01 幼兒園食育課買粉絲(幼兒園食育課的好處)

幼兒園食育課程有哪些？

幼兒園食育課程的目標及內容如下：

1、《幼兒園食育教育特色課程》的目標是培養兒童全面能力。課程涵蓋語言、數學、健康、社會、藝術五大領域，促進兒童認知、情感、表達、邏輯、技能、思辨、禮儀、藝術等全面發展。《幼兒園食育教育特色課程》是對身體、大腦和靈魂的全面教育，激發和促進一個人的所有優勢。通過活動、游戲、手工、研究等內容培養“自由、會思考、自我驅動的人”。  

2、《幼兒園食育教育特色課程》的內容有：《奶牛媽媽》、《豆豆家族》、《土豆小子》、《小麥子》、《小白兔白又白》、《大西瓜》、《酸甜的橘子》、《營養的雞蛋》、《小鴨嘎嘎嘎》、《紅紅的草莓》、《大米先生》、《小魚游游游》、《香香的韭菜》、《花生寶寶》、《甜甜的香蕉》、《翠綠的黃瓜》、《大蒜本領大》、《蠶寶寶》、《蝦兵蟹將》、《茄子阿紫》、《害羞的蘋果》、《編織“菠蘿”》等。

幼兒園食育課程有哪些

幼兒園食育課程有飲食教育、餐桌禮儀、健康生活教育。

1、飲食教育

飲食教育是幼兒園食育課程的重要內容之一。通過教育幼兒認識不同的食物，了解食物的營養價值和作用，讓幼兒知道為什么要吃蔬菜和水果，如何選擇健康的食物，以及如何合理搭配營養。

2、餐桌禮儀

餐桌禮儀也是幼兒園食育課程的重要內容之一。通過教育幼兒正確的用餐姿勢、餐具使用方法和用餐禮儀，培養孩子們的文明用餐習慣。在餐桌禮儀教育中，教師可以通過示范、講解、游戲等方式，讓幼兒更加輕松愉快地掌握餐桌禮儀知識。

3、健康生活教育

健康生活教育是幼兒園食育課程的另一個重要內容。通過教育幼兒良好的作息習慣、運動習慣和情緒管理方式，培養幼兒健康的生活方式。在健康生活教育中，教師可以通過講解、示范、實踐等方式，讓幼兒更加積極地參與健康生活。

幼兒園食育課程的影響

1、促進健康飲食習慣的形成

幼兒園食育課程通過引導幼兒嘗試各種食物，幫助孩子們了解健康飲食的重要性。在課程中，孩子們不僅會學習到如何選擇新鮮、健康的食物，還會了解食物的營養成分和烹飪方法。這樣的教育有助于培養孩子們的健康飲食習慣，為孩子們的成長打下良好的基礎。

2、增強動手能力和團隊合作意識

幼兒園食育課程通常需要孩子們親自動手參與食物的準備和制作。這種參與式的學習方式能夠鍛煉孩子們的動手能力，同時也增強了孩子們的團隊合作意識。在共同完成任務的過程中，孩子們能夠學會互相幫助、分享和合作。

3、培養感恩之心和珍惜食物的意識

幼兒園食育課程不僅關注食物的營養和健康，還注重培養孩子們對食物的感恩之心。孩子們通過了解食物的來源和種植過程，能夠更加珍惜每一粒糧食，養成不浪費食物的好習慣。這種感恩的心態有助于孩子們形成尊重勞動和資源的價值觀。

幼兒園食育課程

兒童食育STEAM課程，一切活動和學習，都在真實的場景，更直接，更生動，更容易理解和掌握。

在學科方面：

兒童食育可以結合語文：聽，讀，說，寫，認，知識，理解，交流，溝通，表達，總結，應變等，加以繪本的形式，更能增加理解和認知；

兒童食育可以結合數學：數字，稱量，刻度，溫度，時間，幾何，邏輯，順序，空間，長短，等分，增減，控制，平衡，加減，體積，面積等；

兒童食育可以結合英語：場景的英語，生活中的英語，基本的英語單詞來自生活，通過視覺和繪本，更容易記憶和運用；

幼兒園食育坊都可以做什么

幼兒園食譜之——上午點心

上午的點心比較簡單，多半是一些現成的餅干、曲奇、莎琪瑪、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆漿。吃點心作為上午零散入園后的自由活動和正常授課間的過渡，是寶寶們很開心的時刻。

幼兒園食譜之——午餐

幼兒園里伙食辦得好不好，主要就是看午餐。每個幼兒園都會把一周的食譜貼在醒目處，早點、午餐、午點和晚餐都會一一列出。爸媽可以了解寶寶在幼兒園里吃的食物，以免與家里的伙食重復而讓寶寶厭惡。如果發現當天菜譜中有會讓寶寶過敏的食物，應該先對老師提出。

幼兒園一般都是肉片、肉丸、雞肉、牛腩、蝦仁，較少吃魚，蔬菜品種比較廣，一般跟著時令季節挑選，每周要吃一到兩次肝類和面食。

雞蛋營養豐富，入菜方便，烹飪變化較多，幾乎是幼兒園里天天能看到的菜哦。幼兒園也專為生病的寶寶準備了病號飯，有白粥、肉松、軟飯、小餛飩、爛面等，可以依據寶寶的病況作出選擇。

幼兒園食譜之——下午點心

下午的點心絕大多數是由幼兒園的食堂阿姨們親手制作的，品種比較豐富。有時候是各種饅頭、包子、糕餅、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶；有時候是或甜或咸的粥。也有些幼兒園在下午也安排喝牛奶、豆漿的。

幼兒園食譜之——晚餐

能提供晚餐的幼兒園比較少，只有部分寄宿制的幼兒園才有資格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼兒園，會在下午日托放學后，把那些晚上爸媽很晚來接的日托生，和全托生安排在一起吃晚飯。

幼兒園食育課的好處

您好

一、幼兒園實施食育的必要性

德育、智育、體育一直是最受關注的三大核心，卻很少有人知曉食育。隨著人們物質生活水平的不斷提高，小胖墩、豆芽菜逐日增多，家長對幼兒膳食質量的要求越來越高，許多家長開始挖空心思為幼兒調節膳食，甚至在某些家庭中出現了濫用補品的現象。一個新興詞匯出現在人們視野中，那就是“食育”，即對幼兒良好飲食習慣的培養教育，是從幼兒時期，給予食品相關知識的教導，并將這種教育延伸到身體力行中去，同時將健康的飲食習慣延續終生。食育，是專門針對一些不良飲食習慣和錯誤飲食觀念對人們健康帶來的危害而提出的。換言之，飲食已不再是簡單的飽腹本能，而是可以影響人們健康乃至生活質量的一大要素。培養健康的飲食習慣，這是一個基本點。

目前好多國家已經意識到了飲食對健康改善的重要性，2005年日本頒布了“食育基本法”，將其作為一項國民運動，以家庭、學校、保育所、地域等為單位，在日本全國范圍進行普及推廣，通過對食物營養、食品安全的認識，以及食文化的傳承、與環境的調和，對食物的感恩之心等，來達到“通過食育，培養國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。兩千多年前我國《黃帝內經·素問》中就提出，“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的配膳原則，體現了古人對食品選擇、配膳的要求。而在高度文明的今天，雖然人人都在提倡健康的飲食習慣，但真正把健康的膳食理念體現在餐桌上的鳳毛麟角。從人體發育的基本特性來看，嬰幼兒期形成的固有的膳食喜好對成年后的膳食喜好起決定性的作用，因此應該從兒童會說話和簡單交流開始，就要有意識地灌輸所有飲食的來源、制作、營養價值，以及怎樣吃，吃多少等知識。在連續強化教育中，使他們潛移默化地認識偏食的危害，并自覺做到膳食平衡。

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