01 哈爾濱網紅街叫什么(聽說哈爾濱“扒肉”一絕，怎么做的？)

國內最出名的7條網紅步行街，都叫什么，在哪？

每一個城市都有自己的特色，每一條街道都有自己的風情。差不多中國的每一座城市都會有步行街，街上吃喝玩樂應有盡有，是人們放松娛樂的好地方。步行街往往在城市的繁華地帶，有些城市的步行街已經成了景點，是來到那的游客必游玩的地方。

大多數女生都喜歡逛街，在我國有7條非常著名的網紅步行街，深受游客的喜愛，你去過幾個呢？接下來一起看看吧。

上海南京路步行街

上海南京路步行街一直被稱為中華商業第一街，那有很多的上海老字號商鋪，非常具有上海的味道。每次到節假日的時候，這的游客絡繹不絕，人山人海，十分熱鬧。街上的建筑也獨具特色，在這條街上曾經還誕生個許多國內步行街的首創，比如說，它最早在百貨公司使用自動扶梯。

北京王府井步行街

北京是我國的首都，大家對北京的王府井步行街，相比其他幾條街應該熟悉些。這條街具有上百年的歷史，在北京的東城區，一直有“金街”的榮譽稱號。古時，這里曾為王府專門打造過一口甜水井，因而這條街也一直叫做王府井。在那你能吃到非常多的風味小吃，也是街拍的不錯場所。

武漢楚河漢街

武漢楚河漢街是武漢的一條新興商業街，在武漢市的中心地區，但是從開業以來，現在已經變得很有代表性。楚河漢街的商業資源非常豐富，有很多流行的時尚品牌。每到夜晚，金黃的燈光好像璀璨的星空。

重慶解放碑步行街

重慶本身就是一個旅游城市，近些年來，一直是游客心中旅游勝地的絕佳選擇。解放碑步行街位于重慶市的渝中區，它與知名景點洪崖洞距離很近。在逛完步行街吃過火鍋后，再去洪崖洞游玩，是一個不錯的選擇。解放碑步行街也有西部第一街的稱號。

哈爾濱中央大街

哈爾濱中央大街的街道是用橢圓形的小面包石鋪成，踩上去就像做腳底按摩。街道兩旁的建筑是歐式的，非常有異域風情。夏天的時候，還會有很多露天酒吧，許多人會坐在椅子上聊天喝酒。

廣州上下九步行街

上下九步行街在廣州的荔灣區，這條街有300多家商店，能夠滿足絕大多數人的購物需求。去廣州游玩的游客，也都會到這條街打卡，當地的市民也很喜愛這條街。在那還可以感受到嶺南的民族風情。

成都春熙路步行街

春熙路步行街在成都的錦江區，這在國內也是一條很著名的步行街，歷史也有將近百年。這里的景象也是非常繁華，人來人往，是一個商業經濟圈。這里已經成了去成都的人必要去的地方。

聽說哈爾濱“扒肉”一絕，怎么做的？

哈爾濱的扒肉的確是哈埠飲食的一張名片，可以說是我們這些哈爾濱本地人經常解饞的“硬菜”，就像是北京的鹵煮和上海的紅燒肉一樣。至于做法么，可以說是各有千秋，單從扒肉店來說就一家一個味道，不過大咖都集中在 美食 天堂的“道外區”，比如南大六道街網紅的“張飛扒肉”（其實沒張飛什么事），北大六到家的李家扒肉（炒菜也很好吃）、姚家扒肉等等。

如果咱們居家要做的話也不麻煩，不過就是少了人家秘訣的調料配方。一般來說肉要經過炸、煮、燜的工序，取條五花肉（上下五花按您喜好）經過炸或煎之后，炒或者熬糖色，將肉上色與醬油、大料、花椒、肉桂、蔥姜等調料爆香，放入溫熱水大火煮開，燉煮十分鐘之后轉小火蓋蓋燜上即可，喜歡酥爛的就可以燜兩個小時，喜歡口感的可以燜一個小時，然后大火收湯即可。

為什么好吃呢？因為肉里面的油被煎炸煮燜的時候逼出來了，肉香也自然出來，而且這基本上是個低溫慢煮的過程，肥肉不膩，瘦肉不柴，老少皆宜，不喜歡用油煎炸的可以用平底鍋㸆一下也可以。

砂鍋一只，五花肉抄水去沬及血水，砂鍋內放蔥段，姜片，蒜瓣適量，將五花肉改刀至扒肉條狀與蔥姜蒜同入砂鍋內在加入糖，鹽，老抽，生抽，花椒粒，大料，桂皮，黃酒適量加水致砂鍋上沿放火上大火開鍋1O分鐘（不加蓋）去上浮沫轉小火加蓋悶煮2小時，隔夜吃前加熱比誰家的道外老扒肉都香。

一、選擇帶皮的五花肉，溫熱水洗凈，切成1.5~2厘米厚、6厘米左右長的條形塊。

二、冷水下鍋把肉焯水，放蔥、姜、料酒去腥，之后撈出用溫水洗凈血水。

三、焯水的肉抹上蜂蜜和老抽，鍋燒熱，倒入少許菜籽油煎熟，把肉扔進去小火炸至棗紅色，撈出。炸的環節很關鍵，只有將肉里的肥肉走油，才會好吃的。

四、把鍋里的油全部倒出去，洗凈。鍋里加水，水要沒過肉，里面放上生抽、老抽、蔥、姜、花椒、八角和桂皮，大火燒開后，小火慢燉。燉半小時后調味，放鹽、味精、蠔油，嘗一下味道，顏色要稍深一點，咸一點。然后繼續燉1~1.5個小時，美味的扒肉即可出鍋。看湯汁真的沒有什么油，肥而不膩，入口即化。

武剛扒肉，請問你家賣的是扒肉還是壇肉，自己想去給我上的什么肉2019年一月9日的事亂糟糟一碗

答:是的，哈爾濱扒肉是一絕，就我知道的是道外張飛扒肉，過去在道外靖宇街恒得利眼鏡旁邊，張飛扒肉！由于靜怡街改造，他用搬到離靖宇街不遠兒，豐潤街邊兒上，還有老任家怕肉，還有一個很有名氣的叫武剛扒肉他在豐潤街上，很早在南九道街，因為扒肉這東西各家有各家的特色。各家有各家的配方，誰也說不清楚，這是個秘方，不過我個人在家做扒肉，是會選上好的五花肉，我會用油炸，炸完我再擱調料煮，不過我做的不好吃，因為我只是個人自己做的吃，和別人的比不了。

我老家是東北的，說起哈爾濱我只去過幾次，因為我家在遼寧，靠近河北內蒙古這邊，離北京、天津和沈陽距離都是很近的，哈爾濱反而是一個遙遠的存在。

雖然同處東北，哈爾濱還是有其獨特的氣質的，因為它的 歷史 上融合了很多白俄、猶太的生活和飲食習慣。

比如秋林格瓦斯、大列巴，甚至全國聞名的哈爾濱紅腸都有歐洲血統。

在我去過哈爾濱不多的次數里，對哈爾濱好吃的就包含大名鼎鼎的哈爾濱扒肉。

對肉的做法全國各地好吃的做法可以說多如牛毛，哈爾濱扒肉可以算上一號。

當然，即使在哈爾濱本地，哈爾濱扒肉的做法也不相同，簡單地說一下。

程序步驟：選取上好的五花肉切厚片，先焯水、再油炸、再燜煮。

一、選擇上好帶皮的五花肉，溫水清洗干凈，切成1.5~2厘米厚、5厘米左右長的形狀。

二、鍋內放冷水，肉下鍋，放蔥、姜、料酒去腥，燒開之后把肉撈出，用溫水洗凈，去除血水。

三、將肉用蜂蜜和老抽抹勻，腌制一會，鍋燒熱，倒入涼油，待油溫燒到三四成熱，把肉扔進去小火炸至棗紅色，撈出。

四、再取一鍋。鍋里加水，水要沒過肉，依次倒入適量生抽、老抽、蔥、姜、花椒、八角和桂皮，大火燒開后，小火慢燉。燉半小時后調味，放鹽、味精、蠔油。再根據自己喜歡的口感燉1個小時到2個小時皆可。

出鍋，美味的哈爾濱扒肉就成了。

哈爾濱扒肉，是以五花肉、蜂蜜為原料制作的一道菜品。

材料

五花肉、蜂蜜、老抽、水、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、肉寇

做法

1.五花肉切成塊。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米長的條形塊。

2.肉上抹上蜂蜜和老抽，鍋里加油燒熱，然后把肉扔進去小火炸到表面上色。注意，一定要蓋好鍋蓋呀，否則很容易讓熱油崩到的。

3.炸好的肉取出來，把鍋里的油倒出去。鍋里添水，水要沒過肉，里面放上蔥，姜，花椒，八角，桂皮，肉寇和老抽，大火燒開后，小火燉。

4.燉半小時后加適量鹽，然后繼續燉一個半小時就好了。

祝大家身體 健康 ，萬事如意！

老道外的蒼蠅小館，張飛扒肉百年老店，真真的好吃，想要知道怎么做得，大概的步驟網上有，但真正的密料沒人知道，你也別打聽了，白費勁，可口可樂的道理一樣。

哈爾濱 美食 除紅腸，鍋包肉就得提一提扒肉了。

扒肉其實是外地傳入確在當地發揚光大的 美食 。其做法：

1、豬下五花一斤，蔥、姜、大料花椒（兩粒），老抽，糖，鹽，雞精。

2、將五花肉切為四份（1.5厘米的長條），用開水焯水。

3、鍋里放清水淹沒肉即可，加入以上調料，大火燒開（20分鐘）小火慢燉1小時。

4、大火收汁，撇去浮油。

這樣一道酥爛可口的扒肉就做好了！別忘了配上一碗東北五常產的大米飯呦！！！

手工！

冬季去哈爾濱旅行一定要打卡的地點有哪些？

冬季去哈爾濱旅行，一定要打卡中國·哈爾濱冰雪大世界。在這里，有特色建筑和歐洲風情歌舞表演，有晶瑩剔透美到尖叫的冰建筑……。在去年的12月，我和老爸去哈爾濱旅行游覽了冰雪大世界，最大的感受是：真的太美了，美到無法形容。下面，隨我一起看看吧~

中國·哈爾濱冰雪大世界

【景點介紹】

哈爾濱松花江冰雪大世界位于松花江段江心沙灘，全長1030米，冰雪大世界憑借哈爾濱的冰雪時節優勢，而推出的大型冰雪藝術精品工程，展示了北方名城哈爾濱冰雪文化和冰雪旅游魅力。

冰雪大世界可以欣賞世界最高、最長、最大的冰雪景觀；且每一屆都會有新的主題。這里有全球知名建筑、經典卡通形象，還能觀看到歐洲風情歌舞表演等。園區內有各式各樣的冰上運動項目，到了晚上五顏六色的燈開放時，如同置身一個冰燈的童話世界。

【景點位置】黑龍江省哈爾濱市松北區太陽島西側哈爾濱冰雪大世界景區

【門票】成人票180元/位

【開放時間】冬季的12月至2月開放

【交通路線】

哈爾濱冰雪大世界交通線路：

(1)哈爾濱市乘13路區間車、29路、88路、119路、125路、126路、213路到冰雪大世界。

(2)從哈爾濱市中央大街打的，20-30元。

(3)哈爾濱市友誼路交叉口有專線車可到。

(4)2021年12月25日，哈爾濱交通集團新區公交公司已經開通了夜間冰雪大世界專線，專線車票價2元起，可使用公交IC卡。

哈爾濱東站乘地鐵1號線博物館站換乘地鐵2號線哈爾濱冰雪大世界。

哈爾濱西站乘地鐵3號線珠江路站換乘地鐵2號線哈爾濱冰雪大世界。

【推薦游覽項目】

（1）中華錦繡

中華錦繡景區以原有的土山為基礎，以聞名世界的皇家園林景觀——北京頤和園為藍本，建立冰雪園林奇葩。在山的頂部建立15米高的“冰佛香閣”鳥瞰全園，從佛香閣沿山脊分別向東西設計大滑梯、滑雪場，可供游人爬雪山。在山腳下是冰場，模仿湖面，圍繞湖面建設著名的“冰石舫”、“冰長廊”、“玉帶橋”、“冰銅牛”等頤和園著名的建筑。在該區還設立每年作為冰雪大世界的傳統景觀大佛，第五屆紀念物長鼓等，形成了北高南低的布局。

（2）歐陸風

歐陸風景區位于全園南部，緊鄰“和平廣場”景區，以舉辦2004年奧運會的雅典衛成的建筑與奧運會使用的橄欖枝等為中心與“和平廣場”北側的“和平”雕塑共處于統一的南北軸線上，強調了“和平廣場”主題，表述了全世界人民盼望和平的愿望。為突出冰雪大世界世界建筑的主題，在該區規劃了法國巴黎火車站、巴黎歌劇院，俄羅斯圣彼得堡教堂等建筑，在冰建筑之間規劃建設圣誕老人、冰馬車、七個小矮人、卡通人等，形成以歐洲特色建筑為

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