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01 2023網紅擺攤小吃圖片(2023年最火擺攤小吃)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-25 05:55:41【】1人已围观
简介2023年最火擺攤小吃2023年最火的擺攤小吃有:酸辣粉、臭豆腐、鐵板魷魚、羊肉串、煎餅果子等。1、酸辣粉酸辣粉是一種來自四川的特色傳統小吃,風行于重慶、四川、貴州等地區。特點是:酸、麻、辣、香。它主
2023年最火擺攤小吃
2023年最火的擺攤小吃有:酸辣粉、臭豆腐、鐵板魷魚、羊肉串、煎餅果子等。
1、酸辣粉
酸辣粉是一種來自四川的特色傳統小吃,風行于重慶、四川、貴州等地區。特點是:酸、麻、辣、香。它主要成分是以紅薯為主,配上豌豆、豆芽、花椒、紅油、辣子,姜、醋等佐料,很受顧客喜愛。在地攤最火特色小吃中可以說雄踞一席之位,是擺攤小吃的不二選擇。
2、臭豆腐
臭豆腐算得上是全國級特色小吃,無論大街小巷都有它的味道和身影。臭豆腐在各地有不同制作與使用方法,種類也就繁多,但最出名的還是長沙臭豆腐。臭豆腐又名臭干子,制作原料有大豆、豆豉、純堿等。所謂喜歡的人聞著味道就來了,不喜歡的人聞著味就跑了,在地攤小吃中算得上是數一數二的火爆、暢銷。
3、鐵板魷魚
鐵板魷魚起源日本,傳入國內,風靡大江南北,紅透全國各地大街小巷。主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面、特制面醬組成,味道鮮辣可口,成串裝。走街串巷如果遇見了,相信每個人都會去擼幾串。
4、羊肉串
羊肉串以羊肉串最為出名,是人人喜愛的風味小吃。肉質,味以咸辣為主,每個城市的美食城如果沒有羊肉串,那它就算是美食城。
5、煎餅果子
煎餅果子是天津的著名小吃,是天津人常見的早點,由綠豆面薄餅加入雞蛋、油條、脆腐皮,涂上面醬、辣椒醬,撒上蔥末,卷上切開即可。一個煎餅制成只需3到5分鐘,但是味道簡直讓吃過的人念念不忘。
適合擺攤的網紅小吃?
適合擺攤的小吃有很多,比如羊肉串、酸辣粉、涼皮、蔥油餅、炸豆腐塊、麻辣燙、煎餅、炸臭豆腐、茶葉蛋、烤冷面、烤面筋、烤串等,都很受年輕人喜愛。
一、羊肉串簡介:
羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食,基本是屬于大眾食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。
燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷發展,燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化,品種呈多樣性;
除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變后的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
二、酸辣粉簡介:
酸辣粉起源于重慶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
三、涼皮簡介:
涼皮,起源于陜西關中地區的美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
因原料、制作方法、地域不同,有熱米(面)皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。
四、蔥油餅簡介:
蔥油餅(英文名:Shallot pancake)是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花,口味香咸。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。
五、烤冷面簡介:
烤冷面,是一道黑龍江常見的地方特色菜肴。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮,油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。
烤冷面的興起于1999年前后,相傳是位于密山市連珠山鎮各學校門口,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸。
烤冷面的成本低,味道極棒。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工后不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。
擺攤賣小吃真的賺錢嗎?適合擺攤的小吃項目有哪些?
如果生意好,肯定賺錢,不過會很辛苦。
很多年輕人創業,總想著開個多大多大,規模多好,裝修多么個性的門店或者多么牛的公司,但實際上,沒有資金,沒有技術,沒有人脈,這種“三無”狀態下去創業,最好還是腳踏實地比較好。
不要瞧不起那些街頭小本經營的項目,比如火爆經營的小吃攤,雖然賺的是辛苦錢,但是利潤也是高到驚人。那么,下面小編就為大家推薦10個暴利街頭小吃創業項目!
1、炭火燒烤
在天愿做比翼鳥,在地就要吃燒烤!
燒烤對于國人來說是種有著特殊意義的美食,沒有燒烤的聚會是不完整的聚會,忽冷忽熱的天氣更是需要啤酒喝燒烤來慰藉,必須擼幾串來迎接新生活!
我國燒烤行業擁有非常廣泛且龐大的群眾(吃貨)基礎,擺一個炭火燒烤攤就是一個不錯的賺錢致富方式!
說起燒烤高利潤最佳打開模式,就不得不說川渝地區的燒烤。2塊錢一大把的韭菜,用竹簽4-5根串成串,烤了能賣3塊錢。
還有玉米,雖然不到玉米上市的季節玉米比較貴,但是,川渝地區的玉米串,串的可是玉米粒兒,如果是把把燒烤,一個玉米至少能串出4-5把,然后一把賣8元,如果論串賣,一個玉米也至少能串出6-7串,還有娃娃菜,2-3片葉子一串賣3元,金針菇3元一大坨能串出十幾二十串,一串也是2-3元……
雖然炭火、調料、人工等等也需要成本,但是想到食材本身的成本,以及需要用到的不多的調料就知道,2-3元一串的燒烤串,其實際利潤其實還是超過65%的。
2、烤面筋
其實說起烤面筋的火爆,在我的影像中就是開始于一個網紅,一首烤面筋神曲,讓人聽了就在腦海中無限的單曲循環,十分洗腦,這其實也是源自于一個賣烤面筋的小伙,他參加了中國夢之聲并且憑借這個洗腦神曲成為了網紅。
烤面筋味道麻辣筋道,濃郁的孜然味道讓人欲罷不能,正如歌詞所寫的——烤面筋讓你吃了每天都開心,另外烤面筋的成本極低,但是它的利潤空間可以達到成本的好幾倍,所以這種小吃非常有市場前景。
而這幾年,烤面筋的版圖已經擴散到大江南北,有的是一個簡單小攤,或者一輛三輪車,有的則是在商場、在人流量大的路口開店等等。
3、豆腐花
說起豆腐花或者豆腐腦,大家就想到了赫赫有名的“甜咸之爭”。每次一說到豆腐腦豆腐花或者粽子的時候,這個話題也必然出現在各大社交網絡平臺的熱搜榜上。
豆腐花,一道著名的特色傳統小吃。豆腐花是一種用黃豆制作的小吃,個別的會用豌豆、蠶豆等豆類制作。
將黃豆用水泡發漲開,磨碎過濾出豆漿,豆漿如果加入鹽鹵或石膏,就會凝結成非常稀軟的固體。
不論是南方人還是北方人都喜歡拿豆腐花來當早餐吃。很多都以為豆腐花是最便宜的東西,其實豆腐花是最貴了,制作一碗豆腐花的成本不到1塊錢,而價格卻能賣到7-8塊錢甚至更高的價格。
4、腸粉
腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品,同時也是很多市民早餐的必選之品,老廣記憶中的美食之一。
腸粉的制作很簡單,在大網篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。
說起腸粉的材料成本,也是真心低。舉個例子,一份賣價8元的瘦肉雞蛋腸粉的成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤氣0.3元,一共是1.45元。而剩下的,自然就是利潤,哪怕是扣除打包盒,場地費人工費等等,至少還有4-5元的利潤,而且是凈賺的那種。
5、爆米桿/爆米棒
我們小時候最常吃的一種零食小吃,那時候都是自家舀一碗米,帶一個巨大的袋子,然后5毛錢或者同樣的一碗米就能加工出一大堆爆米桿,能吃至少十天半個月,而現在,10元錢買到的一袋爆米桿,里面頂多二十來根,而且還不長,稱重量的話,100g都沒有,成本頂多也就是1元左右,而且是加上了包裝費,運費等等成本,而常見于車站,電影院,游樂園等地方,買的人還不少。
除了爆米桿,爆米花和這東西其實都是差不多的存在,而現在依然很多小孩子喜歡吃,這種膨化類食品成本都很低,一包的總成本一般在1元到2元之間,口味不同,成本不同。只不過是加工的時候機器工藝不同,但實際上都用不了多少成本,但售賣價格高,毛利潤高到嚇人。
原味的、奶油口味的成本較低,果味爆米花成本居中,巧克力系列口味成本較高。當然相應的,售價也依次增高。利潤根據各地情況,大多在百分之七十左右。可見利潤之高,而且這種米棒就跟棉花糖一樣,看起來很多,吃起來實際上沒多少。
6、花樣棉花糖
這個與傳統的白色棉花糖是有一定區別的,一是顏色多種多樣,當然不是用色素,而是用火龍果菠蘿橘子等水果當做原料,這樣顏色鮮艷吸引人,還可以將棉花糖做成很多種花樣,做成花朵或者別的形狀,非常吸引人,一個棉花糖賣五塊錢,成本也就幾毛錢。
7、薯塔
薯塔成為了一種非常流行的街頭特色小吃,它以獨特的造型和多樣的口味受到吃貨們的追捧。黃金薯塔其造型獨特,全身上下都是新鮮馬鈴薯,所以能制作出更為香、酥、脆的口感,極具美食藝術與視覺價值!很多吃貨買薯塔不僅是為了吃,更是想拍個“美照”發朋友圈,最重要一點薯塔的利潤是相當可觀的。
在游樂園、電影院、景區這些地方,薯塔這玩意兒也是人氣很高的一種美食。但實際上,一個售價十元的薯塔,其成本不超過2萬元。因為,薯塔就是利用土豆裹上粉漿油炸而成,一般而言一個個頭不大的土豆就能做出一大串,然后售價10元。而土豆的價格,只要是經常買到菜的其實心里都有數……
8、狼牙土豆
說到狼牙土豆很多人都非常喜歡吃,把土豆切成波浪狀,用油炸一下,再根據口味撒上不同的調料。而土豆的成本非常低,現在一份狼牙土豆卻能賣10元左右,而一份的量也不多,賣家的利潤是非常高的,而且土豆比較墊饑,所以不少年輕人午餐也喜歡點一份狼牙土豆,再搭配一個湯品或者飲品就能吃飽。
9、涼粉\涼皮
夏天的時候,最喜歡吃涼皮涼粉了,不僅能解暑而且味道非常不錯,酸辣酸辣的。
涼皮的原料就是面粉,成本也很低,但是卻賣到六塊、八塊,利潤相當不錯了。而且一般賣涼皮都是推車一個小車,無需門店,每天賣多少就是賺多少!
涼粉比涼皮的制作過程還要簡單,有的人靠著涼粉就能成家立業,成本低的可憐,有的人喜歡吃甜的,有的人喜歡辣的,夏天無疑是最受大眾喜歡的消暑利器,一碗能賣7塊錢,利潤非常可觀。
10、冰粉/刨冰/冰湯圓
夏天的時候,沒有人能夠拒絕一份高顏值的手工冰粉端,食欲滿滿、消暑清涼。
冰粉是非常不錯的擺攤項目冰粉屬于解暑型糖水,特別是夏天,特別是你附近有燒烤小吃攤位,你在隔壁出攤,簡直就是客人的救世主。
而且,現在冰粉可以根據添加不同的配料市場制作成為不同款式口味,顏值大大提高的同時,零售價也漲了不少,但實際成本并沒有高多少。比如網紅荔枝玫瑰冰粉、芒果百香果冰粉、桂花酒釀小丸子冰粉等等,一小杯
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