01 今日大蒜國際貿易價格(專家預測明年大蒜價格)

專家預測明年大蒜價格

經過對比之前的大蒜價格和近兩年的天氣情況，得出了2022年大蒜價格可能會小幅度升高這個結論。其實受今年的寒潮的影響，大部分的菜品都漲價了，大蒜在這兩次的寒潮里也受到了大面積的凍傷，所以大蒜的價格在20

2022年大蒜價格趨勢

根據2014年-2019年價格走勢，2016年大蒜價格有一個明顯的拉升。主要原因有2015年天氣冷，氣溫低造成大蒜大面積凍傷。連陰天造成北方連續40天低溫寡照，光照時間短。致使2016年大蒜產量大幅度下降。

結合2020年，9-10月份雨水大，河南和山東等大蒜主產區遭遇了強降水，部分地區形成澇害錯過播種時間，種植面積下降。

一般，能播種的播種時間也延后將近1個月，大蒜未生長到4-5片葉（最佳越冬狀態）。加之11月份連續2次寒潮，致使大蒜大面積凍傷。整體表現與2015年類似，因此推測2022年大蒜價格會小幅度升高。

其實受今年的寒潮的影響，大部分的菜品都漲價了。大蒜在這兩次的寒潮里也受到了大面積的凍傷，所以大蒜的價格在2022年可能會出現小幅度的上漲。

影響大蒜的價格行情變化的因素

影響大蒜的價格行情變化的因素有很多，比如說種植面積，自然災害，庫存量，國際形勢，和市場熱錢的進入量等等因素。

1、市場庫存量

首先來說大蒜的價格主要還是受到頭年的庫存量影響比較大。比如說大蒜的庫存量在50萬噸以下的話，大蒜的價格行情會出現持續走高的局面。

按照正常的大蒜庫存量來計算的話100萬噸是正常的、可是2021年在國際大蒜貿易網看到的大蒜的庫存量在345萬噸，時間點截止到11月20日。

2、大蒜種植面積變化

其次就是大蒜的種植面積的變化也是一個主要的因素。對于咱們種植大蒜的蒜農朋友們來說大家都會陷入這樣的一個循環。

既在大蒜價格貴的是都會選擇擴種大蒜，在價格低的年份都會選擇減少種植面積。這樣的一個循環就被大家總結出來了所謂的大蒜幾個變化周期及“一年賺，兩年平，三年賠”。

3、國際因素的影響

再就是無法確定的國際形勢和資本熱錢的進入。每年都有所謂的炒蒜團的進入，這幾年比較流行的有溫州幫，北京幫和東北幫等。

資本的進入在一定程度上肯定能夠推動大蒜的交易市場行情的火爆。但是如果說找不到更好的消費終端的話，大蒜也只是作為實物的股票進行的炒作而已。

4、自然災害影響

2016年的大蒜價格走高就跟冬季的時候發生的凍害有很大的關聯，所以凍害和倒春寒對大蒜的影響也是比較大的。

2007年大蒜價格

據有關部門可靠消息，我國近三年大蒜出口量呈逐年增加態勢。大蒜價格一路攀升，農民種植熱情高漲，大蒜的種植面積也在逐年增加。

然從歷史來看，我國大蒜市場通常以四年為一個循環周期，06年恰為轉折點。預計未來大蒜市場將進入下降循環周期。但受國內外市場各種因素的影響，07年的大蒜價格還不至于出現過低局面。

首先，國內外市場對大蒜的需求正進一步加大。

近年來，隨著大蒜質量的不斷提高，國人對大蒜保健作用有了一定的認識，國內大蒜需求正逐年遞增。

此外，國內大蒜加工能力正不斷增強，大蒜加工前景看好。除冷藏、腌漬、速凍、脫水外，還可以開發多種深加工產品，其中保健系列產品如：脫水蒜片、大蒜粉、玉晶蒜片、蒜蓉、大蒜油、大蒜酒、口服液及蒜汁飲料等；藥用產品如：大蒜素膠囊、大蒜膏、大蒜糖漿、大蒜浸出液、大蒜液注射液等；日用化工產品如：無臭蒜素美容護膚品等。

著眼國外市場，我國是全球最主要的大蒜生產國、消費國和出口國。經過數年的努力，我國水果蔬菜在品種改良、種植規范和加工包裝保鮮等方面的技術都有較大的提高，部分產品已接近或達到國際水平。我國果蔬產品成本相對較低，在國際市場具有較好的聲譽，具有絕對的競爭優勢。

為緩和產銷矛盾，我國大蒜出口管制逐步放松，行業協調不斷加強，積極為企業創造良好的競爭環境。近年來，為適應國際市場對大蒜產品安全性越來越嚴格的要求，我國大蒜產業的標準化建設有了很大發展，制定了包括保鮮大蒜、脫水蒜片等十多種產品標準和技術標準，規范了大蒜生產、產品加工以及市場貿易。

在中國政府的努力下，2007年歐盟市場將有可能增加大蒜的進口配額。但為了保護其內部市場，關稅有可能提高1-2歐元/箱。

印尼是我大蒜最大的出口市場，由于進口量大，對該地區的出口價格也直接影響到我國大蒜及制品的整體出口價格。近年來，印尼經濟逐步復蘇，社會消費水平不斷提升，其對進口大蒜的品質要求也在提高，印尼大蒜市場仍具有一定的開發潛力。據海關統計，今年1-10月的大蒜出口平均價格達625美元/噸，同比增幅達46％。

巴西市場將要啟動。眾所周知，前一陣因巴西市場出了些問題，中國大蒜對巴西的出口出現了急停。現在，巴西的問題有望在土畜產商會及各方努力下順利解決，這對我國大蒜的出口增加了國際市場。

受幾年來大蒜價格持續攀升的影響，我國大蒜的種植面積也在逐年增加。在保證產量的同時，一旦供大于求，大蒜價格將直接受到影響。進入07年，盡管大蒜市場將進入下降循環周期，但就目前對國內外市場狀況進行的分析，價格還不至于出現過低現象，很有可能與06年持平。

國際貿易題

A公司要求提供山東大蒜的要求是合理的

根據商品品名條款，B公司必須提供山東大蒜

否則就是違約

其實，遇到上述情況，B公司可以援引不可抗力條款，及時通知買方，要求變更合同或解除合同

小朋友問我為什么美國、墨西哥、加拿大大蒜價格不會大起大落,怎么解釋清楚?

民間自古就有“蒜瘋子，姜傻子”的諺語，說的是蒜、姜這兩種農產品價格多變，波動劇烈。它們的價格變化本不足為奇，不過，大蒜的價格比豬肉還貴倒著實少見。

從去年底開始，在全國大蒜主產地之一山東，零售蒜價同比上漲40多倍，每公斤達到9元左右。在另一主產地河南，蒜價甚至同比上漲100倍。與此同時，在北京等大城市，一些超市的蒜價每公斤高達20多元，貴過豬肉的蒜價一時成為社會關注焦點。

有一種說法認為，有數億元資金潛伏農產品市場，炒作包括蒜在內的一些農產品。不過，此輪蒜價上漲由游資炒作的說法并未得到官方認同。5月17日，商務部新聞發言人姚堅表示，從農產品國際市場來看，歷來都存在大宗資金介入農產品市場的現象，“就中國而言，資金炒作并非農產品價格上漲的主要因素。”

在這之前的5月8日，全國最大的大蒜生產和交易地——山東省金鄉縣在北京新發地批發市場召開了“山東金鄉大蒜綠色產品對接會”，正式啟動“綠色大蒜京魯直通車”。

對于山東金鄉被指為是這次蒜價狂飆的策源地，山東省金鄉縣縣委書記張勝明則告訴《中國經濟周刊》，這次蒜價波動背后，是貨源緊缺。

緣起貨源緊缺

在大蒜沒有被輿論如此熱炒之前，很少有人知道全球大蒜種植國家中，中國以70萬公頃左右排在第一，產量亦占全球70%以上。

“國內大蒜種植面積由于受2007年、2008年價格低迷的影響，2009年第一次出現了種植面積、單位產量和總產量齊跌的情況，總體約下降了30%。”中國農業大學教授倪元穎告訴《中國經濟周刊》。

據統計，2007年全國雜交蒜秋播面積450萬畝，而2008年雜交蒜只有280萬畝，種植面積的減少，加上天氣原因造成了單產下滑，使得大蒜總產量大幅下降。

“以大蒜產量占全國四分之一、出口量占全國70％以上的‘中國大蒜之鄉’金鄉為例，每年舊蒜庫存量在40多萬噸左右，而今年只有10萬噸左右了。”張勝明告訴《中國經濟周刊》，“同時，今年一季度，我們共出口大蒜5.7萬噸，比去年同期上漲了10%，占目前金鄉流通大蒜的七成。”

張勝明表示，除近年來種植面積大量減少，大蒜貨源緊缺以外，近些年出口量的驟增讓原本就緊張的大蒜供需關系更加雪上加霜。

很長時間以來，中國大蒜出口約占世界大蒜貿易量的90%。中國蔬菜流通協會副會長汪榮江告訴記者，據美國農業部消息，在2006年，有73%的中國大蒜銷往美國市場。

汪榮江告訴《中國經濟周刊》，事實上，與美國動輒約合20多元人民幣1市斤的蒜價相比，現在國內5、6元1市斤的蒜價，還算相對合理。

大蒜出口配額招標實施細則

第一條根據《出口商品配額招標辦法》（試行）特制定本實施細則。第二條大蒜配額招標的范圍包括下列幾種商品名稱：

各種白皮蒜、紫皮蒜、火蒜、獨頭蒜等。

在具體招標時，統稱為大蒜配額招標。第三條中國食品土畜進出口商會配額招標委員會（以下簡稱招標委員會）管理大蒜配額招標工作。招標委員會設立大蒜招標辦公室（以下簡稱招標辦公室），負責辦理日常工作。第四條大蒜配額招標采取公開招標方式。第五條投標資格：

具有中華人民共和國外經貿部批準的有外貿經營權，加入食品土畜進出口商會，按期繳納會費，即可參加投標。第六條招標內容：配額數量、配額價格第七條大蒜年度配額招標總量（含各類出口企業和各種貿易方式）由外經貿部根據上年度大蒜出口實績和國內外市場的共需情況確定。招標委員會在外經貿部確定的年度配額招標總量內進行招標。

如遇國際市場發生變化，需要調整年度配額招標總量時，由招標委員會提出建議，報外經貿部核定。第八條大蒜招標原則上定為每年一次，如確定需要時可以增加一次補充招標。招標時間由招標委員會確定。配額當年有效。第九條配額招標工作的程序

一、由招標委員會指定《國際商報》發布大蒜配額招標通告。

二、發放《投標申請書》（以下簡稱《標書》）

1、《標書》由招標辦公室發放。

2、凡參加投標的企業須向招標辦公室申領《標書》，并按《標書》的要求如實填寫，按期送回。

3、在每次招標中，每個企業對大蒜的配額數量和配額價格只能投標一次。

三、寄送《標書》

1、各企業填寫的《標書》須在規定的日期內交招標辦公室。

2、《標書》可通過密封郵寄或差人專送方式處理，《標書》以招標辦公室收到日為準。如超過規定的日期，招標辦公室有權不予受理。

3、招標辦公室收到《標書》后，應立即登記封存。

四、審核《標書》（評標）

招標委員會根據企業有效的《標書》評定投標企業的中標配額數量和中標配額價格。

審標的依據：

1、投標資格

投標企業必須符合本細則第五條的規定。

2、投標配額價格（以下簡稱投標價格）

凡高于投標企業的平均配額價格方可中標。

全部投標企業的平均投標價格按《出口商品配額招標辦法》（試行）中第十四條規定的公式計算。

3、投標企業的出口結匯價格不得低于食品土畜進出口商會的協調價格

核查投標企業上年度的出口收匯證明副本，如發現投標企業上年度的出口結匯價格低于食品土畜商會協調價，一經查實，即停止其三年投標和受讓資格。

五、計算中標結果

1、中標條件：全部符合上述各項評標依據要求的投標企業方為中標企業，招標委員會將按其投標價格確定中標企業名單和順序。

2、中標企業的中標配額數量（以下簡稱中標數量）按《出口商品配額招標辦法》（試行）中第十六條規定的公式計算。在此公式下沒有分盡的招標總量，按價格優先原則，從中標企業中按其沒

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