01 做美食買粉絲的目的(世界美食買粉絲是干什么的？)

校園美食買粉絲能起到什么作用？

我覺得作為在一個有七個食堂的學校學習的大學生，很有此要給你科普一下校園美食買粉絲的作用，因為我們學校食堂多，那自然而然，就滋生了許多校園美食買粉絲，而我，恰巧又對美食感興趣，那么剛開學的時候我就關注了這個學校的許多美食買粉絲，那么下面就說說它的作用吧。

.提高新生對學校的了解程度，喚起老生的回憶

食堂多的學校與剛入學的新生，所產生的問題，就是對每個食堂的食物都不是很了解，那通過買粉絲，就能了解各個食堂都有些什么吃的，學校很大，買粉絲也能讓新生對各個食堂的位置和怎么去食堂有個路線規劃，也能以更快的速度了解一下學校，不會像一個無頭蒼蠅一樣，到處躥。

畢了業的老生，也可以通過學校的美食買粉絲，懷念以前的在校生活，喚起那些在校的美好的回憶。

2.推薦各種校園美食

現在已經是大四的我，都沒有把學校的所有美食吃完，通過買粉絲，我們就可以看見其他同學推薦的一些美食，這樣我們就可以有目的的去吃某些食物了，還有那些踩坑帖子，通過這些可以防止我們踩坑，自己也可以發帖上傳一下哪些美食值得推薦的，哪些是踩坑的，提醒別的同學避坑，這樣我們就更容易吃到自己喜歡又好吃的美食啦。

3.給學校食堂提供建議

校園美食買粉絲也可以當作一個我們監管學校食堂的地方，食堂有什么做的不好的，比如衛生或者食品安全等一些問題，我們可以通過買粉絲給予食堂反饋，如果想要食堂增加什么菜品，也可以相對應的給食堂提供一些合理的建議，食堂更加衛生了，菜品更加豐富了，我們更加愛了，何樂而不為呢。

我為什么想做一個本地美食買粉絲

一直感覺自己是個后知后覺的人，同時了解自己是個不折不扣的吃貨，同時了解自己是個不善于寫作的人，這樣的一個我，有開通買粉絲的想法是在前幾天。

家在一個小小的城市，這個城市和大部分落后的城市一樣，年輕人流失，節奏緩慢，經濟落后，但又在努力的跟隨潮流的步伐。有時候總覺得，我的家鄉，好像什么都缺，就是不缺愛吃的人，我就姑且親切的稱呼他們為吃貨吧！

喜歡閱讀省會城市美食買粉絲舔屏的我，就在前幾天那么一瞬間，腦子里好像叮咚一聲，響起一個聲音“我的城市怎么沒有這樣推薦美食的公號？這樣就不用每天吃飯都要想去哪里吃那么痛苦”，隨后馬上以城市名字為關鍵字搜索買粉絲，結果是真的沒有本地美食推薦買粉絲，有的買粉絲基本上就是便民類的、各大公共服務類的、獨立店鋪自運營的這些種類公號。那么，竟然沒有一個自媒體帶領大家嘗一嘗小城的美食，推薦一下新開的店鋪，公正的評判一下好吃或難吃。

我問我的男朋友：“咱們家的年輕人想出去吃東西，除了靠小城市的口口相傳，還怎么找店鋪呢？”，男朋友想了想說“看美團和大眾點評吧！”我的想法是，美團和大眾點評是一大堆店鋪任君選擇，評論也是良莠不齊，有些特色菜品或者招牌菜品，在美團和大眾點評上也就是圖片加個簡短的介紹，沒有溫度，沒有態度！

這更加堅定了我想做一個本地美食買粉絲的想法！

平心而論，除了填補空白，自己也有功利的想法，變現，贊助和拉廣告，實現財務自由，這些都只是遙遠的暢想。如何能做一個本地人主動關注，愛看，想看的買粉絲？一直從事無關行業的我，文筆末流，拍照修圖也沒接觸過，還只是停留在看別人的公號的基礎上。

那么，上網搜搜資料吧！先搜索一下做的好的美食買粉絲，看看大拿都怎么寫，怎么拍。再搜搜怎么運營一個本地美食買粉絲，積累一下。

題外話，正是搜索如何運營本地美食公號讓我接觸到了，看了博主 程不諾 的《 如何從0到1搭建一個本地美食自媒體賬號 》和《 做一個能賺錢的個人區域買粉絲，從這四步開始 》讓我注冊了，萌生了記錄這個買粉絲的誕生的想法，和百度搜到的 《如何運營一個本地美食買粉絲買粉絲》 一文給我在黑暗中指明了一點點光亮。

按照《如何運營》這個文章的說法，

1.命名：已經想好，在此不作詳述

2.定位：本地美食推薦與點評

3.內容：探店、試吃、優惠券、網紅試吃、線下活動等，

……

余下還在構思。

想要先去找幾家美味的店探店，積累素材和存貨，第一個目標是攢夠八篇探店文就發到買粉絲去！

那么，開始吧！會不定時將心得體會和進展記錄在中。

【作品】美食類買粉絲選題策劃

項目背景：

綿羊料理一個美食的買粉絲，定位是針對年輕人這個群體做一些美食圖文教學。

現買粉絲的用戶特征如下：

        1. 廣東省的觀眾最多，其次是江蘇、上海、浙江，沿海一帶的人；

        2. 男女比例達到驚人的3:7（如今男性觀眾比例上升，但依然未達4成）；

        3. 粉絲年齡主要集中在18-29歲，其次是0-17歲粉絲。

        4. 觀眾的主要來自于B站。有研究報告顯示：B站的90后甚至95后的用戶最關心的三件事：游戲，動漫，明星

目前的主要問題為：

      美食太多了，不知道挑選哪些美食做內容；同時市面上也有很多美食的買粉絲，急需做差異化的爆款選題。

為解決買粉絲的選題策劃問題，從以下步驟開始分析：

        1、提取出買粉絲的用戶標簽，描述用戶畫像；

        2、依據擁護標簽及畫像，了解綿羊料理用戶的潛在需求點及痛點；

        3、根據需求痛點，做未來7天常規性的選題策劃；

        4、結合現階段的熱點事件，策劃爆款文案。

依據以上用戶標簽，依靠社會經驗可將用戶畫像初步描述如下：

圖片中部分內容來源于“超哥Jason” 買粉絲://買粉絲.woshipm.買粉絲/operate/640433.買粉絲

依據用戶標簽及畫像，針對買粉絲運營需要滿足以下要點：

【符合年輕態趨勢】

用戶為0-29歲，正式90、00后一代，具有鮮明的年輕態趨勢，他們（我們）追求潮流，崇尚個性化，愿意嘗試新鮮玩意，因此買粉絲運營也需要符合用戶的年輕態的定位，需要有創新創意的內容提供。

【具備話題性】

用戶大多喜好社交，有自己的話題圈、游戲圈、閨蜜圈，一些熱點關注內容，例如明星八卦、網紅美食可在短時間內進行快速傳播，因此運營內容必須具備傳播性質，讓用戶樂于分享給朋友圈。

【調性活潑】

相比于家常炒菜，90、00后用戶更關注網紅美食，相比于動收學會做一道大菜，年輕人更樂于體驗裱花、拼盤、混搭等，運營內容需要在有新意的基礎上，帶來一些戲劇化、娛樂性質的效果，將用戶牢牢吸引住，看看這個運營號又出了什么新花樣。

根據用戶標簽，描繪用戶痛點場景，分析用戶潛在需求如下：

綿羊料理的定位：圖文菜譜、美食攻略、旅行游記，為年輕人專設的美食圖文教學。

選題點如下：

用戶群體：90、00后上班族、學生黨，年輕人

【需求痛點1】父母不在家，外賣吃膩了，除了泡面還能吃啥？

        · 菜譜推薦：泡面+蛋，火腿色拉，涼皮涼面各種粥

        · 專題：眾樂樂不如獨樂樂，適合一個人享用的菜品

        · 做菜入門：操作簡單、失敗率低的快手菜

        · 美食推薦：自制麻辣燙，自制關東煮……

        · 神器推薦：一口神奇的小鍋，解決你92%的做飯問題

【需求痛點2】閨蜜心靈手巧學會了做戚風蛋糕，我咋還不會呢？

        · 戚風蛋糕鑒賞：完美戚風蛋糕長啥樣，有什么新意的玩法（激發興趣）

        · 選材：需要哪些配料，主要的采購途徑，膜具、烤箱的選擇要點

        · 制作：用料？輔料？烹飪技巧？做法比較？……

        · 常見問題：面粉為何要過篩，打發蛋白技巧，烘烤問題，如何判斷熟沒熟，出爐后蛋糕倒扣，換算方法……

        ·互動評論：你做的第一個戚風蛋糕長啥樣？

        · 烹飪趣事：千萬別讓老婆玩烘培！哈哈哈哈哈哈哈（少女兔）

【需求痛點3】 不太會做飯的女生，該如何抓住男友的胃？

        · 菜譜推薦：法式甜點，西式早餐，自制蛋糕，家庭火鍋……

        · 人氣攻略：小資美食店，深夜食堂料理，大排檔，人氣餐廳

        · 美食技巧：常用輔料，搭配技巧，常見配菜收藏，常用料理工具，有哪些低脂食材等

        · 健康飲食：光吃不胖的宅星人福利，彭于晏/袁姍姍食譜首次公開

       

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