01 咖啡在全球貿易中屬于第幾大商品(屬于發展中國家的是哪些？)

咖啡的最初起源地是在哪里？

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。

有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。后來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。

你都知道哪些世界咖啡連鎖品牌？

星巴克（starbauck，美國，創辦于1971）星巴克咖啡店充溢著濃郁的北美情調。在這里，你可以品嘗來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產區的30多種經過精心烘焙的名貴咖啡，同時還可以領略到"星巴克"提供的一系列手工制作飲料、新鮮烤制糕點的風味。 

羅多倫(Doutor，日本，1962)已擁有1222家連鎖店的羅多倫咖啡店，吸引的是上了年紀的日本人。它價位很低，環境不那么浮華考究，店里允許顧客吸煙。在經濟蕭條、收入不景氣的形勢下，人們都被羅多倫的低價位所吸引。

沏寶(Tchibo，德國，1949)一家咖啡店，除了賣咖啡，還賣1800種時尚產品。癡迷的顧客每周必光顧一次，來追逐它精心推出的“全新體驗”。它每周推出獨有品牌的30種貨品，一個星期內將全部撤換。

戴奇(Diedrich，美國，1983)1916年，Charlotte Diedrich在Costa Rica繼承了一個咖啡種植園，之后一直經營咖啡生意，直到1983年Martin Diedrich創建了第一家咖啡屋。如今，Diedrich咖啡已經是美國第二大咖啡零售商。

第二杯(Se買粉絲nd Cup，加拿大，1975)Se買粉絲nd Cup被公認為是世界最大的專業咖啡連鎖店之一。Se買粉絲nd Cup的公司總部設在世界第二大零售咖啡競爭市場――加拿大，是加拿大最大的專業零售咖啡公司。公司有360家零售店遍布加拿大，國際店遍布全球23個國家和地區，每年向1.2億消費者提供"Se買粉絲nd Cup"所獨有的的咖啡和產品，年收入逾2.69億美元。

瑟滴(Segafredo Ia買粉絲ti,意大利，1962)瑟滴(Segafredo Za買粉絲ti,意大利，創辦于1962)Segafredo創始于咖啡文明發源地意大利，現為意大利第一咖啡連鎖品牌。

科斯塔(Costa，英國，1978)科斯塔(Costa,英國，創辦于1978)在1971年,一對意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa開始成立了咖啡豆批發業務，向餐飲業和意大利咖啡專賣店提供已烘焙過的咖啡豆。

麥咖啡(麥當勞)(McCafe，美國，1993)麥咖啡（麥當勞）(McCafe,美國，創辦于1993)1993年誕生于澳大利亞，以經營各式咖啡和別具特色的歐陸小食品為主，經過七年多的發展，現已在全球建立了300多家連鎖店，成為麥當勞家族中風味獨特的一員。中國最早引入麥咖啡的是香港，北京、深圳等地的麥咖啡是在麥當勞進入中國十年時即2000年成立的。目前，麥咖啡在中國的規模還不算大。

咖啡豆和茶葉(Coffee Bean& Tea Leaf，新加坡，1963)咖啡豆和茶葉(Coffee bean&Leaf，新加坡，創辦于1963)。把咖啡和茶結合在一起的確是很好的創意。羅素說，參差多態乃是幸福本源。面對茶和咖啡合并而成的一個世界，無論是怎樣的交叉融合攻守進退都好，無論怎樣的過濾調配烹煮都好，只要，不是一樣的味道就好。

馴鹿(Caribou，巴林，1992)馴鹿(Caribou，巴林，創辦于1992)是一家著名的美國咖啡連鎖企業，成立于1992年，總部在美國亞特蘭大市。它在全美國有300多家連鎖店，此外，Caribou Coffee在美國還通過因特網銷售咖啡。

屬于發展中國家的是哪些？

發達國家和發展中國家

華東師范大學 都培炎

世界各國根據其經濟發展水平和貧富狀況，通常分為發達國家和發展中國家。

發達國家，一般包括西方主要資本主義國家，這里主要是指1960年成立的經濟合作與發展組織的24個成員國。它們是：美國、法國、英國、日本、德國、加拿大、意大利、瑞典、芬蘭、丹麥、挪威、荷蘭、比利時、瑞士、奧地利、土耳其、澳大利亞、新西蘭、希臘、冰島、愛爾蘭、盧森堡、葡萄牙、西班牙。其中，美國、日本、德國、法國、英國、意大利、加拿大是7個最大的發達國家。發達國家主要分布在歐洲、北美洲、大洋洲，亞洲只有日本是發達國家。

發展中國家，又稱不發達國家或欠發達國家，是指政治上已獨立，經濟上比較貧窮，工業基礎薄弱，人均國民生產總值較低的國家，絕大多數是第二次世界大戰以后新獨立的亞非拉國家，也包括東歐一些國家。中國屬于發展中的社會主義國家。發展中國家可分為較發達國家和欠發達國家，按其經濟發展的特點大致有四種類型：新興工業國家、石油輸出國家、原料輸出國家、最不發達國家。少數石油輸出國人均收入雖比某些發達國家還富裕，但按其經濟的發展水平和程度，仍屬于發展中國家。

目前，發展中國家與發達國家之間的經濟存在相當大的差距。發達國家人口僅占世界人口的24%，卻擁有世界工業總產值的90%；發展中國家人口占世界人口的76%，只擁有世界工業總產值的10%。據外國一些經濟學家估計，如果發展中國家經濟增長率每年保持5%，發達國家增長率保持2.5%，發展中國家要趕上發達國家，還需要150年。

發展中國家與發達國家的這種經濟差別，根源于舊的國際經濟秩序。具體表現為以下幾方面：

在國際生產領域，由于殖民主義的長期統治造成多數發展中國家的生產結構是畸形的單一經濟，如中東生產石油，東南亞生產橡膠、椰子和錫，非洲生產熱帶作物和有色金屬，拉美生產咖啡、可可、香蕉，以及鋁土；發達國家則早已形成以制成品為中心的完整的工業體系，在全世界范圍內形成了“發展中國家（原料產地）—發達國家（工業中心）”的國際生產格局。

在國際貿易領域，形成“發展中國家（初級產品）—發達國家（工業制成品）”的國際交換格局。發展中國家主要出口石油、農礦原料，及其初級產品，進口工業制成品、糧食及高級消費品；發達國家主要出口機床、汽車、精密儀器、化工及電子工業產品，并在世界市場上憑借其壟斷地位，低價進口原料，高價出售成品。這種不平等的國際交換關系，使發展中國家國際收支的逆差越來越大。

在國際金融貨幣領域，發達國家不僅控制國際金融機構，而且控制了許多發展中國家的財政金融。據世界銀行統計，100個發展中國家和地區的國際儲備總額為1569.48億美元，19個發達國家的國際儲備總額卻為5057.48億美元。在世界銀行中，5個發達國家擁有42.33%的投票權，116個發展中國家（不包括中國）只有29.35%的投票權。在獲得資金方面，由于受制于國際金融壟斷財團，致使許多發展中國家負債累累，1970年底為729億美元，1980年底為6100億美元，1985年底猛增到10540億美元，平均每年增長9.7%。1980年至1985年發展中國家經濟增長率為3—4%，大大低于債務的年增長率，不少國家陷入嚴重的債務危機。

在舊的國際經濟秩序中，發達國家與發展中國家既存在資金與技術、原料與市場等方面縱橫交錯的互相依賴關系，又存在剝削與被剝削、控制與被控制的關系，這就嚴重阻礙了發展中國家民族經濟的發展。當今世界經濟已是一個矛盾的統一體，如果占世界人口3/4的發展中國家永遠處于貧窮落后狀態，不僅發展中國家經濟振興難以實現，發達國家的經濟發展也要受到限制，并影響世界經濟的繁榮和國際政治的穩定。因此，發展問題不僅是發展中國家的問題，也是關系人類發展的一個全球性的核心問題。

發展中國家與發達資本主義國家的關系，國際上又稱之為“南北關系”。即以地理方位可把世界劃分為“南方”和“北方”，發展中國家大部分地處南半球以及北半球的南部，故稱“南方國家”；發達國家大部分位于北半球，故稱“北方國家”。這種“南北方”國家的劃分，主要不是地理上的含義，而是指不同類型國家的社會經濟發展水平。這種劃分也是大致上的，在南方、澳大利亞和新西蘭是富裕的發達國家；在北方，中國和原南斯拉夫等國家屬于發展中國家。

南北關系，在廣義上包括南北方之間的政治、經濟、文化諸方面關系；在狹義上僅指南北方之間的經濟關系，通常在狹義上使用南北關系的概念。發展中國家與發達國家的經濟差距，又稱為“南北之差”。南方國家為了維護民族經濟利益，要求發展經濟，改變現有的不合理的國際經濟舊秩序。即變革以資本主義國際分工為基礎的世界生產體系、以不平等交換為基礎的世界貿易體系、以壟斷資本為基礎的世界金融體系，建立公平合理、平等互利的國際經濟新秩序。

為了解決“南北之差”的問題，發展中國家與發達國家就改革不合理的國際經濟秩序和進行雙方合作進行談判，稱之為“南北對話”、“南北談判”。在60年代，發展中國家就提出建立國際經濟新秩序。1964年，第一屆聯合國貿發會議召開，南北方開始對話。1974年，聯合國召開研究原料和發展問題的第6屆特別會議，通過《關于建立國際經濟新秩序的宣言》和《行動綱領》。1975年12月，阿爾及利亞、南斯拉夫等19個發展中國家和美國、歐洲經濟共同體、日本等8個工業國家或集團，在法國巴黎舉行國際經濟合作會議，這是第一次全球性的南北對話。1977年5月，舉行第二次南北對話會議。由于美國拒不接受建立國際經濟新秩序的主張，兩次南北會議沒有取得實質性進展，南北對話陷于僵局。1977年11月，根據世界銀行行長麥克納馬拉和聯邦德國前總理勃蘭特的建議，在1979年12月成立“南北委員會”，勃蘭特任主席，并發表《北方和南方：爭取生存的綱領》。1979年底，第34屆聯合國大會通過138號決議，推動南北對話，并確定了全球談判的原則。1981年10月，14個發展中國家和8個發達國家的元首和政府首腦及其代表，在墨西哥的坎昆進行關于合作與發展的國際會議，就恢復全球談判和改善南北關系進行廣泛討論和磋商。中國政府提出了關于國際經濟合作的原則。由于美國等發達國家的消極態度，使南北對話未能取得進展，至今處于停滯的狀態。

盡管南北對話未能取得實質性進展，但在某些具體問題上達成的一些協議，對調解南北矛盾、緩和南北關系起了一定作用。1974年，第4屆貿發會議通過《商品綜合方案》。1978年11月，聯邦德國、日本等11個發達國家取消了約45個最窮國家的部分債務。1975年2月，46個非洲、加勒比、太平洋國家和歐洲共同體國家在多哥首都洛美簽訂為期5年的協定，稱為《洛美協定》。該協定規定：非、加、太國家全部工業品和92.4%的農產品，可以不限量地免稅自由進入歐區體；歐共體商品進入非、加、太國家，享受最惠國待遇，但不免稅；歐共體撥出46.5億美元的財政援助。這個協定標志著南北關系揭開新的一頁。1979年10月和1984年12月，非、加、太國家和歐

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