01 東北過年送什么年貨(東北年輕人最愛的年貨是什么？)

東北年貨都買啥？

豬肉

豬肉是東北過年咋的都不能少的一道硬菜

東北農村一到冬天就開始殺年豬準備過年

二十七八的時候就開始把豬前蹄，豬頭、肘子

哈拉巴、豬腸子、豬心肝、豬排骨拿出來緩緩

用大鐵鍋烀肉，放點大料，花椒，就用柴火燒

煮上一上午左右香味就出來了，你就可以拿著

裝有蒜醬的碗去鍋里撕兩塊肉蘸著吃，真賊香

豬肉過年可以整一盤豬頭肉，肥瘦都有

小編個人覺得買的豬腸子吃的時候需謹慎

好好洗洗，不像個個家殺豬的腸子洗的那么干凈

過年可以整一道尖椒炒豬腸，大腸略肥，但很香

嚼到嘴里有股淡淡的臭味，但完全可以忽略不計

過年一般要準備哪些年貨？

還有不到一個月的時間就要過年啦，準備年貨就趁現在了，早買完早安心嘛。

年貨大體上包括這么幾類：吃的、用的、穿的、送人的。

一、先說說吃的吧。

1、肉類肯定是必備的。豬肉、牛肉、雞、鴨、魚等，喜歡海鮮的再買點大蝦、螃蟹之類的。

2、蔬菜水果類，就是各種青菜啊，瓜果啊，喜歡吃什么就多買點。

3、零食干果類。花生、瓜子、糖果是必備的，開心果、腰果、松子等干果愛吃的都可以買。然后還有巧克力、鍋巴、薯片、地瓜干等等。

4、輔料類。食鹽、醬油、醋、花椒、大料等等，喜歡吃火鍋的可以買火鍋底料，喜歡吃烤肉的可以買烤肉蘸料。

5、米、面、油這些肯定也是必備備足的，像在東北啊，還會準備粘豆包。

6、煙酒、飲料也是不能少的。

二、說說用的。

1、春聯、福字、裝飾品，煙花、鞭炮（禁放區就不要買了哈）。

2、過年要玩的撲克牌啊，麻將啊也都要備齊呀。

3、新年到了，趕上新年特惠也可以換個新手機、新電腦之類的“電子年貨”。

三、穿的。其實現在生活已經很好了，不像以前過年的時候才能做新衣服穿。所以平時的時候我們也會該買衣服買衣服。但是過年嘛，商場通常會有折扣，那就趁著年前的熱鬧買買買唄。

四、最后說說送人的。

一般送長輩補品，送小孩子零食大禮包。從外地回來的，還可以從外地帶回來一些特產過年送人。如果要給小孩子紅包的話，紅包也是要準備起來的哈。

差不多就是這些啦，大家都快準備起來吧。

東北年輕人最愛的年貨是什么？

馬上就過年了，該備年貨的話都已經開始準備了，但是因為口味的問題所以很多大人和年輕人都不一樣，年輕人最愛吃的就是那些速食啥的，所以一般情況下辦年貨的話，都會辦不一樣的，整得好像在家也跟吃外賣一樣！

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東北的年輕人最愛的就是麻辣燙，麻辣燙用速食來做的話，味道一點也不比外面買的差，味道都是一樣的，而且還不用等，在家想吃就煮了，直接一碗面就成了，黃面是最香的，然后里面少放點愛吃的菜就行了，就算是不放菜，只放面也不舍得扔掉！

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炸雞半成品逐漸走進大家的生活，直接在鍋里面炸一遍就行了，然后現成的醬啥的，炸好之后直接撒上醬料就行，撒點辣椒面啥的都行，吃著酥酥脆脆的老香了，里面的雞肉還真挺嫩的，在東北，年輕人就愛吃這樣的東西，味道簡直一絕，口感也賊棒！

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螺螄粉咋可能沒有，又辣又臭的螺螄粉，吃著嘎嘎香，里面的腐竹干和花生簡直了，這是唯一一個速食可以讓我把湯喝得一滴不剩還意猶未盡的東西，餓的時候煮一碗那簡直太舒服了， 那就是神仙生活，螺螄粉真是一道神奇的發現，吃貨的福音！

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酸辣粉雖然很少見，但是偶爾吃一次味道還不錯，酸酸辣辣的比較開胃，但是像小編這種不太適應的，一般情況下感覺都吃不飽，但也吃不太下去了，上面撒上點肉末和花生也是非常香的，一碗下肚也就差不多了，外面賣也是挺貴一碗，在家做著吃簡直不要太香！

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烤盤也是年輕人在家少不了的吃食，香腸、丸子和肉等等食材放在烤盤上，再放點干豆腐卷香菜，也就是菜卷，這一頓烤盤也是相當下飯了，一提酒好像不夠了，得多備點，要是吃吃的酒不夠了，一下就難受了！

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熱干面絕了！滿滿的醬料，然后放點花生之類的一拌，那是真的絕了， 有的時候放在早餐的時候也是吃得滿嘴流油，香到不行，一大早吃一頓一點不膩，在上班上學的時候都經常吃， 在家更是自在了！

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炸串的半成品一定要買，自己在家研究點蘸料，然后直接炸完之后，撒上點醬料，然后刷點什么料，那吃著可太香了，尤其是雞柳，那味道真是一絕，要是有香腸的話，炸點腸， 對了，千萬別忘了雞肝，雞肝炸完簡直是太好吃了，比菜卷還香！

全國各地的特色年俗年貨都是什么?

東北的年俗

春節是中國最為隆重的節日，有很多古老相傳的風俗，以東北來說，講究就不少。

舊時，一切辭舊迎新、祈福迎祥的慶典幾 乎都集中在除夕夜舉行。全家都要換上新裝。

首先全家一起祭祖，焚香秉燭、 廣陳供品,依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨后，舉行家宴,長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。

這頓飯是對年菜的首次品嘗， 可以葷素一齊上.通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、 南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。

席間，老少互相祝愿、兄弟間推杯換盞，盡情享受天倫之樂。飯后，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上， 嘎嘎作響，謂之“踩歲”；再將懸掛于室內、外的春燈一齊點起來，照耀著四壁的年畫和春條，室內、外一片燈火輝煌。

“天地桌”上供著大幅黃紙彩印的“三地三界十八佛諸佛”或“百份” （天地諸神像冊）,設大餅,蜜供、面鮮、果品、素菜、年糕、年飯為供品， 高點金字紅燭與子午香，以表迎請諸神下界賜福。

為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進行不同的娛樂活動，謂之“守歲”.孩子們歷來是隨心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官圖、擲骰子、 玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戲人、點走馬燈,放“滴滴金兒”,“耗子 屎”、“黃煙帶炮”……老太太們則坐在一起斗紙牌、打麻將、打十胡。

娛樂中佐以鮮果、糖果、干果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩 ，盡情享受，直至“接神”。

午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空.“遍天銀花銹，闔街硝煙濃”。 家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。

禮成后，即宣告舊歲已去，新年來臨，這正是“五更分二年”的莊嚴時刻.全家互道“新 禧”，晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒一一引進“壓歲錢”。

最后，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”。

在百十個餃子里，只有一個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人，主一年諸事順遂。

現在東北人過年，仍然保留著許多古老的傳統習俗。

滿族的春節

滿族的傳統節日基本上與漢族相一致，所謂“奉省歲事，滿漢舊俗不同，久經同化，多已相類”（《奉天通志》卷九十八）。但“滿漢舊俗不同”，滿族年節有特殊的風情。

春節：節前要做滿族傳統糕點----薩其瑪，張貼對聯、窗花、掛箋（按旗屬分別貼紅、黃、蘭、白色）、福字（沈陽市新民縣遼濱塔村瓜爾佳氏家中有印福字的桃木印板）。滿族喜戴荷包，春節節前宮廷要例行賞賜王公大臣“歲歲平安”荷包，民間也互相贈送。除夕下午和元旦上午要祭祖、祭天。除夕要接神，接神后在大門口放一橫木以阻鬼魅進來。除夕也掛門神，以驅邪避鬼，這是吸收了漢族風俗的結果，門神約分為“將軍門神”、“福祿門神”、“判子門神”、“娃娃門神”等。今沈陽故宮藏有宮廷門神。除夕夜分發“神紙”，其后晚輩男子到族內各家“辭歲”。除夕半夜子時家家吃餃子，還要把幾枚銅錢暗放餃子中，吃到者則“終歲大吉”。接神、辭歲要燃放鞭炮。除夕夜家家院內豎燈籠桿，高挑紅燈，由除夕至初六，夜夜不熄。宮廷中于臘月二十四日掛“天燈”，每夕上燈，至次年二月初三日。

元旦，俗稱大年初一，人家皆早起，穿戴新衣冠，互相恭賀新春，謂之“拜年”。

吃餃子叫"揣元寶" 滿族春節擷趣

天津

臘八兒：天津人稱臘月初八為"臘八兒"，有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。

逛娘娘宮：臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆，成年男人到這里，忘不了買燈籠，女人們來這里多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回"，這是節前婦女必須做完的事情。

糖瓜祭灶：臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜里12點祭灶王爺。待香燃盡后，請下灶王像，點火燒了，大年三十再買新的灶王像，又叫"灶王碼子"換上，年復一年，都是這樣。

吊錢兒：吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案，貼在門窗的玻璃和橫棱上，作為春節喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞，否則就意味著一年不吉利。

"破五"：天津人稱正月初五為"破五"。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，順順當當，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。

藏族：藏歷年，是西藏藏族人民一年中，最重要的一個傳統節日。藏歷基本上與農歷相同，藏歷年也與春節相近，現在藏族人民也把春節作為重要的傳統節日。

家家戶戶從臘月就開始忙碌起來，年前二十七日，備辦年貨。

二十九日，打掃室內外，清除煙塵，做到窗明幾凈；男的要剃頭，女的要梳洗辮子，藏語叫“古捕”。在經堂佛像前陳設“五谷斗”，斗內插上青稞穗，以祈新的一年風調雨順、五谷豐收。有的還要插上孔雀翎，或用五彩綢布扎的雕翎。

在農牧區還喜歡用哈達捆扎一束青稞穗，掛于灶房上、或房門頂端的木椽上，并涂上牛毛和酥油，祈求畜旺、糧豐。各家各戶浸泡青稞酒、用酥油或清油炸各種果子、制酥酪糕（用酥油和干酪制成的糕，藏語叫“特”）、做“融酥”（酥油融化而做成，藏語叫“英”）、煮好牛羊肉等。

二十九日晚上，煮九味粥，藏語叫“葛抖”。

大年三十，藏語叫“南旺”，晚上，家庭主婦要備好第二天清早用的引火柴。這樣，初一早晨起來生火時，一點就著、一吹就燃，象征著新的一年，全家萬事如意。

羌族：人民除羌歷年（農歷十月初一）外，春節也是隆重的節日，通稱“過年”。除夕日中午貼門神、春聯，晚上燒豬頭、敬家神、吃團年飯，家家火塘的火，燒得特別的大，歡飲咂酒守歲；到雞鳴時，各家各戶

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