01 中國茶葉出口貿易現狀分析圖(茶葉市場的現狀和趨勢)

茶葉市場的現狀和趨勢

——預見2022：《2022年中國茶葉行業全景圖譜》(附市場現狀、競爭格局和發展趨勢等)

中國茶產業公司：中國茶葉、大益茶業、八馬茶業、君山茶業等

本文核心數據：中國茶葉行業產業鏈、產業全景圖譜、產量、種植面積、出口、品牌價值等數據

行業概況

1、定義

茶葉一般包括茶樹的葉子和芽，成分主要有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。根據茶葉種類、制作工藝及茶湯成色，茶葉可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、花茶七大類。

2、產業鏈剖析

分析茶葉產業鏈結構，產業鏈上游包括茶種培育、種植、采摘、粗加工以及物流運輸，中游茶葉市場主要包括茶葉加工、包裝、銷售等，下游市場包括零售市場、批發市場，按照銷售渠道可分為線上、線下兩大市場。

分析中國茶葉產業鏈上代表企業/機構情況，上游茶種培育主要為中國農科院茶葉研究所等科研機構、高校，茶農負責茶園種植、采摘及粗加工等環節;中游企業既包括立頓、雀巢等國外企業，也包括中茶、大益茶等國內品牌;下游主要為線上線下等多主體消費客戶。

行業發展歷程

茶是中國傳統農產品，自古茶商生意發達，文章從新中國成立開始梳理中國茶葉現代產業發展歷程，如下圖所示，中國茶葉產業經歷起步時期、低迷時期、第一黃金期、激烈競爭期、第二黃金期共五個階段。

行業政策背景

茶產業發展與地方資源稟賦息息相關，故現階段出臺茶葉產業政策省市主要集中在中國四大產茶區。匯總比較產茶省市相關產業政策，文章認為主要省市大體都是按照“政府主導、企業主體、市場運作、社會參與”的原則，茶葉產業政策維度相似，但政策手段各有側重，主要可歸結為建設現代化營銷體系、打造區域性公用品牌、建設標準化生態茶園、延伸茶葉主體價值鏈四大側重點。

行業發展現狀

1、中國茶葉產量穩步增長

隨著我國茶葉市場全面放開，茶葉生產經營主體異常活躍，茶園面積和茶葉產量得到了快速提升。

截至2021年底，我國茶葉產量318萬噸，較上年增加24.82萬噸，同比增長8.47%，首次突破300萬噸。

2、茶葉種植面積穩居世界前列

茶樹種植對自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等有特定要求，這也將茶葉主要生產地限制于若干主要國家內。中國茶葉種植面積一直穩居世界前列，2021年面積達到4896萬畝，同比增長3.12%。

另外，根據ITC(國際茶葉委員會)發布的《年度統計公報(2021)》數據顯示，2020年中國茶園種植面積穩居全球首位，規模約為第二名國家印度的5倍，呈斷層式領先優勢。

注： ITC《年度統計公報(2021)》最新數據2020年，截至文章成稿日，暫無發布2021-2022年數據。

3、中國茶葉出口量價雙增

新冠疫情爆發對國際貿易帶來了相當程度的負面影響。據中國海關相關數據統計2017年，中國茶葉出口總量35.53萬噸，出口總額109.02億元;疫情爆發后，2020年，中國茶葉出口總量受到影響，下降至34.88萬噸，但出口總額不降反升為141.64億元;2021年，中國茶葉出口總量36.94萬噸，出口量水平恢復到了疫情爆發之前并略有提升，出口總額達到了148.53億元。可見，盡管這兩年來受到新冠疫情的沖擊，我國茶葉生產難度加大、成本提高、茶葉出口增長速度有所減緩，但我國茶葉出口的勢頭仍穩中有升，并達到了量價齊增。

4、中國茶葉品牌建設穩步發展

為推動茶產業發展，多方助力中國茶產業公用品牌建設。比較近3年品牌評估數據，近3年來，有效評估品牌的平均品牌價值在持續增長，但增長幅度逐年下降，2022年平均品牌價值與增長率分別為23.15億元和4.37%。可見，表明近3年中國茶葉區域公用品牌的平均品牌價值增速在減慢。

行業競爭格局

1、區域競爭：江南產區最為密集

2022年中國茶葉區域公有品牌分布于四大產茶區，其中江南產區分布最為密集，數量達到69個;西南產區數量達到26個，位列第二;華南、江北產區分列第三、四位，分別達到18個、13個。

2、企業競爭：暫未形成龍頭企業

由于中國茶葉市場格局分散，業內代表企業市場份額占比小，除天福茗茶成功于港交所上市外，業內尚未出現上市企業。故文章匯總代表企業茶葉業務發展概況，結合企業注冊資本、經營市場等指標對其競爭力進行評價如下：

注：星級評價1-5，☆為半星

行業發展前景及趨勢預測

1、“十四五”推動茶產業高質量發展，2025年種植面積突破4000萬畝

2021年12月，農業農村部印發《“十四五”全國種植業發展規劃》，提出“十四五”期間，中國將以市場需求為導向，劃定最宜區，堅持適區適種，引導非優勢區退出茶葉種植。加快品種選育和老茶園改造，集成組裝一批綠色高效技術模式，推進標準化生產，提高品質、提高單產、提高效益，推進茶產業高質量發展。

2、“十四五”因地制宜，鞏固、提升、振興三大產茶區

區域規劃方面，“十四五”期間，國家結合各大產茶區具體情況，分別提出鞏固、提升、振興三大發展策略：

中國茶行業現狀如何

摘要：我國是茶葉資源十分豐富的國家，茶產業在國民經濟中發揮著不可替代的基礎性作用，發展茶葉經濟，擴大茶葉出口，對于促進我國茶區經濟發展、改善茶農生活質量、增強農村發展活力，縮小城鄉差距，促進共同繁榮，具有十分重要的作用和廣泛的社會影響。茶行業發展消費逐漸多元化，茶葉消費者認知逐漸改變，下面一起詳細了解一下茶行業的發展相關知識吧。茶行業現狀

當前，我國茶葉產量、國內銷售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業改革不斷深入，新的資本進入，茶葉新技術在茶葉生產中得到廣泛應用，以及茶葉新產品的開發等，這些都為我國茶葉產業注入新的活力。以下是茶行業發展趨勢分析：

首先，茶葉消費需求趨于多元化

一，消費者對于茶葉品類選擇多元化。消費者不再單純地購買一種茶類，而傾向于多樣化的嘗試。

二，消費者對于茶葉購買動機多元化。隨著茶葉發展的不斷高級化、品牌化，消費者購買茶葉不僅僅是為了自己品飲，還有贈送于人作為禮物的功用。而平時作為接人待客的一種佳品，也能有效地提升自身的品位，營造一種高雅的氛圍，這也成為消費者購買茶葉的動機之一。另外，對于那些擁有極高資本的藏茶家來說，藏茶自然是他們購進的首選。

三，而消費者對于茶食品、保健茶等茶葉相關消費需求也在多元化延伸。隨著茶行業的不斷發展，衍生出來的相關產品也在發展。而一些比較養生的、有利于健康的茶食品、保健茶也隨之成為人們熱衷消費的對象。隨著這種趨勢，也會反過來帶動茶行業的不斷發展壯大。

其次，茶葉消費者認知逐漸改變

現代生活水平正在不斷地提高，對于茶葉的消費，消費者已經不僅僅滿足于低層次的飲用需求了。

從“物質”到“精神”的消費變化逐漸明顯，有一定消費能力的消費者在選購茶葉時越來越看重品質和品牌。相對應地，散裝的、無品牌的茶葉市場份額正逐步縮小，消費者對茶葉從地域、品類的認識在逐漸過渡到對品牌的認識，更加注重包裝檔次、服務、店面風格、品牌管理等方面。這也促使茶行業不斷進行新一輪的更新換代，經過一番番的大浪淘沙、優勝劣汰，從而篩選出更適合未來市場的經營者。

最關鍵的是，消費者結構升級

無論哪一個行業，都是要看其社會發展的大形勢。大勢興則事業興。中國茶產業的衰榮在于未來的消費者市場，茶業消費的升級換代也不可避免。未來中國茶產業不再是以“溫飽型”消費為主的市場，而是轉向“小康享受型”消費為主。而這，也意味著廣闊的發展前景和巨大的消費潛力。茶消費發展至今，其地位不斷升級，從小農型經濟逐漸向高層消費發展，這種行業品位的不斷提升，必將成就更為廣大的市場。

茶行業的發展前景

1、生產更加專業細分

從茶類來說，各茶類的品種對環境都會有一定的要求，茶葉生長的區域特征決定了茶產區的細分，如安溪產鐵觀音、武夷山產巖茶、云南產普洱茶。

從加工產品來說，傳統茶葉、茶飲料、速溶茶、袋泡茶等都會更專業。

2、產品更加注重質量

日前中國茶葉最難解決的問題就是農藥殘留、重金屬等有害物超標的問題。部分品牌被抽檢出不合格。

隨著人們對茶葉的要求越來越高，特別是一些消費者愿意出高價買好茶的前提下，茶葉會更加注重產品質量。國家質量監督部門管理檢測一定會越來越嚴。

3、品牌更加強調信譽

中國茶葉品牌很多，但真正值得信賴的品牌還比較少。有些品牌靠廣告推廣來做大名氣，沒有死心踏地做品質，以質取勝。

這也是目前茶葉市場亂象之一。形成想找好茶的人找不到好茶，真正好茶又賣不出去的惡性循環。

4、營銷更加趨于便捷

目前茶葉品牌可信度低，許多人都習慣品后再買。這就導致了，茶葉的銷售務必走店鋪營銷的路子。隨著電商的廣泛使用，茶葉也擠入其中，但真正高檔茶還是比較難銷得動。因為沒喝過，不敢花大價錢買高檔茶。品牌與品質相匹配，是改變營銷方式的根本。茶葉品牌》》

中國茶葉發展的現狀

中國茶葉市場的發展現狀與未來分析

世界茶葉80%產在亞洲。中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產茶國的茶葉產量占世界茶葉總產量80%。中國茶葉產量從2000年的67.6萬噸增長到2005年的93.4萬噸，增長了38.1%。茶葉產值從2000年的90億元，增長到2005年的155億元，增長了72.2%，是世界發展最快的國家，并且在2005年，我國茶葉產量超過印度，重新奪回第一大產茶國地位，實現了以吳覺農為代表的近代茶人為之奮斗的目標。

一、推動茶產業發展的因素。

當前，我國茶葉產量、國內銷售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業改革不斷深入，新的資本進入，茶葉新技術在茶葉生產中得到廣泛應用，以及茶葉新產品的開發等，這些都為我國茶葉產業注入新的活力。

1、政策的支持。

近年來，各級政府對茶葉產業給予了高度重視，加大了對茶產業的投入，并且通過科技創新、結構調整、大力拓展國內外市場等措施，促進了我國茶產業的發展。在西部開發、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產茶省都發展了相當數量的新茶園。茶農在茶葉良好經濟效益促進下，生產積極性不斷高漲，并且加大了對老茶園的改造力度，淘汰了一些生產效益低的茶園。我國茶園面積由2000年的108.9萬公頃，增加到2005年的130萬公頃，增長了19.4%。近年來新發展的茶園基本上按照規范化要求進行建設的，生產能力高、茶園投入力度大，從而使得我國茶葉產量保持較快速度增長。

2、企業的多元化。

茶葉放開經營后，我國茶葉企業發生結構性變化，大多數國有加工、流通茶葉企業實現了股份化、民營化轉制。北京張一元茶葉有限公司是北京市第一家實行改制的“老字號”茶葉企業，改制后的股本為3000萬，國有（企業）參股20％，10％

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