01 山東年貨做什么好(年貨一般要買些什么)

山東過年吃什么年貨？

我們這的年味美食很多很多，我的老家在山東濰坊，眾所周知我們是山東是孔孟之鄉，文化底蘊很濃厚，傳統節日我們都很注重，比如元宵節、端午節、中秋節等等，那當然更不用說春節了，下面我就給大姐介紹一下我們這里一些年味美食。

一、首先是油耳朵，這個是我們這里的一個稱呼，可能在別的地方有不同的名字，他的形狀像耳朵而且是用油炸的，因此得名油耳朵，聽這個名字好像是葷食，但是它是素的，主要是用面和糖做成的，外酥里軟，一口下去，外面的殼嘎嘣脆，里面的糖相當甜。下面我就給大家介紹一下油耳朵的制作過程:第一步我們要準備一些面和一罐糖，然后將面揉揉搟成餃子一樣的形狀，但是這個要厚一點，我們都叫它面皮，緊接著把這些面皮挨著擺在面板上，然后拿出準備好的糖，用勺子把每個面皮上放上一些糖，再將面皮包起來，在然后就是做耳朵了，這個耳朵的做法因人而異，有的人喜歡用筷子，有的人喜歡用一些圓形的小管子，具體步驟就是把包起來的面皮的邊壓出一些圓弧。完成之后一個油耳朵就完成了大部分，剩下的就是下油鍋炸，油溫七成熱就下鍋，炸至油耳朵肚子鼓起，呈金黃色撈出。這樣一個個美味的油耳朵就做完了。下面是油耳朵的圖片。

二、這第二個就是花饅頭，說到這就會有很多人疑問，為什么叫花饅頭，難道是用花做的嗎？其實不然，花饅頭之所以叫花饅頭，是因為他的形狀像一朵花一樣。花饅頭一般只有過年的時候才做，因為花饅頭做起來比較費時間，過年期間大家都比較閑，平常都很忙。花饅頭的形狀也不只有像花一種，也有小兔子、小魚、小烏龜什么的，只是統稱為花饅頭罷了，我記得我小的時候，我奶奶每到臘月就在家做各種花饅頭，我也在一旁幫忙，也自己做一些，但是往往做出一些“四不像”的花饅頭。

三、最后一個要介紹的就是知了，也就是蟬，我們老家這里有很多的樹林，每到夏天樹林里的知了就吱吱吱的叫個不停，我和小伙伴們就會拿著粘知了的桿子去樹林里粘知了，粘來之后放到小瓶里。不只是粘知了，我們晚上還會去照知了的前身，我們這里叫做“節流鬼”，這個“節流鬼”蛻完皮之后就成了知了，他的皮就是蟬蛻，據說這個蟬蛻有很大的醫學價值，有很多人也專門撿這個蟬蛻，但是我們不稀罕這個，我們只稀罕“節流鬼”。抓完之后我們也會炒一些吃，但是大部分都會用水泡一下然后放到冰箱里凍起來，這樣可以保證知了的鮮味，等到冬天再拿出來吃。知了的做法大致分為兩種，一種是用油炸，一種是炒。這兩種做法做出來的知了吃著口感差不多，都是很香很脆。有很多南方的朋友到北方來都不敢吃知了，因為他們說南方沒有這種蟲子的習慣，但是嘗試過之后他們也覺得知了很好吃。

好了上面就是我的家鄉一些有特色的年味美食，不知道你們的家鄉是不是也和我們有相同的年味美食呢。

山東年貨大集為什么這么火

人情味是關鍵。

熟悉的鄉音，難忘的味道，實誠的價格，人間煙火氣在這市井之處體現得淋漓盡致。集市上的蔬菜水果、水產海鮮，一般都是直接從車上裝袋，更有附近村民將自己菜地種的蔬菜拉來直接賣，不僅新鮮，價格也屢屢戳中人心。有網友評論說：“山東人的熱情遠遠超出你的想象”“沒有人能空手走出山東大集”，大集上重情好客、實誠厚道的山東人，用自己的行動擦亮著“好客山東”“好品山東”金字招牌。

作為“黃河大集”上的主角，“好品山東”品牌已經成為山東高質量發展的靚麗名片。淄博周村大集，空氣中彌漫著陣陣周村燒餅的香味；曲阜市石門山鎮“黃河大集”春節季活動啟動儀式現場，文旅商品、優質農產品、老字號品牌等琳瑯滿目；青島王哥莊大集，除了遠近聞名的王哥莊大饅頭，嶗山蘑菇、拳頭菜等都是熱銷品黃河大集上，種類繁多、價格實誠的山東好品一定會讓你滿載而歸！

山東大集，更是一種文化符號。不論腳步走多遠，故鄉的記憶總是熟悉，地方風俗濃郁的“黃河大集”用煙火氣、人情味、幸福感喚醒人們內心深處的故鄉情懷，在情感與文化的雙向互動作用下，無形中拉緊了鄉土文化認同的那根繩。

同時，一系列主題突出、內容豐富、群眾喜聞樂見的文旅活動接連上演，讓“黃河大集”成為實打實的充滿山東特色的新民俗、新業態、新品牌，趕集也變成了熱鬧的“文化之旅”。

年貨一般要買些什么???

年貨必備

春聯：用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意

壓歲錢：從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢，表示吃[百二]，現用紅包袋裝新鈔

甜粿：甜粿過年、發粿發錢、菜包包金、菜頭粿吃點心

菜頭：好彩頭的意思

全家：全家福的意思

火爐：全家團圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團圓興旺

長年菜(芥菜)：長壽的意思

春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春(即剩下的意思)

甜食：用來[開正]招待客人，說好話

年貨采購六注意

1.采購年貨要悠著點，年貨沒必要買得太多。

2.凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到最低程度。

3.冰箱里的食品放置不應太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。

4.冰箱里的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經過熱處理后再食用。

5.放入冰箱內的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。

6.發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。

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年貨購置心得

商場--換季購物最劃算

這個時候，商家的促銷活動也是一波連著一波。好比太陽鏡，亮視點近日就推出了大力促銷，一次性消費滿1000元，就有機會抽取代金券當場使用。而金源新燕莎MALL的新春酬賓會已經拉開了序幕，駱駝、湯尼俊士、湯尼威爾、暇步士、彪馬、鱷魚恤、ONLY、VEROMODA、JACKJONES等萬余款商品超低價亮相。

而現在民族促銷也成為商家促銷的主題。從金源新燕莎MALL獲悉，第三屆MALL廟會將于2月初拉開序幕，老北京民俗、民間藝術搬進時尚的商場內，跳房子、滾鐵環、抖空竹、套圈等等娛樂項目，以及各式各樣的民間手工藝絕活表演。而藍島、新世界也表示，將會在節日期間推出類似的活動。

小商品--對聯臨近年關買

市場內到處都是一片火紅的景色，各類年畫、燈籠掛滿了整個攤位，透過縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國結。一位攤主告訴記者，今年的對聯、窗花和年畫賣得好一些，因為家家都需要，價格又便宜，都買下來也就十幾二十幾元錢，而燈籠和中國結就賣得一般，因為做工復雜價格也相對較高。而一位正在挑選年畫的女士也對記者說：“每年過節我除了年畫，其他飾品一律不買，關鍵是'中看不中用'！買張年畫才三五元錢，貼在家里的門上也算沾點喜氣兒。要是買個大中國結掛家里，沒多久就臟了，扔了不舍得，100多元錢買的，留著又礙事兒。今年就打算買點年畫算了，一樣都是紅彤彤的東西，年味夠了就行，還便宜。”記者通過一些攤主了解到，現在買年畫和對聯要相對價格高一些，農歷新年前兩天的時候價格會便宜很多，有時現在買一對窗花的錢那時候可以買兩三對。

糕點--老字號價廉物美

每年春節，提著老字號年味十足的特色禮盒走親訪友，已經成為京城百姓的“時尚消費”，如今，臘八、立春、春節這些傳統節日趕在一塊，老字號們已經開始推出獨具特色的節日禮盒和老字號外賣、手拿食，一經推出就十分走俏。

水果--成箱購買自己包裝

越到新年價格越有所提升，所以如果想省錢可以提前購買一些不宜變質的水果，比如蘋果、貢柑、臍橙等等；如果有送人的打算，其實可以自己動手包裝一下水果。果籃自己做，單買一個竹籃或早編的籃子里面放上一些自己精挑細選的水果，再買張包裝紙包上，要比從外面買的果籃便宜至少兩倍的價格，而且水果的質量也有保證，不至于出現“黑心”水果那樣的事情。

上網團購土特產

與很多網民認為只有房子、汽車和建材才能上網團購不同，今年以來，美國山核桃、菲律賓芒果干、韓國彩果糖、銀杏仁等各地美食特產，都加入了團購的隊伍。記者從淘寶網獲悉，自從"團購"頻道2006年12月14日上線后，低價引發買家們瘋狂搶購，一個叫"安吉小瓚子特產"的浙江賣家，短短兩天賣出了1819斤"美國山核桃"，平均每天近1噸之多。一起購買一件商品，就可以用你平日意想不到的超低價買到心儀的東西。這恰好發揮了網絡多人同時在線的優勢。

郵政速遞降低成本

這主要是國家郵政局針對個人電子商務特別推出了經濟型物流e郵寶，因為采取全程陸運模式，所以價格和普通EMS相比有較大幅度的下降。EMS國內起重資費為20元，而e郵寶的省際起重資費為15元，省內以及京津互寄的起重資費已經低至10元。據記者了解，目前本市開通的范圍包括東城、西城、崇文、宣武、朝陽、豐臺、石景山、海淀和通州區。

與此同時，在全國9個省市（北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、福建、山東、廣東）的5000余個郵政網點也同步開通。網絡商家只需通過支付寶網站提交發貨訂單，國家郵政局下屬的中國速遞服務公司（EMS）將免費上門取件并運送給買家。

ps：

簡介

在物質豐富的消費時代，好飯菜是隨時可以吃的，衣服早就掛滿了柜子，糖吃太多小孩子開始怕蛀牙了，年貨卻是不知道買什么了。一時想不明白，那還是讓我們來看看市場的情況吧。食品銷量上漲很猛，但趕不上服裝的上漲幅度；服裝銷售堅挺，但不及數碼產品的熱銷；數碼產品銷售暢旺，汽車售賣奮起直追；汽車可以算是大年貨，可還有人就等過年搬新房—就連食品和服裝這樣傳統的年貨也變得有些不傳統了，人們買回去的年貨食品不再是大魚大肉，而是增加了丹麥的藍罐曲奇、美國的開心果；新裝也不是期待了一年、挑選了十幾次才下決心買的那套，而是那件看上去不錯的唐裝，一年中穿著只為過年那幾天。

市場商品極大豐富，年貨的概念變得難以界定，而辦年貨也正在成為一種儀式，讓人在忙碌的喜悅中感到年的到來，在瑣碎卻溫暖的儀式里，傳遞脈脈溫情。年貨也成為釋放消費沖動后，為自己增添的一份好心情，年貨映射出的是物質生活小康后的精神愉悅。有人說，年的味道越來越淡了。也許，他是指再看不到家家殺豬宰羊的熱氣騰騰；再看不到一家老小逛廟會把盼望一年的東西買到家的狂喜。但細心的您會發現，年味其實是無所不在的，在一年只穿幾天卻異常火爆的唐裝銷售中；在美容院爭相辦卡的熱鬧中；在家電賣場買大屏幕彩電的長隊中；在新車主握著方向盤，帶全家人游玩的計劃中；在置辦新年貨帶給人們的快樂中。在人們對新年的期盼里，年就這樣靜悄悄地走來了。

農村趕集什么好賣？

農村集市地攤賣有五金、低檔衣服、藥材、水果、小百貨、雜貨、5元一件、10元一件、等。

農村集市上賣的東西雖不能說“包羅萬象”，但也“應有盡有”。從吃穿用，到各種農用工具等等。你在集市上轉一圈就會發現，有的忙不過來：邊收錢邊應付下一個買家；有的座在攤子后過愁眉苦臉，沒人過問。那什么東西好賣？

時令的新鮮蔬菜： 自然生長，不催熟的時令蔬菜，在集市上特搶手。比如西紅柿：在西紅柿上帶著青葉，賣菜人把西紅柿掰開，口里減著：沙瓤的，不甜不要錢；先嘗后買，知道好歹。吸引過來客戶后

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