01 家常網紅美食做法(網紅美食的做法)

網紅美食的做法

1.

爆漿珍珠吐司 一口平底鍋就能搞定 的快手美食, 分分鐘秒殺甜品店! 源于ID:小飯粒funni 用料...

2.

紫薯南瓜芝士餅 不用烤箱也可以做的一款小點心 重要的是0難度!好吃到舔盤子! 源于ID:可多麻麻 用料...

3.

漸變千層毛巾卷 高顏值的網紅毛巾卷, 細膩柔軟的餅皮搭配香醇順滑的奶油 銷魂濃郁,咬一口分分鐘感覺要上天~~ 源于ID...

4.

水果酸奶冰淇淋 超簡單做的水果酸奶冰淇淋, 放心吃的低卡小零食 ,顏值與味道都爆表! 源于ID:夏娜Shana 用料...

10大網紅美食菜譜來了，你吃過幾種

第十名：《中餐廳》賽螃蟹炒雞蛋

2017十大網紅美食排行榜，你知道是哪幾個嗎？你吃過幾個？

在最近很火的真人秀節目《中餐廳》中，張亮做了一道菜，被趙薇狂贊，吃的把媽都忘了！到底是什么菜呢？鐺~鐺~鐺~鐺！就是這道西紅柿炒雞蛋！趙薇說他們家鄉把這種炒蛋的方式叫蟹黃蛋，也有人叫賽螃蟹。雖然沒有蟹黃，但因為蛋液里放了醋和生姜，就可以吃出蟹黃的味道。

第九名：LADY M抹茶千層蛋糕

2017十大網紅美食排行榜，你知道是哪幾個嗎？你吃過幾個？

最近美食圈的大事件就是從紐約火到新加坡、臺灣、香港的甜品店 Lady M 終于在上海開業了！這家店有著蛋糕界的香奈兒之稱，招牌千層蛋糕曾被美國飲食雜志《BON APPETIT》選為「美國十大蛋糕」。現在排隊等位是3小時起跳，網上甚至流傳出倒賣 Lady M 蛋糕就能發財致富的段子。

第八名：KFC 嫩牛五方

2017十大網紅美食排行榜，你知道是哪幾個嗎？你吃過幾個？

2008年，肯德基推出嫩牛五方，用濃烈的川辣味醬汁和耐嚼韌勁的餅皮征服了眾多國人；2012年，“五方”默默下架，從此世上少了一款讓人上癮的中式快餐；今年，嫩牛五方重出江湖！可惜總是賣斷貨......

吃“五方”的第一要義就是：趁熱吃！也就是，玉米片還很脆、沙拉醬還很嗲、牛肉還很燙口、醬汁還香噴噴的時候，連皮帶肉一起啃。在門店吃上燙手的嫩牛五方全憑運氣。

不如自己做嘛，又不是很難！隨做隨吃，保你咬到最好吃的那一口！

第七名：鮑師傅海苔肉松蛋糕

2017十大網紅美食排行榜，你知道是哪幾個嗎？你吃過幾個？

鮑師傅糕點又紅啦，想在上海吃到他家的招牌肉松蛋糕，可得排7個小時的隊伍！與其花那么長時間排隊，不如自己在家動手做，一小時就能做出十個！松軟的蛋糕被重重包裹，肉松豐厚，海苔鮮脆。一口咬下去，蛋糕、沙拉醬、肉松同時在嘴里融化。快來試一試，真的超滿足！

第六名：杏花樓咸蛋黃肉松青團

2017十大網紅美食排行榜，你知道是哪幾個嗎？你吃過幾個？

青團屬于季節性網紅，每到清明節之前就會火一把，今年最火的當屬杏花樓家的咸蛋黃肉松青團。那段時間，杏花樓店面都被人群包得里三層外三層，至少排上3個小時，才可能買上它。不僅如此，杏花樓還采取饑餓營銷的策略，使得黃牛們也加入到排隊陣營，一時間火到不行。

最近網紅的美食有哪些

第十名：《中餐廳》賽螃蟹炒雞蛋

在最近很火的真人秀節目《中餐廳》中，張亮做了一道菜，被趙薇狂贊，吃的把媽都忘了！到底是什么菜呢？鐺~鐺~鐺~鐺！就是這道西紅柿炒雞蛋！趙薇說他們家鄉把這種炒蛋的方式叫蟹黃蛋，也有人叫賽螃蟹。雖然沒有蟹黃，但因為蛋液里放了醋和生姜，就可以吃出蟹黃的味道。

第九名：LADY M抹茶千層蛋糕

最近美食圈的大事件就是從紐約火到新加坡、臺灣、香港的甜品店 Lady M 終于在上海開業了！這家店有著蛋糕界的香奈兒之稱，招牌千層蛋糕曾被美國飲食雜志《BON APPETIT》選為「美國十大蛋糕」。現在排隊等位是3小時起跳，網上甚至流傳出倒賣 Lady M 蛋糕就能發財致富的段子。

第八名：KFC 嫩牛五方

2008年，肯德基推出嫩牛五方，用濃烈的川辣味醬汁和耐嚼韌勁的餅皮征服了眾多國人；2012年，“五方”默默下架，從此世上少了一款讓人上癮的中式快餐；今年，嫩牛五方重出江湖！可惜總是賣斷貨......

吃“五方”的第一要義就是：趁熱吃！也就是，玉米片還很脆、沙拉醬還很嗲、牛肉還很燙口、醬汁還香噴噴的時候，連皮帶肉一起啃。在門店吃上燙手的嫩牛五方全憑運氣。

不如自己做嘛，又不是很難！隨做隨吃，保你咬到最好吃的那一口！

第七名：鮑師傅海苔肉松蛋糕

鮑師傅糕點又紅啦，想在上海吃到他家的招牌肉松蛋糕，可得排7個小時的隊伍！與其花那么長時間排隊，不如自己在家動手做，一小時就能做出十個！松軟的蛋糕被重重包裹，肉松豐厚，海苔鮮脆。一口咬下去，蛋糕、沙拉醬、肉松同時在嘴里融化。快來試一試，真的超滿足！

第六名：杏花樓咸蛋黃肉松青團

青團屬于季節性網紅，每到清明節之前就會火一把，今年最火的當屬杏花樓家的咸蛋黃肉松青團。那段時間，杏花樓店面都被人群包得里三層外三層，至少排上3個小時，才可能買上它。不僅如此，杏花樓還采取饑餓營銷的策略，使得黃牛們也加入到排隊陣營，一時間火到不行。

第五名：抹茶千層毛巾卷

提起毛巾卷，玩 Ins 的朋友肯定不會陌生，就在今年下半年，一個被一張復古報紙包裹著、長相酷似毛巾的蛋糕卷就刷爆了 Ins。輕輕舀一勺入口，奶油的絲滑和Q彈的餅皮在口中相互交錯，非常好吃，也使它穩居零差評的網紅甜點。

第四名：日式豆乳盒子蛋糕

今年年初刷爆朋友圈的豆乳盒子蛋糕，據說私房烘焙店一天能賣掉800盒，你還記得嗎？最最開始是從杭州一家網紅甜品店火起來，隨后微博上各路美食博主為它瘋狂打電話，吸引無數吃貨專門去杭州或請代購，只為一睹豆乳盒子蛋糕的真容。

第三名：喜茶滿杯紅柚

今年夏天喜茶的出現，簡直掀起了奶茶界的一場變革，奶茶也走上了高端路線，一杯奶茶從10元出頭跳漲到20多元。盡管如此，憑借時髦的品牌理念，消費者依舊愿意為其買單。在北京三里屯黑金店，買到一杯喜茶你需要2小時。

第二名：雪花酥

與臟臟包幾乎同時爆紅網絡的，當然還有雪花酥啦，餅干+牛軋糖+果干的豐富搭配，讓它有著和牛軋糖截然不同的口感，入口時略有嚼勁感，隨之餅干即化，濃郁的奶香和堅果香迸發出來，讓它迅速風靡朋友圈，成為私房烘焙爆款。

第一名：臟臟包

2017年年末，臟臟包橫空出世，席卷整個美食圈，甚至在北京三里屯排隊3小時都買不到它！無數吃貨、美食博主、明星紛紛跟風品嘗。憑借居高不下的熱度，成功躋身2017年網紅美食梯隊。

如何能成為一位網紅美食主播？

我要做個優秀的美食博主！

大半個月的時間，美食制作視頻我拍了7個挫敗感是有的，不過我喜歡邊做邊思考，每當想到可以改進的地方，就有進步的希望。

成功肯定不是輕而易舉的事，能認識到錯誤，改正錯誤，并且堅定的一步步走下去，總是會更接近目的地的吧！

認真反思了一下，我犯了如下錯誤：

1.視頻賬號內容要明確，定了做美食就只做美食相關。我剛開始還會拍一些日常vlog，顯的賬號很雜亂。

2.視頻風格基調要提前想好定好，所有視頻都用統一個風格，治愈系、搞笑、一本正經等等都可以，找到合適自己的。

3.視頻時長要適應投放平臺，比如美拍3-4分鐘短視頻就比較合適、b站就適合時間長一些，大概10-15分鐘左右就挺合適，當然是普遍來講。

4.視頻流程要大致相仿，開場白要先定好，制作的過程拍攝要有側重，誘人的特寫鏡頭可以多一些，試吃的環節建議最少給1-2分鐘。

5.配音或視頻原音其實相當重要，反正得有聲音。很多人不喜歡看字幕，對于觀眾來說聽聲音省事，并且可以增加親近感，搞笑幽默的配音還可以再增添一些愉悅感，加深觀眾對up主的印象。

以上五點都是親身感受，反思了自己，也希望能給有同樣困惑的朋友一些啟發。

我估計是要在做美食博主的路上跑偏了，現在我也不知道我是個啥博主....哈哈哈

除了美食，其實我還有其他的愛好。喜歡貓、喜歡狗，喜歡香香美美的花、漂亮或者奇怪的草我也喜歡，偶爾還喜歡看書、不過大多數是看漫畫或者小說，喜歡家居收納清潔、把家里收拾的美美的會超級舒服，我想把生活中遇見的所有美好都用視頻記錄下來。或許…我適合做個生活類vlog博主。

人生百態，三餐四季里每天都有不同的天氣，每天都會發生不同的事情，記錄下的事物應該有真實的屬性。我的生活平凡，熱愛的事物卻是美麗的，我想把它們原原本本的呈現。

不過自由職業沒有外力的強制性約束，要真的熱愛它才能有不斷的行動力。

我是個有些容易害羞的人。上文的規劃中提到錄視頻最好有原音或者后期配音，出品效果會更好、這點我克服了挺久，終于在昨天的“花苗開箱分享”的視頻里第一次比較自然的出境，邊講話邊錄，我感覺非常棒。真的做到了，感覺自己是在和朋友視頻一樣。同時也克服了害怕遭受惡評的心理，我不是個漂亮的人，之前一直害怕觀眾說我丑啊...哈哈哈。這次沒化妝、沒打扮，真實的展示，陰天的光線拍出來人有些發黃，不過我一點都不介意這些了，嗯...我真棒！

只用蒸鍋能做出什么家常美食？

第一道：蛋黃肉松餡青團

青團，清明時節流行于江南一帶的時令美食。從外觀顏色到口感，都彌漫著春天的氣息。它看起來碧青油潤，如玉一般，吃起來清香滑糯，又夾雜著淡淡的青草香，越嚼越美味。

常見的青團有豆沙餡、黑芝麻餡、菜肉餡等等。以下，給大家介紹的是網紅款——蛋黃肉松餡青團的做法。

具體制作方法

第一步：準備食材。

表皮：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、植物油20毫升、白糖20克、麥青汁或者菠菜汁適量。

餡料：蛋黃150克、豬肉松150克、甜味沙拉醬適量。

第二步：先開始制作餡料。把蛋黃放到預熱好的烤箱，上下火180度，烤12分鐘左右，然后取出晾涼。這一步，也可以把蛋黃放到蒸鍋蒸10分鐘，然后晾涼備用。

第三步：用勺子把蛋黃輾碎。（這一步，大家也可以將蛋黃裝入保鮮袋中，然后用搟面杖搟碎。）

第四步：取一個大盆，把輾碎的蛋黃、肉松、沙拉醬依次放入盆中，如圖。

第五步：戴上一次性手套，把餡料翻拌均勻，然后團成團，如圖，餡料就做好了。（沙拉醬可以一點一點的加，直至可以成團為止）

第六步：開始和面團。取一個空盆，依次放入糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、油，然后一點點的加入麥青汁。

第七步：揉成軟硬適中的面團，如圖，然后蓋上保鮮膜，放到一邊備用。

第八步：把剛才做好的餡料，均勻的分成12等份，每個大概35克左右，然后搓圓。

第九步：取大概40克左右的面團，放到手里搓圓，如圖。

第十步：在面團中間用拇指按出個小窩，然后捏出碗狀。接下來，取一個餡料放入其中，如圖。

第十一步：用另外一只手的虎口位置，一點點的向上推面

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