01 買回來的粉絲可以一直泡水里嗎(干粉絲泡水后還能存放嗎)

粉絲泡水后能放多久 粉絲泡發用冷水還是熱水

大家都知道粉絲在煮之前要先用水將其泡開，那粉絲泡水之后能放多久呢？粉絲泡發的時候是用冷水好還是用熱水好呢？讓我們一起來看看吧。

粉絲泡水后能放多久

看情況而定。

如果是氣溫較高，且溼度較大的春夏季節的話，粉絲泡好之后建議在3-4小時內食用完，因為放置時間一久的話，粉絲就很容易出現滋生細菌發霉的情況。但如果是氣溫較低的秋冬季節的話，放置的時間就會稍微久一點，但也建議要在當天食用完，因為放置時間一久的話粉絲的口感就會變得很不好。

粉絲泡發用冷水還是熱水

用溫水最好。

在泡粉絲的時候最好是能使用溫水，如果用冷水泡的話，粉絲很快就會被泡軟，且泡出來的粉絲還會容易粘在一起，這樣粉絲一夾就會容易碎。但也不建議使用冷水來泡，因為如果用冷水泡的話，粉絲會很不容易泡發，泡出來的粉絲還會發硬。所以最好是能使用50攝氏度左右的溫水來泡粉絲。

粉絲泡了一天一夜還能吃嗎

不建議再吃。

1.粉絲一般用溫水泡30多分鐘左右就能泡發，如果將粉絲泡一天一夜的話粉絲就會變得很軟，這種粉絲的口感并不是很好。

2.粉絲長時間泡著不換水的話，水里面就很容易有細菌滋生，特別是那種氣溫較高的季節，將粉絲長時間浸泡的話就很容易產生異味，所以是不建議再吃的。泡好的粉絲最好是當時立馬食用完。

粉絲不泡能煮嗎

能。

粉絲不泡也是能煮的，只是這樣煮起來時間會比較久。如果提前將粉絲泡發的話，一般熱水下鍋將粉絲煮3-4分鐘左右即可。但如果不提前將粉絲泡發的話，粉絲煮的時間就會久一點，一般會要十幾二十分鐘左右。

建議最好是先將粉絲泡發再煮，這樣粉絲的口感會更好。

粉絲泡水需要多長時間？

龍口粉絲用熱水泡或者溫開水泡，熱水泡的話泡軟的時間很快，吃著的口感也會比較好。冷水泡龍口粉絲一般需要20-40分鐘即可，如果趕時間的話可以用溫開水，一般15-20分鐘即可。注意泡水的時間也不能太久，不然會影響到粉絲筋道的口感，會泡膨脹、斷條。

常見的龍口粉絲一般水煮3-10分鐘就可以了，粗一點的要久一點將粉絲煮至透明，內部看不到硬芯的時候，就說明煮好了。

龍口粉絲的做法

準備材料：龍口粉絲一束、蝦仁適量、洋蔥1/4個切成絲、芹菜適量、白糖一小匙、淡菜200克、魚露1茶匙、檸檬汁1小碗 、小辣椒一顆、冰水一瓶。

步驟

1、把龍口粉絲浸在熱水直至變軟，剪成二至三段。

2、鍋里加適量的水煮沸，放進粉絲焯熟（大約二到三分鐘）控干水份之后放進冰水，用筷子攪散，撈起。

3、蝦仁與淡菜焯熟之后，（大約八至九成熟，此時口感最佳）也放到冰水中過一下。

4、把蝦仁與淡菜、粉絲、洋蔥、芹菜、辣椒、檸檬汁、魚露攪拌均勻，裝盤。

5、成品。

干粉絲泡水后還能存放嗎

隨著現代人的生活方式越來越快節奏，方便的速食食品也越來越多。干粉絲，作為一種重要的快食單品，深受廣大消費者的喜愛。泡制方便，口感細膩，成為很多人的廚房必備。但是，需要注意的是，干粉絲泡水后不能存放太久，會帶來一定的食品安全隱患。下面，我們來詳細了解一下干粉絲泡水后的貯存問題。

一、泡制干粉絲的方法

泡制干粉絲的方法有很多種，但是最基本的步驟是先將干粉絲放入開水中浸泡，直到變軟。然后用冷水沖洗干凈，用熱水再煮一會兒后再撈出來就可以吃了。在泡制時可以根據個人口感加入蔥姜蒜等調味品，增加食品口感的層次感。

二、干粉絲泡好后能否存放?

很多人喜歡將一些食品泡好后存放，方便下次直接食用。但是，對于干粉絲來說，這么做并不明智。首先，長時間浸泡會導致干粉絲失去原有的細膩口感，變得沾固而不好吃。其次，干粉絲水分含量高，如果在存放時沒有進行適當的保鮮措施，很容易滋生細菌，引起食物安全問題。因此，干粉絲泡水后最好當天就食用完畢，不要長時間存放。

三、如何適當保存泡好的干粉絲?

雖然干粉絲泡好后不能長時間存放，但是在某些場合下需要保存，如外出旅游、上班等。這時候可以采用以下幾種方法適當保存：

1、放入保鮮袋并密封，冰箱冷藏，最好在1-2天內食用。

2、加入一些調料后密封保存，這樣可以延長保存時間，但也需要在1-2天內食用。

3、將泡好的干粉絲放入保溫飯盒中，這種方法不能保存時間過長，最好在當天就食用完畢。

總之，干粉絲泡好后不能長時間存放，不僅會影響食用口感，還會引起食品安全隱患。所以，在選擇干粉絲時，最好按需要量購買，一次性食用完畢。如果需要保存，也要在保鮮條件達標的前提下，盡量在當天食用完畢。這樣才能保證食品安全，享受美味的干粉絲。

粉絲泡時間長了還能吃嗎 粉絲可以不泡水直接煮嗎

1 粉絲泡時間長了還能吃嗎

不建議再吃了。

粉絲浸泡的時間一久的話是不建議再繼續吃的，因為浸泡的時間一久的話粉絲就會被泡的比較軟，這樣粉絲吃起來的口感就會不好，并且在煮的過程中也很容易斷掉。另外如果粉絲長時間浸泡并且中途都沒有換水的話，粉絲在浸泡的過程中就很容易滋生細菌，像這種粉絲如果再食用的話就會對健康造成不好的影響。

2 粉絲可以不泡水直接煮嗎

可以。

干的粉絲不浸泡直接煮也是可以的，但是一般建議將其先泡軟一下再去煮會更好。因為干粉絲的質地比較硬，如果不先泡軟直接煮的話煮的時間就會比較久，可能會需要煮二十來分鐘，但如果先泡軟一下再去煮的話煮幾分鐘就好了。另外如果能將粉絲泡軟再去煮的話煮出來的粉絲口感也會更好。

3 粉絲用冷水泡還是熱水

溫水最好。

想要煮出來的粉絲口感好的話，建議使用溫水泡會比較好。因為如果直接用熱水泡的話，粉絲就會很快被泡軟，且粉絲還容易黏在一起，這樣去煮的話粉絲就很容易被煮斷。另外也不建議使用冷水來泡，因為用冷水粉絲并不能很好的被泡發，建議使用50攝氏度左右的溫水來泡粉絲最合適。

4 粉絲沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

沒煮熟的粉絲當中不含有對人體有害的物質，但是平常在吃粉絲的時候建議還是等其完全煮熟再吃。因為這種沒煮熟的粉絲質地比較的硬，食用后就會增加腸胃的負擔，特別是那種本身腸胃就不太好的人過多使用這種沒煮熟的粉絲的話容易出現腹痛、腹脹等消化不良的情況。

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