01 01 粉絲在農貿市場買熟食(農貿市場熟食攤位,可以賣云吞餃子嗎)

在農貿市場做一個小型的加工芝麻油的攤位能不能養活自己？

在農貿市場做一個小型加工芝麻油的攤位這樣的想法很不錯，我要提醒你的是，這樣的攤位你沒有辦法固定，流動性太大，你想呀！農村的集貿市場在一個集市上每五天（有的十天）一個集市，平時如果不是逢集會日，農貿市場上是沒有人的，農貿市場上沒有人，你給誰加工芝麻油？

你最好在農貿市場所在地租一間房子，搞一個固定的加工作坊，這樣一來，你才有加工資源和原料，同時你購買一些芝麻，加工成油，在來料加工芝麻油的同時，兼賣芝麻油。

這樣的話，你的收入會多一點，如果單純來料加工，收入會很少的。

芝麻油的加工不收取加工費，加工者只是要加工后的油渣（油餅），這樣一天賺不了多少錢。如果一天都沒有人來加工，你還要賠錢！

你先去做一下市場調查在下決心吧！

當然能養活自己。我自己的店子在離農貨市場一百多米遠，天天看到市場門口人來人往。

不過，做任何生意都要有長遠的計劃和安排。首先，位置的選擇，加工芝麻油，需要時間等待，店面位置或鋪面是否夠大？能否讓客人等待。還有，市場人流集中的幾個點在哪？我建議：市場人流出口處較為好之。第二，傳統壓榨坊，都會把相關產品集合銷售，如花生油，茶油，菜子油等，所以這也需考慮。第三，對競爭對手的了解。開店或接鋪之前看一下是否有相同的店鋪，沒有，則另說。如果有相同的店鋪，就必須作出相應的銷售策略。

我是黃杰，是一個開了八年店鋪的小店老板。

做生意貴在誠、貴在堅持。

所謂誠，就是誠實、誠信、誠心。要貨真價實，不參雜使假，芝麻油就是芝麻油，不用什么其他油加香精勾兌，欺騙顧客，質量好不好，由顧客說了算，顧客吃了你的油，他們體會到是真的純正的芝麻香油，他們會不自覺的向外宣傳的，他們的口口相傳比你做廣告都有效。

所謂貴在堅持，就是要有一開始做好賠的準備。生意一開始，要有投資，如投資設備、投資機器、投資房租、投資原材料等等，再加上剛開始沒有多少人知道或者對你的產品質量不了解，所以顧客不會太多、生意肯定不會太好，這很正常，要有恒心，貴在堅持，俗話說“生意都是靠出來的”等到顧客多了自然會有盈利的。

舉一個例子：我們小區附近，有一個修家電的年輕小伙子，剛開始就不見他的店里有人，除了自己在門口擺了一些壞家電外，沒見有人去修理。但他一直堅持開門營業，沒事就坐著看書，不到半年功夫，去修理的顧客成群結隊，待修的電視機、洗衣機、冰箱、空調等快擺到馬路上了，小伙子連吃飯的功夫都沒有。這就是等出來的生意、靠出來的生意。

再啰嗦一句，即使生意好了，更要保證質量，切記蘿卜快了不洗泥，降低質量標準，因為質量始終是你能夠長期經營下去的不二法則。

你這個想法非常好，在農貿市場和農村都見過加工芝麻油的攤位，能否養活自己，能否賺到錢，關鍵在于如何經營，經營好了一定沒問題，不僅能養活自己，還能掙到大錢。給你幾點建議：

第一，就是講質量，確實做到原滋原味，別摻假，只要一摻假，就等于砸牌子了，這一點最為重要。

第二，別耍小聰明，就是缺斤短兩問題，這個也容易砸牌子，顧客都不啥，這是誠信問題。

第三，價格要合理，不要過高，也不要過低，周邊都了解一下，價格要適中，靠質量、信譽和價格贏得顧客。

第四，要講究衛生，不論是加工機器，原材料，裝油的容器等，都要符合衛生要求。

第五，服務要周到，真正的視顧客為上帝，重要的是拉回頭客，靠回頭客把生意做火，不能都是一錘子買賣，來了第一次就不想來第二次了。在價格上，數量上都不要讓顧客吃虧，注重薄利多銷。

第六，要學會經營，既要賣散客，也要拉單位，單位需求和用量都比較大。

第七，活躍經營方式，既要學會傳統擺攤，又要學會網上銷售，網上銷售是目前的主渠道，搞些直播等。

還有些建議，關鍵的就是質量，原滋原味要成為你的品牌，信譽成為你的名片，服務成為你的抓手，做到這些一定沒問題，祝你生意興隆，財源滾滾！

一個人現在太簡單了，你隨便做點事都能保證衣食無憂，吃喝不愁，打工、一個月最少也有3、5000元的收入，你說能養活自己嗎？一個人吃飯隨隨便便干點營生就能有保障，現在這個年代就是這么簡單。

做芝麻油肯定行，這屬于日常用品，常年四季都賣，特別是過年生意更好，關鍵是你能做好嗎？如果做不好根本不如打工，我們這里有個壓榨花生油的，開始生意很好，后來他總是感覺賺錢太慢，就在油里面參假，現在倒閉了，不實在不行，這是做生意的最基本準則。

首先你得做好，被大家認可，這才是正道，做不好還不如打工，現在做生意很難，不是你想象的投入就有收獲，很多做生意的最后一塌糊涂，本錢都回不來，我弟弟加盟火鍋雞，從開業到關門一個月，賠了15萬，現在又出去搞裝修了，原本一年就有十萬八萬的收入，也不知道中了哪門子邪，想當老板，現在老實了。

現在養活一個人太簡單了，隨隨便便就行，做什么都能養活得住，就是吃飯，穿衣，大家說對嗎？關鍵問題必須考察清楚，很多時候做生意不如打工，特別是現在，人家沒有說嗎？有本事大都在打工，沒有能力的都去當老板了，不知道這句話有沒有道理，起碼很真實。

做芝麻油是個好門路，關鍵問題是你能做好嗎？這是一門學問，弄不好不行，沒有市場，市場是靠質量爭取的，大家說是嗎？

做芝麻油加工小攤位，只要選擇好的地方應該維持生活還是沒問題。我幾個親戚都是做生意，最早從幾百元本錢，現在家產也有幾百萬，生活過得開心幸福。就做點小生意也比上班強，因為生意只要打開門路越做越大，上班是固定收入沒有多少，加點工資也很少。所以想致還是經商，改變人生，選擇大于努力。

做這個生意要看你自己有沒有這個技術，還有競爭怎么樣？你的成本能不能控制，還有你做的芝麻油有沒有差異化，包裝，口感，可以增加芝麻醬，熟芝麻，芝麻葉，增加品種，我覺得加入一些現代化工藝，是可以的，傳統的效率太低，質量不可控，而且特別臟，農貿市場價格也很敏感，如果沒有差異化，你做不過原來老的攤位，芝麻油是好東西，用量不會太大，主要在河南，安徽，山西，陜西，山東，四川，湖北，湖南，其他地方用量不大！所以選擇地方也很重要！

我建議不要做這個，因為這個來錢真的不快。而且前期投入的相對比較多。

1、機器投入：一臺榨油機器市面上一般都要2萬多

2、門面投入：至少你得準備1-3萬的房租費，這個視城市地段而定

3、銷量不高：現在人已經意識到怎么自己榨油很難控制霉菌和苯比這些有害物質，一般都是買國產的。

我倒是覺得你可以用初步的資金，找一個地方擺攤賣早餐。技術簡單，投入不多，靈活多變。每日現金流多，風險小。

所以，在農貿市場做一個小型的加工芝麻油的攤位是可行的想法，現在人講究眼見為實，讓消費者親眼目睹你的加工過程，更有利于你的芝麻香油的出售，并且借此擴大影響力，為自己吸金納銀。

在當地農貿市場站住腳跟后，下一步就是要兩條腿走路，一個是穩固當地客戶，在產品優質的基礎上夯實好服務品牌。再一個就是走出去讓你的芝麻香油飄進千家萬戶，譬如給靠近小區的糧油超市送貨上門，也可以流動出售讓你的香油直接和消費者見面。

以上是我的全部建議，相信在你的努力下，你的小香油坊一定做得很出色！

農貿市場做一個小型的芝麻油加工攤位，足夠養活自己的，重要的是看你怎么經營，我以前在農貿市場賣過一段時間的熟食，芝麻油經常用到。

芝麻油主要的作用就是增香，當然，營養價值也很高，如果做得好，不僅能養活自己，還能發家致富。

首先，你要給自己的芝麻油定位一個人群，是針對商家還是針對散戶。

如果你的芝麻油產品針對商家，那么，就是依靠跑量，薄利多銷，利潤低一點，但是，建立長期穩定的銷售渠道，也是來錢最穩的，而且量大，發家致富，一走二紅也不是不可能，小戶商家，餐飲小吃，用到芝麻油的非常多。

如果你的芝麻油產品針對散戶，也就是家庭用的話，那么，就依靠口碑，品質很重要，零售利潤比較高，另外，也需要一定的營銷手段，散戶對于產品的挑剔很嚴格，如果沒有口碑，那可能連自己都難以養活。

個人建議你針對商戶，芝麻油對于做小吃的用得很多，而且每天都要用，商戶對于品質方面沒有散戶那么嚴肅，只要有利可圖，就能持續發展。

芝麻油加工，如果在農貿市場的話，個人建議還是重點針對小型商戶吧，賣熟食的，做面條，粉絲的老板，都需要芝麻油。

現在開熟食店，賺錢嗎？利潤怎么樣？

怎么開好一家熟食店

熟食店攻略Ⅰ

注意

Venti

怎么開一個鹵菜熟食檔口？

怎么開一家熟食店？

怎么開好一家熟食店？

怎么開一家火爆排隊的熟食店？

怎么開好一個熟食連鎖品類？

如果細細的品味，細細的想，你會發現這些題目，和這些問題的答案還是有很大的區別的。

做一些自己的經驗分享，希望能對您有所幫助，堅持正確的事，堅持有意義的事，與利益無關，與金錢無關，因為心知道。

自我

介紹

簡單的介紹下我自己，祖輩在清朝年間就做鹵菜起家，也算是老濟南人口里的老品牌了。也算世代相傳，族人誰喜歡就誰傳承下去，到了大伯父這一代，他老人家同時成為了兩大濟南老字號的嫡系傳人。建國后不久憑一道濟南南腸拿了金獎，都勝過萊蕪香腸。家父除了對餐飲有研究外，年輕時曾師從中醫名家。兒時的臥室就是我家的藥房倉庫，從小就對中草藥有著特殊的感情。因為從小耳需目染，從小就為自家配料。

畢業后從事過建筑工程承包，金融融資，工藝品行業，但是最后還是回到了餐飲老本行，先后做過很多小吃和小品類，承包過大學食堂，開過餐館。先后創立了上海齊魯齋小吃培訓基地，廚牛餐飲管理（上海）有限公司，齊魯齋品牌，魯一品品牌熟食連鎖店，齊魯齋燒烤龍蝦店，齊魯齋老鴨粉絲湯店，齊魯齋小吃店。先后開過很多家各種檔次的熟食鹵菜店。

2015年末創立了蝦沖動辣鹵海鮮品牌，到2017年的4月，目前有6家蝦沖動品牌店。這些年為不低于2000位餐飲創業者提供創業買粉絲和培訓服務。這一路走過很多很多坑，無論是鹵水熟食鹵菜店還是小品類店，我都有自己的一套深刻的總結認識，把這些經驗分享出來，希望對創業者和初創者應該會有所幫助。

特色課程

我大體的將整個熟食店創業的過程分為以下課程

蝦沖動

無論是何種形式的創業，都離不開生活生存下去這個話題。但是至于怎么活，活成什么樣這個就要看每個人的本事了。如果只是夫妻混飯吃，兩口子弄個鹵菜檔口或者弄個熟食流動攤子再或者開個鹵水鹵菜店，其實根本也不用想的太麻煩，只要選好地方，選好品類菜品，選好鹵水味型，定好鹵菜價格，懂得低進高出也就好了，只要人勤勞實在，鹵菜好吃點，進貨渠道不要太離譜，一天賺個還是輕輕松松的。一天賺個也很正常。基本一年混個二十幾萬還是比較輕松的。

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