01 南京網紅糕點只一家(南京有什么適合送禮的特產？瀘溪河中式糕點算是南京特產還是單純是網紅店呢？)

南京哪能買到梅花糕？

梅花糕可以說是南京最出名的傳統特色糕點類小吃，因其形如梅花而出名，綿軟的口感，濃縮的甜香味，老少皆宜，可以說是吃過一次便會回味無窮。那么，在南京該去哪兒吃梅花糕呢？

一.左師傅梅花糕

左師傅梅花糕可以說是南京梅花糕界的網紅了，豆沙梅花糕、水果梅花糕、紫薯梅花糕、紅豆梅花糕、黑芝麻梅花糕……品種眾多，總有一款適合你！

地址：馬臺街（童家巷口）

二.陸氏梅花糕

位于老門東的陸氏梅花糕，最為出名的是豆沙梅花糕，豆沙細膩又不是很甜，外皮薄且脆，是很多老南京人的最愛。

地址：箍桶巷三條營49號

三.韋氏梅花糕

韋氏梅花糕表面上會有葡萄干，風味也是很獨特。

地址：馬臺街9號（近西流灣公園）

四.朱氏梅花糕

朱氏梅花糕的豆沙餡都是自己手工做的，不甜不膩，特別純正。他們家的梅干菜煎餅也是一大特色，梅干菜煎餅外皮是白色的米粉，里面是脆嫩的生菜和梅干菜炒肉。

地址：上海路120號之一505室（近漢口西路）

五.孫氏梅花糕

孫氏梅花糕有豆沙、水果、紫芋、芝麻四種口味，口味好吃不說，師傅也非常質樸麻利，值得一試哦！

地址：馬臺街36號（近北京華聯）

瀘溪河桃酥創始人黃進：打造“國民糕點”行業知名品牌!

雖然立足南京創業，但作為老手藝的傳承者，黃進始終遵循古法，堅守初心，嚴控品質，用心做好每一塊餅，2013年瀘溪河南京首家門店中山東路店一經開業就俘獲了眾多忠誠消費者。那時的黃進應該從來沒有想到過，瀘溪河可以從小店到大店、從大店到品牌、從品牌到如今全國遍地開花，一躍成為國內代表性的「桃酥」品牌之一。而瀘溪河如今擁有這樣的成就，并非一朝一夕所筑成;而是黃進歷經20多年，帶著團隊一步一個腳步的匠心堅持所換來的。瀘溪河桃酥創始人黃進：打造“國民糕點”行業知名品牌!

黃進土生土長于 “中國桃酥之鄉”江西鷹潭，自幼時起便受到桃酥香氣的熏陶，還曾挑著扁擔在市面上吆喝桃酥;15歲起在餅房做學徒的他，更是學習到了鷹潭幾百年來制作桃酥的古法技藝。桃酥于他而言，有著一種割舍不去的特殊感情。因此，黃進很不服氣，并暗暗下定決心：一定要憑借自己的手藝，將家鄉的桃酥發揚光大。

17歲那年，黃進只身一人揣著八百塊錢從家鄉跑出來，開啟他的桃酥創業之路。他憑借自己四處拜師學來的手藝，把一塊小小的桃酥做到了極致： 攪、拌、揉、分、托、搓、沾、拍、勾、放，手腕的力度要拿捏到位，每一道工序皆是功夫;每一塊桃酥需極力遵循41克左右的比例大小，才能達到表面開花、紋路清晰的效果。黃進說：“只有這樣的桃酥，吃起來才酥、香、脆、甜。”

然而，創業從來就不是僅憑一門好手藝便能成功， 還要面臨資金籌措、人員流失等各種難題：初到鄭州創業時，黃進曾被騙光身上僅有盤纏，只能睡在糕點和面粉堆里;好不容易和朋友借錢開起的第一家店，卻連連虧損，只能無奈歇業閉店;不穩定的團隊，也讓他的拓店夢頻頻受挫……

好在，黃進憑著自己的一股子韌勁和初心，很快便重振旗鼓。在輾轉考察了全國多座城市之后，他發現 江蘇地區更喜甜食，且南京作為六朝古都，歷史悠久，有著承載中式糕點的文化底蘊，便從此在南京扎下了根。滴水可穿石，犁頭可磨針。2013年，以黃進家鄉母親河名字「瀘溪河」來命名的中式糕點品牌在南京成立了。在黃進的辛苦耕耘下，「瀘溪河桃酥」很快在南京聲名大噪，慕名前來購買桃酥的客人絡繹不絕。而這一切，都離不開黃進20多年來對一塊餅的堅守與匠心。

長紅不衰的秘密

似乎每個網紅店鋪的紅火，總會面臨被 “山寨”的困擾，瀘溪河也不例外。瀘溪河以單品桃酥打開了南京中式糕點的市場之后，讓其他競爭對手紛紛看到了商機。一時之間，市面上許多山寨門店紛紛打著“瀘溪河桃酥”的旗號，企圖瓜分瀘溪河資產的市場紅利。但其他山寨門店，頂多只能模仿到瀘溪河門店和產品的“形”;而瀘溪河人從黃進身上所傳承下來的 “死磕一塊餅”的匠心精神，卻并不是可以輕易被“山寨”的。

瀘溪河不少產品都是新鮮現烤、手工制作，為了確保產品質量，黃進對質量鑒定是365天如一日，他至今每天仍要嘗一塊新鮮出爐的桃酥，并不因為他是企業老板而對產品有所輕忽。這是黃進對自家產品的質量堅持，同時展現了瀘溪河的品牌態度： “即便是最簡單的產品，也絕不輕易妥協。”這一份和做餅“死磕到底”的匠心，無形之中也影響并激勵著瀘溪河人。

南京有什么適合送禮的特產？瀘溪河中式糕點算是南京特產還是單純是網紅店呢？

強烈推薦南京三寶（就是一個鏡框擺件，里面有南京云錦有雨花石還有金片竹子）哦，我老公在那邊出差，就帶了南京三寶，還買了好幾份呢。你也可以單獨買一堆雨花石送人，我之前有朋友送過我，挺好看的。單獨買云錦的錢包什么的送媽媽阿姨也不錯，菜場買菜的時候用用很有面子，好看的逛街用用也不錯。

鴨子的確挺好吃的，有點甜，我和我媽很喜歡，我老公帶回來的是桂花鴨，還有鹽水鴨也很有名氣，反正比其他城市帶回來的好吃，不過我爸喜歡吃辣，他更喜歡周黑鴨這種。

雨花茶，我們家那一箱沒動過，看你要送的人喝茶品味吧，人家喝大紅袍的你就別送了，如果是喝劣質的茶或者沒什么講究的倒是可以送一點。

中式糕點也行，洪藍玉帶糕，感覺跟我們寧波趙大有的云片糕挺像啊。南京香肚也可以。

絨花，送給喜歡古代服飾，有穿漢服買粉絲splay的小仙女們，肯定能讓她們開森的。還有金陵折扇，送有書生氣的人，哈哈。另外學生黨們很喜歡明信片，南京的明信片還是值得收藏的。

在南京，有什么小吃推薦？

必吃的小吃并沒有什么官方認定的答案，一下推薦僅代表個人觀點。

南京人喜歡赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那種喜歡，不管是路邊攤還是連鎖店，它們經常出現也通常發揮很穩定，總是很好吃。南京人喜歡鍋貼、生煎，上海風味的甜口生煎和清真的咸口鍋貼，口味區分明顯，但都被南京人熱愛著。南京人喜歡吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉絲面……面條稍稍嗆口，湯頭濃郁，澆頭自選，深得人心。南京人喜歡吃蒸飯，更容易理解的叫法是秶飯團，愛吃甜就加白糖芝麻糖，愛吃咸就加咸菜油條，白米黑米都分量足得讓人很有安全感。南京人喜歡吃糕點，酥燒餅、拉條糕、梅花糕等等，各式各樣的糕點精致誘人，即使味道上沒有太大差異，但足夠讓你光看著就有好心情。南京人必吃烤紅薯、烤梨、烤玉米，秋冬時節，路邊推著推車的小商販溫暖了一批又一批冷風中的路人。南京的小吃太多，傾我之力許也無法盡數，但也因此，每個人都會找到自己心中的必吃美味。

南京景區導游小歐為您解答 看完記得點關注哦

您是八月份來南京對吧，首先很歡迎您來南京 旅游 、祝您在南京玩得開心哈。

如果要問南京有什么小吃推介，那實在是太多了， 就說幾樣我自己生活中經常吃的吧。

首先介紹下 南京柴火餛飩：

小歐我一般上班的時候，會喜歡從烏衣巷門口對面一家叫“便民面館”的店打包一份小份餛飩，價錢不貴才6塊錢（最近才漲的），一碗熱湯餛飩，淋上豬油，浸上香蔥，再滴上辣油實在恕美滋滋。

其次，小歐我經常晚上五點半上晚班，先去食堂吃個飯再去干活，食堂大廚會提前把今天菜色發布在朋友圈，如果我看今天的菜不是很喜歡，我就會花上10塊錢左右去買一份南京烤鴨。是的沒錯， 我很推薦南京的烤鴨，好吃又不貴，兩人份切四分之一鴨子，大體上只要十塊錢左右。這南京烤鴨啊，無數次充當了我晚餐的主菜。

最后介紹個南京可以說很有名的小吃了，叫“鴨血粉絲”，首先給您打個預防針： 不要在景區吃，不要在景區吃，不要在景區吃。 景區的鴨血粉絲又貴又emmm。。深度游南京的話，可以去老牌的鴨血粉絲館嘗嘗本地人都喜歡的口味（比如福建路的金中鴨血粉絲），如果只在南京待幾天去“回味”這個品牌初嘗一下也還行。（ 雖然很多人本地人覺得這個牌子不好吃，不過至少算得上衛生干凈。 ）

好了，以上就是為您介紹的三樣小歐生活中經常吃的南京小吃，僅供您參考哦

文：南京小歐

南京的夫子廟小吃位列于中國四大小吃之首。其工藝精細、造型美觀、用料考究，頗有六朝遺風。并且花樣繁多，有葷有素，風味獨特，甜咸俱佳。作為秦淮小吃的代表歷來備受四海食客盛譽。最具代表性的是著名的“秦淮八絕”：

1.永和園的黃橋燒餅和開洋干絲。

2.蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼。

3.六鳳居的豆腐澇和蔥油餅。

4.奇芳閣的鴨肉酥燒餅和什錦菜包。

5.奇芳閣的麻油素干和雞絲澆面。

6.蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕。

7.瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃。

8.魁光閣的五香豆和五香蛋。

另外，豆腐腦、鴨血粉絲湯、五香雞汁回鹵干等小吃在南京更是價廉味美。這些南京小吃主要集中在夫子廟、獅子橋、甘家大院等處。若要吃面，可以去劉長興，那是南京有名的面館。

1、活珠子。

活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形的時候。

2、金陵鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。

3、南京煮干絲

煮干絲本是一道揚州名菜，此菜豆腐干絲潔白，綴以各色配料，色彩美觀。干絲味鮮綿軟，嚼時有韌性。

4、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

5、如意回鹵干

如意回鹵干是南京的傳統小吃，屬金陵菜、金陵小吃，將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿出鍋。

還有很多，不一一列舉了。

一、煮干絲

南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。

二、牛肉鍋貼

外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！

三、鴨血粉絲

在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

四、如意回鹵干

傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢

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