01 全球糧食貿易總額(東南亞大米比國內便宜，為什么我們不以進口來代替自己種植呢？)

在世界糧食貿易中占比最大的糧食

在世界糧食貿易中，占比最大的糧食是小麥。

1.小麥的重要性和全球產量

小麥是世界上最重要的糧食作物之一，廣泛用于食品加工和人類消費。全球小麥產量穩定增長，根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的數據，2019年全球小麥產量達到了7.5億噸。

小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生質燃料。

2.小麥的全球貿易

小麥是全球貿易中最重要的農產品之一。根據國際谷物理事會（IGC）的數據，小麥的全球貿易量約占全球糧食貿易的20%左右。主要的小麥貿易國家包括美國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞和阿根廷等。

3.小麥貿易的影響因素

小麥貿易的規模和方向受多種因素影響。其中包括國內需求、產量波動、政策調整、貨幣匯率、貿易協定等。全球小麥市場的供需平衡和價格波動也會對貿易產生影響。

4.小麥貿易的應用和價值

小麥貿易的應用廣泛，不僅用于食品加工，還用于飼料生產和工業用途。小麥貿易的穩定和發展對于保障全球糧食安全、滿足人類需求、促進經濟發展具有重要意義。

拓展知識：

小麥的主要品種包括硬質小麥、軟質小麥和半硬小麥等，不同品種適用于不同的食品加工和用途。

小麥貿易中的主要貿易形式包括出口、進口、國際期貨市場交易等。小麥貿易的發展也受到氣候變化、種植技術進步、貿易政策調整等因素的影響。

目前世界糧食貿易格局 [傳統糧食貿易格局正在改變]

2010年即將結束，在過去的一年里，中國糧食市場傳統的進出口格局正在發生重大改變。作為中國傳統優勢品種玉米、小麥、水稻等谷物主糧進口量大幅增加，中國逐漸成為主要糧食品種的凈進口國，預計新年度國內糧食從部分出口轉向全面進口的貿易趨勢可能會更加明顯。

從以往的情況來看，中國糧食生產和發展長期立足于國內，糧食供應優先保障國內供給。除了大豆及油脂需要長期依賴進口之外，中國大米、小麥、玉米等主糧生產持續多年穩定發展，在國際市場糧食供給緊張的情況下，對外貿易仍保持多年凈出口的格局，然而在2010年這一傳統格局悄然改變。

2010年6月份，隨著美國進口的玉米貨船緩緩駛進中國東部沿海的龍口港，標志著停滯多年的玉米進口再次開啟，這是中國近四年來首次進口美國玉米，也是近15年來中國第一次這么大規模地進口玉米。此后，關于中國采購美國玉米的消息不斷出現。中國海關數據統計顯示，截止到2010年11月份中國谷物進口量達到551萬噸，去年同期谷物進口量只有267萬噸，同比增長106.3％。其中一至十月問，中國共從美國進口了143.6萬噸玉米，為歷年最高。市場預測，未來幾年內，中國將成為全球最大的玉米進口國。

造成國內主糧進口大幅增加的原因主要受到多方面因素影響，個人認為其主要影響有二。其一，國內市場供需格局偏緊增加了外部采購需求。由于上一年度中國玉米因干旱減產，導致市場供應略微減少。而國內市場需求卻相對旺盛，特別是國內糧食深加工行業規模在不斷壯大，外資南北布局，糧食加工能力大增。而大量的糧食品種用于飼料加工和工業生產，這對國內糧食供給提出了更高的要求。其二，美元貶值及國內通脹造成國內糧食價格上漲，導致內外價差擴大，受到成本因素影響，國內企業增加對外部的采購。

目前來看，國內主要糧食品種進口逐年增長的趨勢有逐漸擴大趨勢。由于中國大豆、菜籽等油料產量低迷，導致每年需要進口大豆5000萬噸以上保證國內供給。而自2000年以來中國國內植物油的消費年均增長近8％，市場預測2010／1 1年度中國食物油消費將達到2500萬噸，國內油脂企業壓榨產能將增加到1億噸，2010年國內大豆進口量有望突破5500萬噸，創下歷史新高。

盡管去年我國糧食總產獲得了大豐收，中國農業部預計，2010年中國稻米和玉米產量分別增加400萬噸和850萬噸，主要糧食產量歷史上第一次連續七年實現穩定增產。但是相比較國內每年10％的經濟增長速度，糧食產量增長的幅度明顯偏低。而隨著原油價格的不斷上漲以及糧食工業使用范圍的擴大，生物能源需求以及加工需求將進一步推升市場需求，供需形勢的不均衡發展可能令糧食供應進一步趨緊，糧食對外依存程度預計將提升。

總的來看，2010年是國內糧食貿易的發生重大轉變的一年，傳統的貿易格局面臨顛覆性的改變，同時也給國內應對糧食供給和食品安全方面帶來新的難題。由于國內植物油自給率高度不足，國際依存度高達85％，目前國內對植物油的定價權已基本喪失，外資及跨國企業全面控制產業鏈的上下游，國內植物油供給已失去主動。面對谷物等我國傳統優勢糧食品種的進口量大增的局面，切實需要保持高度的警覺，避免重蹈大豆及油脂市場覆轍。

進入21世紀以來,世界糧食貿易量最大的品種

玉米

最大的糧食品種是玉米，約占糧食貿易總量的近二分之一

第二位的是小表麥

大豆丶綠豆丶紅小豆等小雜糧也有一定的交易量

21世界的農業貿易是什么樣子的拜托各位大神

可以參考： 21世紀的中國農業國際貿易21世紀的中國農業國際貿易 21世紀是經濟全球化的世紀，國際分工將空前發展，區域集團化和全球一體化都將成為世界經濟發展的主要特征

在這樣背景下，農業國際化將成為經濟全球化的重要組成部分

盡管21世紀農業總產值在全球經濟中的比重會越來越小，但由于農業的特殊地位，決定了農業仍將是21世紀全球社會經濟發展的重點

21世紀中國農業已進入一個新的發展階段，中國加入WTO農業將面臨一個新的國際環境，新階段新環境將把中國農業推向市場競爭的顛峰

市場競爭由國內競爭轉向國內國際雙重競爭

農業資源由國內配置轉向國內國際雙重配置

中國農業走向國際化參與國際合作與競爭是歷史的必然趨勢

為此，按照比較優勢原則，充分利用國內國際農業資源與市場，提高農業生產率和國際競爭力，是21世紀中國農業發展和開拓農業國際貿易的重要途徑

一、中國農業國際貿易的格局與特征 中國是世界最大的農產品生產國和消費國，但在世界農業貿易總額中所占比重很小

據世界貿易組織統計，1997年世界農產品出口總值達到5799億美元，中國僅占2

5％

在農產品進出口結構中，糧食、棉花、油料等土地密集型產品的出口趨于下降，進口卻不斷上升，而動物、園藝、加工等勞動密集型產品的進出口都呈上升趨勢

隨著世界農業貿易自由化的發展，中國多年來形成的農產品進出口格局正悄然發生變化

地區結構特征 以1996年為例，中國近一半的農產品出口到日本，其次是歐盟、東南亞和韓國、朝鮮，這些國家和地區占有中國農產品出口總量的30％

而中國農產品的進口主要來源于美國、澳大利亞、新西蘭、東南亞、拉丁美洲和歐盟

按WTO定義的農產品貿易范圍統計，中國農產品主要出口市場為亞洲，1992-1996年中國對亞洲國家的出口占農產品出口的64％以上，1994-1996年達70％；其次是歐洲市場，1992-1996年間中國對該地區的出口占農產品出口的18％以上；中國對北美的農產品出口一般在4％左右，對拉丁美洲的出口較少，僅占1％；對非洲的出口除1992年5

3％以外，其它年份一般在2％左右

中國農產品的主要進口市場為北美地區，該地區1992-1996年對中國的出口均占中國農產品進口的26％以上；其次是亞洲，占中國農產品進口的20％左右；大洋洲和拉丁美洲對中國的農產品出口也較強勁，大洋洲一般在16％左右，拉丁美洲占11％左右

中國農產品貿易順差主要來自亞洲地區，1992-1996年年均順差在40億美元左右；其次是在歐洲地區，一般在11億美元以上

中國農產品最大的貿易逆差來自北美地區，年均在12億美元以上，1995年高達38億美元；其次是大洋洲，1996年達18億美元；對拉美地區的貿易逆差1996年比1992年增加了近3倍，達17億美元

1998年農產品貿易順差為24

39億美元，占中國貿易順差的6％

產品結構特征 中國出口的農產品主要為園藝產品，占農產品出口總額的44

8％以上，且呈上升趨勢，1995年最高達58

3％，1996年略下降為55

87％

谷物是中國的主要進口農產品，其進口占農產品進口總額的45

64％，但中國的谷物進口具有不穩定性，年際間變化比較大

中國出口的農產品中，畜產品出口呈上升趨勢，自1995年成為第二大出口農產品；而谷物和其他出口農產品則呈下降趨勢，其中谷物產品由1992-1994年的第二位降為1995-1996年的第三位

進口農產品中，食糖、原棉、生絲和廢絲等其他農產品為第二大進口農產品，除1992年占農產品進口的25

04％和1994年的36

84％外，其他年份均在31％左右；園藝產品為第三大進口農產品，但1992-1995年呈下降趨勢，由1992年占農產品進口的18

35％下降到1995年的7

54％，而1996年則上升為17

42％；畜產品為同期進口最少的農產品，除1993年占農產品進口總計的5

2％以外，其它年份均在3％左右

二、中國農產品出口形勢 日本、中國香港和中國臺灣省是中國農產品主要的銷售市場

1996年，日本就吸收了中國農產品總出口的29

3％

在中間產品市場上，日本是最大買主，歐盟與韓國、朝鮮居其次，分別購買了20

2％和14

6％

從大宗農產品市場來看，日本是中國的最大買主，占29

7％；香港和臺灣居其次，為27

7％

同年，中國對日農產品出口額達54億美元，比1985年增長了近3倍

進入20世紀90年代以來，肉制品、水產品、蔬菜、水果、軟木及木材、其它動植物原料的對日出口增長較快

近20年來，中國經濟實現了快速增長，資本積累速度加快

隨著科學技術的廣泛應用，農業的生產結構也由以種植業為主轉向農林牧漁全面發展

從1980年到1995年中國生產要素供給變化來看，中國的農業用地年均減少了0

3％，總勞動力增長了1

9％，非技術勞動力增長2

6％，技術勞動力增長2

8％，有形資本增長9

2％，每個勞動力擁有的資本，按1987年不變價格計算，由1980年的600美元增至1995年的1800美元

要素構成的這種變動使得中國農業生產的優勢由土地密集型產品向勞動密集型產品轉移，由種植業向加工業轉移

在中國的農產品外貿中，香港起著一種特殊的作用

大陸是香港鮮活食品的主要供應地，為穩定港澳市場，采取了主動出口配額這樣一些特殊的供貨安排

然而在港澳市場上，大陸農產品日益表現出在品質質量上難以達到消費者要求的情況

因而在來自其它地區優質農產品的競

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