01 四川做美食直播的網紅(微博上有哪些值得關注的美食博主？)

江浙經濟發達，網紅現象沒有重慶、四川多是為什么？

江浙經濟發達，理應來說，經濟發達的地區，產業就意味著比經濟欠發達的地區更為發達。作為網紅產業，如今已經成為了一個熱門的產業，許多人紛紛涌入這個產業，想分一杯羹。網紅產業作為近些年的新興產業，可謂是賺的鍋滿盆滿。

就拿網紅紅人， 李子柒來說，她一年能賺1.6億元，帶貨主播薇婭年收入達2.32億元。再有王思聰的網紅女友雪梨，曾經8個月銷售額達2億元等等。這些數據無疑顯示出了網紅現象的背后，是存在著巨大的利潤的。

但是江浙作為我國的發達地區，網紅現象卻明顯不如重慶、四川地區多。這是為什么呢？

四川重慶的網紅現象

前面提到的李子柒就是出生于四川綿陽市的一名網紅，可謂是紅到了國外。她心靈手巧，她造紙，會仿古裝制作胭脂水粉漢妝，蜀繡，在她的手上活學活現。她的視頻核心多以宣傳中華文化為主，在Youtube上可謂是一個超級網紅，對宣傳我國中華文化起到了積極的證明作用。

再有網絡主播行業，“帶帶大師兄”為代表的網紅主播，通過孫笑川的直播，逐漸興起了“抽象文化”的現象，在快樂大本營和王牌對王牌都有玩過類似的通過抽象的圖案猜成語，猜字的游戲。

這張圖就是例子。屬于抽象文化的現象

還有洪崖洞，四川火鍋等，大家都可以在某音，某手上刷到。這里就不多說了。

為什么江浙網紅現象不如四川、重慶多呢？

我認為有以下兩個原因。

1、城市文化不同。江浙作為發達地區，城市里多以打拼，奮斗的氛圍。那是努力奮斗大展宏圖，實現人生理想的地方，很多外地人都來到這里實現自己的夢想。而四川重慶地區，屬于慢生活的狀態，我們可以看到悠閑的茶館，可以看到大媽大叔在地上積水的情況下，依然毫不在意的打麻將。

這張圖為四川人民在積水天打麻將

還有各種街拍視頻，大熊貓，風味小吃等等。

總之，相比于江浙地區，四川重慶地區更具悠閑，喜歡好玩的，分享好玩的東西。所以，網紅現象隨之而來的就愈加的涌現出來。

2、文化特質更加濃厚。比如重慶妹子的彪悍的言子，成都妹子溫軟的成都話。都可以讓外地人耳目一新。相比之下，江浙地區的方言就讓人摸不著頭腦了，很多地方的方言放在全國幾乎都是聽不懂的。 四川、重慶的方言屬于官話，與普通話接近，更容易讓人聽懂。

另外，成都作為耍都，休閑之都，美食之都等稱號，相比于浙江地區更適合游玩，放松心情，比如成都的火鍋。

重慶的洪崖洞。

四川的大熊貓。

總結一下，一個城市，是不是網紅跟經濟無關，跟他是否有獨具一格的風貌有關。就像麗江，大理這些城市，你要和江浙隨便一個中小城市比經濟，都是差遠的。但是人們就樂意去那里，因為那里有著獨特的文化特質。

這是2018年的五一旅游數據，重慶成都這些城市更讓人有關注的欲望

最后，江浙地區雖然發達，但是網紅現象不如四川重慶地區，小編認為主要有兩個原因，第一個是城市的文化不同，江浙地區更商業，快生活，而川蜀地區更慢生活，有格調。第二個原因是四川重慶地區的文化特質更為統一，文化相比之下更吸引人。

對此，江浙經濟發達，網紅現象沒有重慶、四川多。的現象，你的觀點看法是什么呢？

百萬粉絲網紅用瀕危鯊魚做美食，這種“吃播”為什么能通過監管？

7月12日，一位名叫“紅提”的百萬主播網絡紅人拍照水焯鯊魚和烤串鯊魚的短視頻，得到7.7萬網民關注點贊，但是科譜時尚博主體現，這一條鯊魚居然是國際性瀕危野生動物噬人鯊，相當于我國二級保護動物。中國漁業協會原生水生物及水域生態專業委員會主委周卓誠也表明，視頻里的鯊魚確實為噬人鯊，也稱鯊魚。按照法律法規，打撈后無論好歹都要拋下入海口，成功、市場銷售、選購都違反規定，而且噬人鯊并沒有人工養殖。

當百萬主播的面，平躺著跟鯊魚比長短，隨后將鯊魚割開切片，上灑很多的辣椒面做烤串，對著攝像鏡頭兇神惡煞的巧舌，該名網紅博主在做這種事的情況下，心態自始至終處在興奮狀況，“哇哇哇哇”的驚嘆聲從來不絕耳，好像只需要自身表現得充足輕松快樂，就可掩蓋住“為什么能吃鯊魚”那樣極大的問題。就像有網民所說：“自己拍視頻曝光自身違法，這個是愚昧或是無所畏懼。”

面臨網民的劇烈懷疑，該網紅博主表明視頻里的鯊魚并不是噬人鯊，也不是瀕危物種，是通過正規平臺獲得。且不說權威專家早已有比較專業的結果，就連多名從業水產品養殖的網民也表明，飼養的鯊魚一般塊頭都特別大，像這種別人再長的鯊魚，不大可能有些人花很大的費用，頂風冒雨去養。那樣，這名網絡紅人常說的正規平臺到底是什么方式？是否有購買記錄，是不是經得住法律法規檢測呢？

據記者暗訪，該網絡紅人視頻拍攝的地方盡管在四川南充城區某海鮮批發市場，可是鯊魚并不是她嘴中所說，是老總進去的貨，反而是她自己帶來的。為何要這么做，自然是由于靠譜的海鮮批發市場并沒有那么詭異的產品，為了能博眼球，有意找游戲道具，導演本，讓大伙兒認為鯊魚是銷售市場里買的，不但涉嫌違法，并且為了能博眼球出軌網民，形成了欠佳的價值導向。

好多人見到這件事情，第一反應是很迷惑不解：“直播吃飯”亂相并不是都被治理了沒有？為何這樣的時尚博主還可以坐享百萬主播？在這名網絡紅人刪掉往日短視頻以前，有網民手簡單歸檔，看過幾個令人淚眼婆娑。盡管說成美食主播，但這類短視頻基本上跟“美”并沒有什么關系，每次都是拿30斤之上大量海產品，桶裝下油，大鐵鍋炸煮，隨后吃得滿口流油排渣，跟以前的“大胃”直播吃飯其實就是一樣的招數，產品賣點便是小個子女生萌妹子吃大量海產品的差距，歸根結底或是順從網民好奇、審丑等畸型心理狀態，用不健康、大張旗鼓消耗的飲食結構吸引眼球，背馳了勤儉節約的時尚，污辱了觀眾們的正常的審美觀。

抖音捧紅了哪些美食？

哎。。。提起這個我就來氣，就是因為看這些視頻，把我吃胖了好多斤[呲牙][呲牙]

看那些吃播一個個狼吞虎咽，又扔鍋蓋又吃辣椒芥末的，還有求雙擊的，[笑哭]笑死我了。捧紅了不少小吃和 美食 ，看著他們一個個吃的那么香，不由的我也開始喜歡網紅小吃了[捂臉][捂臉]

“螺螄粉”“火雞面”“自煮火鍋”“大爆頭”“油炸酸奶”“涼皮”“沸騰蝦”“酸辣粉”“陜西油潑面”“番茄飯”“炒泡面”……等等！[靈光一閃]

直到現在我家櫥柜里 火雞面20包，螺螄粉十袋，酸辣粉六盒，自煮火鍋三盒。尤其是火雞面，我感覺我吃上癮了，甜辣辣的超級好吃，辣的過癮。幾乎天天都吃。螺螄粉偶爾吃一回，因為家里有人接受不了那個味。總之，我特別喜歡一些網紅小吃。[大笑]

抖音捧紅的 美食 可不少，就撿幾個紅得熱熱鬧鬧，消失得無聲無息的說說吧：

1、冒煙冰淇淋，這個玩意就是從抖音上火起來的，各大景點的食街幾乎都有賣這種冰激凌的，10塊錢幾個彩色球，看著就挺瘆人的，完全就是色素加化學制劑的合成物，雖然人類對食物創新的追求是無止境的，但為了追逐冒煙效果就吃化工品，很容易凍傷好不好， 據說要趕快吃，慢了就沒煙了。。。

2、脆皮五花肉是去年隨著抖音火起來的，當時買一條五花肉還要排隊等蠻長時間的。五花肉現場烤制，皮脆是特色，切片時發出“嚓、嚓、嚓”的聲音是一大買點。就菜品呈現方式來說還是很誘人的，可以瞬間吸引像我這樣的肉食動物。 我也趕不及去買了，雞凍滴看著五花肉嚓嚓嚓地切片裝盒，迫不及待地吃了一塊，剛出爐的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉醬味道好，再來一口也不錯，第三塊結束，膩了。空口吃五花肉，個人能力還是有限，有這能力的壯士估計也不多。待肉肉拿回家，冷了，泯然眾人亦，還要再加熱處理下。所以口味單一沒變化注定這款產品只能是熱鬧一陣。

3、爆款沸騰蝦又稱“抖音”蝦，剛開始看視頻幾乎每天都有做這道菜的，從這名字都能看出當年在抖音有多火。這款菜，制作過程非常火爆，十分適合拍視頻，絕對屬于形式大于內容的款。在一鍋燒熱的油中，依次放入各種調味料，最后倒入準備好的蝦，過幾分鐘就能吃了。熱油爆大蝦，味道不會差，就是太油了，難得吃吃可以，新鮮勁過去也就沒消息了。

螺獅粉吧！

雖然在很久之前，螺獅粉已經是很多人喜愛的食品了，但絕對也沒有到“全民皆可螺獅粉”的狀態，感覺抖音上吃螺獅粉和推廣螺獅粉的視頻多了之后，很多人抱著好奇的心理去嘗試了，都深深愛上了。

真的印證了那句話：“對一件事物的好奇，就是愛上ta的開端”[靈光一閃]

我身邊就有很多這樣的朋友，基本上每周要吃上一次，就連約飯有時候也會選螺獅粉店[捂臉]

# 美食 # #生活日記# #吃在中國#

抖音捧紅的 美食 我覺得有好多，給個體經營者帶來了很大的效益。它們分別是網紅冰激凌、干炒方便面、懶人燜飯、四色蒸蛋、芝士榴蓮餅，廚師長紙包魚、網紅蛋包飯、爆漿芝士蛋糕、臟臟包、泡椒檸檬雞爪、豆角燜面、烤豆皮、自制釀皮、水果冰粉等。

大約在半年前時我一度沉迷抖音，有天突然不想只當個看客，那時候我正準備和好朋友一起開家實體 美食 餐館，和女朋友合計下租金、裝修費、請廚師、還得做推廣，望著滿城滿街的餐飲店，忽然覺得要拔尖太渺茫了，不過我確實熱愛 美食 ，就想到能不能像微博那里的 美食 達人那樣拍短視頻”阿牛說，目前抖音在半年的時間內已經累積了一百多萬粉絲。

為了保證拍攝短視頻沒有雜音，阿牛專門租了房子精心設計成采光和開放式的廚房，在淘寶上置辦了一些餐具，阿牛說，這其實是他“秀絕活”和“搞段子”的舞臺和道具，只有這樣氛圍才能讓你每個細胞都在演繹 美食 。

最初拍短視頻，我也很懵圈，看了 美食 大V的精華，除了辦公室小野、李小柒這些做出了差異化以外，其他好多停留在炫技階段，很多自媒體要想從 美食 自媒體從沖出來，‘人設’特別重要，市面上的時髦的、山野的、大廚的、街邊吃貨的、主打元氣美女的都有人在做了，可能在魔術與 美食 結合上還有空白點。抖音上有個魔術師叫黑臉V就靠生活小魔術圈粉2000多萬。

光是想文案就改了10多稿，試水時拍攝的風格是跟音樂的拍子教人如何做一個 美食 ，我記得當時第一個作品是“魔鬼面”，但是反響平平，視頻點擊量只是過千，于是我通宵鉆研腳本，著重點在拍攝角度和后期特效這兩方面，于是我的第一個魔術 美食 誕生了。”

（抖音奧利奧盆栽）

其實所謂的魔術 美食 的創作方法一般是將 美食 食材嫻熟的撒在餐具里，用抖音特有的工具讓食材有飄落感，而下一秒食材就像變戲法一樣在餐具里秀色可餐了，大多時候要省去了烹飪或調制的過程。粉絲看膩了常規做法，對變戲法一樣的魔術 美食 產生興趣，核心是抓住獵奇心理。

阿牛告訴靠譜匯，現在玩抖音想出名太難了，一般人拍抖音平鋪直敘，沒有運用里面的高速鏡頭做細致特寫，就不能把 美食 魅力無限放大，激發吃貨們原始食欲。

二、用套路不如用心，“抖音同款” 美食 在線下走紅

抖音與微博相比就在于音樂的確非常 美食 ，這也是為什么很多餐飲需要配音樂的原因，吃西餐要配鋼琴和小提琴才有感覺，在酒吧必須來段搖滾。一個東北的網紅和一個四川網紅做出 美食 ，地域特色

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