01 北京網紅糕點在哪里(北京逛街必去的地方,北京購物去哪里比較好)

在北京，哪里能嘗到最正宗的炸糕？

一：虎坊橋，京天紅炸糕店說起老北京虎坊橋，是從明朝時，虎房演變而來的，后來因為紀曉嵐故居，可謂名揚天下，周邊確實有不少美食，這常年排隊的炸糕就是不得不提的，疫情之前，您想吃上這口兒，最少也得排個二十分鐘，最長的時候能排到湖廣會館，可見它家的人氣有多高了這兒的炸糕，表面兒酥脆，里面兒的豆餡兒有一股特殊的香甜味道，很多北京人都是過一段時間就會饞這口兒，別看現在炸糕賣得火，但在十幾年前，它家差點關門兒，九幾年那會兒，掌柜的韓美俊險些關門兒不賣了，因為當時沒人來買，后來因為改進，這才征服了北京人的味蕾它家講究用水磨的江米面，這才能保證炸糕的黏糯，豆餡兒要精選個頭兒均勻的紅小豆兒，這一桶就是一百斤，煮熟的紅小豆兒要經過攪拌機的兩輪嚼碎，煮熟攪碎的豆餡兒，還要上鍋小火燉一個半小時，除了加糖，出鍋前，還要加上特制的桂花醬，這樣您吃起來，炸糕會有一種淡淡的花香發好的面，做炸糕前還要加入堿面兒跟水，把它和滋潤了，包上豆餡兒，一個個下鍋炸，每一個步驟都必須手工操作，這也是為什么它家的炸糕，深受老北京人喜愛的真正原因，絕非機械可以替代，其實秘訣就在于面上，必須要用發面，它家的發面房，常年溫度在四十度以上發面使用頭一天留下的面肥自然發酵，當年扎糕店一度經營不下去時，面和豆餡兒都擱置在了廚房，兩天之后，面自個兒就發起來了，炸糕師父一看，這扔了多可惜啊，干脆炸出來自個兒吃吧，一吃才發現，口感竟然比之前要好，從那以后，就開始慢慢摸索發面跟糗豆餡兒的訣竅，這就是炸糕，面皮松軟有彈性的關鍵所在，剛做得的炸糕，一口下去，那叫一個香二：峨眉酒家，宮保雞丁餡兒包子其實咱們再往前倒一點，相信不少老北京人還都記得，過去都是去糧店，買米面雜糧饅頭花卷烙餅，隨著糧票兒的退休，九十年代末期的糧店也紛紛退出了歷史舞臺，于是乎，米面雜糧走進大大超市，而北京的老字號，則扛起了饅頭花卷的大旗為了突出各家的特色，從03年開始，北京的老字號除了大眾款的主食，紛紛打出了特色牌，甭看就是一個不足幾平米的外賣窗口，但卻幾乎能裝下了這家老字號所有的看家吃食，不知道北京人注意過沒有，宮保雞丁作為經濟實惠，又下飯的一道家常菜已經從川菜的菜單上，跨界到了各個飲食領域，比方說有宮保雞丁披薩，宮保雞丁餃子，宮保雞丁包子等等，說起峨眉酒家的宮保雞丁，材料講究之前介紹過不少，首先就是對雞肉的挑選，必須都是不到一歲的小公雞，這時候的雞腿肉尤其的鮮嫩，口感特別爽滑，雞肉切好了以后，用花椒大料熗鍋，進行滑炒同時還要掌握好‘剛斷生，正好熟’的火候，這樣炒出來的雞肉才能保證嫩而滑爽，最后把所有半成品放進鍋里，加入秘制調料，一入味兒就立馬出鍋，據不完全統計，一天能賣出四五百份，很多老北京人都是慕名而來，因為這道菜太受歡迎，慢慢才有了宮保雞丁包子包子里邊兒第一沒有花生米，因為花生米時間長就皮了，影響口感，而且雞肉塊兒從大拇指肚兒大小，變成了小拇指大小，除此之外，炒餡料的時候，只是借了一些花椒辣椒的香味兒，煸炒兩下就全都不要了，以免您吃包子的時候硌牙，而剩下的全都是實打實的雞肉丁兒，如此精雕細琢出來的包子能不好吃嗎，一口下去，有肉有主食，滿滿的幸福感

在北京哪里可以吃到最地道的京味小吃？

一提到北京想到的除了繁華大都市、我國的首都，還有就是悠久的歷史以及讓人想念的北京地道美食，想到京味小吃總有一種非常獨特的歷史底蘊，充滿煙火氣的胡同和隨處一走就有百年歷史的建筑，那小晚就給大家介紹幾個可以吃到最地道京味小吃的地方：

1、珠市口南邊的留學路，有好多美味的小吃。

①慶祥齋糕點

是一家老品牌的糕點鋪了，提起到糕點不僅老一輩人愛吃年輕人也很喜歡啦，有超多糕點任你選擇，并且都是良心價格，十幾塊的均價，每次去都要給朋友帶很多，來北京，當然要吃好吃的京味兒糕點啦。

②李記老北京燒餅

滿滿的碳水炸彈，看到真的好誘人，燒餅里夾火腿、中式蛋堡、滿滿北京味兒，非常具有煙火氣，燒餅夾萬物，來這里可以自由選擇，燒餅版肉夾饃，小小的店鋪承載著多少本地居民的記憶啊。

③宮門口饅頭

什么？饅頭？沒錯，是一家饅頭鋪，很受大家的歡迎，北方人超愛的饅頭，每頓飯的主食，宣呼的饅頭咬一口什么都不就著就可以吃一整個；這家店除了饅頭，粘豆包、紅豆卷都非常受歡迎；“宮門口”，這名字一秒穿越三百年前，從美食文化中感受北京的歷史。

2、牛街

網友的力量讓這里變成了網紅打卡地，很多店鋪都需要排隊；牛街居住著20多個少數民族的人，來這里可以體驗最原始的清真味道。

①白記年糕

是北京老字號年糕，糯嘰嘰的口感誰不愛啊，甜度是都可以接受的程度，有的是按斤稱，價格都很便宜，驢打滾、豌豆黃、山楂糕、江米年糕都是他家的爆款產品，很多人慕名而來，不僅僅因為口感不錯，還有就是別的地方吃不到。

②洪記小吃

著名小吃店，有各種炸物，口味不是很重，不用擔心吃了甜膩；炸糕真的好好吃，有黃米和木糖醇兩種口味；糖耳朵也超好吃，不會齁甜，咬一口酥軟的感覺，顏值也很高，看著就忍不住買來吃；牙簽肉也很推薦，來這里都是一些小吃，沒有可以堂食的地方哦。

③奶酪魏

始創于清朝，來這里會有一種時空對話的感覺，魯迅、老舍等都是這里的常客，招牌有宮廷奶酪、紅豆雙皮奶、杏仁豆腐，在頂著三十多度的天氣吃一口真的很爽，口感綿密不厚重，入口即化，感受宮廷味道。

3、大柵欄

非常著名的一條街，我想大多數人來北京都會來這里，北京代表性店鋪一條街，這里的每一家店鋪都很火爆，屬于游客打卡地，物價偏貴，但是這附近的胡同都有各種地道小吃店，炸醬面、門釘肉餅、老北京爆肚、陳記鹵煮小腸，美食還是非常聚集的，所以如果你想一次性體驗北京美食，可以來這里選擇一下。

美食口味因人而異，像北京豆汁兒就不是大多數人能享受的口味，但是鹵煮受到很多地方的歡迎，吃得慣就是品嘗美食，吃不慣就是體驗當地風土人情啦。

天津正宗老味糕點哪里可以買到

一方水土的力量我們是可以感受到的，天津人在吃上面可一點也不含糊，天津好吃的糕點還是很多的，哪里才能買到正宗好吃的糕點？這對我們初次來天津游玩的伙伴犯難了，下面介紹的這幾家店的糕點還是很不錯的，大家要記得去打卡哦！

桂順齋

要說介天津的傳統糕點肯定離不開桂順齋這個名字。自1924年，北京通縣人劉珍來到天津蘆莊子開設一家專營甜食的店鋪取字號桂順齋后，桂順齋就走進天津人的生活，成為老天津“網紅”糕點。逢年過節總要買點白皮點心用來自家吃或者送人，大小八件送人倍兒有面子，零嘴諸如薩其馬，綠豆糕，云母糕云云，作為茶點依然好吃。

地址：和平路101號（總店）

大橋道

天津著名糕點品牌，老少皆知。最早因糕點而出名，現在最有名的應該是大橋道湯圓了。尤其是湯圓，內餡種類多：奶油、巧克力、咖啡還有網紅鈣奶湯圓。

地址：塘沽城區福建北路1114號

穆記糕點

三米開外就聞到香油香，即使不宣傳，這家每天只開半天的清真點心鋪前永遠排滿了人。到這家要說“天津糕點黑話”，槽子糕叫“爐元兒”。爐元兒色澤誘人，緊實綿密，有一種特別的味道。牛舌餅也很有特點。椒鹽外有種清爽的辛香，很特別。

地址：紅橋區西關北街與歡慶西胡同交叉口

桂發祥

桂發祥想必大家都不陌生了，天津買麻花指定這一家。畢竟是天津三絕之一嘛，但除了麻花，桂發祥的糕點也是不可被低估的存在。桂發祥家的津味小八件，荷苞酥、梅花酥、佛手酥、芝麻酥、喜字酥等等，酥皮薄層次多，一咬催的掉渣，餡心用料實在，香味十足。無論從顏值還是口味上都很優秀。

地址：大沽南路566號（大沽南路店）

這些糕點體現了天津人對食物的喜愛，有當地美食特色又好吃，大家來游玩時，一定不要錯過哦！

北京逛街必去的地方,北京購物去哪里比較好

1、北京購物去哪里比較好

北京是我國數一數二的大城市，也是超一線城市，這里是購物者最喜歡的地方，北京購物的場所非常多，滿足你的購物需求，春節來臨之際，給大家推薦一波購物場所。

1、王府井商業街

王府井是北京市歷史極其悠久的商業區，也是最知名和最重要的商圈，匯聚了大量的傳統老店和特色小店，其中極具歷史氣息的店鋪也是非常多的，讓你體驗整個中華文明的商品貨物，其中大型的現代化購物場所也是很多的，娛樂設施比較齊全，是一個不錯的購物之地。

交通指南

地鐵1號線王府井站

2、前門大街

前門大街處于北京城市中心軸的位置，這里林立諸多北京老店，其中含有古代精品絲綢店、瓷器店、醫藥店、茶館等場所，在這里可以感受到一股純真的古樸氣息，這里并沒有大型購物中心，但是確有數十家極具歷史年代感的老店鋪，其中大量的純手工商品以及全聚德烤鴨餐廳都在這里。

交通指南

地鐵2號線前門站

3、西單商業街

西單是北京最知名的地方之一，擁有數百年的悠久歷史，這里也是北京著名的商業街，被現代人譽為購物天堂，諸多大型的高檔購物中心矗立在這一片，各種商品應有盡有，滿足各個不同需求用戶的要求，這里的建筑物都非常有創意，看起來非常新。

4、三里屯

三里屯太古是中國的時尚之地，也是現代引領潮流的地方，巨大的彩色玻璃形成的外墻看起來極具卡通的美感，云集了世界各地的奢侈品和時尚品牌，非常符合年輕人的定位，這里的夜生活也是非常豐富的，滿足年輕人放松心態的要求。

5、潘家源舊貨市場

北京潘家園舊貨市場匯聚了全國各地的舊商品，雖然大部分都是舊物，但是這些可都是古董寶貝，其中現代的工藝品固然有很多，但是也有部分是稀世古董，這就要看你的藝術眼光和專業度了。

交通指南

地鐵10號線潘家園站

2、北京哪里是逛街的好地方？

去北方旅游，購物是必不可少的。北京有很多地方特產，有特色的周邊一定是故宮，那里周邊物價便宜，精致，但是北京真正可以去購物的地方不在故宮。

王府井商業街

王府井是北京最重要的傳統商業區之一。這里有許多歷史悠久的老店，如盛錫福、瑞福祥、王麻子、稻香村、大悅軒、吉格和東來順。這里也有很多大型購物中心，比如北京百貨大樓、書店、北京一小時等等。

交通：地鐵1號線王府井站

前門大街

前門大街位于北京中軸線，這里有許多歷史悠久的傳統商店，如北京絲綢店、瑞祥絲綢店、同仁堂、榮寶齋、張一元茶葉店等。你還可以在這條街上的現代商店里看到古老的建筑。這里沒有大型購物中心，只有幾十家小店，還有很多老店。全聚德北京烤鴨店就在這里，非常值得一去。

交通：地鐵2號線前門站

西單商業街

西單也是北京非常有名的商業街。有大悅城、漢光百貨等購物大廈，也有菜場。服裝店涵蓋了很多世界知名品牌。還有許多小餐館，小吃店和北京首都低昂電影院。這條街的建筑設計還是很現代的，晚上去看也很漂亮。

三里屯

三里屯對這里的每個人來說都不陌生。它已經成為首都時尚潮流的代名詞，這里的彩色玻璃外墻是北京唯一的。這里有很多大牌和年輕品牌的時尚服裝店。晚上，表面上是病人的夢幻世界。白天，你在購物中心購物，晚上，你去三里屯的酒吧

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