油煙管道消防安全檢查工作(消防安全管理九項規定)

餐飲店消防安全檢查內容

法律分析：1、安全出口采用平推式外開門，門口不得設置影響疏散的遮擋物，營業時嚴禁將安全出口上鎖。

2、餐廳內的桌椅擺放不應影響安全疏散，疏散通道上嚴禁放置雜物。

3、餐飲場所應設置疏散指示標志，且不應被裝修遮擋。

4、場所按照每50平方米1具的標準配備滅火器:每層至少配備2具4公斤ABC類干粉滅火器:場所內滅火器總數不得少于2具;滅火器設置在便于取用的明顯地點，不影響安全疏散。

5、廚房的氣瓶組應單獨設置，嚴禁與燃氣灶具設置在同一房間內，營業場所內嚴禁存放液化氣罐。

6火鍋店等場所采用集中供氣的，儲瓶間應與灶具分開設置，并設置可燃氣體濃度報警裝置和緊急切斷裝置。

7采用液化氣鋼瓶的， 應當定期檢驗，鋼瓶角閥、減壓閥、瓶體等是否存在腐蝕、損壞，管線是否老化及其他影響安全使用的問題:

8采用固體酒精的， 固體酒精應密閉存放且遠離火源、熱源。 | 9、廚房的油煙管道、灶臺、灶具應當每月清洗，管道應經常檢查、保養。

10、 場所內的電氣線路、 照買粉絲具的高溫部位不應安裝在可燃、易燃裝修材料.上，場所內嚴禁私拉亂接電線。

11. 消火栓是否完好、 是否有水

法律依據：《中華人民共和國消防法》

第二條 消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針，按照政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與的原則，實行消防安全責任制，建立健全社會化的消防工作網絡。

第三條 國務院領導全國的消防工作。地方各級人民政府負責本行政區域內的消防工作。各級人民政府應當將消防工作納入國民經濟和社會發展計劃，保障消防工作與經濟社會發展相適應。

第四條 國務院應急管理部門對全國的消防工作實施監督管理。縣級以上地方人民政府應急管理部門對本行政區域內的消防工作實施監督管理，并由本級人民政府消防救援機構負責實施。軍事設施的消防工作，由其主管單位監督管理，消防救援機構協助；礦井地下部分、核電廠、海上石油天然氣設施的消防工作，由其主管單位監督管理。縣級以上人民政府其他有關部門在各自的職責范圍內，依照本法和其他相關法律、法規的規定做好消防工作。法律、行政法規對森林、草原的消防工作另有規定的，從其規定。

消防安全管理九項規定

一、落實消防安全主體責任

（一）校外培訓機構法定代表人或主要負責人或實際控制人是本單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。校外培訓機構應當落實消防安全職責，配備專兼職消防安全管理人員，自主購置合格的消防裝備器材，組織開展檢查巡查、隱患整改、設施維護、宣傳教育、疏散演練等工作。

（二）全面落實火災隱患“自知、自查、自改”制度，在公共區域明顯位置應張貼《消防安全承諾書》，向社會公開承諾，接受群眾監督。

（三）實行承包、租賃或者委托經營、管理的校外培訓機構，在與產權單位簽訂相關租賃合同時，應依照有關規定明確各方的消防安全責任。

二、規范場所消防安全設置

（一）校外培訓機構應當遵守國家消防法律法規，執行標準規范。

（二）校外培訓機構應當依法審批登記，設置在符合安全條件的固定場所。面向兒童的校外培訓機構的設置場所應當符合現行國家標準《建筑設計防火規范》（GB50016） 。培訓場所同一培訓時段內生均培訓用房建筑面積不少于3平方米，確保不擁擠、易疏散。按國家標準、行業標準設置消防安全標志，在醒目位置張貼消防安全宣傳圖示。

（三）原則上不設置集體宿舍；確需設置時，應當設置在獨立建筑內，且不得設置在地下和半地下建筑內。每室居住人數最多不得超過6人，人均使用面積不應小于5平方米。

（四）設有廚房的，應與其他部位進行防火分隔。

三、嚴格火災危險源管理

（一）應當使用合格且符合國家標準的電氣設備。電氣線路應穿管保護，并敷設在難燃或不燃材料上。

（二）廚房內使用管道燃氣作為燃料時，應當符合燃氣管理使用規定，并安裝燃氣泄漏報警裝置。廚房油煙機應當每日清洗，油煙道至少每季度由專業公司清理一次并做好記錄。

（三）培訓時段內，不得動火動焊作業以及在建筑外部動火作業；其他時段動火動焊應當履行審批流程，并落實防護措施，安排專人監管看護。

（四）開展物理、化學等特色培訓的，應當嚴格遵守化學藥劑操作使用有關規程。

四、嚴格消防安全疏散條件

（一）安全疏散門應當向疏散方向開啟，不得使用轉門、卷簾門、推拉門、折疊門和設置金屬柵欄。

（二）安全出口、樓梯間、疏散走道應當設置疏散照買粉絲具和保持視覺連續性的燈光疏散指示標志。

（三）每間培訓室、集體宿舍應當配備不少于2個應急手電，及與培訓學員人數相當的過濾式消防自救呼吸器，并在明顯部位張貼疏散示意圖。三層及以上樓層宜配備逃生繩等避難自救器材。

（四）集體宿舍中兩個單床長邊之間的距離不能小于0.6米，兩排床或床與墻之間的走道寬度不應小于1.2米。

五、加強日常防火檢查巡查

（一）每月及寒暑假、新班開課前至少組織1次防火檢查。培訓期間，每2小時開展不少于1次的防火巡查。重點檢查電氣線路、燃氣管道、安全出口、消防設施運行和維護保養情況以及電器使用管理等情況。

（二）對檢查巡查發現的問題應當場整改。不能立即整改的，應當及時上報消防安全責任人或管理人，落實人防、物防、技防措施，確保整改期間的安全。

（三）防火巡查檢查應當填寫檢查記錄，建立消防安全隱患臺賬，實行“報告、登記、整改、銷號”閉環管理，并由具體實施人員簽名存檔備查。

六、加強培訓期間值班值守

（一）設有消防控制室的，控制室值班人員應當持有消防行業特有工種職業資格證書，落實24小時專人值班，且每班不少于2人。

（二）設有集體宿舍的，應當加強夜間巡查，每2小時開展不少于1次。

（三）有兒童參加培訓的，現場至少明確1名工作人員全程在崗值守。

七、加強消防設施器材管理

（一）嚴格標準配置滅火器等消防設施器材，并在消防設施器材上設置醒目的標識，標明使用方法。

（二）場所內未設置自動消防設施的，應當設置具有集中平臺或移動終端報警功能的獨立式感煙火災探測報警器，有條件的應當設置簡易自動噴水滅火系統。

（三）建筑消防設施、器材應當委托具有相應資質的消防技術服務機構進行定期維護保養，每年至少全面檢測1次，確保完好有效。

八、加強宣傳教育培訓演練

（一）制定滅火和應急疏散預案，明確每班次、各崗位工作人員報警、疏散、撲救初起火災的職責。有條件的應當建立微型消防站或志愿消防隊，提高自防自救能力。

（二）每季度組織全體工作人員開展不少于1次初起火災撲救和疏散逃生演練。每半年或新班開課前組織對學生至少開展1次消防安全培訓和應急疏散演練。

（三）主動向屬地居（村）委會、物業服務企業報備所在位置、人數等基本信息，與周邊微型消防站、志愿消防隊建立互聯互通機制，及時處置初起火災。

（四）發生火災時，應當第一時間組織人員疏散。

九、嚴禁下列行為

（一）嚴禁使用彩鋼板建筑，以及在投入使用后擅自搭建、改建、擴建。

（二）嚴禁在外窗、陽臺、安全出口等部位設置影響逃生、滅火救援的鐵柵欄、廣告牌或門禁等障礙物。

（三）嚴禁擅自停用、關閉、遮擋消防設施設備，埋壓、圈占消火栓，破壞防火分隔，鎖閉、堵塞、占用安全出口和消防通道。

（四）嚴禁私拉亂接電線，在電氣線路上搭、掛物品，超負荷用電或者改變保險裝置，空調等大功率用電設備外部電源線采用移動式插座連接，使用電烤爐、紅外輻射取暖器、電熱毯等電熱器具。

（五）嚴禁在培訓場所內及公共門廳、疏散走道、樓梯間、安全出口處違規停放電動自行車或充電。

（六）嚴禁在培訓場所內吸煙，使用明火取暖、照明、驅蚊，違規存放、使用易燃易爆危險品。

本規定所稱校外培訓機構，主要是指設置在中小學校以外的，面向中小學生以及3至6歲學齡前兒童舉辦的非學歷教育培訓機構。

法律根據：

《中華人民共和國消防法》第一條為了預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，保護人身、財產安全，維護公共安全，制定本法。

第二條消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針，按照政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與的原則，實行消防安全責任制，建立健全社會化的消防工作網絡。

《中華人民共和國安全生產法》第二條在中華人民共和國領域內從事生產經營活動的單位（以下統稱生產經營單位）的安全生產，適用本法；有關法律、行政法規對消防安全和道路交通安全、鐵路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核與輻射安全、特種設備安全另有規定的，適用其規定。

公共場所在營業期間的防火巡查是幾個小時一次?

公共場所在營業期間的防火巡查至少每兩小時一次，營業結束時應當對營業現場進行檢查，消除遺留火種。

根據《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》第二十五條消防安全重點單位應當進行每日防火巡查，并確定巡查的人員、內容、部位和頻次。其他單位可以根據需要組織防火巡查。巡查的內容應當包括：

(一)用火、用電有無違章情況；

(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；

(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；

(五)消防安全重點部位的人員在崗情況；

(六)其他消防安全情況。

公眾聚集場所在營業期間的防火巡查應當至少每二小時一次；營業結束時應當對營業現場進行檢查，消除遺留火種。醫院、養老院、寄宿制的學校、托兒所、幼兒園應當加強夜間防火巡查，其他消防安全重點單位可以結合實際組織夜間防火巡查。

擴展資料：

《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》第二十九條單位應當按照有關規定定期對滅火器進行維護保養和維修檢查。對滅火器應當建立檔案資料，記明配置類型、數量、設置位置、檢查維修單位(人員)、更換藥劑的時間等有關情況。

高層民用建筑消防安全管理規定

《高層民用建筑消防安全管理規定》于8月1日起正式實施。

一、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

高層公共建筑內餐飲場所的經營單位應當及時對廚房灶具和排油煙罩設施進行清洗，排油煙管道每季度至少進行一次檢查、清洗。

高層住宅建筑的公共排油煙管道應當定期檢查，并采取防火措施。

二、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

高層民用建筑內燃氣用具的安裝使用及其管路敷設、維護保養和檢測應當符合消防技術標準及管理規定。禁止違反燃氣安全使用規定，擅自安裝、改裝、拆除燃氣設備和用具。高層民用建筑使用燃氣應當采用管道供氣方式。禁止在高層民用建筑地下部分使用液化石油氣。

三、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

禁止在高層民用建筑公共門廳、疏散走道、樓梯間、安全出口停放電動自行車或者為電動自行車充電。

四、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

設有建筑外墻外保溫系統的高層民用建筑，其管理單位應當在主入口及周邊相關顯著位置，設置提示性和警示性標識，標示外墻外保溫材料的燃燒性能、防火要求。對高層民用建筑外墻外保溫系統破損、開裂和脫落的，應當及時修復。

高層民用建筑在進行外墻外保溫系統施工時，建設單位應當采取必要的防火隔離以及限制住人和使用的措施，確保建筑內人員安全。

禁止使用易燃、可燃材料作為高層民用建筑外墻外保溫材料。禁止在其建筑內及周邊禁放區域燃放煙花爆竹；禁止在其外墻周圍堆放可燃物。

五、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

高層民用建筑消防控制室應當由其管理單位實行24小時值班制度，每班不應少于2名值班人員。

消防控制室值班操作人員應當依法取得相應等級的消防行業特有工種職業資格證書，熟練掌握火警處置程序和要求，按照有關規定檢查自動消防設施、聯動控制設備運行情況，確保其處于正常工作狀態。

消防控制室內應當保存高層民用建筑總平面布局圖、平面布置圖和消防設施系統圖及控制邏輯關系說明、建筑消防設施維修保養記錄和檢測報告等資料。

六、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

高層公共建筑內有關單位、高層住宅建筑所在社區居民委員會或者物業服務企業按照規定建立的專職消防隊、志愿消防隊（微型消防站）等消防組織，應當配備必要的人員、場所和器材、裝備，定期進行消防技能培訓和演練，開展防火巡查、消防宣傳，及時處置、撲救初起火災。

七、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

高層民用建筑應當進行每日防火巡查，并填寫巡查記錄。其中，高層公共建筑內公眾聚集場所在營業期間應當至少每2小時進行一次防火巡查，醫院、養老院、寄宿制學校、幼兒園應當進行白天和夜間防火巡查。

對防火巡查、檢查發現的火災隱患，應當立即采取措施予以整改。

對不能當場改正的火災隱患，應當明確整改責任、期限，落實整改措施，整改期間應當采取臨時防范措施，確保消防安全；必要時，應當暫時停止使用危險部位。

八、2021年8月1日實施的《高層民用建筑消防安全管理規定》明確：

違反本規定，有下列行為之一的，對經營性單位和個人處2000元以上10000元以下罰款，對非經營性單位和個人處500元以上1000元以下罰款：

（一）在高層民用建筑內進行電焊、氣焊等明火作業，未履行動火審批手續、進行公告，或者未落實消防現場監護措施的；

（二）高層民用建筑設置的戶外廣告牌、外裝飾妨礙防煙排煙、逃生和滅火救援，或者改變、破壞建筑立面防火結構的；

（三）未設置外墻外保溫材料提示性和警示性標識，或者未及時修復破損、開裂和脫落的外墻外保溫系統的；

（四）未按照規定落實消防控制室值班制度，或者安排不具備相應條件的人員值班的；

（五）未按照規定建立專職消防隊、志愿消防隊等消防組織的；

（六）因維修等需要停用建筑消防設施未進行公告、未制定應急預案或者未落實防范措施的；

（七）在高層民用建筑的公共門廳、疏散走道、樓梯間、安全出口停放電動自行車或者為電動自行車充電，拒不改正的。

廚房油煙管道而引起火災，消防上有沒什么安全條例有罰款什么的？

會罰款500。違反了如下幾條：

過失引起火災的

公眾聚集場所未經消防安全檢查或者經檢查不符合消防安全要求，擅自投入使用、營業的。

損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設施、器材的

消防設施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合國家標準、行業標準，或者未保持完好有效的

消防規范中對于“廚房”有什么特別的要求

餐廳屬出租場地，根據“誰租用、誰負責”;“誰經營、誰負責”的原則，租用人為出租場地消防安全負責人。為確保餐廳的安全，特制定下列消防安全管理制度，在經營過程中必須履行以下條款：

1、貫徹執行“誰租用、誰負責;誰經營、誰負責;誰主管，誰負責;誰在崗，誰負責”的原則，落實逐級防火安全責任。

2、餐廳屬定時營業的營業場所，必須嚴格執行消防安全清場制度，租賃單位當日清場結束后，不得私自起用場地的設施、設備，以免引發火險事故。

3、在營業期間，保障安全出口、疏散通道暢通無阻，消防安全疏散標志要隨時完好。

4、所有工作人員都要參加酒店的消防知識培訓，了解本單位滅火器材的位置及性能。所屬工作人員必須做到“四懂四會”：懂得本崗位的火災危險性，懂得預防火災的措施，懂得撲救火災的方法，懂得逃生自救方法;會報警，會使用消防器材，會撲救初起火災，會組織引導人員疏散。

5、所屬區域的電器設備使用時嚴格遵守操作規程，操作人員使用前必須熟悉操作程序，出現故障時及時處理。未經允許，不得隨意布置電源線路和安裝使用大功率電器設備。

6、保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應急照買粉絲要及時進行檢修，確保正常運轉。

7、改裝設施、設備前應與上級領導及時溝通，不得擅自改、裝設施、設備，以免引發火險事故。

擴展資料

1、配備的消防設施和滅火器材，必須隨時保持完好有效，不準隨意的挪動和損壞，定期安排人員進行檢查，如發現有異常情況應及時進行維護。

2、嚴禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危險物品。

3、嚴禁私拉亂接、安裝其他用電器具(各種大功率電器)，如確實需要時必須提前向領導請示，經同意后方可安裝。

4、廳面需要點蠟燭時，必須把蠟燭固定在非燃燒材料制作的基座內并不得靠近可燃物。

5、服務員在收臺時，不應將煙頭、火柴梗卷入臺布內，以防引發火災。

6、廳面應多處放置煙灰缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。

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