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01 01 超市里買的扇貝粉絲怎么樣吃(速凍粉絲扇貝食用方法)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-07 15:45:22【】7人已围观
简介超市買回來的冷凍扇貝該如何烹飪?可用來做扇貝肉炒滑蛋。主料:冷凍扇貝肉150克、雞蛋3只、小蔥10克、生粉2克調料:鹽3克、胡椒粉1克做法步驟:1、扇貝肉等各材料2、扇貝肉放鍋內蒸熟后,取出用勺子壓扁
超市買回來的冷凍扇貝該如何烹飪?
可用來做扇貝肉炒滑蛋。
主料:冷凍扇貝肉150克、雞蛋3只、小蔥10克、生粉2克
調料:鹽3克、胡椒粉1克
做法步驟:
1、扇貝肉等各材料
2、扇貝肉放鍋內蒸熟后,取出用勺子壓扁即可,待用
3、生粉加入小許的清水調至均勻,雞蛋打散后把生粉水倒入蛋液里,加入鹽與胡椒粉
4、蛋液與生粉水調好后加入小蔥與壓扁的扇貝肉,靜置10分鐘
5、取一個不粘鍋,放色拉油小火燒熱,倒入扇貝肉與蛋液小火煎
6、小火慢慢的煎,并用鍋鏟子輕輕的推動,讓表面的蛋液流至底部,把蛋液煎至凝固即可
7、香噴嫩滑的又鮮美,好吃
速凍粉絲扇貝食用方法
速凍粉絲扇貝食用方法如下:
1、買好的速凍扇貝肉,今天從冰箱里拿出來,放到水里化凍,然后,撈出備用。
2、粉絲提前用水泡好,撈出備用。
3、鍋里燒開水,加少許黃酒,倒入扇貝肉水燒開開,焯水撈出備用。
4、扇貝焯水撈出后,過涼水備用。
5、起鍋燒油,油溫六成熱,下入蒜籽,小蔥段爆香,然后,加入味極鮮烹香,隨后下入扇貝肉翻炒均勻,加黃酒調味。
6、下入控好水的粉絲,然后翻炒均勻,加少許老抽,鹽,糖,用來調味,然后點適量的水,防止炒干。
7、最后炒好出鍋,一道美味又健康的粉絲炒扇貝就做好了。
成品速凍扇貝粉絲做法
內地人吃扇貝,大多數時候是這樣的
最近吃過幾個酒席,席間都有蒜蓉粉絲蒸扇貝,對于內地人來說,吃到這個菜,感覺酒席立馬上了檔次,真心是物以稀為貴啊,見的少吃的少就以為很貴了,在內地沾上海鮮的邊都覺得很貴也是正常的。事實上真的不貴,而且現在有半成品的粉絲扇貝,回家配上料蒸好就可以吃了,倒是很方便。相對于鮮品,味道肯定會差些,能吃到總比吃不到好吧。
那咱們這一篇就重點講講怎么炒蒜蓉吧,扇貝買半成品的,粉絲和貝肉都已經擺好了,倒是也很省事兒。這個蒜蓉醬可以通用,除了粉絲扇貝,還可以蒸蝦,蒸白菜,蒸魚肉,舉一反三就能做出好多菜了。大多數海鮮都可以搭配粉絲用蒜蓉調味,沒有扇貝用大蝦用無刺魚柳也都非常好。
主料:粉絲扇貝半成品
配料:大蒜 蔥 辣椒 姜
調料:鹽 生抽 蠔油 糖 色拉油
做法:
食材明細
粉絲扇貝、蔥、辣椒、大蒜、姜、鹽、生抽、蠔油、糖、色拉油。
1、準備粉絲扇貝半成品,海鮮店里通常都有賣的。擺在盤子中直接上籠蒸上,已經化凍的十分鐘就可以,沒有化凍的要延長時間。準備大蒜 、辣椒、蔥、姜,這里的大蒜是主料,其它用量都很少。將大蒜、辣椒、蔥、姜切碎。準備生抽和蠔油。炒鍋倒油,油溫熱時下入蒜碎等炒香,注意油溫不要太高,避免蒜碎一下鍋就
2、準備粉絲扇貝半成品,海鮮店里通常都有賣的。
3、擺在盤子中直接上籠蒸上,已經化凍的十分鐘就可以,沒有化凍的要延長時間。
4、將大蒜、辣椒、蔥、姜切碎。準備生抽和蠔油。
5、炒鍋倒油,油溫熱時下入蒜碎等炒香,注意油溫不要太高,避免蒜碎一下鍋就糊掉了
6、將蠔油生抽下鍋,拌炒均勻,
7、將料汁澆在粉絲扇貝上面,上籠蒸上,十分鐘就好了。
速凍粉絲扇貝食用方法
用開水煮。
速凍粉絲扇貝食用方法如下:首先將未解凍的粉絲扇貝直接放到盤子里,等水沸騰后蒸十分鐘;其次將小蔥和小米椒切成細段備用;然后將蒸過的粉絲扇貝拿出來,并把水倒掉;最后在粉絲扇貝上撒上小蔥和小米椒,再倒入少量的蒸魚豉油即可。
扇貝是我國重要的貝類養殖品種,主要營養成分為蛋白質,分布于世界各海域。
超市凍扇貝粉絲蒸多久?
超市凍扇貝粉絲需要在水開之后蒸3-5分鐘左右,但是因為扇貝大小不同,蒸制時間也有一定差異,正常大小的就需要蒸3-5分鐘,大一點的則要多蒸2-3分鐘,蒸制時間不能太長,以免肉質變老,另外凍扇貝粉絲不需要解凍后再蒸。
購買的凍扇貝粉絲蒸制時間:
超市買回來的冷凍扇貝粉絲,在水開后蒸3-5分鐘左右就會熟了,不過扇貝大小有一定的差異,所以蒸制的時間也會不同,正常大小的,在蒸鍋水沸騰之后蒸3-5分鐘即可,大一點的扇貝需要多蒸2-3分鐘,同時蒸制時間也不能太長,否則容易導致肉質變老。
扇貝f粉絲從超市買回來之后不需要解凍,我們直接將它放到盤子里,等蒸鍋水開了蒸熟即可,蒸好后趁熱拿出來,把盤子里的水倒掉,然后在上面撒上米椒段、少量蒸魚豉油就能食用了。
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