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排油煙風管安裝規范(餐飲廚房排油煙系統設計流程規范?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-05-29 09:15:33【】8人已围观
简介排油煙管道安裝規范是什么排油煙管道安裝規范是指在廚房中安裝油煙排放管道時需要遵守的一系列規定和標準,以確保油煙排放的安全和衛生具體規范包括:1管道材質應選用耐腐蝕、耐高溫、不易燃燒的材料2管道應按照規
排油煙管道安裝規范是什么
排油煙管道安裝規范是指在廚房中安裝油煙排放管道時需要遵守的一系列規定和標準,以確保油煙排放的安全和衛生
具體規范包括:1
管道材質應選用耐腐蝕、耐高溫、不易燃燒的材料
2
管道應按照規定的坡度安裝,以便油煙順利排出
3
管道應盡量避免彎曲和拐角,以減少油煙積聚和堵塞的可能性
4
管道的連接處應采用密封性好的連接方式,以防止油煙泄漏
5
管道應定期清洗和維護,以保證油煙排放的暢通和衛生
6
管道的出口應遠離窗戶和通風口,以免影響室內空氣質量
7
管道的安裝應符合相關法律法規和標準,如《建筑設計防火規范》等
總之,排油煙管道安裝規范的目的是確保油煙排放的安全、衛生和環保,減少火災和污染的風險
消防什么規定里有廚房煙囪,排油煙管道的規定
《建筑設計防火規范》GB 50016—2014 第九章通風和空氣調節9.3.12有規定:公共建筑的廚房的豎向排風管,應采取防止回流措施并宜在支管上設置公稱動作溫度為70℃的防火閥。排油煙管道宜按防火分區設置,且在與豎向排風管連接的支管處應設置公稱動作溫度為150℃的防火閥。
防火閥要靠近防火分隔處設置,暗裝時,應在安裝部位設置方便維護的檢修口,在防火閥兩側各2.0m 范圍內的風管及其絕熱材料應采用不燃材料。同一建筑內,可能會存在多種用途的房間或場所,如辦公建筑內設置的會議室、餐廳、鍋爐房等,屬于同一使用功能。
通風管道安裝規范
通風管道安裝規范及尺寸
通風管道的安裝是很重要的,那么通風管道安裝規范及尺寸是什么呢?接下來就讓小編來給大家進行解答。
1、抽油煙的通風管道安裝
如果是要安裝抽油煙機的通風管道,在進行設計的時候,要以國家的標準為準,并一定要有生產廠家的合格證書以及檢驗證書,如果通風管道沒有達到國家規定的設計標準,那么在使用的過程中,很容易就會發生安全事故,造成不必要的危害。通風管尺寸在2000*450左右,是比較大的通風管道了。
2、浴霸通風管道安裝
如果要選擇安裝浴霸通風管道的話,其規格尺寸需要300*300mm,或者300*600,其直徑大概是在100到150之間,這個通風管道尺寸還是要根據家里的面積來選購一款大小合適的通風管道。而根據國家標準,通風管道的規格在40厘米以下的,其吊架的距離不得大于4米,如果通風管道規格是在40厘米以上的,其吊架的距離不得大于3米。
3、通風管道尺寸要測量好
通風管道尺寸要計算好,其方法就是風管的橫截面積乘以風管的風速再乘以3600,計算出來的結構就是通風管道的尺寸了,其中風管的風速最好不要超過15米每秒,最好的風速就是8到12米每秒為好。在安裝通風管道的時候,風管的兩端應該轉動靈活,不得有明顯的劃痕。
通風管道生產廠家信息介紹通風管道主要應用于建筑工業等領域,在我們生活中也能夠經常見到,比如工廠中用于排放煙塵排污所使用的管道就是通風管道,再比如酒店商場或者寫字樓安裝的中央空調系統通風使用的設備也就是通風管道,這種通風管道能夠讓空氣流通更加通暢,降低空氣中的污染氣體,是一種不可缺少的設備,那么今天我們將會為大家介紹有關通風管道的廠家信息。
蘇州雪慶暖通設備制造有限公司
蘇州雪慶暖通設備制造有限公司是國內專業生產和研究特殊中央空調末端產品的資深企業,工廠坐落于經濟發達、交通便捷的公司配備了一流的自動化流水線設備和先進的制作安裝技術。公司依靠先進的技術設備,雄厚的人才力量,科學的管理方法,生產規模,產品的品種、產品的質量都居行業領先地位,嚴格執行質量體系標準,保證公司生產的螺旋風管共板法蘭風管及中央空調末端產品在中央空調和各種通風系統中使用。其產品質量穩定可靠,產品已暢銷國內市場,享有良好的聲譽。
公司新引進國內一流閥門生產流水線進一步確保產品質量穩定,出貨效率,從而加快了與國際接軌的步伐,使公司的產品技術和質量與國際先進水平同步發展。產品以品質和價位的優勢遍及全國各大城市賓館、醫院、電子工廠、商場等空調用通風管道。
寧波伊斯特通風工程有限公司
寧波伊斯特通風工程有限公司(原余姚東方通風工程有限公司),是一家專業從事通風工程的設計、成套安裝和金屬構件生產企業,是螺旋風管及配件的專業制造商,是行業標準制作的理事單位,擁有國內外通風行業最優秀最完善的制造工藝。公司注冊資金668萬美元,廠區面積2萬多平方米,擁有國際上最先進的瑞士SPIRO公司全套金屬螺旋風管、配件生產流水線,包括JRX自動制管成型機、R1530等離子切割機、CU-30(直線和曲線)綴縫熔接機、COMBI三角段鎖定機、立得鎖定機、數控旋壓機等,另外還引進了日本AMD數控沖床及金屬鈑金數控生產設備。
杭州常鋒通風設備有限公司
杭州常鋒通風設備有限公司成立于2023年,公司位于杭州余杭區錢江經濟開發區,是一家集研發、生產、經營、安裝各類型復合風管系統的公司。本公司生產的酚醛復合風管板材、聚氨酯復合風管板材、不銹鋼復合風管板材、玻鎂復合風管板材、彩鋼復合風管板材、XPS復合風管板材、玻纖復合風管板材、復合風管專用法蘭、專用膠水及專用工具均通過國家相關認證,公司各項產品滿足市場各種需求,并在風管及外墻保溫行業領域得到了廣泛的應用。
在上文中,我們為大家介紹了有關生產通風管道的廠家的一些信息,在全文中我們一共為大家介紹了三家制造通風管道的廠家,它們分別是蘇州雪慶暖通設備制造有限公司、寧波伊斯特通風工程有限公司以及杭州常鋒通風設備有限公司,因為這是一種在很多領域都十分必要的設備,所以大家在購買的時候也要注意檢查其材料設計是否符合相應的國家規定的標準。
排風管道應該如何設計安裝
無論是家用廚房還是學校公司等大型飯堂,在煮飯的時候都要做好安全衛生的措施。為了能夠將煮菜時所散發出來的油煙及時處理干凈,現在幾乎每家每戶都會在廚房里面安裝排風管道。不過一般來說排風管道比較長,對于一些比較大型的飯堂來說,可能還要用到比較大的排風管道。那么在排風管道應該怎么設計安裝,才可以真正符合國家標準呢?
排風管道設計要注意什么
一、共用排氣道
1、廚房宜設共用排氣道,無外窗的衛生間應設共用排氣道。
2、廚房、衛生間的共用排氣道應采用能夠防止各層回流的定型產品,并應符合國家有關標準。排氣道斷面尺寸應根據層數確定,排氣道接口部位應安裝支管接口配件,廚房排氣道接口直徑應大于150mm,衛生間排氣道接口直徑應大于80mm。
3、廚房的共用排氣道應與灶具位置相鄰,共用排氣道與排油煙機連接的進氣口應朝向灶具方向。
4、廚房的共用排氣道與衛生間的共用排氣道應分別設置。
5、豎向排氣道屋頂風帽的安裝高度不應低于相鄰建筑砌筑體。排氣道的出口設置在上人屋面、住戶平臺上時,應高出屋面或平臺地面2m;當周圍4m之內有門窗時,應高出門窗上皮0.6m。
二、對于燃氣的排風的規定如下:
1、住宅內各類用氣設備的煙氣必須排至室外。排氣口應采取防風措施,安裝燃氣設備的房間應預留安裝位置和排氣孔洞位置;當多臺設備合用豎向排氣道排放煙氣時,應保證互不影響。戶內燃氣熱水器、分戶設置的采暖或制冷燃氣設備的排氣管不得與燃氣灶排油煙機的排氣管合并接入同一管道。
三、建筑設備的通風的規定如下:
1、排油煙機的排氣管道可通過豎向排氣道或外墻排向室外。當通過外墻直接排至室外時,應在室外排氣口設置避風、防雨和防止污染墻面的構件。
2、嚴寒、寒冷、夏熱冬冷地區的廚房,應設置供廚房房間全面通風的自然通風設施。
3、無外窗的暗衛生間,應設置防止回流的機械通風設施或預留機械通風設置條件。
4、以煤、薪柴、燃油為燃料進行分散式采暖的住宅,以及以煤、薪柴為燃料的廚房,應設煙囪;上下層或相鄰房間合用一個煙囪時,必須采取防止串煙的措施。
國家標準《民用建筑設計通則GB50352-2005》中關于暖通和空調的通風系統要求如下:
1、機械通風系統的進風口應設置在室外空氣清新、潔凈的位置;
2、廢氣排放不應設置在有人停留或通行的地帶;
3、機械通風系統的管道應選用不燃材料;
4、通風機房不宜與有噪聲限制的房間相鄰布置;
5、通風機房的隔墻及隔墻上的門應符合防火規范的有關規定。
排風管道最初的設計出發點就是為了能夠方便將廚房里面的油煙散出去,如果是裝在衛生間的話,那么就是為了能夠將里面的氣味快速散出去,并且還能夠保持室內的干爽。但是因為排風管道的功能比較特殊,所以一般都應該要具有抗酸抗堿的功能,否則很有可能使用一段時間就比較要全部更換。當然,如果發現你家的排風管道確實使用時間比較長了,最好還是檢查一下是否有嚴重的損壞,然后更換一下。
飯店排煙 管道的安裝需要政府批準么??
所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的污水必須經油水分離器排入市政污水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙凈化器。
按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化,存在凈化不徹底的問題。
擴展資料
第一條 為督促餐飲服務提供者加強食品安全管理,誠信守法經營,規范公開加工過程,推動餐飲服務食品安全社會共治,根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定,制定本意見。
第二條 本意見所稱明廚亮灶,是指餐飲服務提供者采用透明、視頻等方式,向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。
鼓勵餐飲服務提供者實施明廚亮灶。
第三條 公開的重點內容包括廚房環境衛生、冷食類食品加工制作、生食類食品加工制作、烹飪和餐飲具清洗消毒(使用洗碗機進行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外)等。
第四條 國家市場監督管理總局負責指導餐飲服務明廚亮灶工作。
省級食品安全監管部門負責指導管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
市、縣級食品安全監管部門負責管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
第五條 餐飲服務提供者應當主體資質合法、原料來源清晰、加工過程規范、廚房環境衛生、工具用具潔凈、人員衣帽干凈。
第六條 餐飲服務提供者采用透明式展示的,可通過建造透明玻璃窗、玻璃墻的方式向社會公眾展示。
透明玻璃表面要光滑整潔、通透明亮,無積塵、無油垢。玻璃上的粘貼畫不得遮擋視線,玻璃兩側不宜存放遮擋視線的物品。
透明玻璃要定期清潔,保持視線清晰。
第七條 餐飲服務提供者采用視頻式展示的,可通過視頻直播的方式向社會公眾展示,要保證就餐人員在就餐場所能看到展示的內容。
第八條 餐飲服務提供者也可以將視頻信息上傳至網絡平臺。
鼓勵中小學食堂、養老院食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務提供者將視頻信息上傳至網絡平臺。
第九條 鼓勵采用視頻式展示的入網餐飲服務提供者將視頻信息上傳至其加入的網絡餐飲服務第三方平臺。
網絡餐飲服務第三方平臺要為視頻信息上傳、社會公眾觀看提供接口、展示頁面。
第十條 視頻直播展示的設備由視頻采集設備、展示設備和儲存設備三部分組成。
第十一條 攝像頭安裝要滿足以下要求:
國家質檢總局
餐飲廚房排油煙系統設計流程規范?
由于廚房排油含有大量烹飪油煙,其要求的通風量大,排放要求高,風管尺寸及土建風道尺寸均較大,排油煙系統設計是商業綜合體設計中的重點和難點問題。
排油煙系統風量的確定
廚房通風應該按照全面排風的排風量和灶頭局部排風的排風量兩部分風量來確定,其中廚房總的排風量即為全面通風量與灶頭通風量之和。
當設計前期廚房沒有進行計算的條件時,按照《民用建筑暖通空調設計技術措施》中的相關規定,廚房排油煙可按換氣次數法確定風量:中餐廚房40-60次/h,西餐廚房30-40次/h,職工餐廳廚房25-25次/h。
在暖通設計初始階段,餐飲業態定位及餐飲鋪廚房規劃并不確定,前期一般按照換氣次數法選擇設備及預留管道,上述換氣次數對于大、中型餐飲廚房較為合適,但如果店鋪面積較小,換氣次數法確定的風量與實際需要風量誤差較大,一般設定最小風量不小于3000立方米/h。
按市場現有主流品牌風機廠家,標準風量最大為45000CMH(再大風量為定制生產)。如采用區域集中系統,風量過大,則可配置若干臺45000CMH的風機,其中:15000CMH排油煙量相當于250平方米租賃面積(15000/3/60*3);30000CMH排油煙量相當于500平方米租賃面積(30000/3/60*3);45000CMH排油煙量相當于750平方米租賃面積(45000/3/60*3)。
排油煙系統方案的規劃
對于大型綜合體,在項目前期機電專業都會對其餐飲落位進行復核,根據機電系統本身設計要求及政府部門環評報告對業態區域劃分提出意見和建議,若規劃合理,機電專業將對排油煙系統進行的初步路由規劃,確定排油煙管井及設備的位置,與建筑專業進行配合。
目前綜合體餐飲業態排油煙出口一般是裙房屋面或者塔樓屋面,而系統設置方式有以下幾種方式。
“一一對應”獨立系統型
所謂“一一對應”型即一個餐飲廚房對應一個管井及一套排油煙及油煙凈化系統,設備由客戶方自行根據需求二次設計安裝,開發商僅預留管道安裝位置即可,風機及凈化設置可安裝到屋面或者廚房吊頂內。此方式在獨立的餐飲區域或者在集中管井內設置每戶設置獨立的立管可實現。
對已獨立的餐飲區域是不得已而此為之,而已有集中管井而獨立設置立管,對于開發商來說,必然帶來土建管井面積的增加,占用較多商業面積;而對于用戶來說,每戶所選風機的壓頭必須滿足整個管道的壓力損失,帶來風機功率的增加,運行費用的增加,同時,如果設備均放置屋面,占用屋面空間較大。
當然,這種方式讓每戶系統獨立,杜絕了“串味”現象,也不存在計量問題。
“多對一”集中系統型
所謂“多對一”型即多個廚房對應一個集中管井,集中系統型其實可以分為三種形式,這三種形式一個共同點就是開發商給了一個集中的管井,而且將水平管道接入了每戶廚房,預留了接口,但有三種不同形式的做法,這個在前期的設計中就已經確定。
第一種形式:用戶廚房內設置各自的風機及油煙凈化系統,排到一處集中通向地面或者屋面的管井,開發商不設置油煙凈化及風機設備。這種形式似乎和獨立系統差不多,同時它又沒做到完全的系統獨立,還是集中后排出,用戶風機壓頭要兼顧集中立管的損失,風機功率大,運行費高,對于開發商來說,豎向上節省了管井的面積,變向增加了可售的商業面積,同時節約了對排油煙設備的投資;但同時也帶來了一定的風險,如客戶的設備選型不可控,風機壓頭過大,造成“串味”,油煙凈化不達標,帶來政府部門的處罰等。
若“串味”現象危及商業的其它商鋪或者中庭,一定程度上也降低了商業的品質,帶來的是商業價值的降低,甚至出售出租的困難,間接導致項目開發的失敗。
第二種形式:開發商在屋面或者機房設置集中的油煙凈化設備及風機,用戶廚房不設置自己的油煙凈化及風機設備。前期設計時集中設備的選型已經考慮到最不利的廚房排放系統,由于排油煙系統阻力大,風機的功率也非常大。這種是典型的集中型系統,可節約廚房的吊頂空間及用戶的設備投資。但實際先前設計與實際風量的偏差,用戶可以調節自己支管上的閥門,系統平衡難以控制,阻力大的用戶廚房油煙排風不出去,后造成這些客戶自己加裝風機的現象,但當這些用戶先裝了風機設備,其它用戶又存在類似現象,物業的分攤收費很難讓用戶信服,后期物業管理上將矛盾不斷,于是在我司現在的廚房油煙規劃與設計中,對于這種集中管井現象一般推薦以下第三種形式的做法。
第三種形式:開發商在屋面或者機房設置油煙凈化設備及風機,同時也要求入駐的用戶在自己的廚房內設置油煙凈化與風機設備。開發商的風機壓頭僅負責集中管井的壓力損失,風機一般選用雙速風機,風量根據用戶數量考慮一定的同時使用系統,降低了開發商的設備投資,也保證了集中管道的負壓;同時,用戶的風機壓頭僅負責其排風罩連接到集中管道的壓力損失,根據需求二次深化設計,能很好的達到設備匹配,另外,客戶設置了一次油煙凈化設備,減少了集中管道中的油煙集聚量,減輕了集中油煙凈化設備的負擔,延長了主系統的使用壽命,也保證了油煙凈化及排放的效果,也從源頭上解決了“串味”及“排不出”的問題。當系統合理,計費當然就成了次要的問題。
03
商業餐飲排油煙系統影響因素
餐飲業態定位
商業項目規劃初期,業態落位難以明確,后期業態調改的可能性非常大。由于招商的不確定性,暖通設計施工圖與實際落實的業態可能存在很大的差距。
餐飲業態定位是排油煙系統規劃的前提,前期應業態定位應盡量準確合理,并考慮新增、變更的可能,給那些后期可能作為餐飲的商鋪預留設備風管接駁口,以防后期調改困難。
餐飲租戶管控
如前所述,餐飲油煙一般建議經過店鋪廚房內油煙凈化器和屋面二次凈化器兩級處理,確保凈化效率,施工中,業主僅預留油煙風管接駁口到租戶廚房位置,商戶應自行購買并安裝廚房內的凈化設備及風機,風機的風量應由物業進行管控。
對于小租戶自行安裝的設備需嚴格管控,對設備的運行參數應當進行核查,保證其滿足租戶實際使用要求,切不可因個別租戶偷工減料影響整個系統的運行效果。
施工圖影響質量
普通的通風風管可采用鍍鋅鐵皮、法蘭連接,對于排油煙系統而言,因為其內部氣流溫度較高,一般可達120-150℃,而鍍鋅層在高于100℃會緩慢氧化,失去防腐作用,風管可能直接腐蝕爛穿而導致漏風。所以對于排油煙風管,建議采用厚度不小于2mm的不銹鋼板制作,并做好防腐處理,接頭采用角鋼連接,并做好密封。
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