可以直接煮嗎

粉絲是可以直接煮的，具體做法如下：

湯粉的做法  

用料：粉絲、蒜末、雞蛋、菠菜、鮮筍、油鹽、蠔油、海鮮、醬油、姜片

1、把菠菜摘洗干凈；蒜切末；鮮筍切片；姜一片；雞蛋洗干凈放一起備用。

2、熱鍋倒油，油九分熱后把火關掉立刻加入蒜末翻炒。

3、不用洗鍋直接放入清水，然后把姜片和筍段放進去煮開。

4、然后把蠔油、海鮮醬油、雞蛋、粉絲、鹽、菠菜放進去鍋里，煮5-6分鐘。

5、時間到后，盛出來，灑點炒香的蒜末和蔥花即可食用。

粉絲冷水煮還是熱水煮

1 粉絲在開水中煮幾分鐘就熟了

看情況而定。

粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒有提前泡發有關系，粉絲其實本身就是熟的，只是為了讓其更好保存一般會將其曬干，所以就會比較硬。如果粉絲沒有提前浸泡就下鍋去煮的話，粉絲煮的時間就會比較長，一般需要十幾分鐘才能將粉絲煮軟。

但如果是在煮粉絲之前能先粉絲浸泡軟的話，煮粉絲的時間就會縮短，一般下鍋煮3-5分鐘左右即可。

2 粉絲用冷水泡還是熱水

溫水。

在浸泡粉絲的時候一般建議用溫水，因為這樣泡的時間較快又不會將粉絲泡的過軟斷掉。一般是不建議直接用開水泡粉絲的，因為開水溫度較高，將粉絲放入里面的話，粉絲很快就會被燙軟，這樣粉絲的口感就不好。

同時也不建議將粉絲放入冷水中去泡，因為在冷水中粉絲很不容易被泡發。一般只要將粉絲放入溫水中浸泡20-30分鐘左右即可。

3 粉絲吃了會胖嗎

適量食用不會。

一般適量食用粉絲是不會導致長胖的，因為粉絲具有較好的飽腹感，吃一點就會飽了，不會出現長胖的情況。但如果是過多食用的話就很容易導致長胖，因為市面上的粉絲一般是有紅薯淀粉或者是綠豆加工制作而成，里面含有一定的淀粉含量，食用過多的話淀粉在體內就會轉化成脂肪從而導致長胖。

4 粉絲泡好后怎么保存

泡好的粉絲最好是當天能食用完，因為這樣口感是最好的。如果將其留到第二天再吃的話，粉絲的口感就會變得很硬很干。如果泡好的粉絲實在吃不完的話，建議將其水分晾干，然后再密封裝好放入冰箱當中冷藏保存，這樣粉絲就不容易壞了。

粉絲需要煮多久能熟？

十一分鐘左右。

粗的粉絲需要的時間就久一些，需要耐心等待，較細的就比較快。但是不管粗細一般煮十分鐘左右就會發現粉絲中間的白線沒有了，這個時候粉絲就煮好了。在煮粉絲之前一般要將粉絲泡一泡，這個時候一般使用溫水，過冷過熱的水都會影響口感，不泡水直接煮的話會造成粉絲比較軟容易爛，所以泡發粉絲也很重要。

粉絲食用注意事項

有一些不法的商販在制作粉絲的時候是可能含有吊白塊，這是會損壞肝臟、腎臟、中樞神經，甚至致癌變。

多數粉絲在制作的過程中是會加入明礬的，我們如果是長期大量的食用粉絲的話，是會導致明礬中的鋁蓄積超標，增加老年癡呆癥的風險。

比如說鴨血粉絲是隨處可見的風味小吃，也是如花的最愛，尤其當她聽說血液富含動物性鐵、是補鐵補血好選擇之后，更是常常光顧街頭小店，以鴨血粉絲作午餐、作夜宵，百吃不厭。

粉絲煮多久能熟 粉絲煮之前要不要泡

一般粉絲在買回來之后都是需要煮很長時間的，但是煮的時間太長的話粉絲就會化掉，這個粉絲一般煮多長時間就可以了？在煮粉絲之前需不需要泡過之后在煮？

粉絲煮多久能熟

1、看情況而定。

2、粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒有提前泡發有關系，粉絲其實本身就是熟的，只是為了讓其更好保存一般會將其曬干，所以就會比較硬。

3、如果粉絲沒有提前浸泡就下鍋去煮的話，粉絲煮的時間就會比較長，一般需要十幾分鐘才能將粉絲煮軟。但如果是在煮粉絲之前能先粉絲浸泡軟的話，煮粉絲的時間就會縮短，一般下鍋煮3-5分鐘左右即可。

粉絲煮之前要不要泡

龍口粉絲是現在市面上非常受歡迎的食物之一，這種粉絲的口感特別好，吃起來絲滑Q彈，有嚼勁，我們一般從超市或者其它地方買回來的粉絲都是干的，所以在食用之前需要用水進行沖泡工作，泡軟之后再食用，接下來不管如何進行烹飪都是極為美味的。

為了保證龍口粉絲的口感，它在煮之前是一定要浸泡的，但是在泡的時候不能直接食用熱水浸泡，否則會導致其營養流失，味道不佳。龍口粉絲的品種不同，浸泡的時間也不固定，一般30分鐘到1個小時就可以了，若是趕時間的話，用溫水泡15分鐘也能泡好。

粉絲用水浸泡，主要就是為了防止在烹飪過程中減少體積，從而縮短烹飪時間，龍口粉絲經過浸泡之后，在沸水中煮15-30分鐘就能進行食用了，要是繼續烹煮的話，會出現粉條吸水量增加，筋力下降的情況，影響口感。

粉絲怎么泡發

粉絲用溫水泡發。倒入溫水之后，往里加入一勺鹽，加入鹽能夠增加粉絲的延展性，能夠使粉絲泡發出來之后既有韌性又不易斷，吃起來很軟不夾生。蓋上蓋子去泡發15分鐘，這時粉絲就泡發完全了。泡發粉絲既不能用冷水，也不能用滾燙的開水。若用冷水泡發，時間會非常久，若用開水，易使粉絲發黏，成為坨狀。

粉絲是熟的嗎

是的。 我們平常所吃的那種粉絲其實是已經熟了的，只是為了方便保存，所以會將其進行曬干。所以我們平常見到的沒有煮過的粉絲都是比較硬的。像這種情況的話，只要用水將其浸泡一下，就能夠使粉絲變軟。

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