01 十大網紅炒飯圖片(你的家鄉春節有什么特色零食？)

現在的網紅美食越來越多，你吃過揚州炒飯味道的雪糕嗎？

現在的網紅美食越來越多，出現了揚州炒飯味道的雪糕，自己并沒有吃過，因為自己對這些網紅食品也并不是特別感冒，不感興趣，自己一直覺得美食就是經過一代又一代人，或者說很多人從無到有試驗，然后嗯迎合大眾的胃口，大家吃了之后都覺得好吃的東西，這才叫美食。

自己覺得美式的定義從來都不是形狀上的好看，我們不否認真正的美食人家在外形這方面做的也很漂亮，但是有很多東西你看起來并不好看，但吃起來它真的好吃這種東西也是真正的美食，單純做外形上的創新，或者說把一些奇奇怪怪的東西組合到一起，看起來挺新穎的，然后吸引大家的目光，大家吃了一次一次之后發現也就那樣看起來挺好的，但實際上沒有特別深刻的印象。

現在很多網紅美食基本都是這樣的情況，就是你因為它的形式創新或者營銷人氣很高，你覺得應該不錯吧，那么多人都去吃飯，我也去嘗試嗎？你長了之后發現一般只有兩種情況，第一就是不怎么樣，第二就是湊合沒有特別好吃，但也沒有特別難吃，沒有給你留下特別深刻的記憶點，你以后沒什么意外的話也不會來這吃的，因為你并不覺得它有多好吃，只是覺得還可以吃。

真正喜歡美食的人是自己會去研究的，也就是說一個真正的吃貨它不光會吃而且自己會做，因為自己一直覺得美食在不同人心中定義都是不一樣的，因為每個人的口味都不一樣，有人他喜歡微微辣，有人喜歡麻辣，有人喜歡炮拉要多辣有多辣的那種，那你知道別人做不可能做出來完全切合你心意的東西，你就自己去研究自己去動手，經過多次嘗試，你才能做出一道真正迎合你幾乎所有的美食品嘗點的一道菜，這個需要你自己去做。

網紅之類的商品不是不好，而是說它很大程度上適應消化，主播網紅都在推這個東西，這個東西本身有流量了，那大家覺得大家都在買，那我也買吧，我也看看湊湊熱鬧，這是人正常的心理嘛，但買了之后你發現功能確實有一些還不錯，有一些形式很不錯，但是地上很多都是徒有其表，并沒有給你帶來特別方便的感覺，很少有一個網紅產品能夠做的，大家都覺得不錯，并覺得是真的有用的。

揚州有什么好吃的早茶？

揚州的早點非常講究，沿襲了淮揚菜的風格，大煮干絲和湯包是早點中的精品。大煮干絲非常考驗廚師的刀工，是用豆腐切成的絲，配以高湯做成。看似不經意但是味道十分濃厚。揚州的“十大名點”是早茶桌上的常客。除此之外，還有芽姜、乳黃瓜、什錦菜、肴肉、豆腐腦 等。配上一杯“綠陽春”，早茶才算完整。因揚州土著多吃面，因此，揚州的面食也算很有名。揚州十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷。最有名的早茶店當屬富春，不過當地人喝早茶卻很少去富春，而是選擇花園茶樓、冶春茶社、共和春、錦春、毛牌樓等館子。揚州老食客已經給各家茶樓排好了座次：富春的三丁包好，冶春的翡翠燒賣好，花園茶樓的肉包好，毛牌樓的豆皮包好，錦春的青菜包好。推薦館子基本上富春、錦春、共和春、冶春、毛牌樓這些口碑較好的茶樓你都得去嘗嘗，還有盧氏古宅餐廳，喝早茶位子是需要等的，包子總體口味帶點甜味，即便不是湯包，開口之后也飽滿多汁。人均20-30 元可以吃撐。

一、富春茶社

百年老字號的揚州早茶店，也是每個去揚州的游客必去體驗的。

二、花園茶樓(興城西路店)

揚州本地人中口碑第一的早茶店。

三、冶春茶社(豐樂下街)

《舌尖上的中國》第三集中提到的揚州早茶店。

四、共和春(甘泉路總店)

揚州早茶“三春”之一，以供應蝦籽餃面為主，是本地人經常光顧的揚州早茶店之一。

如果自己家人吃，建議住在西區去花園茶樓，東區去錦春、金帶圍，市中心的去怡園。快餐式的去六必居。如果招待朋友客戶的建議去國慶路的老富春，迎賓館后面的趣園，西園賓館門口的冶春。

冶春茶社

冶春茶社是一座久負盛名的百年老店。里面的點心口味都很不錯，去的人比較多。

店里人很多，一般去的時候都要等位。

我們開始點菜吧！

來揚州吃早茶，一定要找一些代表性的，比如燙干絲，獅子頭，五丁包，蟹黃湯包……這些都要點到。

燙干絲 ，吃著清新寡淡，又不失鮮美。豆干切成細思，熱水燙過撈起瀝干水分，醬油濃郁的大豆香與干絲本身的香氣互相融合，讓人吃了回味無窮。

蟹黃湯包 ，里面蟹黃味很濃，湯汁很多，就是有點油膩，加了醋也解不了的那種油膩。

五丁包， 看圖片也看出來了，皮比較厚，餡沒有那么飽滿，但好在口味不錯，很鮮口。

清燉獅子頭， 很精致，一個肉球一個小盅，獅子頭吃起來味道還是不錯的，也不覺得油膩，肉粒切得大小合適，很有嚼頭。

鹽水鵝 ，咸香咸香的，很入味，鵝肉吃著也很好入口，肉肥瘦適中，很多汁。這個是極力推薦吃的。

總之，冶春茶社的東西還是很好吃的，價格也可以接受，吃過之后對揚州早茶還是有一個比較好的印象的。最后來一張全家福吧！

今年過年去的揚州玩，呆了兩天，去了蔣家橋，富春和共和春第一天早上去的富春，人特別多，全是大圓桌，我和我媳婦那桌拼了4家，東西味道還可以，但是超級貴啊，我和我媳婦要了個8種口味的小包子套餐，一份蟹黃干絲，一個蟹黃湯包，單點了一個獅子頭，還有兩杯茶，花了120多，還沒吃得飽，中午去的蔣家橋，他家的東西口味嘛一般般，餃面還不錯，其他的東西口味應該說是沒什么特色，不會很好吃，但也不難吃，但是價格很實惠，蝦子餃面里面好幾個餛鈍再加上一碗面才6.5元，第二天早上去的共和春，共和春是我在揚州吃的最滿意的一次，口味很好，價格也不貴，服務員也很親切，當時點的揚州炒飯，蟹黃湯包，蝦仁蒸餃什么的，總共花了40幾塊錢，我和我媳婦還沒吃了，還打包了，其他揚州吃早茶的地方也沒去，去的這三家，個人感覺共和春最好，其實這個你從這些地方的客源來看就能看得出來，去富春的全是外地游客，一個本地人看不見，蔣家橋游客和當地人都有，貌似本地人去蔣家橋標配好像就是餃面加煎餃，共和春去的外地游客比較少，大多都是當地人去吃早點。

武警醫院門口地粢飯，東區大潤發對面魚湯面，俊河天城對面阿海面館，皮市街的雞蛋餅，甘泉路上的雞蛋餅，東花園醫院對面的干拌在腰花湯，東花園浴室傍邊的鍋貼，梅嶺菜場對面巷子里的黃橋燒餅，瓊花觀的鍋蓋面，安康路頭的串串。西區不熟就不知道了，好吃的還有很多，想不起來了。自己慢慢找都找出很多。

瘦西湖西門對面格蘭云天酒店邊上這家就不錯，揚州本地朋友帶我去的。

“早上皮包水，晚上水包皮”，揚州 美食 的代表首推早茶。

面對大街小巷的一家家令人眼花繚亂的早茶店，第一次去揚州的小伙伴怕是有點難以抉擇，小貳這給你整理了幾家揚州本地人鐘愛的早茶店，每一家都足以代表揚州極具特色的早茶文化。

富春茶社

富春茶社始創于1885年，是一家正宗的百年老店，富春茶社的前身其實是一家“花局”，經后來的不斷演變，成為今天揚州人心中喝早茶的必去之地。

富春茶社結合花、茶、點、菜，以色、香、味、形俱佳，閑、靜、雅、適取勝為特色，受到巴金、朱自清、冰心等眾多文藝巨匠的喜愛。

推薦：“揚州雙絕”——千層油糕、翡翠燒麥，三丁包子，大煮干絲，水晶肴蹄，三絲刀魚面等

人均價格：64元

營業時間：06:30-13:30 16:00-19:30周一至周日

地址：揚州市廣陵區國慶路得勝橋35號（近文昌中路）

冶春茶社

冶春茶社是一家有著兩百年以上 歷史 的百年老店。

冶春茶社算得上是詩畫中的茶社，它身處在有樹、有水、有橋、有榭的自然園林中，金色稻草為頂，木板為壁，玻璃為窗，來這里捧上一杯香茗，傾聽清溪翠柳中傳來的陣陣鳥鳴聲，頗為幽靜。

推薦：黃橋燒餅，蔥油火燒，徽州餅，大煮干絲等

營業時間：07:00-22:00

1.地址：豐樂上街8號（冶春園底商） 人均價格：76元

2. 四望亭路279號（太和廣場店） 人均：58元

3. 荷花池路102號（荷花池店） 人均：55元

趣園茶社

據說這里是乾隆皇帝四次駕臨之地。趣園茶社位于瘦西湖西側的迎賓館內，可謂是曲徑通幽處的一家園林式茶館。享受完美味的早茶，再去瘦西湖逛一逛，人生美哉~

推薦：蟹黃湯包，翡翠燒麥，灌湯蒸餃，京果粉，水晶湯圓（菜餡和肉餡的）

人均價格：126元

營業時間： 07:00-10:00 11:30-13:30 17:00-20:30

地址：長春路1號(迎賓館馥芳園北門旁)

皮包水茶社

這是一家上過舌尖2的茶社，位于繁華的東關街，非常容易找到，一到早茶時間，門口的客人絡繹不絕。聽說這里還有說書的喲~

推薦：蟹粉湯包，烏米松子燒麥，千層油糕，綠楊春蓋碗茶

人均價格：56元

地址：揚州市廣陵區東關街153號（老街足藝旁）

五亭吟春茶社

古色古香的店面環境，裝修很有特色，同時性價比也非常不錯的一家店~

推薦：糕點，豆腐皮，蟹黃湯包，蝦籽餛飩，小煮干絲

人均：39元

營業時間：06:00-12:00

地址：揚州市廣陵區國慶路95號

共和春

共和春是揚州茶社“四春”里十分平民化的一春。它的前身叫做“四美春面館”。

創始人王學成是面店的跳面工人，純人工手作面條，由面團在粗杠下壓成薄片，再用達到切成細絲。堪稱絕活。

推薦：蝦籽餃面

人均價格：19元

地址：揚州市廣陵區甘泉路79號

錦春大酒店

近幾年躥紅的“網紅”茶社，皮薄餡多的三丁包，色澤動人的紫米粥，油光亮麗的鹽水鵝都是他們家招牌。

推薦：三丁包，紫米粥，鹽水鵝，燙干絲

人均價格：50元

地址：揚州市廣陵區泰州路70號（近東關古渡宋城名都）

花園茶樓

揚州的老字號，以面食為主。在他家吃早茶可以盡量隨意一點，有一種80、90年代的感覺。

推薦：青椒肉絲拌面

人均價格：44元

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