01 中國和德國之間的貿易緊密程度高嗎(中亞五國誰最親華（探尋中亞國家與中國關系的緊密程度）)

二戰期間德國國內狀況

德國 大量囤積戰爭物資,到開戰時，德國已經儲備了足夠全國食用兩年多的糧食、糖，27萬噸豬油、腌肥肉和黃油，以及大量的飼料用燕麥、玉米。還囤積了很多皮革、布匹和絲綢（可以用來制作降落傘等戰爭物資）。

1939年10月1日德國：面包和面粉配給制度開始實施德國品嘗食品配給的滋味

盡管德國人在軍事上取得勝利，他們在國內卻面臨限制。食品配給卡在8月28日開始使用，現在范圍包括肉類,奶制品、糖、蛋、面包、谷物和水果。對于不同類型的食品有不同顏色的卡片。

利用可資利用的東西來好好持家是帝國食品和農業部給德國消費者的信息。納粹急于避免上次戰爭中遇到的食品短缺；從1939年8月宣傳就集中于自給自足，農民被告知盡量利用土地和家畜，戶主們被力勸種植蔬菜而不是花卉。配給(大約每人每星期16盎司肉和10盎司脂肪)已經導致黑市商人出現，對此從上年 9月份開始嚴厲懲罰。

1939年3月希特勒同羅馬尼亞卡羅爾國王達成協議，德國將從羅馬尼亞豐富的普洛耶什蒂(Ploesti)油田獲得供應，而1940年5月27日卡羅爾同意進行甚至更緊密的合作。德國的地位因在1939年同斯大林達成的協定而得到進一步保障，根據該協定它將從俄國的高加索獲得石油。德國也大量生產合成石油。

盡管盟國計劃中的轟炸高加索油田因害怕政治復雜化而放棄，而攻擊羅馬尼亞在這個國家仍保持非交戰狀態時不能作為一個選擇，但對德國的海軍封鎖正阻止德國從其他地區輸入石油。

德國同英法開戰后，雖然市面物價并不十分騰貴，但普通的日常用品大多需要按戶口配給的購物券或購物許可證才能買到，如果要購買超過許可證數額的食品，就要付出加倍的價錢。從1939年夏天開始，柏林人每人每周的配給量是面包2250克、肉700克、人造黃油280克、糖280克、人造果醬110克、豆子150克、人造咖啡63克、奶制品、脂肪和油420克、牛奶1.4升（只有孕婦和兒童可以購買全脂牛奶）。德國人的飲食本來像其他歐洲人一樣以肉類為主，每周只配給700克的話，做熟之后只有薄薄三四片而已，新鮮蔬菜和魚也很難看到。在肉鋪和地貨鋪的門前，常常可以看到排著長隊、手持菜籃的主婦。如果看見婦女帶了孩子在某家店前等候，這家店一定是有糖果出售；煙紙店前則是衣冠楚楚的男士們，他們排上一兩個鐘頭的長隊，只是為了買幾支雪茄或者一聽香煙。要是這些癮君子們運氣好，買到了想要的商品，想進酒館喝杯啤酒透透氣，那么他們除了酒錢外還要再加一種“戰時附加稅”。

柏林街頭的公共汽車是難得看見了，電車也大多改成了女司機，其中有不少妙齡少婦，因此搭車的男人們突然增多。女人們都放棄了皮鞋，改穿木底布面的女鞋，走在人行道上“踢拖踢拖”好像日本女人的木屐。拜戰神之賜，在街上牽狗而行的女人也少見了，所以柏林街道上著名的狗屎也少得幾乎沒有了，因此大受清道夫歡迎。

柏林，39年11月12日下發了衣服配給卡，可以看到許多德國人的臉都拉長了。男人、婦女、男孩、女孩和嬰兒的配給卡都各不相同。除了嬰兒的配給卡外，每個人的卡上都有100點。買一雙短襪或長襪只花5個點，但是你每年只能買5雙襪子。一套睡衣要花30點，幾乎相當于配給卡總額的三分之一，但如果你買睡袍的話，就可節省5點。一件新大衣或西服套裝將花掉60點。普通成年人衣服配給卡（購買衣服還要受季節限制），從12月1日到4月1日可以購買：兩雙短襪，兩條手絹，一條圍巾和一副手套。從4月1日到9月1日：一件襯衫，兩副衣領和一套內衣。在一年的其他時候：兩條領帶和一件汗衫。從此以后嬰兒也必須使用服裝配給卡。當一個國家連尿布也短缺時，它的經濟確實是夠緊張的

40年圣誕節，德國政府在圣誕節對配給制也稍微放松了一些。每人可得到四分之一磅奶油、100克額外的肉，在圣誕節這一周可得到4個雞蛋，而非以前的 1個雞蛋。——額外26盎司(750克)大米和蔬菜，加上剛過1磅(500克)的糖、果醬和咖啡。但是額外配給不能阻止黑市上不斷出現的食品和禮品交易，多特蒙德(Dortmund)的黨衛軍本月的一份機密報告說：“追捕野味和家禽在一段時間之前就開始了，并且高價出售”。每磅鵝肉要花費10個帝國馬克。

圣誕樹開始出售了，但立即被人們搶購一空。所有地方的人們都地企圖使這個圣誕節看上去與和平年代一般無二。在櫥窗里擺著那么多好東西，但是人們卻不能買，因為按照政府的命令，將它們擺在那里只是為了展覽。德國人在圣誕節往往會相互饋贈衣飾、肥皂、香水、糖果等禮品，但今年這些東西都實行了配給，他們必須送別的東西。今天在擁擠不堪的商店里，他們大多是購買書籍、收音機、留聲機、唱片和珠寶。

40年的元旦，希姆萊突然決定取消允許咖啡館和酒吧在新年夜通宵營業的決定，而且警告公眾在那天晚上不得過量飲酒，所有人都必須在新年夜凌晨1點前關閉店鋪。

40年的冬天寒氣逼人。窗戶外氣溫低到零下15度。德國一半的人口都在家中、辦公室或工廠里挨凍，因為沒有煤。街上那些可憐的人們，用童車推著或肩膀扛著一袋煤回家。每個人都牢騷滿腹。沒有什么會像持續寒冷這樣消磨士氣。實際上半年的配給制度和物資短缺，已經極大打擊了德國民眾的士氣和對納粹政權的忠誠度，如果不是40年德國在西歐的閃電戰的勝利大大豐富了國內供應，德國的士氣才重新得以鞏固。

1940年德國占領丹麥后，柏林市場倒是繁榮了一陣，大量原本銷往英國的雞蛋、牛油、煉乳和咸肉被運往德國，其價值達8000萬克朗之巨；再加上從挪威運來的青魚，大大緩解了柏林的食品危機。從9月底開始，每周又平均有2.5列火車滿載荷蘭的農產品在柏林郊區的幾個車站卸貨。通過搶劫富得流油的西歐和北歐國家，希特勒保證了首都的老百姓餐桌上看上去不那么寒酸。

法國的投降令柏林人很是興奮了一段時間，人們紛紛議論說同英國的和平大概也要實現了。

事實上，與英國在1940年窘迫的處境相比，德國人民的生活在該年達到了戰時的最高水平。從被占領國家運來的大量農產品、肉類和奢侈品繁榮了德國的市場，被占領國家支付的巨額占領費更使得德國得以將這些國家的消費品市場搜刮一空。

希特勒午餐吃得很簡單，往往是一份燉蔬菜或蔬菜煎蛋卷。他當然得算是素食主義者、禁酒主義者和禁煙主義者。他往往會邀請一個小圈子里的人共進午餐，包括三四名副官、赫斯、新聞官迪特里希博士，有時也包括戈林。在這種宴席上，會擺上一種專門為希特勒釀制的酒精度僅1度的啤酒，有時也會擺上一種用酸白菜釀制的叫作“赫爾夫”(Herve)的飲料，其中加了一點摩塞爾河(Mosel)葡萄酒調味。

記者威廉·夏伊勒在940年12月回憶：

德國已經被封鎖了一年半了，但是封鎖既沒有給德國國內帶來饑荒，也沒有影響德國的戰爭機器的運轉，德國人的伙食還是勉強過得去的，雖然也許在美國人看來這樣的伙食難以下咽，但是由于一個世紀的磨練，德國人已經習慣了以土豆、卷心菜和面包為主的飲食結構，而這些食品的儲備還是相當充足的。他們所缺乏的是肉類、脂肪、黃油和水果，現在他們每個星期只有一磅的肉類，四分之一磅的黃油或者人造黃油的配給，沒有和平時期多，但是他們還是可以接受，只是富含維他命的水果短缺的矛盾比較尖銳，去年冬天的嚴寒摧毀了德國大部分的水果作物，現在市面上唯一能買到的水果只有蘋果，而且還都是為小孩、病人、孕婦們預留的，去年冬天我們根本沒有見過香蕉和桔子，這個冬天看來也不會有這些東西，所以劣質的維他命藥片就配備給了軍隊和孩子。德國人沒有咖啡、茶、巧克力和水果，每個星期他們只能吃一個雞蛋和很少的肉類和脂肪，但是除此之外他們什么都補缺，所以在可以遇見的未來，德國也不會發生饑荒。

如果戰爭會持續很長時間的話，那么衣物將是一個很嚴重的問題，德國的羊毛制品以及棉花幾乎都是全部依賴進口的，現在德國對于衣物的分配是建立在這樣的假設上的：所有德國人的衣柜里儲備衣服都足夠堅持到戰爭結束和封鎖解除的時候。絲織品的短缺不但普通的民眾有切膚的體會，就是軍隊也感到情況吃緊，每到冬季軍隊為士兵準備的防寒外套總是不夠用，希特勒的勞動服務組織穿的都是從捷克繳獲的制服，這個叫做“托特 ”的組織里有幾千人從事的工作都是本來應該軍隊里的勞動部門承擔的工作，而他們甚至連制服都沒有，夏天我在前線看到他們的時候，他們穿的都是由粗麻布制成的平民服裝。為了緩解原材料的緊缺，絕望的德國人研發出了人造絲織品，特別是由纖維素制成的絲織品，德國號召家庭主婦捐獻不需要的破布和衣服用以再利用。這樣它們就可以被用來制造再生毛和棉絮——兩者都可用于人造纖維和人造絲的生產。

但是我卻不相信他們能讓8000萬德國人都穿上用木料制成的衣服。

至于那些進行戰爭所必須的原材料，情況是這樣的：德國的鐵礦含量豐富，從南斯拉夫和法國德國也能取得足夠的鋁礦來滿足巨大的飛機生產的需要，但是銅和錫卻非常短缺，但是德國有希望從巴爾干和俄國來密布這一短缺的現狀。

至于石油，德國主管石油事務的Schell將軍說他對此一點都不擔心，當然即使他擔心也是不會承認的。但是我們必須知道以下事實：

1. 德國空軍所需要的燃油是完全不依賴進口的。所有德國飛機的發動機在設計的時候就是為了使用合成燃料的，合成燃油是德國以煤為原料自己生產的，現在德國的合成燃油的年產量大概是400萬噸，大大超過了德國空軍所需的燃油數量。英國如果要使德國陷入危機，那么就可以攻擊這些把煤加工成燃油的工廠，事實上英國也正在嘗試，他們擊中了萊比錫附近和斯德丁的石油加工廠，但是這樣的破壞程度遠遠不足以癱瘓整個德國的人造石油工業體系，甚至連實質性的影響都沒有達到。

2. 德國已經控制了羅馬尼亞用于進行石油出口的油田，而且還和蘇聯達成協議，至少每年可以從俄國進口100萬噸石油，但是我懷疑在戰爭開始之后，蘇聯是否真的向德國輸送了這么多石油。

3. 在戰爭開始之前，德國本身就擁有大量的石油儲備，而且挪威、荷蘭和比利時的陷落也使德國在石油上揀了大便宜。

4. 民用石油的用量幾乎被削減到了無以復加的地步，私人轎車和沒有實際運載能力的卡車是不允許開動的，而且當局嚴格禁止使用石油進行取暖。

據我個人的猜測，德國的石油是夠用的，而且他也有能力獲得足夠的石油來滿足軍事上的需求，至少在兩年之內，德國不會出現石油短缺的現象。農民不受配給制度的限制而礦業工人由于是“重體力勞動者”得到的量比較大。燃油也是從戰爭開始就進行配額限制，反映出德國很關注其在盟軍海上封鎖下貿易航路的脆弱性。

1939年底平民每天的食品配給：

340克面包（普通平民）或685克面包（重體力勞動者）。

70克肉類（普通平民）或170克肉類（重體力勞動者）。

50克脂肪（普通平民）或110克脂肪（重體力勞動者）。

每日所需熱量折算：

普通平民：2570大卡

重體力勞動者（如建筑工人）：4652大卡

國防軍士兵：平均3600大卡，戰時4500大卡（德國聯邦國防軍野戰食品迄今仍沿用這個熱量配給標準）。

各個被占領國家和衛星國在向德國提供原料方面起了重要的作用。1943年德國使用的原料中，55%到100%的鐵礦石、硫、硅、氮都來自被占領國家。從1941年開始，德國有規律地用火車將在蘇聯繳獲的戰利品運回國內，以保持他們的生產速度。在德國人建立的“歐洲新秩序”下，歐洲每個國家都要為供養龐大的德國而耗盡力量。

俄羅斯提供勞動力和各種原料，烏克蘭提供小麥玉米和肉類，丹麥和荷蘭提供奶酪、肉類和黃油，挪威提供電力，和對生產裝甲鋼至關重要的鉬礦.瑞典提供鐵礦石，

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