01 01 超市買來的粉絲可以直接煮著吃嗎(涮火鍋吃的魔芋粉絲，在超市買的盒裝的，是不是可以直接吃的？)

買回來的干米線能直接煮嗎？應該用冷水煮還是熱水煮？

米線似乎就像大家平時吃方便面或者吃米粉那么受歡迎。其實米線看上去跟米粉或者粉絲差不多，但是米線是用大米制作而成的，所以吃上去更加爽滑一些。那么買回來的干米線能直接煮嗎？很多小伙伴都不知道該怎么煮，現在就來告訴大家關于米線的煮法。

有的干米線買回來之后是需要提前浸泡的，而且浸泡的時間不短，需要2-3個小時，才能把干的米線泡軟，然后再放入鍋中去煮。但是有的米線雖然是干的，但是買回來之后不需要泡，直接放入鍋中去煮就可以了，比如大家平時在超市買到的袋裝的米線，它里面的米線就是干的，但是它吃起來就像吃方便面一樣，只要把米線放入鍋中直接煮就行，不需要泡。所以干米線到底要不要泡還是可以直接煮，還是根據買的米線的性質來決定。不過米線泡泡再煮更容易煮熟煮爛，所以自己根據情況來決定。

這個米粉肯定是不能吃的，如果是干米粉的話，他直接來煮的話是無論如何都煮不熟的，而且煮出來的湯汁是特別特別粘稠的一點一點都不好吃在我們那邊，這個米粉肯定是要用開水泡上5分鐘，然后用冷水再把它泡著，這樣才可以直接煮著吃，不然的話是煮不了的。

其實干米線在煮之前最好是先用水泡一下，說起米線我覺得順橋園過橋米線還挺好吃的，之前外出旅游吃過一次，不要看賣相一般，但味道確實極好的，湯底也特別好喝，我身邊的朋友對順橋園過橋米線的評價還是挺高的。

干米線一般都需要先用水泡開再煮，這樣就不用煮太長時間，而且煮出來的米線口味也會更好一些，米線的食用方式有很多，可以做炒米線，也可以做湯米線，我個人就比較喜歡做雞湯米線，米線方面你可以嘗試用手工米線，這樣食用起來口感應該也會更好一些的。

螺螄粉可以直接用開水泡嗎?

螺螄粉可以直接用開水泡。但是不建議。

螺螄粉的粉條硬度比較高，放入鍋中煮都需要很長時間，如果直接用開水泡的話耗時非常久，并且還很容易出現煮不熟的情況，這樣螺螄粉的口感大大折扣，食用后還會增加腸胃的負擔。所以在吃螺螄粉的時候還是建議將粉條放入鍋中煮，這樣既能縮短煮至時間，且煮好的螺螄粉口感會更好，只要時間夠就不容易出現半生不熟的情況。

簡介

在煮螺螄粉的時候最好是冷水下鍋，因為這樣粉絲能隨著水溫的升高而慢慢變軟，這樣粉絲能受熱更加均勻，煮出來的螺螄粉口感就會更好。

如果直接熱水下鍋的話，煮螺螄粉的時間就會被縮短，粉絲很容易出現受熱不均有的情況，口感也會受到影響。螺螄粉一般冷水下鍋的話，大火煮10-20分鐘左右即可，另外還可以往鍋中滴幾滴醋，這樣粉條更容易被煮軟。

涮火鍋吃的魔芋粉絲，在超市買的盒裝的，是不是可以直接吃的？

上火鍋吃的魔芋粉絲在超市買的盒裝的是不是可以直接吃？不是的，嗯，應該回家用水稍微沖一下或者是泡一下，然后再吃

直接吃的話里面含防腐劑的

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