01 全球糧食貿易量(全球主要糧食作物分別是哪些)

四大糧商控制全球多少的糧食交易

四大糧商控制全球80%糧食交易。

四大糧商是指掌握全球糧食運銷的4家跨國公司，四家世界五百強企業，即美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉、法國路易達孚。在四大糧商中，ADM向來以注重研發著稱，不斷通過化學研究支撐其發展壯大。四大糧商控制著全世界80%的糧食交易量，以絕對的優勢占據了國際糧食市場的大部分江山，控制了多國的糧食貿易，并與多國的政府保持著千絲萬縷的聯系。

目前全球糧食系統是什么？

2023年，受氣候變化、地緣政治危機和全球經濟增速放緩等因素的影響，國際糧食市場仍將有較大不確定性，部分低收入國家可能繼續面臨糧食短缺困境。國際社會只有加強協調，及時疏通糧食產業鏈供應鏈的堵點和斷點，著力消除損害全球糧食系統韌性的長期結構性頑疾，才能更好應對全球糧食安全挑戰。

糧食安全威脅猶在

分析人士認為，2023年糧食安全危機尚難完全化解，主要是因為此前導致危機的因素依然存在。聯合國糧食及農業組織（糧農組織）數據顯示，2021年，全世界多達8.28億人面臨饑餓，饑餓人口主要分布在非洲、亞洲、拉丁美洲及加勒比地區。2022年，45個國家和地區的總計約2.05億人處于“危機”級別或更嚴重級別的糧食不安全，人數較上年大幅增長。糧農組織近日在一份報告中指出，2022年低收入國家糧食進口支出與預期幾乎持平，但進口量可能減少10%，表明這些國家糧食獲取形勢日益嚴峻。

多種因素引發了糧食危機，其中包括新冠疫情持續蔓延、供應鏈出現瓶頸等。為應對疫情暴發后的經濟下滑，西方發達經濟體推出量化寬松政策，造成糧價大幅上漲。

俄羅斯和烏克蘭都是重要糧食出口國，俄羅斯還是重要化肥出口國。2022年2月烏克蘭危機升級后，國際糧價攀升，糧食危機加劇。世界糧食計劃署數據顯示，烏克蘭危機升級前，俄烏小麥出口量合計約占全球小麥貿易量的30%。2022年3月，糧農組織食品價格指數升至159.7點，創下1990年該指數設立以來最高紀錄。西方國家對俄農產品出口設置了“隱性壁壘”，致使俄出口商在許多環節被“卡脖子”。分析人士還指出，美國鼓動盟友一再加碼對俄制裁，影響國際能源、化肥供應，導致農業投入成本飆升，可能影響全球下一個種植季農業生產，刺激糧價繼續上漲。

2022年北半球干燥炎熱的氣候影響了幾大主要產區的冬季小麥產量，全球玉米產量預計也低于上年水平。國際市場供應緊張意味著2023年小麥和玉米價格將繼續波動，并對氣候條件和相關政策變化高度敏感。

此外，當前一些主要經濟體出現經濟衰退或明顯放緩跡象，全球經濟下行也給糧食安全帶來風險。

糧食分配亟待均衡

應該看到，當前全球糧食供給總量并未出現明顯短缺，造成當前糧食安全問題的主要原因是全球糧食分配不均衡，糧食資源在不同國家和地區間存在巨大落差。

糧農組織去年12月預計，2022年全球谷物產量為27.56億噸。專家認為，盡管全球人口去年已達80億，但從全球糧食總產量來看尚不存在絕對意義上的糧食安全問題。但過去幾十年來，糧食出口國相對集中，進口國則比較分散。這樣的供需格局使得國際糧食市場極易受到疫情、地區沖突等因素影響。

在世界糧食貿易中占比最大的糧食

在世界糧食貿易中，占比最大的糧食是小麥。

1.小麥的重要性和全球產量

小麥是世界上最重要的糧食作物之一，廣泛用于食品加工和人類消費。全球小麥產量穩定增長，根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的數據，2019年全球小麥產量達到了7.5億噸。

小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生質燃料。

2.小麥的全球貿易

小麥是全球貿易中最重要的農產品之一。根據國際谷物理事會（IGC）的數據，小麥的全球貿易量約占全球糧食貿易的20%左右。主要的小麥貿易國家包括美國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞和阿根廷等。

3.小麥貿易的影響因素

小麥貿易的規模和方向受多種因素影響。其中包括國內需求、產量波動、政策調整、貨幣匯率、貿易協定等。全球小麥市場的供需平衡和價格波動也會對貿易產生影響。

4.小麥貿易的應用和價值

小麥貿易的應用廣泛，不僅用于食品加工，還用于飼料生產和工業用途。小麥貿易的穩定和發展對于保障全球糧食安全、滿足人類需求、促進經濟發展具有重要意義。

拓展知識：

小麥的主要品種包括硬質小麥、軟質小麥和半硬小麥等，不同品種適用于不同的食品加工和用途。

小麥貿易中的主要貿易形式包括出口、進口、國際期貨市場交易等。小麥貿易的發展也受到氣候變化、種植技術進步、貿易政策調整等因素的影響。

世界三大糧食產量及分布

1、小麥、稻谷、玉米被稱為三大糧食作物,其產量如下：

1小麥 世界播種面積最大、產量最多和分布最廣的糧食作物1990年小麥播種面積為23150萬公頃,約占世界糧食總播種面積的1/3,小麥產量59510萬噸,約占世界糧食總產量的31％

2水稻 世界最重要的糧食作物之一1990年播種面積14580萬公頃,約占世界糧食總播種面積的20％以上,年產量51850萬噸,約占世界糧食總產量的27％

3玉米 人們的食糧又是飼料作物,被視為“雜糧”或“粗糧”1990年播種面積12910萬公頃,占世界糧食總播種面積的185％僅次于小麥和水稻,居第三位

2、世界小麥生產的分布

世界小麥集中分布在25°N—55°N和25°S—40°S的溫帶地區

北半球主要有4個產區：西歐平原—中歐平原、東歐平原南部—西西伯利亞平原南部；中國東北平原—華北平原—長江中下游平原；地中海沿岸—土耳其、伊朗—印度河與恒河平原；北美中部大平原四個小麥帶占世界小麥產量的90%以上主要商品小麥區是美國、加拿大、澳大利亞、阿根廷、法國,小麥出口占世界小麥出口總量的80%以上

南半球主要分布區：南非、澳大利亞南部、南美的潘帕斯草原等地

3、世界玉米生產的分布

玉米原產于中美洲,是一種喜溫作物玉米分布較為普遍,大多集中在夏季高溫多雨、生長季節較長的地區主要集中在北美洲、亞洲和歐洲,占世界玉米總產量的4／5以上；其中以北美洲產量為最多,占世界的4675％,居世界首位次為亞洲（占1／5）、歐洲（占1／7）世界玉米主要集中在三大地帶：①美國中部的玉米帶,生產世界2／5以上的玉米②中國華北平原、東北平原、關中平原、四川盆地等③歐洲南部平原,西起法國,經意大利、南斯拉夫,至羅馬尼亞1991年產量最多的國家是美國（189億噸）,次為中國（099億噸）

4、世界水稻生產的分布

水稻生長的最北限是中國的黑龍江省呼瑪但主要的生長區域是中國南方、臺灣、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、歐洲南部地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地區,中國北方沿河地區也種植稻[2]也就是說,除了南極洲之外,幾乎大部分地方都有稻米生長

玉米哪個大洲產量多？

2021世界十大糧食生產國如下：

10、加拿大

加拿大位于北溫帶，加拿大是世界上農業發達國家之一，也是世界上重要的農產品生產國和出口國之一。耕地面積約068億公頃。曼尼托巴省是加拿大主要糧食產區之一，生產了加拿大15%的農產品。薩斯喀徹溫省，被譽為加拿大的“產糧之籃”，以牧場和麥田而聞名。加拿大糧食總產量約為056億噸。

9、烏克蘭

烏克蘭屬于溫帶大陸性氣候，擁有著世界三大黑土地之一（烏克蘭大平原），糧食主要分布在第聶伯河沿岸，耕地面積約042億公頃。糧食的品質非常好，尤其是小麥的質量特別好。有著“歐洲糧倉”的美譽，也是世界糧倉之一。總產量約為060億噸。同時烏克蘭也是世界第四大糧食出口國。

8、法國

法國屬典型的溫帶海洋性氣候，是歐洲西部最大的糧食生產國，小麥和玉米是法國的主要農作物，種植面積占了糧食作物的一半左右，耕地面積約018億公頃。糧食主要集中在巴黎盆地和西南地區。法國小麥口感最好的、品質最高的。法國也是世界第四大小麥出口國和最大的面粉出口國。總產量約為064億噸。

7、阿根廷

阿根廷全國基本上處于溫帶氣候，阿根廷的潘帕斯草原地區，這里是世界上最主要的紅化黑土分布區。這樣的肥沃土地和氣候非常適合種植農產品，耕地面積約027億公頃。阿根廷種植的大豆全部屬于轉基因大豆，86%的玉米種植屬于轉基因玉米。同時阿根廷農業機械化程度較高，總產量約079億噸。阿根廷也是世界第三大大豆出口國。

6、印度尼西亞

印度尼西亞屬于典型的熱帶雨林氣候，土地多為河流沖擊形成的平原，耕地面積035億公頃。全國半數土地集中分布在爪哇島上。總產量約115億噸，水稻是印尼的主要糧食作物。

5、俄羅斯

俄羅斯大部分國土位于寒帶，不適宜農作物的生長。歐洲部分屬于溫帶濕潤性氣候，夏季水熱充足，適合農作物的生長，耕地面積約為約126億公頃。俄羅斯糧食主要分布在莫斯科為中心的黑土區、頓河流域和伏爾加河流域。總產量約為約131億噸，是世界第三大糧食出口國。隨著全球氣候變暖，俄羅斯農業潛力將有所增加。

4、巴西

巴西大部分地區屬于熱帶氣候，南部部分地區屬于亞熱帶氣候。巴西平原土地肥沃，水量充足。耕地面積約086億公頃。糧食主要集中分布在東部以及東南部沿海地區，地形主要以高原和平原為主。總產量約為約221億噸。巴西是世界上最大的大豆出口國，同時也是世界上農業潛力最大的國家。

3、印度

印度處于熱帶和亞熱帶，水熱條件好，糧食一年可兩到三熟。是世界上耕地面積第二大的國家，耕地面積約156億公頃，國土超過一半是耕地，可是糧食產量卻很低，是十大產糧國里唯一還沒有解決饑餓的國家。主要分布在印度東北部、西部沿海地區和西北部干旱少雨地區。總產量約362億噸。另外印度是世界上重要的糧食出口國。

2、美國

美國氣候多屬溫帶大陸性氣候和溫帶海洋性氣候溫和濕潤，溫度和降水條件適宜，耕地面積158億公頃，是世界耕地面積最大的國家。美國是世界上農業生產水平最高的國家，生產大量使用機械，美國農業人口只有350萬，總產量約598億噸。主要分布在五大湖附近的8個州和中部和北部地區。美國是世界上最大的玉米出產國，第二大的大豆出口國（次于巴西）。

1、中國

我國自北向南有寒溫帶、中溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶等溫度帶，以及特殊的青藏高寒區。我國利用占世界耕地總面積約7%的耕地，養活了世界約22%的人口，耕地面積約128億公頃。糧食產地主要分布于東北平原、華北平原和長江中下游。總產量約為6695億噸。我國是世界第一大糧食進口國，主要進口大豆，大米，小麥進口較少。

世界貿易主要生產國和進出口國有哪些？

北美洲最多。

從全球分布來看，2015 年，中國是世界上玉米種植面積最大的國家，但是從產 量上來看，美國則居世界第一，產量達到 351 億噸，占全球產量的比重達到 3543%， 中國產量達到 218 億噸，占全球產量比例達

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