您现在的位置是:Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款 >
01 02 買配方分享給粉絲的視頻(這個在B站擁有250萬粉絲的寶劍嫂,究竟有著怎樣的魅力?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-05-18 08:56:36【】7人已围观
简介制辣椒醬,成為億萬富翁,民營企業,也帶動了800萬農民的生存。中國還有一位,涼皮皇后,那就是陜西捷爾泰涼皮連鎖集團董事長賈亞芳,全國勞模。20年前,1998年,賈亞芳主動下崗,從到處尋找機遇,到偶然一
中國還有一位,涼皮皇后,那就是陜西捷爾泰涼皮連鎖集團董事長賈亞芳,全國勞模。
20年前,1998年,賈亞芳主動下崗,從到處尋找機遇,到偶然一次的與路邊涼皮攤老板的攀談,到自己決定做涼皮,騎三輪車擺攤到賣涼皮,到開涼皮店(虧本關門),又到深入陜西各個地方的涼皮品嘗研究,揣摩,再又到騎三輪車賣涼皮,又開始開涼皮店,一直到涼皮連鎖店,涼皮皇后,年銷售一億元的傳奇人物!
陜西的涼皮,有我們秦鎮米皮,有寶雞的搟面皮,漢中的米皮,熱米皮,涼皮搭配,肉夾饃,荷葉肉夾饃,稀飯,茶葉蛋,果啤,冰峰,白豆腐,隨意搭配,是很棒的一頓飯(尤其是在炎熱的夏季)。
涼皮現在想找到正宗的也就米皮好找了,因為陜西當地的很多涼皮店的搟面皮,都是自己批發的(機器做的),還有一些的米皮也是批發的(這個目前無法用機器去做),熱米皮必須現來,現蒸,現切,現調拌的。
2008年我到北京,吃過這邊的涼皮,兩個字(垃圾)垃圾中的戰斗機,(還打著陜西正宗涼皮)什么,芝麻醬,醬油,黃瓜絲,香菜,那是什么玩意兒……
2009年,我在北京東五環,北京震遠護衛押運中心,接受軍事化訓練的時候,到前面的豆各莊村去溜達,看到一家,陜西漢中正宗米皮店,我就抱著試試的態度,進去要了一份米皮,那味道是我們陜西的味道,那碗就是涼皮碗,那辣椒油香,那黃豆芽焯水焯的時間把握的很好,在軍訓基地呆了4個月,就在他家吃了3個多月的米皮,每天中午一份米皮,一個肉夾饃,一杯扎啤。老板是兩個小伙子(兄弟倆),他們的米皮是自己買米,打漿,自己蒸的,包括他們批發出去的,一天的營業額也在3000 ,所以一年也是100萬。
涼皮雖說陜西人基本家家到了夏天都會做,但是都是家常味的,有的洗面,有的直接攪面,有的給里面花椒樹葉的(嫩葉)各有各的的做法。
面皮, 主要的就是洗面,進鍋蒸的火候和時間,火候不好蒸出來發粘,火候大了,就會起泡,時間長了就糟了,裂開了。
米皮,遠米,打漿,這個更要技術,因為是在籠屜上蒸的。
辣椒油是最關鍵的步驟,選什么辣椒,多少菜籽油,燒到什么溫度,晾到什么溫度,辣椒粉里面是有自己家打好的香料粉的(可不是家里的辣椒油直接潑出來的)。
醋,選用什么醋,加水,加什么香料熬制,多少水,多少醋,多少姜,多少草果,多少八角,多大火候,熬制多長時間,這都是有嚴格的時間把控的。
大料水,用什么大料,多少水,多少大料,多大火候,熬制多長時間,也是有比例的。
蒜水,必須是自己買的帶皮蒜,一顆一顆剝出來的,用石臼砸出來的蒜泥(可不是用刀剁的蒜末)。
豆芽,怎么焯水,焯多久。
米皮或者面皮一份,醋,蒜水,大料水,辣椒油,咸鹽,豆芽,味精,一份放多少,都是有數。這個可不是說在后廚炒菜不行了夾一塊嘗嘗咸淡。涼皮基本都是明檔操作,嘗是不可能滴。
所以說除了陜西省以外,無論在哪里開,要看消費群體,廣東,福建,江蘇,一帶賣涼皮的陜西人,基本都是在工廠集結地(工業區開的)因為都是外來人口,當地人基本就是嘗嘗鮮嘍。
想做什么,先去研究它的奧秘所在!
我來潑瓢冷水!
涼皮作為地方特色小吃,只是在西北地區才具有廣闊的市場,離開了西北,不過一個小眾的小吃,目前的受眾并不大。而西北地區的涼皮店遍地開花,競爭非常激烈,在比口味、比質量、比衛生、比實惠的基礎上,多要增加肉夾饃、米線、稀飯等品種才能生存,而要增加品種,必須增加營業場所與人力,要付出更大的成本,即使如此,一爿小店要達到日均近3000元的營業額,也是非常艱難的。
開連鎖店怎么樣?首先需要建設中央廚房,在目前環境下,手續繁復不說,近郊幾無可能,環評一票否決!建在遠郊,加大了配送成本與不確定性,而且因涼皮壽命很短,損耗會加大。其次,倘用機器加工,較之手工制作口味有很大的差別,顧客難以接受;倘人工加工,成本大、效率低,不具有競爭優勢。再次,在房租、店租、人工、稅費高企的情況下,需要精細管理、精打細算,管理難度很大。第四,自主經營,投入非常大,而且可能長期虧損。
做批發配送怎么樣?要具有很好的口味、口碑、很強的推廣能力,配送成本也很高,很多時候入不敷出,需要做好長時間虧損的準備。
當然,做涼皮連鎖、批發配送是有成功的先例,但成功的路徑大致相同,失敗的各有各的理由,不可以簡單復制。
創業需要從小處入手,摸清路數,掌握核心技術,一步一個腳印地努力,不可好高騖遠,更不可能一步登天。關中有句古話:一镢頭挖個井是敞口子!
利用晚上時間賣涼皮一年賣100萬不是沒有可能,而是大有可能!如果是兩個人賣,事半功倍!且聽我給你分析。
1.味道好才是根本
一家店、一種小吃想要不被淘汰,味道是至關重要的。我工作的那條街上有一對中年夫婦是開面館的,店面只有10多平米大小,平時沒有打廣告,更不懂得營銷技巧,就靠著味道好,每天排隊的絡繹不絕,沒有座位了就端在手上吃,所以想要在1年里賣涼皮賣到100萬先把味道做好才是肯本!
2.位置佳錦上添花
當你把味道做好后,選擇一個好位置也能為你的夢想添磚加瓦。在一個幾萬人的小縣城想賣到100萬是不太現實的,所以說要選擇一個人流量大的地方去賣。
如果你認為這都是些傳統開店的方法對于你賣涼皮沒有多大幫助,那么請看這些:
3.學會利用新媒體
現在人人都有手機,不管什么年齡段的人手機都會安裝一些短視頻軟件,像抖音、火山小視頻、西瓜視頻等。你每天把你的制作涼皮的過程、怎么制作涼皮好吃的一些方法、拌涼皮用的調料等,通過短視頻平臺分享出去。
當有感興趣的人看到你發的視頻時,就會成為你的粉絲,你再把這些粉絲引流到自己的買粉絲,做社群營銷,再賣涼皮配方,998元一個配方,再加上你的后期指導,是不是又多了一份收入。
當你粉絲達到幾十萬甚至上百萬時1年賣100萬那簡直就是輕而易舉的事。這樣的例子很多,像抖音上之前很火的“石榴哥”,全國各地都跑去他那里買石榴,靠的就是這些視頻軟件引流去的。
瞅準商機,瞄準市場,去往人員居住密集的地方,天時人和地理十分重要,尤其是抓住夏季,這個炎熱的季節。起早貪黑,不辭辛苦,涼皮要做的干凈衛生,調料配備齊全,讓顧客吃一回,想二回,吃了上頓想下頓,有眾多的回頭客,保證質量,滿足數量,讓你的小店開的風生水起,顧客絡繹不絕。人流源源不斷。笑臉相迎,來有迎言,去有送語!讓顧客感覺就像是回家一樣的感覺。掙個五六十萬不是夢,只要做大做強,進軍100萬需要智慧辛苦,踏實肯干,打拼奮斗!
買涼皮一年買到100萬,按照一年365天天天營業的話,每天的營業額達到2700元。按照每人人均消費6元錢,需要450個人到店消費。
顯然,一家涼皮店要達到2700元的銷售額,必須要有火爆的生意。我身邊也有做涼皮生意的,不過現在已經實現了集約化生產,自己不需要每天在店里做涼皮,每年他的銷售額已經遠超100萬。
建立涼皮生產基地,向全市供應涼皮
我所在的是南方的一個省會城市,這座城市的人們更愛的是吃上一碗米粉,吃涼皮并沒有得到大眾的認可,涼皮屬于小眾食品。但是南寧也有大大小小的涼皮店上百家,我這個朋友就發現了一個商機。
他發現大大小小的商家都是自己制作涼皮、面筋,整個過程費時費力,浪費了大量的時間。如果他能夠做出好吃不貴的涼皮供應給這些小的商家,解放這些賣家大部分的時間,而且還讓他們賺到錢,這是一舉兩得的事情。
后來,他引進了制作涼皮的機器,建立了涼皮生產基地。因為生產量小,其實投入也不用太大,主要是要取得食品安全生產相關許可證書。生產出來的涼皮供應全市各個賣家,賣家在制作成本和購買涼皮成本大致相同的情況下,而且生產出來的涼皮口感也很不錯,韌性十足,絕大部分商家會選擇購買成品的涼皮。這家涼皮基地年銷售額已經過千萬。
建立標準化店面,吸引加盟商
事實上,很多小吃店為了賺加盟的錢,拼命的虧欠賺吆喝,制造人氣很旺的假象,騙取別人加盟而迅速賺取加盟費。
但是,個人認為這種方式賺錢都是短期的,是不可取的。
你可以在你城市里建立一家吃涼皮的標準店面,裝修一定要簡潔、 時尚 ,要有自己的文化特色,而且要注重創新,不僅僅要有白色涼皮,還有各種蔬菜汁涼皮,符合當下老百姓對 健康 的需求。你的這個標準店面生意好了,可以通過開直營店和加盟的方式賺錢。
看別人做什么都很簡單,自己做起來并不容易!期待每一個做 美食 生意的都能淘到財富!
年輕人不要眼高手低,涼皮是小本生意,做不到一夜暴富,短期內也不可能實現爆發的增長,首先要先學個正宗的味道和技術,
學會了技術,小本經營,口味好,
慢慢的有回頭客,這樣才能實現財富的積累,比如開分店,走上一定的規模。
想學正宗的陜西 美食 和 美食 故事的話,那就快關注”陜西大品西安小吃培訓“,上到專業的小吃做法,小吃配方,下到小吃的 歷史 淵源,開店的經營須知,應有盡有!
所有圖片和文字都來自西安大品小吃培訓,請勿隨意轉載或復制,違者必究
洛陽市宜陽縣有一家涼皮店,生意特別好,僅加盟費就要2萬元,還不給配方,只讓用店名,調汁可以在店里買,不過要另外付錢。大年初四去這家店吃涼皮,下午四點多去的,兩個窗口調涼皮,還等了快半個小時,生意非常火爆,本人認為這個店買到一百萬很容易。我是個涼皮愛好者,我認為只要好吃、干凈,價錢不是問題,很容易掙到一百萬!
不知道你賣的涼皮單價是多少。如果單價是五元一份的話。你只需要一年賣出去20萬份涼皮就可以賣夠一百萬了。
希望能幫到你。祝你生意興隆
。
賣涼皮掙到100萬,說實話不是什么難事。
陜西涼皮這個小吃品類已經風靡了南北各地,甚至美洲澳洲也都深受歡迎。所以產品形式不是問題,只要你在一二線城市賣,受眾都會很廣,沒有問題。
接下來問題就是,你打算用多長時間掙到這100萬,用十年那就是每年掙10萬,一個月8000左右的凈利潤就可以做到,也就是每天有800左右的營業額就完全沒問題,是不是覺得很簡單?如果是5年時間那么一年就是20萬,一個月凈利潤在17000就可以,換算成營業額也就是一天1200左右就差不多,也不是很多對嗎?當然這是在不考慮房租人員工資全靠個人擺攤賣夜市的情況下,如果是開設正規店鋪應該再提升一倍左右的營業額就沒問題。
所以如果你想要在某個行業有所建樹或者說掙到錢,必須研究和堅持,不積硅步無以至千里,短期內想掙快錢的想法在目前這個形勢下不可取,只有踏踏實實精細管理研究才有掙到100萬1000萬的可能。
我是濟南食創小吃培訓的我公司天天很多做涼皮 生意特別好 也有賺100萬 的但是太少
這個在B站擁有250萬粉絲的寶劍嫂,究竟有著怎樣的魅力?
【導讀】:鎂光燈和攝像機下,這位B站up主非常“普通”:皮膚不是牛奶肌,還時不時過敏;身材不是黃金比例,甚至還有些微胖;表情和肢體語言夸張
鎂光燈和攝像機下,這位B站up主非常“普通”:皮膚不是牛奶肌,還時不時過敏;身材不是黃金比例,甚至還有些微胖;
很赞哦!(3387)
相关文章
- 01 海外桃李杯的獎項有哪些(海外桃李杯有幾個獎項)
- 01 海外桃李杯金獎(第十三屆海外桃李杯獲獎名單)
- 01 youtube to mp3 online 買粉絲nverter y2mate online 買粉絲 youtube adventure(怎么把視頻里的音樂提取成mp3)
- 01 youtube to mp3 y2mate online youtube 買粉絲nverter(尋一個聽歌的網站)
- 01 youtube to mp3 player 買粉絲nverter 買粉絲下載pr插件(怎么下載視頻?)
- 01 海外淘寶客服接不解決在3年保質期內的問題(請問在淘寶上買的貨在保質期內出現質量問題是同賣家聯系還是同售后服務聯系)
- 01 海外水碩能申請國內博士嗎(國外碩士怎么申請國內博士)
- 01 海外匯款到國內(如何從國外匯款到中國?)
- 01 youtube tv app for android(smartyoutubetv目前還能用嗎)
- 01 youtube tv app for android phone(播放youtubetv前面幾秒花屏)
热门文章
站长推荐
01 youtube update windows 11(HTC HD2 直刷 ICS Android 4.0(CWM Re買粉絲very安裝)教學)
01 海外服務器什么意思(請問一下海外服務器的ip是什么)
01 youtube to mp3 online 買粉絲 買粉絲nverter破解漢化版下載(高分懸賞!求一首英文流行歌曲)
01 youtube to mp3 online downloader 買粉絲 mp4 to mp3(壓縮MP3最好的軟件有哪些)
01 youtube uk official website uk(大學疾病類英語作文)
01 海外渠道銷售代表(代理商是做什么的?)
01 youtube to mp3 shark 買粉絲nverter download youtube 買粉絲s ipad(PasteDownload 免費網頁影片下載器,支援上百個影音社交網站)
01 海外游戲發行人怎么開通(游戲發行人怎么簽署協議)