01 世界糧食貿易量最大的品種(世界主要糧食產區有哪些？)

進入21世紀以來,世界糧食貿易量最大的品種

玉米

最大的糧食品種是玉米，約占糧食貿易總量的近二分之一

第二位的是小表麥

大豆丶綠豆丶紅小豆等小雜糧也有一定的交易量

在世界糧食貿易中占比最大的糧食

在世界糧食貿易中，占比最大的糧食是小麥。

1.小麥的重要性和全球產量

小麥是世界上最重要的糧食作物之一，廣泛用于食品加工和人類消費。全球小麥產量穩定增長，根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的數據，2019年全球小麥產量達到了7.5億噸。

小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生質燃料。

2.小麥的全球貿易

小麥是全球貿易中最重要的農產品之一。根據國際谷物理事會（IGC）的數據，小麥的全球貿易量約占全球糧食貿易的20%左右。主要的小麥貿易國家包括美國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞和阿根廷等。

3.小麥貿易的影響因素

小麥貿易的規模和方向受多種因素影響。其中包括國內需求、產量波動、政策調整、貨幣匯率、貿易協定等。全球小麥市場的供需平衡和價格波動也會對貿易產生影響。

4.小麥貿易的應用和價值

小麥貿易的應用廣泛，不僅用于食品加工，還用于飼料生產和工業用途。小麥貿易的穩定和發展對于保障全球糧食安全、滿足人類需求、促進經濟發展具有重要意義。

拓展知識：

小麥的主要品種包括硬質小麥、軟質小麥和半硬小麥等，不同品種適用于不同的食品加工和用途。

小麥貿易中的主要貿易形式包括出口、進口、國際期貨市場交易等。小麥貿易的發展也受到氣候變化、種植技術進步、貿易政策調整等因素的影響。

加入WTO后我國在國際市場有較強競爭力的農產品是什么

總共有11種

1．專用小麥

2．專用玉米

3．高油大豆

4．棉花

5．“雙低”油菜

6．“雙高”甘蔗

7．柑橘

8．蘋果

9．肉牛肉羊

10．牛奶

11．水產品

具體如下

1．專用小麥

我國小麥總量基本能夠滿足國內消費需求，但小麥品質結構不合理，中間類型偏多，適宜加工面包用的強筋小麥和加工餅干、糕點用的弱筋小麥品種較少，不能滿足國內食品加工業的需求。隨著我國城鎮居民生活水平的提高，對優質加工專用小麥的需求將逐步增長；同時，東亞和東南亞地區是世界小麥主銷區之一，每年都有大量專用小麥輸入。因此，專用小麥的市場需求潛力很大。近年來我國專用小麥的品種開發和生產有了顯著進步，有了一些與美國、加拿大小麥品質相當的品種，形成了一些產業化生產基地，有進一步加快發展的良好基礎。

主攻方向：按照“抓兩頭、帶中間”的思路，重點發展優質強筋小麥和弱筋小麥，穩定發展中筋小麥，確保國內市場需求，積極爭取出口。實行統一提供優質專用品種，推廣保優節本標準化生產技術，加強產銷銜接，改變混種、混收、混儲狀況，提高專用小麥質量的穩定性和一致性。

優勢區域：重點建設黃淮海、長江下游和大興安嶺沿麓等3個專用小麥帶。黃淮海優質強筋小麥帶主要布局在河北、山東、河南、陜西、山西、江蘇、安徽等7個省的39個地市82個縣市。長江下游優質弱筋小麥帶主要布局在江蘇、安徽、河南、湖北等4個省的10個地市20個縣市。大興安嶺沿麓優質強筋小麥帶主要布局在黑龍江、內蒙古等2個省區的3個地市11個縣旗（農場）及黑龍江墾區2個管理局。

發展目標：到2007年，全國專用小麥面積占小麥總面積的比例達到40%左右，比2001年提高20個百分點左右；其中3個專用小麥帶發展的優質強筋和弱筋小麥面積占全國專用小麥面積的比例達到40%以上，比2001年提高5個百分點以上。實現基本滿足國內需求，力爭向東亞國家或地區出口的目標。

2．專用玉米

我國是世界玉米的產銷大國，總產量僅次于美國。與其它玉米主產國相比，我國專用玉米品種少，專用性能不強，產品成本較高，玉米加工業滯后，生產與消費市場區域不平衡。隨著畜牧業的發展和玉米精深加工新技術的開發應用，我國玉米的需求量將會大量增加；同時，東亞地區是世界玉米主銷區，年消費量達3500萬噸以上，占全球玉米貿易量的50％左右，目前這個市場主要被美國的轉基因玉米占領。我國有臨近國際主要玉米消費市場的區位優勢和非轉基因的品種優勢，主產區是世界三大黃金玉米帶之一，目前已經培育和引進、推廣了一批專用品種，初步形成了專用玉米栽培技術體系，專用玉米發展有了良好的基礎。

主攻方向：以提高玉米的商品質量和專用性能為突破口，大力發展飼用玉米和加工專用玉米，優化玉米品種結構；實施訂單生產，搞好產銷銜接，降低生產成本；增強主產區玉米轉化加工能力，延長產業鏈條，提高綜合效益。

優勢區域：重點建設東北－內蒙古專用玉米優勢區和黃淮海專用玉米優勢區。東北－內蒙古專用玉米優勢區主要布局在黑龍江、內蒙古、吉林、遼寧等4個省區的26個地市102個縣市（旗）；黃淮海專用玉米優勢區主要布局在河北、山東、河南等3個省的33個地市98個縣市。

發展目標：到2007年，2個優勢產區玉米單產、總產分別提高20％，專用玉米面積占玉米總面積的60％以上。在增強優勢產區轉化能力的基礎上，擴大“北出”，抑制“南進”，形成有出有進、出大于進的貿易格局。

3．高油大豆

我國是大豆的原產地，曾經是世界上最大的大豆生產國和出口國。近年來，我國大豆產品消費迅猛增長，但國產大豆生產停滯，近一半的國內市場被進口大豆占領，成為世界最大的大豆進口國。主要問題是國產高油大豆缺乏競爭力。突出表現在“兩低一高”，即單產低和含油率低，生產成本高。含油率低于國外高油大豆2－3個百分點。隨著人們生活水平的提高和養殖業的發展，我國高油大豆的需求呈上升趨勢，預計到2007年全國大豆消費量為3300萬噸，其中高油大豆2500萬噸，比2001年增加700萬噸。我國大豆品種資源豐富，近幾年培育了20多個含油率接近國外高油大豆的品種，加上東北地區生產條件優越，發展高油大豆的潛力很大。

主攻方向：以提高高油大豆單產和含油率為重點，努力降低成本，提高生產能力和經濟效益，增強市場競爭力，盡快搶占國內增量市場，替代部分進口。加快選育高油大豆優良品種，推進專品種種植，實行高產模式栽培，推行深耕深松技術和玉米、大豆輪作制度，實行專收、專儲，做好產銷銜接。

優勢區域：重點建設東北高油大豆帶，主要抓好松嫩平原、三江平原、吉林中部、遼河平原、內蒙古東四盟市等5個優勢產區，把東北地區建設成為世界上最大的非轉基因高油大豆生產區。主要布局在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等4個省區的30個地市（盟）127個縣市（旗）。

發展目標：到2007年，東北地區高油大豆總產量明顯提高，單產和含油率達到世界平均水平，平均畝產達到150公斤以上，含油率提高2個百分點。將我國高油大豆年進口量控制在合理水平。

4．棉花

我國是世界上最大的棉花生產國和消費國，也是最大的紡織品和服裝生產國和出口國。棉花總產量占世界棉花產量的25％左右。與國外棉花生產相比，我國棉花品種結構不合理，缺乏適合紡高支紗和低支紗的原棉，品質一致性差，“三絲”（異性、異形、異色纖維）含量高；棉花生產、收購、加工、銷售、使用等諸環節脫節，中間費用高。目前，我國棉花已經形成了良好的生產基礎，棉花單產水平是世界平均單產水平的1.78倍，單位成本比較低。隨著我國人口的不斷增加和消費水平的不斷提高，入世后紡織品和服裝出口形勢看好，今后棉花需求將繼續保持增長勢頭，為我國棉花生產提供了更大的發展空間。

主攻方向：適應紡織工業多元化的需要，優化品種和品質結構，近期以提高棉花比強度為中心，重點發展目前市場短缺的陸地長絨棉和中短絨棉生產，大幅度減少“三絲”含量，提高棉花質量，推進棉花標準化生產、產業化經營，提高棉花效益。

優勢區域：在黃河流域棉區、長江流域棉區、西北內陸棉區重點建設120個棉花生產基地。其中，黃河流域棉區主要建設河北、山東、河南、江蘇、安徽5個省的50個縣，長江流域棉區主要建設江漢平原、洞庭湖、鄱陽湖、南襄盆地等地的40個縣，西北內陸棉區主要建設新疆自治區、新疆兵團和甘肅河西走廊地區的30個縣、團場。

發展目標：到2007年，3個棉區棉花單產達到75公斤/畝，棉花品種結構進一步優化，長絨、中長絨和中短絨棉花比例力爭由目前1:95:4調整為7:83:10，進一步提高棉花的一致性和整齊度，減少“三絲”含量，將長江流域棉區建設成為適紡50支紗以上和20支紗以下為主的原料生產基地，黃河流域棉區建設成為以適紡40支紗為主的原料生產基地，西北內陸棉區建設成為以適紡32支紗為主的原料生產基地，滿足我國紡織工業發展的需要。

5．“雙低”油菜

我國是世界油菜籽生產大國，目前產量占世界總產量的三分之一左右。但由于消費需求不斷增長、國產菜籽內在品質較差等原因，每年還需進口一定數量的油菜籽。與進口油菜籽相比，我國油菜籽含油率低2－3個百分點，芥酸和硫甙含量偏高；油菜籽混種、混收、混加工的狀況比較嚴重。隨著我國人口不斷增加、人民生活水平提高以及養殖業的迅速發展，國內植物油和餅粕的消費量將大幅度增加。我國長江流域是世界最大的冬油菜集中產區，具有良好的生產基礎，與加拿大、澳大利亞以及歐洲等油菜主產國相比，我國油菜生產具有上市早的優勢，目前已經培育出高含油率的“雙低”油菜品種，進一步發展的潛力很大。

主攻方向：以提高“雙低”油菜的含油率和單產水平、降低芥酸和硫甙含量為重點，加快新品種選育和種子產業化發展，大力推進專品種集中連片種植，搞好專收、專儲、專加工，提高加工技術水平和產品檔次。

優勢區域：重點建設長江上游區、中游區和下游區3個“雙低”油菜優勢區。長江上游優勢區主要布局在四川、貴州、重慶、云南等4個省（市）的36個縣（市、區）。長江中游優勢區主要布局在湖北、湖南、江西、安徽和河南等5個省的92個縣（市、區）。長江下游優勢區主要布局在江蘇、浙江等2個省的22個縣（市、區）。

發展目標：到2007年，長江流域油菜基本實現“雙低”化，單產水平明顯提高，新增油菜籽折油205萬噸，滿足國內植物油需求增量的60％，減少進口量。含油率提高2－3個百分點，商品油菜籽芥酸、硫甙含量基本達到部頒標準。

6．“雙高”甘蔗

我國是世界第三大糖料生產國。我國蔗糖產量占食糖總產量的90%。與世界主要產糖強國相比，我國甘蔗單產低、含糖率低，加工業規模小、技術落后，加上國外實行高補貼政策，降低了我國食糖的國際競爭力。目前，我國食糖人均消費量僅6.8公斤，而世界平均水平為21.66公斤，隨著人民生活水平不斷提高和膳食結構的改善，國內食糖消費量有進一步增長的潛力。我國南方甘蔗已經形成了比較集中的優勢產區，近年來引進、培育了一批高產高糖品種，涌現出了一批高產典型；隨著國有糖廠經營機制的轉變，企業競爭力逐步增強，產業化格局初步形成，具備了加快發展的條件。

主攻方向：以引進、培育和推廣高產、高糖甘

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