01 買回來的粉絲要浸泡嗎(粉絲用開水泡還是冷水泡 粉絲泡多久可以泡軟)

再吃粉絲前，粉絲需要泡成哪種程度？

鮑魚粉絲（鮮美）多種粉絲菜肴。也有很多可以自己嘗試，畢竟所有飯店的菜也都是人做出來的，那么就多多嘗試，我做過土豆塊里加入粉絲，白菜里加粉絲，煮蘋果時放粉絲，哈哈。多多動手吧，只要你愛吃。粉絲或粉條做包子，可炒可不炒，完全根據自己喜好，粉絲要泡透切碎，加入餡料中，加入調料入味，包子餡加入的粉絲會吸收餡料中多余水份，不易出水，粉絲吸收了包子餡的湯汁，也很入味，很好吃。也是中國家庭餐桌上非常受歡迎的主食。涮火鍋的話不用我多說了，個人認為羊肉片、白菜、粉絲是涮火鍋必備，只吃這三樣，拌上調味料，就吃的特別滿足，特別嗨。

蒸包做的建議粉絲不要炒，蒸包粉絲味道比較好吃。把粉絲與其它調料添加進來攪拌就可以做餡料了。烘包做的粉絲包建議你可以炒一下比較好，因為烘包的比較難熟，烘包也不能烤太長時間，如果烤長時間，面包的水份量會降低，影響面包的口感吃起來會干燥不好吃。

蒜蓉粉絲特別好吃，網上有賣那種蒜蓉的，要買原味的那種，回來和粉絲一起炒一下，可好吃了呢！先用熱水把粉絲泡軟了，熱鍋燒油把粉絲和蒜蓉倒下去，可以倒一點一品鮮，多放點蒜蓉炒一下開鍋了，就可以出鍋了。簡單的還有粉絲蒸娃娃菜，很清甜爽口，不上火又養生？還有配海鮮比如傘貝蒸粉絲加點蒜蓉真的好吃啊！不加粉絲都不夠美味的，必加。還有竹蟶加粉絲蒸也好好吃。

粉絲用開水泡還是冷水泡 粉絲泡多久可以泡軟

粉絲泡多久可以泡軟取決于粉絲的種類，以下進行分類探討：

1、普通粉絲：不同粉絲的浸泡時間也不一樣，如果只是普通的粉絲，那么只需要浸泡半個小時候左右即可哦，浸泡時間太長的話，反而會導致這些粉絲過于軟化了。

2、粗粉絲：如果是比較粗的粉絲，那么需要將這些粉絲浸泡在溫水中3個小時左右，這樣才能夠將粗粉絲軟化掉了。將粉絲浸泡在溫度為40攝氏度左右的溫水中為宜，如果水溫過高的話，會導致粉絲的營養成分大量流失，如果水溫過低的話，則粉絲不容易被泡軟哦。

3、寬粉絲：如果是比較寬大的粉絲，那么也需要在溫水中浸泡好幾個小時，大概浸泡3至5個小時，這樣才能夠讓寬粉絲變得更有嚼勁。

干粉絲用冷水浸泡還是開水

干粉絲用開水浸泡。粉絲一般是曬過之后的，風吹日曬難免會有灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用開水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣。開水和冷水泡粉絲也是不一樣的，一般都用開水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。

擴展資料：粉絲

是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。

最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有絲之名的由來。

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