01 安徽年貨有哪些(安徽過年有哪些習俗)

安徽過年有哪些習俗

安徽過年有許多習俗，比如穿新衣、放鞭炮、拜年、貼春聯、燒紙錢等。

首先，安徽過年的習俗之一是穿新衣，這是一種傳統習俗，人們會在春節前穿上新衣，以此來慶祝新的一年的到來，也是表達對新的一年的期望。

其次，安徽過年的習俗之一是放鞭炮，這是一種傳統習俗，人們會在春節放鞭炮，以此來喚醒新的一年的到來，也是表達對新的一年的祝福。

此外，安徽過年的習俗之一是拜年，這是一種傳統習俗，人們會在春節拜年，以此來表達對新的一年的祝福，也是表達對家人的關懷。

再者，安徽過年的習俗之一是貼春聯，這是一種傳統習俗，人們會在春節貼春聯，以此來祝福新的一年，也是表達對新的一年的期望。

最后，安徽過年的習俗之一是燒紙錢，這是一種傳統習俗，人們會在春節燒紙錢，以此來祝福新的一年，也是表達對新的一年的祝福。

總之，安徽過年有許多習俗，比如穿新衣、放鞭炮、拜年、貼春聯、燒紙錢等，這些習俗都能夠讓人們更好地感受到春節的氣息，體會到春節的溫暖和祥和。

安徽過年風俗有哪些

安徽過年風俗有：辦年貨、祭灶、掃塵、驚蟄點燈、貼窗花等。

1、辦年貨

中國的年俗文化源遠流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗，南北迥異，各具特色。雖然各地習俗不盡相同，但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。置辦年貨，包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的（年紅）、送的（拜年）禮物等等，統名曰之“年貨”，而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。

2、祭灶

民間祭灶源于古人拜火習俗。如《釋名》中說：“灶。造也，創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。

3、掃塵

在民間，新年前夕有“臘月二十四，掃塵（亦稱掃屋）的習俗。民諺稱“二十四，掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門，以祈來年清吉。

4、驚蟄點燈

驚蟄時農家于暗處點燈，用石灰撤房屋四周及潮濕暗角。小孩點燃一個個爆竹，丟向屋角墻下，邊丟邊喊：“涼蟄驚蟄，炸得蟲蟻筆直”。

5、貼窗花

是古老的傳統節日習俗，新春佳節時，中國許多地區的人們都喜歡在窗戶上貼上各種剪紙窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，還也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。

你知道，有哪些安徽春節的風俗和習慣呢？

春節是中國四大傳統節日之一，農歷新年，傳統上的“年節”，日期定在每年農歷的正月初一。安徽過春節俗稱過年，節日氣氛濃厚，無論家人在何處，都要在除夕前趕回家與親人團聚。

作為地道的安徽人，在春節，除了放鞭炮，還有許多春節的風俗和習慣，下面我就分享一些安徽春節的風俗和和習慣吧~

一、💕安徽春節的風俗💕

✨🌹安徽春節風俗之一：踩“祟”🌹✨

過去快到春節這個時候，老安徽就要開始忙活起來了，比如要置辦年貨、準備祭灶拜天等等；其中家里有一件很重要而又很別致的事情，就是要準備芝麻秸，預備踩“祟”習俗。芝麻是一年生草本植物，它的莖是直立的，下部為圓形，上部一般為四棱形，葉子有毛，花白色。收獲后經脫粒剩下的是莖，也就是芝麻秸了，晾干后既直且脆。

踩“祟”在清富察敦崇記載<燕京歲時記·跴歲>:“春節自戶庭以至大門，凡行走之處遍以芝蔴秸撒之，謂之跴歲。” 梁斌<紅旗譜>三九：“(嚴志和)又抱了一捆芝麻秸來，撒在地上。江濤問：‘爹，這是什么意思？’ 嚴志和說：‘這個嘛,讓腳把它們踩碎。取個踩歲的吉利兒。’

“祟”原指傳說中的鬼怪或鬼怪害人，這里由于“碎”與“祟”同音，又是把它放在腳下踏踩，所以就是取一年開始驅除邪祟之意，大約和古時開始的在門口立桃符、掛松柏枝認為能壓邪的用意相同。這既是祈望新的一年平安吉祥的“老例兒”，同時也成了當時小孩子們最感興趣的事情之一。

✨🌹安徽春節風俗之二：點紅蠟燭🌹✨

在安徽阜陽地區的鄉村，人們過農歷新年時有一個自古沿襲下來的傳統民俗。從大年三十晚上開始，直到新年的第一天，堂屋（客廳）中點燃兩支紅蠟燭，紅蠟燭的中間擺上一些貢品，像雞、魚、肉等，在這段時間中紅蠟燭絕對不許滅掉。點紅蠟燭是來自一個民間傳說。

從前，有一個叫“年”的野獸，每年的最后一天，年都會來到一個村里吃人，有一次，碰巧一位老人來到了這個村子，老人說，有他在，不用擔心會被年吃掉，于是，老人讓在屋子里點上紅蠟燭，年來了，他們放起了鞭炮，把年嚇走了。從此人們就在大年三十晚上在屋子里點上紅蠟燭，直到新年的第一天，久而久之點紅蠟燭習俗就流傳下來。

✨🌹安徽春節風俗之三：送老雁饃🌹✨

嫁出去的女兒回娘家，俗稱回門，在女兒回門的時候，有一樣禮物是必不可少的“老雁饃”！在阜陽，每到正月初二和正月初六，女兒女婿和孩子們帶著“老雁饃”回娘家風俗，大雁饃是一份代替孝心的禮物，表達了晚輩對長輩的敬意。

“老雁饃”是安徽皖北地區家喻戶曉的美食，不同于一般美食的是它有自己的象征意義  ，傳說沿潁河一帶在二月二時，常見有大雁起落于河岸，久之，有人把這種現象與“龍抬頭節”聯系在一起，于是便有了“五更聞雁叫，老人遭劫數”的謠傳，說二月二這一天是老龍王（老人）升天的日子。出嫁的女兒要蒸老雁饃來為父母消災祈福，避兇化吉。

之所以叫做老雁饃是因為老雁就是女兒的象征女兒出嫁，好比長大的雁子飛出了巢兒，但她不會忘記父母的養育之恩，那血濃于水的親情，是我們最深的羈絆，女兒在這樣的季節里，像雁子在暖春返回北方的家園一樣，這段日子也是父母一年當中最期盼的時光之一。

✨🌹阜陽春節風俗之四：破五🌹✨

阜陽初五又稱破五，說明初五是春節期間比較重要的一個風俗。關于這個風俗這有一個傳說。  

傳說明朝年間，生活貧困捕魚為業的沈萬山冒風雪捕魚，一連幾網網里都是同一個瓦盆。他不再往水里扔，拿回了家。妻子告訴他，鄰人送給他家一只鴨子過年，夫妻倆把僅有的一點米倒盆里喂鴨子。第二天早晨一看，盆里竟盛滿了白米。用家里唯一一枚銅錢放盆里一試，竟是一盆銅錢。又用銅錢換了銀子，換了金子珠寶放盆里，沈萬山因此成了首富。 

明太祖聽說此事，將盆據為己有。他找了一顆夜明珠放進去，便有了一盆夜明珠!明太祖抱著聚寶盆想告訴皇后，不料過門檻時跌了一跤，摔碎了聚寶盆。這天是初五，故稱為“破五”。這天，商店開門做生意，大放鞭炮慶開市。年，到這天真走了。

二、💕安徽春節的習慣💕

✨🌹安徽春節習慣之一：初一拜年🌹✨

初一安徽有拜年的習慣。 已分家單過的男人，天一明就帶著妻子兒女去給爺爺奶奶、爹娘拜年。因是至親，拜年不來虛的，磕頭是真磕。拜過后老人要給孫子孫女壓歲錢，錢多少根據老人的財力而定。 

給自家人拜過后，凡同族的男性都約在一起，由年長點的帶隊，開始給長輩們逐家逐戶拜年。每到一家，大家該叫啥叫啥，一致說道：“請你們上坐，我們都來給您老拜年了。”不等拜者彎腰，被拜者就連忙上前扶起眾拜者，連聲說：“省了，省了。”于是大伙落坐，被拜者就讓這拜年隊伍中的自家兒孫敬煙、端瓜子。一會功夫，大家就起身告辭再去另一家拜。此時，族與族之間拜年的人馬亂碰頭。族內的拜完后，族與族之間就開始互拜了。就連平時關系不好的也在這互相拜年中矛盾不解自開。 

這天最忙的要數莊里年紀最大、輩份最長的人。他們從早七點左右開始接送前來拜年的，要接送到十點多鐘。若給同輩的長兄拜年，進門不說拜年，只說“旺上”。男人拜年結束后，有的找牌場，有的閑遛，小孩玩夜里拾的炮。接下來女的拜年就開始了。其拜年的形式和男人拜年差不多。待女的拜年結束后，都到十一點左右了。 

✨🌹安徽春節習慣之二：初二面🌹✨

“初一餃子，初二面，初三合子往家賺”，按照這一習慣，初二要吃面的，圖的是條條順，意喻著一年順順當當。也有這種說法，正月里吃面是為了祈求長命百歲，事事順利。隔年面流行于安徽皖北地區，在除夕搟好面條，放在初二吃，意為連年豐收、吉慶有余。

初二面習慣的說法還是挺多的，主要有以下幾種：

1、面條細長且順滑，大年初二吃面條就象征了一年都能順當長久，期盼家人能長壽健康，是人們對新一年美好生活的希望。

2、過去人們在大年初一包餃子和面時，怕一家人不夠吃總會多和一些面，經常會剩余一些面團，到了初二人們就會將大年初一剩下的面團搟面條吃，這樣既不會浪費，也包含了吉祥美好的寓意。

3、還有一種說法是“迎長送短”，意思是迎接客人時要請客人吃面條，象征了親情、友情能像面條一樣長久，親朋好友之間要常來常往，而送人出門就要吃餃子，表達人們希望這是短暫的分別，能盡快相聚，大年初二大家基本開始走親戚了，家里要迎接客人，因此在這天要吃面條。

初二面的講究可不少。據說初二的面是要用初一的餃子面來做的，而且這面須為冷湯。也就是說，把面煮熟之后用冷水浸泡過，稱為冷湯。現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的習慣。

中國春節有很多特色風俗和習慣，其中各地的風俗和習慣都不一樣，但有一點基本上是一致的，那就是全家團圓、走親訪友、看望長輩等，愿我們能將這些飽含濃濃親情和美好心愿的習俗牢記心中，代代相傳。

安徽春節的風俗傳統有哪些？

1、第一道要上“和氣菜”

和氣菜、安樂菜、八寶菜、蛋皮餃子、雞、魚是合肥人傳統年夜飯必不可少的菜。其中第一道上的就是和氣菜。

“和氣菜”做法簡單，豆腐果切絲，再加肉絲、黃花菜、木耳等一起炒，寓意和和美美，一團和氣。“安樂菜”是一種野菜，學名馬齒莧，曬干后與肉一起炒，不過現在馬齒莧不多見了，很多人家用梅干菜代替。

2、炸糯米圓子和“八寶菜”一般從臘月二十三就開始做了。“八寶菜是用咸肉丁、黃豆、大蒜等八種食材一起炒，這個菜非常能放。”牛耘說，合肥人的年夜飯中，雞寓意著“吉”，魚是“年年有余”，蛋皮餃子寓意“金元寶”，粉絲象征“錢串子”。

3、從臘月二十四開始，百姓就開始準備年貨。還要蒸饅頭、炸出各式的面制小糕點。第一鍋饅頭出爐后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃團圓飯，飯前會放一串鞭炮，菜相當

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