01 哈爾濱網紅小吃(哈爾濱最有特色的飯店)

哈爾濱最有名的小吃街在哪

哈爾濱是很多人心目中的理想旅行地，這里有風格獨特的建筑，也有吃不完的美食，哈爾濱美食去哪里吃呢？當然是哈爾濱小吃街了，哈爾濱小吃街匯聚了眾多美味，讓你大飽口福，哈爾濱小吃街哪里最有名？為你盤點五條哈爾濱最有名的小吃街，絕對不會讓你失望！

哈師大小吃一條街

哈師大小吃一條街現在已經是網紅小吃街了，雖然只有幾年，但是攤位發展到50余家，非常火爆，這里集中了數十家教育機構，消費潛力大，外地人口及流動人口極大，造就了如今小吃街的輝煌。

有好多路邊攤已成為“老字號”；有的也已經成為大家口碑相傳的經典小吃。哈師大小吃街甚至上了各大網站上的哈爾濱美食詞典，這里絕對是吃貨必打卡的地方！

推薦：

熏肉大餅、劉家魷魚、葛哥炸串、孔乙己臭豆腐、麻辣串、烤冷面等。

安字片夜市

安字片夜市位于道里區安靜街，很有生活氣息的一條美食街，大部分的小吃好吃而且價格便宜，比如雞排呀，多寶魚呀??都是相當受歡迎的，要吃有吃，要玩有玩，逛街吃喝選擇這里絕對沒錯！

推薦：

香辣狗肝、狗肉湯、澆汁魚、熏排骨、溜雙段、大拉皮、白菜餡包子、干炸丸子、尖椒炒牛唇、熏炒傘袋等。

中央大街小吃街

中央大街的名氣可以說是最大的，凡是做過攻略的小伙伴，應該都會知道這里的，就算是一些不起眼的路邊特色小吃也相當的可口，門店餐廳的特色菜也是一絕，保證你到了這里走不動道！

中央大街在精美的建筑中，各種小吃、快餐、西餐，韓式、日式等料理多如繁星。

推薦：

東方餃子、老昌春餅、筋餅、土豆絲、京醬肉絲、嫩炒雞蛋、砂鍋、驢肉蒸餃、粉腸、松仁小肚、罐牛、軟煎三文魚、紅酒牛舌、紅菜湯、奶油蘑菇湯、列巴等。

學府四道街

學府四道街你絕對想不到，這里最有名的美食竟然是韓國炸醬面，炸醬面的醬料夠足，拌開了看著很有食欲。配菜的洋蔥蘸醬很夠勁兒，酸蘿卜清脆爽口。

學府四道街上的小吃特別多，它們雖然沒有固定的經營場所，但是隨便一家都足夠好吃，街邊魷魚圈布置也很特別，邊緣布甘藍菜絲，上面灑上厚厚的番茄醬，可以沾著吃的，另外還有一碟類似于醬油的蘸料，喜歡咸口的可以試試。

推薦：

章魚小丸子、烤大腰子、燒烤、麻辣燙、海鮮拉皮、關東大排、雪花鍋貼、螃蟹、杏爆菇里脊、鮮爆海灣貝、熏醬等。

司徒街夜市

司徒街夜市位置很好，人流量大，一直都很熱鬧，夜市當然最火爆的就是各種烤串了，烤生蠔在這里非常受歡迎。大連燜子也是極棒，嘗試一次簡直欲罷不能。最重要的是離公園近，吃完去公園走走圈簡直不要太美好。

推薦：

烤魷魚、烤生蠔、棗糕、醋香嫩滑肉、醬油肥腸、金牌鹵四寶、京燒牛肉、魚籽打包飯、辣白菜土豆片、大塊狗肉等。

哈爾濱當地人愛去的美食街在哪里？有什么好吃的美食？

作為東北三省最有代表性的旅游城市，【哈爾濱】不僅有漂亮的冰雪景觀和繁華的城市夜景，也有非常豐富的“美食”；對于吃貨來講，來到哈爾濱這座美食之都，一定會吃得停不下來，烤羊腰子、蒜苔小羊排、烤冷面、馬迭爾冰棍等等都是深受大家喜愛的美味。那么，如果是第一次來哈爾濱，如何在眾多美食店當中，去選擇一個地道的店呢？我覺得，根本不用費心費力的一家店、一家店去找，直接到哈爾濱最地道的夜市街來，一路吃過去就足夠了！

冬天的【哈爾濱】氣候酷寒，到了晚上往往會降到十度以下，當然我說的是“零下十度”；對于我這種南方過來的游客而言，夜晚走在哈爾濱街上，總是會感覺自己將被凍僵。不過，當我來到今天給大家分享的這個美食街時，整個人瞬間就充滿了活力，這個地方就是哈爾濱排名第一的美食街，冬季零下十幾度也照常營業，永遠都不缺吃貨扎堆，而且味道正宗不坑人，平民消費也真的良心，值得你來打卡。

它的名字叫做【哈爾濱師大夜市街】

顧名思義，此地的真正身份就是哈爾濱師范大學外面的一條夜市街；不過，雖然最初是一個學生消費地，但現在卻已成為了“哈爾濱最具規模且由相關部門正式規劃的夜市”，堪稱是哈爾濱的《夜市文化代表》，所以整個發展也是很迅速；截至目前，這條全長不到1公里的街上，竟然有超過500家大小攤販，一到晚上真心是非常的熱鬧，哪怕我過來的時候已經是12月底的夜晚，很寒冷的氣候～

這里還有個小細節給大家說一聲，就是你在哈爾濱打出租的時候，給司機不要說是去“哈師大夜市街”，直接就說到【文新街夜市】，因為這個地方以前就叫做文興街夜市，只不過是因為跟哈爾濱師范大學離得比較近，加上夜市主要的客人都是師大學生，所以被學生們把這個名字給叫火了。但真正是哈爾濱當地人的話，他還是更習慣叫【文新街夜市】這個名字～

因為街上的主要顧客還是以師大學生為主，直到今天這么火爆的情況下，【哈師大夜市】的消費依舊不算高，所以也被游客稱之為“哈爾濱最良心的美食街”，根據我的實際測試來看，這里的平民消費確實便宜，帶50塊錢就可以吃上好幾種。

強烈安利這個烤豬蹄，在夜市街中段的位置，有很多種味道可以選擇，非常好吃！

因為我過來的時候已經是哈爾濱非常冷的季節，所以游客也比往常少了不少，但依舊可以感受到此地的熱鬧；實際上，在天氣相對暖和的季節，比如夏季、春季這種時候，此地每日的客流量甚至能達到十幾萬人，要知道這里并非熱門商圈和臨近景點，竟然能有這么多人涌進來，而且每天的銷售額還能超過100萬人民幣，這個數據是官方統計，還是比較準確，可見哈師大在哈爾濱受歡迎的程度～

一般來說，咱們到了外地旅游，其實是很難知道當地最好吃的店或者攤位是什么，這個時候我就教給你一個非常實用的方法：“跟著當地人走”，你看哪個攤位前人最多，那這個東西味道絕對是不會太差。所以，這次我在哈師大夜市街也是觀察了很久，了解到哈師大夜市街上最好吃、最受歡迎的幾樣東西，在這里給大家安利一下。

其中排名第一的就是【蒜苔小羊排】，這個羊排肥瘦相間、不油不膩，加上蒜苔夾在中間，顏值、口感都很是一流，讓我都忍不住買了好幾串，就是下面照片中這種～

第二就是【梅干菜餅】，這個梅干菜餅都是現場和面、揉面制作出來，然后在現場烤制而成，烤的方法也是比較有特色，一個非常大的缸，然后把餅貼在缸壁上來烤，吃著又香、又脆，非常的爽口。而且價格也不貴，我記得當時買成六元錢，很大一張餅，里面梅干菜也放得很多，實惠～

其他如烤魷魚、烤豬蹄、烤冷面等等都是師大夜市街上比較受歡迎的產品，特別是烤羊腰子也是一絕，肥大的羊腰還帶著血絲那種，特別的爽嫩。但是因為這道菜很多人不喜歡，所以就不拿來特別說明了。

其實，如果你能吃得下的話，我建議街上的招牌都給嘗上一遍，味道絕對不會讓你失望。

說實話，在東北的這么多旅游城市當中，很少有網紅美食街能夠讓我給好評，哈師大夜市街，算是第一個

東北十大美食小吃

東北十大特色美食排行榜，去東北，以下這些美食千萬不可錯過哦

鍋包肉

鍋包肉原名鍋爆肉，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜后，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉用豬里脊肉和淀粉，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋時汁并著以香菜點綴。外觀紅白相間，肉質外焦里嫩，微酸微甜。

溜肉段

溜肉段，是東北地區的傳統名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。

地三鮮

地三鮮是一道東北傳統名菜，制作材料是三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。咸鮮味美，老幼皆宜。但是，做這道菜肴時要盡量降低油的用量，以免對身體造成負擔。

殺豬菜

殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。殺豬菜在保持原風味的同時，其制法也有改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”。肉嫩湯鮮，肥而不膩，

熏肉大餅

東北熏肉大餅是一道菜肴，主要原料有面粉、熏肉，主要輔料/調料有水、海帶、生菜、香菜等。這道食品其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅，大餅色黃清香，里軟外酥層次多。

馬家燒麥

馬家燒麥的獨到之處是用開水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補面，松散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡，鮮嫩醇香。馬家燒麥，是沈陽特殊風味的回民小吃。由于馬家燒麥選料嚴格，制作精細，口味好，造型美觀，所以深受群眾歡迎。

沈陽回頭

沈陽回頭，是面粉揉好面團，用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡，折疊成長方形再把兩頭包緊制成的清真食品，色澤金黃，口味鮮香。

老邊餃子

先將肉餡煸炒，后用雞湯或骨湯慢喂，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、水靈，增加鮮味。同時，按季節變化和人們口味愛好，配入應時蔬菜制成的菜餡。劑皮制作，也獨具一格。用精粉摻入適量熟豬油開水燙拌和制。這樣能使劑皮柔軟、筋道、透明。老邊餃子除蒸煮外，還可烘烤、煎炸。

烤冷面

早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、肉松、洋蔥、香菜等，經過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。

小雞燉榛蘑

被曬干的榛蘑散發著濃濃的香氣，在東北，榛蘑大多用在燉菜里，特別是與雞肉搭配，更是美味濃郁。不需要什么烹飪技巧，也不需要加什么特別的調味料。只要將幾種食材放到一起，開燉即可。千萬別忘記準備米飯，一定會美味到抱著鍋子吃都不為過。

鐵鍋燉大鵝

鐵鍋燉大鵝是東北名菜。北方人喜歡吃燉菜，所以鐵鍋燉大鵝也是東北人最喜歡吃的食物。需要選用傳統的鐵鍋，無污染的農民家養鵝，輔以各種珍貴的中草藥和上等調味料。色澤金黃，滋味純正，肉爛脫骨，質地鮮嫩，香味不膩，回味無窮。

醬骨架

醬骨架是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨、醬棒骨。醬香濃郁，色澤紅潤，口齒留香，骨香肉爛，鮮香不膩。啃起來很有快感，讓人回味無窮，所以很受大眾歡迎。

哈爾濱紅腸

紅腸是一種原產于俄羅斯、立陶宛等國，用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。

凍梨

凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成，食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。 凍梨的特點是口感綿密，解酒，助消化。

雪衣豆沙

雪衣豆沙屬于吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，

很赞哦!（752）