餐飲業油煙管道安裝標準(餐飲的環保排放要求)

環保法對餐飲排煙管安裝要求

環保法對餐飲排煙管安裝要求。

按照國家規定，餐飲店的油煙排放有3個途徑：

1、在高出周邊房子3米的高空排放；

2、把煙囪接到下水道口，讓油煙走下水道；如果油煙大的話就要裝抽油煙機，油煙的排放各個地方都不同，如果你的建筑物有預留的排煙管道就什么事都沒有了，如果沒預留就得往外排。往外排要考慮對周圍的影響，首先要通過當地環保局的審批，簡單的可以往室外排就行。如果當地對環境要求很嚴的，就要做管道直通到樓頂以上，這還得與物業聯系，看管道讓你從哪個地方布。還有如果是商場和超市里面的，商場應該考慮了這個問題，你就直接找商場的物管聯系。標準限值：飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×1J/h，對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率，按表2的規定執行。其它規定：

1.排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

2.排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑（或當量直徑）的平直管段。

3.排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。

4.排煙系統應做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

5.飲食業產生特殊氣味時，參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。

小區樓下商鋪油煙管道安裝標準

小區樓下商鋪油煙管道安裝標準：1、煙道由下向上逐層安裝，要注意核對煙道型號和樓層；2、煙道必須在樓板處接縫安裝，接縫要用水泥砂素灰做好密封；3、煙道安裝后，必須用C20細石混凝灌實煙道與墻面的間隙；4、施工時不允許異物投入煙道中；5、管道廠家提供專用的排風道進風口接口件，供施工單位在廚房內抹灰時嵌埋；6、注意首層煙道的沉降，確保首層煙道與建筑共同沉降；7、清洗煙道表面時，煙道與墻面之間應掛網，防止接縫處開裂。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。

排油煙管道安裝規范是什么

安裝排油煙管道需要遵守以下規范：

1. 確保管道通風。排油煙管道應該直接通向室外，不得通過屋頂、壁爐或其它管道通向室外。管道的截面積應該要滿足防止氣流速度過高的最小要求，以免引起阻塞和火災等危險。

2. 確保管道密封。排油煙管道的連接處應該使用適合的密封材料進行連接，如金屬墊片、高溫密封墊、擠硅膠等，并且要保持連接處的密封性能。這樣可以防止油煙從管道中逸出，并降低對建筑物和一些易燃材料的危險。

3. 安裝符合規范的煙囪。如果要安裝烤箱或廚房蒸煮設備，需要依據規范要求選擇符合建筑物標準的煙囪。

4. 確保排風管道清潔。定期清洗排油煙管道可以有效預防多種災害的發生，如火災和風險污染。建議在每周至少檢查一次和定期進行清洗。

5. 確保穩定的安裝。管道應該采用適當的支架進行固定，跨距應該保證足夠的強度，并應該按照相關安全規范提供必要的支撐。

總之，安裝排油煙管道需要按照相關的安全規范和建筑法規規范實施，以確保使用安全和通風良好。

飯店煙道油煙排放規定

法律分析：1、排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

2、排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑（或當量直徑）的平直管段。

3、排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。

4、排煙系統應做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

5、飲食業產生特殊氣味時，參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。

法律依據：《中華人民共和國大氣污染防治法》

第二條 防治大氣污染，應當以改善大氣環境質量為目標，堅持源頭治理，規劃先行，轉變經濟發展方式，優化產業結構和布局，調整能源結構。防治大氣污染，應當加強對燃煤、工業、機動車船、揚塵、農業等大氣污染的綜合防治，推行區域大氣污染聯合防治，對顆粒物、二氧化硫、氮氧化物、揮發性有機物、氨等大氣污染物和溫室氣體實施協同控制。

第十八條 企業事業單位和其他生產經營者建設對大氣環境有影響的項目，應當依法進行環境影響評價、公開環境影響評價文件；向大氣排放污染物的，應當符合大氣污染物排放標準，遵守重點大氣污染物排放總量控制要求。

第二十條 企業事業單位和其他生產經營者向大氣排放污染物的，應當依照法律法規和國務院生態環境主管部門的規定設置大氣污染物排放口。禁止通過偷排、篡改或者偽造監測數據、以逃避現場檢查為目的的臨時停產、非緊急情況下開啟應急排放通道、不正常運行大氣污染防治設施等逃避監管的方式排放大氣污染物。

飯店煙囪安裝要求是什么

我們走在大街小巷，經常可以看到大大小小各種各樣的餐飲店。餐飲店通常油煙比較大，需要安裝煙囪排放油煙廢氣等。那么飯店煙囪安裝一般有哪些要求呢?接下來小編就簡單的給大家介紹一下。

1、 飯店安裝的排煙管道時，一般會根據房屋管道的大小、廚房的灶臺數量等來確定抽煙機的型號及煙道的口徑。安裝煙囪時，煙囪必須高排，不能夠在底層出煙，必須在樓頂出煙;煙囪要安裝牢固，安裝煙囪時不能對居民的房屋造成破會;煙囪不能影響到居民的正常生活，經過凈化的油煙排放口距離周圍敏感目標不應該小于20m。

2、 飯店煙囪排放的廢氣要達到國家排放標準，排煙時不得有噪音。根據我國大氣污染防治法相關規定，排放油煙的餐飲行業經營者，需要安裝油煙凈化設備或者是采取油煙的凈化措施，防治油煙的排放對附近居民的生活產生環境污染。因此飯店必須安裝通過國家認證的油煙凈化器，開飯店前還需要經過環保部門的審批。

3、 一般情況下居民區是不能開飯店的，根據大氣污染防治法相關規定，城市居民區內、未配套專用煙道的商住綜合樓，是禁止新建產生油煙及熱污染的餐飲場所。如果小區飯店亂搭建煙囪，我們可以向小區物業、當地居委會、城建執法部門舉報。飯店煙囪影響到了居民的生活，也可以向當地的環保局投訴。

小編總結：關于飯店煙囪安裝要求是什么，小編就簡單的給大家介紹到這里了。希望通過閱讀本文之后，大家能夠對此所有了解。大家想要開辦飯店需要獲得當地環保局的環境測評及排污許可證等相關證件。

餐飲的環保排放要求

一、油煙排放標準。

首先，商家對餐飲店的選址要符合當地城市規劃和環境要求，配置凈化 油煙污染 的設備，預防餐飲油煙引起的大氣污染，保護大氣環境以及周邊的生活環境；其次，餐飲店必須配置收集、廚房異味的裝置，必須通過專門的油煙管道排放；

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最后，《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定：“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染”。

二、油煙凈化器標準

其實對于油煙凈化器環保部門也進行了規定，這也是為什么商家安裝了油煙凈化器也會受到處罰。有可能是你安裝的油煙凈化器不合格，那油煙凈化器怎樣才算達標呢？

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1、餐飲店營業期間，油煙凈化器設備要保證通電、進行凈化油煙的運作當中，而且三或六個月間隔要進行油煙凈化器的清洗，保證凈化器的凈化效果不受影響，并做好詳細的記錄；2、保證排煙道的密閉性，排放的 廢氣 中油煙濃度要小于2mg/m3。

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總的來說，規范標準規定：最高允許排放濃度2.0mg/m³，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規模餐飲企業油煙凈化最低除去率為≥85%。

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