01 01 買來的半成品扇貝粉絲(半成品扇貝粉絲蒸多久 半成品扇貝粉絲需要蒸多久)

成品速凍扇貝粉絲做法

內地人吃扇貝，大多數時候是這樣的

最近吃過幾個酒席，席間都有蒜蓉粉絲蒸扇貝，對于內地人來說，吃到這個菜，感覺酒席立馬上了檔次，真心是物以稀為貴啊，見的少吃的少就以為很貴了，在內地沾上海鮮的邊都覺得很貴也是正常的。事實上真的不貴，而且現在有半成品的粉絲扇貝，回家配上料蒸好就可以吃了，倒是很方便。相對于鮮品，味道肯定會差些，能吃到總比吃不到好吧。

那咱們這一篇就重點講講怎么炒蒜蓉吧，扇貝買半成品的，粉絲和貝肉都已經擺好了，倒是也很省事兒。這個蒜蓉醬可以通用，除了粉絲扇貝，還可以蒸蝦，蒸白菜，蒸魚肉，舉一反三就能做出好多菜了。大多數海鮮都可以搭配粉絲用蒜蓉調味，沒有扇貝用大蝦用無刺魚柳也都非常好。

主料：粉絲扇貝半成品

配料：大蒜 蔥 辣椒 姜

調料：鹽 生抽 蠔油 糖 色拉油

做法：

食材明細

粉絲扇貝、蔥、辣椒、大蒜、姜、鹽、生抽、蠔油、糖、色拉油。

1、準備粉絲扇貝半成品，海鮮店里通常都有賣的。擺在盤子中直接上籠蒸上，已經化凍的十分鐘就可以，沒有化凍的要延長時間。準備大蒜 、辣椒、蔥、姜，這里的大蒜是主料，其它用量都很少。將大蒜、辣椒、蔥、姜切碎。準備生抽和蠔油。炒鍋倒油，油溫熱時下入蒜碎等炒香，注意油溫不要太高，避免蒜碎一下鍋就

2、準備粉絲扇貝半成品，海鮮店里通常都有賣的。

3、擺在盤子中直接上籠蒸上，已經化凍的十分鐘就可以，沒有化凍的要延長時間。

4、將大蒜、辣椒、蔥、姜切碎。準備生抽和蠔油。

5、炒鍋倒油，油溫熱時下入蒜碎等炒香，注意油溫不要太高，避免蒜碎一下鍋就糊掉了

6、將蠔油生抽下鍋，拌炒均勻，

7、將料汁澆在粉絲扇貝上面，上籠蒸上，十分鐘就好了。

速凍半成品粉絲扇貝，做之前用清洗嗎

通常情況下，速凍半成品粉絲扇貝在生產時已經經過清洗處理，因此在使用前一般不需要再進行清洗。但如果您有任何疑慮或擔心，可以根據個人喜好和習慣進行清洗處理，例如用清水沖洗或用食品消毒液浸泡等方法。無論使用哪種方法，請務必按照產品說明或專業人士的建議操作，確保食品的安全和衛生。

制作速凍半成品粉絲扇貝時，需要注意以下事項：

1、選擇優質的速凍半成品粉絲扇貝，確保其口感和質量。

2、對速凍半成品粉絲扇貝進行徹底清洗，去除其中的沙粒和雜質。

3、煮制速凍半成品粉絲扇貝時，要掌握好火候，不要過度煮熟，以免影響口感。

4、使用調味料時要注意不要加太多，以免掩蓋海味的本身風味。

5、食用前一定要加熱煮熟，避免生吃引起食物中毒。

6、在保存和加熱速凍半成品粉絲扇貝時，要嚴格按照產品說明進行操作，避免食品安全問題。

粉絲扇貝半成品的做法

粉絲扇貝半成品的做法如下：

1、清洗扇貝，用刷子刷貝殼，里面去掉內臟洗清干凈、這一步很費時間；

2、提前泡發粉絲備用；

3、準備蔥，蒜，小米辣爆鍋炒香；

4、放入蠔油，鹽，糖、加水熬湯汁、熬好后備用；

5、把每一個扇貝上放入一把粉絲，淋入少許料汁、加入豉油、上鍋蒸5-8分鐘即可。

半成品扇貝粉絲蒸多久 半成品扇貝粉絲需要蒸多久

1、粉絲是比較容易熟的，所以買回來的半成品扇貝粉絲只需要蒸10分鐘左右就可以了。這種扇貝粉絲從冰箱取出來之后不需要解凍，等蒸籠下面的水開了之后直接放到籠屜上蓋上蓋子蒸10分鐘即可。

2、若是想要扇貝粉絲更好吃，我們可以準備小蔥和小米椒，將它們分別切成細段，在每個扇貝粉絲上均勻的撒上一些，然后道謝蒸魚豉油，這樣味道會更加全面，集鮮、咸、辣于一體，且品相極佳。

很赞哦!（42852）