01 01 粉絲買回來是生的還是熟的(沒煮熟的粉絲可以吃嗎？)

紅薯粉條和龍口粉絲本身是生的熟的？涼拌是用開水泡還是必須得煮？謝謝！

紅著粉條和龍口粉絲本身都是生的，都是需要將水燒開，放進去焯兩三分鐘，然后再將粉撈起來用涼水泡著（用涼水泡是為了避免粉絲變成一坨），涼拌的時候再從涼水里面撈起來即可

粉絲本來是熟的嗎 粉絲用冷水泡還是熱水

1 粉絲本來是熟的嗎

是的。

我們平常所吃的那種粉絲其實是已經熟了的，只是為了方便保存，所以會將其進行曬干。所以我們平常見到的沒有煮過的粉絲都是比較硬的。像這種情況的話，只要用水將其浸泡一下，就能夠使粉絲變軟。

2 粉絲不泡直接煮可以嗎

可以。

粉絲在煮之前如果不進行泡發的話也是可以的，只是像這種不提前浸泡的粉絲就很難煮熟。一般泡軟了的粉絲煮3-5分鐘左右就能夠煮熟，但如果是這種沒有經過浸泡的粉絲的話，可能要煮二十多分鐘，且口感也沒有提前泡發過的粉絲好，所以建議粉絲在食用之前最好能先泡發一下。

3 粉絲用冷水泡還是熱水

溫水。

如果想要泡出來的粉絲口感好的話，建議使用溫水浸泡粉絲。因為粉絲的質地較硬，如果是用冷水浸泡的話，粉絲長時間都不易泡發。但也不建議直接用熱水，因為如果直接將粉絲放入熱水中浸泡的話，粉絲就會容易黏在一起，且會變得比較軟，就會很容易夾碎。所以如果想粉絲的口感保存的最好的話，建議食用50攝氏度左右的溫水浸泡即可。一般用溫水浸泡30分鐘左右，粉絲就能被泡軟。

4 沒煮熟的粉絲吃了會怎么樣

偶爾一次少量食用并沒有什么影響。

沒煮熟的粉絲中并不含有什么對身體有害的物質，所以偶爾一次不小心食用了沒有煮熟的粉絲也不會怎樣。但一般建議將粉絲煮熟透再食用，因為沒煮熟的粉絲質地較硬，經常食用的話會增加腸胃負擔，很容易引起消化不良的情況。一般等粉絲煮至中間沒有白芯則說明粉絲已經煮熟了。

粉絲包水餃用生的還是熟的

春節和元宵節已經過去了，不過在中國人的日常飲食中，水餃永遠是一道受歡迎的食品。不論是自制還是購買餃子，很多人常常會糾結于水餃餡里的粉絲到底應該用生的還是熟的。下面我們一起來了解這個問題。

常見的粉絲種類

在討論粉絲煮熟還是生的問題前，我們需要了解一下粉絲的種類及其制作方法。粉絲是一種常見的中式食品，在市場上常見的粉絲有以下幾種：

紅薯粉絲：由紅薯淀粉制成的，透明、柔軟、嚼勁十足的粉絲。綠豆粉絲：由綠豆淀粉制成的，細長、透明、有一定韌性的的粉絲。蛋白粉絲：由雞蛋制成的，細長、透明、口感綿軟的粉絲。生熟粉絲的區別

通常情況下，市場上售賣的各類粉絲都是待用狀態，即所謂的“生粉絲”。此時的粉絲是經過淀粉的蒸煮，制成溫熱狀后經過切割（有些會烤干）稱為“干粉絲”一類，常常需要經過另外一次熱水處理才能食用。

而在烹飪水餃時，有些人喜歡將粉絲煮熟后再混入其他餡料中作為配料，而有些人則喜歡將生的粉絲直接加入餃子餡中，再用開水煮熟。那么，這兩種粉絲的區別在哪里呢？

其實，在配料和烹飪方法上的區別是由于不同的人口味導致的，而不是由于粉絲是否煮熟的問題。已經加工好的“生粉絲”本質上并不能吃生，因為它們里面的淀粉，就像其他淀粉一樣必須被熱處理后才能被人體消化吸收，否則是不利于身體健康的。

煮熟粉絲的好處

既然生粉絲不能直接食用，那么熟粉絲對人體有哪些好處呢？

首先，煮熟的粉絲更容易被人體消化吸收，而且還能幫助人體清潔腸道。其次，在烹飪過程中，加熱會使粉絲內部分子結構發生變化，產生一些對人體有益的物質，如植物膠原蛋白，有助于促進皮膚美容和延緩衰老。此外，粉絲還是一種低熱量、高營養的食品，含較多的纖維素，有助于控制血糖和減少脂肪。

總結

所以說，粉絲包水餃用生的還是熟的這個問題，最終答案是：如果喜歡用生粉絲，必須在烹飪前先用熱水燙過，而不能直接生吃，否則會出現不良反應。但是，煮熟的粉絲無疑是更好的選擇，不僅可以提高粉絲的營養價值，而且還能讓人體更加容易吸收。

在選擇粉絲的時候，我們建議選擇大品牌的專業制造商，購買高品質的堅固、易于消化的粉絲，這樣能夠更好的保證粉絲的品質和衛生安全，同時也有利于身體健康。

粉絲不熟可以吃嗎 粉絲怎樣算熟

1 粉絲不熟可以吃嗎

不建議吃。

沒熟的粉絲里面不含有對人體有害的物質，但是一般不建議吃沒熟的粉絲。因為沒熟的粉絲質地較為堅硬，食用后會增加腸胃的負擔，很容易出現消化不良的情況。所以如果要吃粉絲的話盡量要將其煮熟透后再食用，這樣粉絲吃起來更加的健康且口感也會更加好。

2 粉絲怎樣算熟

沒熟的粉絲質地較硬，且顏色看起來是會呈白色。但如果是煮熟了的粉絲的話，質地會變得比較軟，且完成煮熟的粉絲的話中間是不會有白芯的，我們可以根據這一點來判斷粉絲是否熟了。如果不好確定的話可以稍微夾一根嘗一下，熟了的粉絲口感會十分的易嚼碎。

3 粉絲煮多久能熟

看情況而定。

如果是有提前泡發的粉絲的話，熱水入鍋煮2-3分鐘左右即可食用了。但如果是沒有提前經過浸泡的粉絲的話，煮的時間就會比較長，一般要煮十幾二十分鐘才能將粉絲煮軟。

其實粉絲本身就是熟的，只是對其進行了脫水處理所以會比較硬，只要在下鍋煮之前用溫水泡30分鐘左右，粉絲就能輕松的煮熟。

另外如果想要煮出來的粉絲更好吃更勁道的話，建議在浸泡完粉絲之后可以撈出來過一遍冷水。

4 泡過的粉絲第二天能吃嗎

保存得當的話可以。

泡好的粉絲最好是當天食用完，這樣這樣口感最好。如果實在是沒吃完的話，建議將粉絲的水分晾干，然后將其密封轉好放入冰箱當中冷藏保存。如果第二天粉絲沒有出現發霉、有異味等變質的情況的話是還能繼續食用的。但如果有出現變質情況的話就要立即停止食用。

沒煮熟的粉絲可以吃嗎？

一般來說等泡軟之后用大火煮4-5分鐘左右就可以熟了，要是沒有經過浸泡的話，那么煮制時間會更長一些，至少需要20分鐘。

在煮粉絲的時候，可以用溫水浸泡一段時間，等將粉絲泡軟之后放到開水里面煮，煮至沒有白芯就可以吃了。

其實粉絲本身是熟的，只是將它曬干了所以比較硬。平常我們煮粉絲前可以將粉絲用溫水先泡一下，將粉絲泡軟后在下入開水中去煮，煮至軟乎且粉絲中間沒有白芯即可。 泡軟了的粉絲一般大火煮4-5分鐘即可，沒有提前泡軟的粉絲可能需要20分鐘才能煮開。

粉絲不熟可以吃嗎 

不建議吃。 沒熟的粉絲里面不含有對人體有害的物質，但是一般不建議吃沒熟的粉絲。因為沒熟的粉絲質地較為堅硬，食用后會增加腸胃的負擔，很容易出現消化不良的情況。所以如果要吃粉絲的話盡量要將其煮熟透后再食用，這樣粉絲吃起來更加的健康且口感也會更加好。

沒熟的粉絲一般質地口感較硬，吃了一般不會有太大的影響，但腸胃功能偏弱的人可能會出現消化不良，腹脹的情況。建議多喝一點溫開水，注意休息，且避免再吃生硬油膩等難消化的食物。

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