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01 買的粉絲有股膠臭味還能吃嗎(粉絲里含有食用膠嗎?吃了對人體有什么危害?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-22 10:48:58【】3人已围观
简介新買的粉條,用水一泡,一股膠皮的膠臭味,是不是加了化學品?謝謝!冷水浸泡有臭味可能填充了明膠,明膠來源于動物毛皮和肌腱組織若變質有腐敗特征臭味。正常情況下粉條為植物淀粉不能添加這種成分。粉絲里含有食用
新買的粉條,用水一泡,一股膠皮的膠臭味,是不是加了化學品?謝謝!
冷水浸泡有臭味可能填充了明膠,明膠來源于動物毛皮和肌腱組織若變質有腐敗特征臭味。正常情況下粉條為植物淀粉不能添加這種成分。
粉絲里含有食用膠嗎?吃了對人體有什么危害?
粉絲里使其強韌有彈性添加的是明礬不是食用膠,明礬化學名叫十二水硫酸鋁鉀其中的鋁對人體有危害。所以不宜過多食用粉絲,尤其是那種不會糊爛的。
大家都喜歡吃有韌勁不會一燒就糊爛的,恰恰是明礬添加最多的。因為粉絲的韌性完全靠明礬來獲得,加得越多越有韌性越不會糊爛
人體從外界攝入的鋁,必須通過腎臟才能排出,攝入過多,鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官蓄積,形成多方面的嚴重病害:
①長期攝入過量的鋁,會導致老年癡呆癥。
專家估計,老年性癡呆癥將成為21世紀老年人健康的頭號殺手,鋁在大腦中的沉積就是這種病的主要誘因。鋁是多種酶的抑制劑,其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制,從而使精神狀態日趨惡化。老年性癡呆癥患者死后檢查證實:腦內鋁含量明顯超過正常人。據報道,飲水中含鋁濃度較高的地區,該病的發病率也很高。
②孕婦和嬰兒攝入過量的鋁,會導致嬰幼兒腦部功能的不健全,形成智力障礙。
③鋁在大腦和皮膚中積沉,還會加快人體的整體衰老過程,特別明顯地使皮膚彈性降低、皺紋增多。
④鋁沉積在骨骼中,會導致骨質疏松、骨折、關節疼痛等疾病。
⑤過多的鋁會對腎臟造成壓力,引起腎功能障礙。
⑥過多的鋁也會危及消化系統,使人食欲不振和消化不良,并且影響腸道對磷、鍶、鐵、鈣等元素的吸收。
龍口粉絲惡臭臭膠味
有一些粉絲店做的粉絲為了增加口感,不容易煮爛
在里面加了一些食用膠,食用膠加多了,或者食用膠的質量不好就會出現膠味的
粉絲里含有食用膠嗎?吃了對人體有什么危害?
百度百科-粉絲 (食品名)
百度百科-食用膠
買粉條的時候怎樣鑒別是不是摻了膠?
粉絲根據原料不同,做出的味道、色澤也不一樣,在豆類為原料中,以綠豆粉絲品質最佳,它的顏色潔白光潤,在陽光直射下銀光閃閃,呈半透明狀;蠶豆粉絲雖也潔白光潤,但不如綠豆粉絲細糯、有韌性;其他雜豆粉絲外觀色澤白而無光,質量與蠶豆粉絲相近;以玉米、高粱制成的禾谷類粉絲,色澤淡黃;薯類粉絲,色澤土黃,暗淡不透明;甘薯粉絲,色土黃、暗淡,過濾不凈的呈灰銹色;土豆粉絲微黃色;木薯粉絲灰白色;山芋粉絲是本色淡青灰。
在購買粉條和粉絲時不但要從外觀、感官上鑒別出粉絲和粉條質量的好壞。直接嗅聞,然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味,好可以鑒定粉絲、粉條的好壞。良好的粉絲、粉條的氣味和滋味均正常,無任何異味。質量差的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及其他外來滋味,口感有砂土存在。另外,在購買粉絲、粉條時應首先選擇正規商場和較大的超市。注意觀察包裝是否結實、整齊美觀,包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。
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