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01 哪些可以作為上海的特產年貨(上海特產年貨有哪些?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-05 05:31:45【】8人已围观
简介上海特產年貨有哪些?上海特產年貨,具體如下:1、蝴蝶酥這是上海開埠以后,從歐洲傳入的特色風味小吃。因形似蝴蝶而得名,口感酥脆,有黃油香。2、鮮奶哈斗其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙,只是這也是上海味道。表
上海特產年貨有哪些?
上海特產年貨,具體如下:
1、蝴蝶酥
這是上海開埠以后,從歐洲傳入的特色風味小吃。因形似蝴蝶而得名,口感酥脆,有黃油香。
2、鮮奶哈斗
其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙,只是這也是上海味道。表皮略酥,里面是滿滿奶油。
3、鮮肉月餅
普遍甜口的南派月餅的另類,肉汁飽滿,皮脆而粉,還有加榨菜的。
4、杏仁排
顧名思義,有大量的杏仁加持。蛋黃黃油底料,脆而有味。
5、桂花糕
糯米粉糕點染桂花香氣和清甜,自然就有江南的況味。而上海是新派江南文化的代表,必須把她加進去。
買年貨的注意事項
1、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標識是否齊全,食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
3、米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、調味品糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等28類食品。39種塑料包裝、容器、工具等制品須從2008年1月1日起標注QS標志方可上市銷售或使用。
4、注意看食品的生產日期或失效日期,注意食品是否超過保質期。發現變質的年貨,千萬別食用,不要因小失大。
5、散裝食品標識,看散裝食品是否標明生產加工單位、生產日期、保質期等。
上海特產年貨
蝴蝶酥,鮮奶哈斗,鮮肉月餅,杏仁排,桂花糕,條頭糕,青團,蘿卜絲餅。
具體出處:
1、蝴蝶酥。這是上海開埠以后,從歐洲傳入的特色風味小吃,因形似蝴蝶而得名,口感酥脆,有黃油香。
2、鮮奶哈斗。其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙,只是這也是上海味道。表皮略酥,里面是滿滿奶油。
3、鮮肉月餅。普遍甜口的南派月餅的另類,肉汁飽滿,皮脆而粉,還有加榨菜的。
4、杏仁排。顧名思義,有大量的杏仁加持,蛋黃黃油底料,脆而有味。
5、桂花糕。糯米粉糕點染桂花香氣和清甜,自然就有江南的況味,而上海是新派江南文化的代表,必須把她加進去。
6、條頭糕。也是糯米粉做的,只是條狀,上面也是也撒桂花末。
7、青團。青團其實不只江浙有,閩粵也有,但是上海日常就當小吃,不只是清明節時令特產。因為加入艾草汁而呈現綠色,餡經過發展,不只豆沙,還有抹茶、肉松等新式味道。
8、蘿卜絲餅。素的酥餅,加入滿滿的蘿卜絲,非常清鮮脆口。
江蘇的特產年貨
江蘇的特產年貨如下:
1、洞庭碧螺春。碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類。此茶白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產于春季,故名“碧螺春”,已有1000多年歷史,因產于蘇州太湖的東洞庭山及西洞庭山,又稱“洞庭碧螺春”。
2、陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,產于蘇州陽澄湖,蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩,為國家地理標志保護產品,是江蘇聞名遐邇的水產特產。每年農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳,煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
3、蘇繡。蘇繡是蘇州地區刺繡產品的總稱,中國四大名繡之一,與湘繡、粵繡、蜀繡齊名,其發源地在蘇州吳縣一帶,現已遍衍江蘇各地。蘇繡在藝術上形成了圖案秀麗、色彩和諧、線條明快、針法活潑、繡工精細的地方風格,被譽為“東方明珠”,中國蘇繡工藝已達到很高的水平。
4、南京鹽水鴨。南京鹽水鴨是南京著名的鴨特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又名桂花鴨,因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史,被評為中國“農產品地理標志產品”,而“桂花牌”的鹽水鴨更是被評為“國家地理標志保護產品”。
5、宜興紫砂。宜興紫砂器(壺)是中國特有的手工制造陶土工藝品,江蘇宜興市特產,中國國家地理標志產品,也是江蘇著名的特產工藝品。制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮,故得名。宜興的紫砂器以泥質細膩、呈色豐富、形質新穎和紋飾多樣而形成特色,以其造型獨特、工藝精湛、原料性能優異的特點聞名于世。
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