01 凍品大宗貿易(宜昌三峽果蔬交易中心在什么位置？)

從國外進口凍肉需要什么手續

相信有很多做凍肉生意的老板，還在為從國外進口凍肉清關的相關手續的繁雜而發愁，其實凍肉進口清關并沒有想象中的那么難，我司對于這方面的熟練程度就如各位做凍肉生意的老板分辨凍肉好壞的熟練程度一樣，若各自都能在自身領域發揮所長，便能互利共贏，攜手發展。下面本文就簡要描述下凍肉進口清關的相關手續，有任何不懂之處可隨時聯系深圳市利宏供應鏈有限公司。

一、辦理凍肉類產品進口先提條件

1.國外供應商需在國內備案

首先確定所進口肉內是否在國內允許進口目錄內。中國國出入境檢驗檢疫相繼公布了《符合評估審查要求的*或地區輸華肉類產品名單》，里面詳細說明了輸出國/地區、產品種類、用途及暫停企業備案號。也可先買粉絲深圳市利宏供應鏈有限公司，所進口的肉類是否能進口，企業是否在華備案。

2.國內收貨人進口肉類備案

國內企業提前向商檢部門做進口肉類備案，提交營業執照，注冊資金500萬元以上，具備食品經營資質、衛生許可證、進出口經營權等，若客戶滿足不了此要求，可借用我司進出口權。

二、關于進口凍肉的監管

1.進口的肉類食品及其添加劑等，應符合中*品安全*標準。

2.進口的凍肉經商檢檢驗合格，，隨附合格證明資料，如要求出具原產地證、動植物檢驗檢疫證、衛生證書等。

3. 進口預包裝肉類食品需要有中文標簽，符合*標簽法標準，對中文標簽和說明書的內容負責。我司可幫客戶審查中文標簽，同時也提供幫助客戶設計中文標簽的服務。

“環球肉品”冷鏈集采平臺怎么樣？

“環球肉品”平臺由國貿天府云鏈（四川）科技有限公司聯合天府商品交易所共同打造，依托中國（四川）國際貿易單一窗口提供的進出口通關物流一體化能力，運用互聯網、區塊鏈和物聯網技術，建成冷鏈凍品進出口行業的國際貿易數字化服務體系，為國內下游中小經銷商提供全球集采、國際清關、全程物流倉儲和供應鏈金融等一站式服務。

一、業務流程完善，合作伙伴遍布全球

“環球肉品”以提效降費為宗旨，為經銷商用戶提供與海外供應商的采購合同、國際信用證 、海外倉、國際清關、冷鏈物流、倉儲監管、配送到門等一站式服務。合作伙伴遍布全球，目前已與美國、巴西、日本、阿根廷、澳大利亞等多個地區建立了穩定的直采渠道和供應鏈體系，通過“平臺+服務”模式，為主管部門、商協會、園區和企業連接賦能。

二、交易安全可靠、金融服務直接獲取

四川省外綜云服科技有限公司作為四川省商務廳認定的外綜服平臺企業，以國際貿易一站式服務及全景數字化監管為核心能力，與優勢產業深度融合，深耕跨境供應鏈金融結算、中小企業全球集采等業務，通過天府商品交易所的資源賦能，讓每一筆交易安全可靠。同時銀行提供直接融資服務，無需抵押，單筆融資高達3000萬元，成本低至基準利率。經銷商可以在手機客戶端上實現一鍵實現買賣指令、交易結算和貨物交割。

三、貨源信息豐富，可視化實時全程監管

天府商品交易所是經國務院部際聯席會議驗收通過，四川省人民政府批準，由四川、西藏兩省區共建的大宗商品區域交易平臺。“環球肉品”按交易所標準提供可交易貨源，供應商直達交易所海量會員。需求方在平臺發布肉品求購信息后得到賣方報盤，可以進行比價選購，還可查看每日市場報盤信息及時掌握市場最新信息。同時，天府商品交易所與“環球肉品”在口岸及川內主要冷鏈批發市場均有合作監管冷庫，通過物聯網和區塊鏈技術，接入“國貿全景通”系統，國內公路冷鏈運輸及倉儲均接入商務部和四川省商務廳建設的“冷鏈物流監控管理平臺”，貨物境內外全程監管，可視化線上實時查詢，海關、交易所提供可信查驗和保障。

僵尸肉的“僵尸肉”之爭

2015年6月1日，長沙海關破獲一起特大走私凍品案，打掉以黎某、鐘某等分別為首的2個涉嫌走私凍品團伙，查扣涉嫌走私凍牛肉、凍鴨脖、凍雞爪等均來至美國等國家約800噸，價值約1000萬元。據長沙海關介紹，這是湖南歷年來查獲的最大宗走私凍品案。

“太臭了，整整一車廂，打開門差點吐了。”長沙海關緝私局警員張濤(化名)說。

據了解，這兩起案件共抓獲涉案人員20人，其中包括17名湖南籍、2名廣西籍和1名廣東籍涉案人員。

當天在長沙共發現了3個用來存放這些走私凍品的冷庫，總面積約3000平方米。冷庫中堆放了大量包裝上寫著外文的來源不明的凍品。黎某走私的凍品即存放在其中的兩個冷庫中，通過長沙市紅星冷庫的門面分銷到湖南省內14個市州和全國各地。

占地面積180畝的紅星冷庫是湖南最大的凍品批發市場，也是湖南省主要凍品集散地。據長沙海關保守統計，紅星冷庫每年吞吐量80萬噸凍品中，約1/3是來源不明的境外凍品。

冷凍技術的發明，本是為了保證食物的新鮮。然而，記者了解到，一些走私凍肉包裝上的生產日期顯示，“肉齡”竟然長達三四十年。在6月的海關打擊凍肉走私的專項行動中，有“80后”緝私人員在廣西某口岸查處了一批比他年紀還大的“70后”凍肉。

專家告訴記者，多年的凍肉品質上比鮮肉會差，但只要冷凍過程中沒有發生解凍現象，從外觀和口感上很難區別。但是走私肉運輸條件惡劣，不斷解凍等過程中容易滋生各種細菌，甚至是開始腐爛又重新冷凍，其衛生安全和食品質量不堪想象。

這些來歷不明的肉品通過批發市場，進入大排檔、餐館，甚至是正規超市。隨著生鮮電商的風生水起，一些網絡平臺也成為其潛在銷售渠道。通過醬油腌制、辣椒調味后，這些肉品有的被制作成袋裝熟食，有的演變成餐桌上的“佳肴”，消費者吃起來很難分辨。

很多人喜歡吃的“泡椒鳳爪”，是走私凍品的“重災區”。業內人士告訴記者，某些“色香味俱全”的雞爪甚至有幾十歲“高齡”，可能是來自異國他鄉，不法分子用過氧化氫等漂白劑浸泡，讓雞爪顯得胖乎乎、白嫩嫩的，“賣相”特別好。

據調查，黎某和家人近一年至少走私了數百噸豬腳和雞爪等進入湖南，再通過紅星冷庫的門面分銷到全國各地。 根據國家質檢總局最新肉類產品檢驗檢疫準入名單，我國僅允許澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯達黎加、智利、匈牙利等牛肉進口。非這些國家進口的走私牛肉一般賣20元一斤，而新鮮牛肉市場上平均40元一斤。

從湖南這起案例看，巨額利潤促使不法商人鋌而走險，最終形成一條國外發貨、香港拼柜、越南中轉、中越邊境“螞蟻搬家式”偷運入境、長沙收貨的凍品走私鏈條。

據相關人員介紹，最常見的走私路徑是：走私人員從境外以低價采購貨品，用集裝箱發至香港，然后發往越南海防，在中越邊境的芒街拆解，雇傭邊民“螞蟻搬家式”將凍品運到境內。一個35噸的集裝箱凍品由幾十個邊民搬運，一兩個小時就能搬完。

由于冷柜車運輸成本高，走私人員用普通車將凍品從南寧運輸到長沙，歷經12個小時路程后這些貨品剛剛解凍，有的甚至已經開始腐敗變臭。到達長沙的凍品被搬進冷庫再次打冷，然后發往湖南各地以及廣東、四川、重慶等地。

據了解，在紅星冷庫不少商鋪將國產肉和進口肉摻在一起賣，常常可以看見各種外文標識的凍品箱被搬上貨車運往各地。“要想買有檢疫證明的肉就買國產肉，要想便宜就買進口肉。”一位商家直言不諱地說。

更令人觸目驚心的是，走私凍肉的鏈條牽涉多地。在6月的專項行動中，經初步偵查發現，自2015年1月以來，廣東番禺、江門地區的陳某、黃某、溫某以及遼寧大連地區的劉某等21個走私團伙，承攬北京、天津、重慶、河南、廣東等多地貨主的凍品進口訂單，國外走私凍品由此源源流入國內市場。

皇崗海關、羅湖海關前不久在福田口岸旅檢入境大廳開展凍品、海鮮專項查緝行動，更是發現水客利用行李箱、背包等走私凍品和海鮮入境。 一位長期從事牛肉貿易的崔某告訴新京報記者，這種陳年凍肉多為國外的戰略儲備物資，以美國為主。在倉儲物資的替換中，部分陳年牛肉開始流通向市場。“長時間冷凍保存后，牛肉表面區域已開始氧化發黑，所以不會直接作為凍品肉賣給消費者。而經過餐館用鹵制、煎炸的烹飪方式處理后，能掩蓋牛肉賣相，口感幾乎與正常牛肉沒有區別，普通消費者很難區分開來。

據了解，出于戰略儲備和穩定價格的需要，各國都會主動將大量肉類冷凍儲存。以我國在2007年頒布的《中央儲備肉管理辦法》規定，凍豬肉原則上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右；凍牛、羊肉原則上不輪換，每輪儲存8個月左右。

“對牛羊肉等凍品的保質期，國內規定一般是8個月到12個月左右，超期后不得解凍。但國際上其他國家保存時間要更長，普遍達2年。”中國肉類協會副秘書長高觀對新京報記者表示，雖然各國對冷凍肉的保質期有詳細規定，但冷庫的管理水平也參差不齊，并非全部嚴格執行標準。

事實上，陳年戰略儲備肉的身影在國際上也是屢次出現。2010年，俄羅斯內務部經濟安全局在別爾哥羅德州破獲一起肉制品走私案，在冷戰期間儲備、凍齡超過30年的“戰備肉”從美國、巴西、比利時、加拿大經烏克蘭走私入俄，犯罪團伙從事此勾當已有數年時間。 “僵尸肉”被公布后也引起了許多質疑，網上有消費者稱四十多年的倉儲、冷凍費用，甚至要超過凍肉本身的價值，沒必要花大力氣走私進入國內。

一位出入境檢驗檢疫局人員告訴新京報記者，與盈利性冷庫需要考慮倉儲、電費不同，這種戰略儲備肉的儲藏成本非常低廉。作為戰備物資儲存的肉類，折算后的冷凍成本約為每噸17元/年左右。

也正是低廉的儲藏成本和價格，催生了走私過期陳年肉的市場熱潮。該人士稱，售價低于30-40元區間的牛肉，就有這樣的嫌疑。 在過期肉流向國際市場中，肉制品銷量顯著增加的中國首當其沖。其實，長沙海關破獲的“僵尸肉”走私案也并非首次出現。2014年10月，長沙市工商局曾檢查湖南紅星冷凍食品有限公司，查獲豬肚、鳳爪、豬腳等動物產品25.3噸，大多數超過保質期24個月，部分進口凍肉沒有入關證明，涉嫌走私。

6月24日起，新京報記者連續走訪北京東城、豐臺多家菜市場、肉類批發市場發現，北京市場普遍供應冷鮮肉，鮮見凍品出售。多位商家稱，出售的肉類均為現宰，不存在冷凍肉。所以，陳年凍肉在零售市場很難見到。

那么，“僵尸肉”都到了哪里呢？新京報記者了解到，走私肉已形成一條完整的再加工、分銷產業鏈，重點向二三線城市轉移。

“走私肉從香港入關后，主要銷往云南、貴州、四川等省市，目標客戶就是小餐館。”一位接近分銷渠道的知情人士告訴記者，這類過期凍肉的進口價格非常便宜，也沒有檢驗報告。為躲避檢疫監管環節，分銷時也會避開北京、上海等一線城市，重點向二三線城市的餐館供貨。“這類肉存放時間過長，為保持外表的油亮也會注水，用手摸時表面有黏稠感。”

在這張走私銷售網絡中，形成了駐點團隊、環環相扣的嚴密模式。該人士稱，走私肉由國外運往香港等口岸，再通關進入廣州等集散城市，經過分割、再冷凍后銷往全國各個渠道。同時，廠房跟凍庫往往建在偏遠郊區，運輸時由好幾批車隊走不同線路，每個地點和環節都有對口人員接應，直接銷往飯店、餐館。

另一位從事烏拉圭牛肉進口的香港貿易公司負責人林某還告訴新京報記者，存放三四十年的“僵尸肉”在業內實際并不多見，只有在國外部分冷庫盤點時才會流出，超出保質期1～2年的凍肉才是市場需求最旺盛的。據他透露，進出口肉類貿易周期較長、交易量龐大，一旦出現積壓過期，就會有大量經銷商找上門，“提出以40%～50%甚至更低價格全部收購。” 多家食品安全檢測機構和專家向新京報記者表示，使用技術手段，一般能對肉質的感官、微生物等指標進行檢測，以此來判斷其是否過期，但很難直接判

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